ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာဆားနယ်သခွားသီး pickle လုပ်နည်း

crunchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လတ်ဆတ်သော, ဒါပေမယ့် solenenkie - ပဲအံ့သြဖွယ် appetizer ။ ဤရွေ့ကားအိမ်လုပ် ဆားနယ်သခွားသီး သေချာပေါက်နွေရာသီနီးပါးတိုင်းအိမ်မှာပေါ်လာပါသည်။ သူတို့ဟာသူတို့တောင်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်နီးပါးမည်သည့်ဟင်းနှင့်အတူရောနှောနေခြင်း။ လည်းအတော်လေးအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ရရှိသော salting သောအခါ, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မဆို store မှာဝယ်နိုင်သည့်ဖန်လုံအိမ်သခွားသီး, ဥယျာဉ်ထဲကနေဖြောင့်ကိုဆွတ်ပြီးတော့ချက်ပြုတ်, ကအားလုံးကိုတူညီတဲ့ကိုက်ညီရန်ခက်ခဲသည်။

pickle လုပ်နည်း ဆားသခွားသီး ဂန္ထဝင်လမ်း

သင်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ရေလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အောင်မြင်မှု၏ပထမဦးဆုံးအခွအေနေ - အဘို့ရွေးရန်ညာဘက် Pickled သခွားသီး။ သူတို့ကအရွယ်အစား, ဝက်ခြံများနှင့်မှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရောင်အတွက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာနေရောင်အိပ်ရာခန်းခြောက်ဖို့အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်မီ, နံနက်ယံ၌သူတို့ကိုစုဆောင်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေအေးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်သို့မဟုတ်စုပ်ယူထားသည်။ အိမ်မှာဆားသခွားသီးပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ယူသင့်ပါတယ် ကြွေပန်းကန်။ အဆိုပါကြွေမဟုတ်ရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအောက်ဆီဒိုက်နိုငျသညျ, ပျက်စီးမရသင့်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - အောက်ဆိုဒ်အဖြစ်လူမီနီယံပန်းကန်ထဲမှာဆားအလွယ်တကူထုတ်ကုန်အတွက်ဟင်းလျာများထဲကကျကြပါဘူး။ ဒါကြောင့်, ကြက်သွန်ဖြူ, allspice, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်ရွေးချယ်ထားသောကွန်တိန်နာ၏အောက်ဆုံးအပေါ်ထားတော်မူ၏။ သင်တစ်ဦးအထူးသဖြင့် crispy နဲ့မွှေးမှချယ်ရီအရွက်, သပိတ်ပင်သို့မဟုတ် horseradish, သခွားသီးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပေမည်။

ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေမှအပေါ်ကိုရွှေ့ဖို့အချိန်ပါပဲ။ အဆိုပါအကြံပေးချက်များဂရုတစိုက်ကိုချုံ့ - ထိုပန်းကန်ပိုမြန်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်။ သင်အချိန်နှင့်သည်းခံခြင်းရှိပါကသင်သည်လည်းတစ်ဦးချင်းစီအပ်ထိုးဖောက်နိုင်ပါ။ တင်းကျပ်စွာတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထုပ်ပိုး, pinch လျက်, ဆားရည်အိုင်များကို ပြင်ဆင်. မရကြဘူး။ (ရေလီတာနှုန်းဆား 2 tbsp ။ အယ်လ်) ကပြုတ်။ အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနည်းငယ်ဆင်းအေးအဖြစ်, သခွားသီး၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ ဆိုလိုသည်မှာယခုသင်ဆားသခွားသီး pickle ဖို့ဘယ်လိုသိကပါပဲ။ ဒါဟာနေ့အဘို့စောင့်ဆိုင်းဖြစ်နေဆဲ - သင်ရလဒ်ခံစားနိုင်။ crispy နဲ့ savory မုန်အဆင်သင့်။

မည်သို့လျင်မြန်စွာဆားသခွားသီး pickle

သင်ချင်ကြပါဘူးတစ်ရက်စောင့်ဆိုင်းနေလျှင်, အဖြေတစ်ခုရှိပါတယ်။ ပါးလွှာသောအရေပြား, အသေး, မထိုက်မတန်နှင့်ဖန်လုံအိမ်နှင့်အတူတစ်ဦးသခွားသီးကိုယူပါ။ ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ဤအံ့သြစရာမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာရှိတဲ့သရေစာ၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုအဖုံးနဲ့ဖန်အိုးတလုံးကိုယူပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ရာဌာန၏အောက်ခြေတွင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အချို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, peppercorns ကုန်တယ်။ သခွားသီးတလျှောက်တွင်အချပ်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက် (သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) နှင့်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း။ ရက်ရက်ရောရောဆားနဲ့အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်တစ်ဦးအချည်းနှီးသောအသီးဖျော်ရည်အတွက်အိုးသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာမှလှုပ်ခြင်းနှင့်အညီအမျှဆားစိမ်။ ငါးမိနစ်ပြီးနောက်, ဆားရည်အိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ဆားရည်ကနေထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ တစ်နာရီအဘို့အခန်းအပူချိန်မှာပန်းကန် Leave, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အလှုပ်။ ဒါဟာပိုလျှံဆားဖယ်ရှားပစ်ရစေခြင်းငှါ, သခွားသီးသုတ်ခြင်းသာထို့နောက်နေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုသင်စားပွဲပေါ်ကအစေခံနိုငျသညျ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ယခုတွင်သင်သည်တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်ဆားနယ်သခွားသီး pickle မှ, ဤပန်းကန်ကိုတောင်အံ့သြစရာဧည့်သည်များအံ့သြသွားနိုင်ပါလိမ့်မည်ကိုမည်သို့သိသော။ ၏သင်တန်း, ဂန္စာရွက်သားစဉ်မြေးဆက်များအတွက်စမ်းသပ်ပြီးနှင့်ရိုသေလေးစားမှုထိုက်တန်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းလျင်မြန်သောရလဒ်ကောင်းလိုက်လျောဖို့နည်းလမ်းနှင့်မစိတ်ပျက်စရာအရသာ။