Zucchini နှင့်အတူမှို: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

နွေရာသီတခါတရံ zucchini နှင့်အတူမှိုနေ့စဉ် table ၏ကျန်းမာအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုသူတို့အဘို့ဆောင်သောပွဲသငျသညျအလွန်သွေးဆောင်ဟင်းလျာများအစုတခုတညျဆောကျနိုငျသညျ။ အနည်းငယ်အချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်း - နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီအတွက်စျေးအသက်သာဆုံးအာရုံစိုက်မှုကိုခံထိုက်သောသူတစ်ဦးလက်ရာအများဆုံး inveterate အစားကောင်းကြိုက်သူများသို့လှည့်။

မုန့်အတွက် zucchini နှင့်အတူမှို

တဦးတည်းမျှမျှတတ Uncomplicated နည်းလမ်းတွေ ဘယ်လိုမှိုချက်ပြုတ်ဖို့ , အရှင်တစ်ဦးကြည်နူးဖွယ်ရလဒ်ပေးခြင်း, zucchini နှင့်အတူ။ မှိုချပ်အလယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်တစ်ကီလို၏ပထမဦးဆုံးတတိယ။ ကြော်မှို, အရေပြားနှင့်ဖြတ်အလယ်တန်းအရွယ် Cube ၏သန့်ရှင်းသေးငယ်တဲ့ zucchini ၏စုံတွဲတစ်တွဲနေစဉ်။ အဆိုပါမှိုဝက်အဆင်သင့်ရောက်ရှိသည့်အခါသူတို့က squash ချပ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ထုကြက်သွန်ဖြူလေးခုလေးညှင်းပွင့ကုန်တယ်။ ယခုပင်လျှင် prisalivaem, podperchivaetsya နှင့် nutmeg တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မျှဆလိုက်) နဲ့အနံ့အရသာမှဘောဇဉ်၏အလွန်အဆုံးမှာ။ ပြီးနောက်သုံးမိနစ်ပြေ (တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုခန့်) အနိမ့်အဆီမုန့်လောင်းနှင့်ငါးမိနစ်အကြာတွင်ဘောဇဉ်အဆင်သင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။

နွေရာသီစွပ်ပြုတ်

နီးပါးမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီပန်းကန်ထဲမှာချနိုင်ပါသည်။ စွပ်ပြုတ်နှင့် zucchini နှင့်အတူမှိုအတွက်ကောင်းသော။ သေးငယ်တဲ့မှိုဝက်အတွင်းဖြတ်နှင့်တစ်ဦးအလင်းအညိုရောင်အရောင်မှကြော်၏ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများလေးပုံတစ်ပုံကီလိုဂရမ်ဖန်တီးရန်ဖြစ်လျှင်, ပန်းကန်ပေါ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြန့်ပွားဆားနယ်။ သူတို့ရဲ့အရပျ၌ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူမ၏ Cube ပွင့်လင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, zucchini နှစ်ခုချပ်ထည့်ပါ။ သာ. ကြီးသောအလှဘို့တအစိမ်းရောင်နှင့်တစ်အဝါရောင်ယူ သာ. ကောင်း၏။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကြီးမားသောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းရင်ပြင်တင်လိုက်တယ်။ အဖုံးအောက်မှာစွပ်ပြုတ် Stewed; အပူထဲကနေဖယ်ရှားမီငါးမိနစ်ကချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, မှိုများနှင့်အချဉ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်အနည်းငယ်ရှက်ကဆက်ပြောသည်။ တစ်ဦးကအဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်တွေနဲ့ဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

ကျပ် "လှေ"

နောက်တဖန်ဖြည့်အဖြစ်ဘာမှအရေးယူဆောင်ရွက်ပေမယ့်အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာမှိုနှင့်ဆန်နှင့်အတူ zucchini ထုတ်ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ ဆေးကြောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် obsushivayut, အလျားဖြတ်ဂရုတစိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအတွင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအလိုအရအသားပြုတ်နှင့်ဆန်၏ထက်ဝက်ခွက်အအေးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကအလတ်စားကြက်သွန်နီထုနေကြာဆီပြိုလဲသွားပြီနှင့် pripuskayut ။ ကိုခွဲမှိုတစ်ပေါင်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းကြော်ဖို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နနွင်းနှင့်အတူ seasoned ။ အဆိုပါ stuffing ရောနှောနှစ်ယောက်စလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနှင့် "လှေ" ကဖြန့်ဝေ။ မှိုသို့မဟုတ်ကြက်သား - အသီးအသီးဟင်းရည်ဇွန်းနှင့်ပြည့်စုံသည်။ စကွပ်ရှက်မီးဖို၌ပုန်းအောင်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဆီနှင့်ဖြန်းစာရွက်, နှင့်သုံးပုံတစ်ပုံနာရီကြာပေါ်ချထားပါသည်။

ရွှေဖရုံသီး-မှို casserole

ဒါဟာသင်မီးဖိုတဖို၌မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုမယ့်သွေးဆောင်စာရွက်ပါ! ကြက်သွန်ထုဖျက်စီးခြင်းနှင့်ကြော်, မှိုတစ်ကီလိုဂရမ်၏သူမ၏စံချိန်-သုံးပုံနှစ်ပုံမှဆက်ပြောသည်။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်ဒယ်အိုးအပူထဲကနေဖယ်ရှားသည်။ နှစ်ဦးအားကောင်းသော zucchini, ပွတ် coarsely သူတို့ထံမှထိုဖျော်ရည်ကို wring ပါဘူး။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဘို့ရှေးခယျြမှု, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှစ်ခုရိုက်နှက်ကြက်ဥလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်နှစ်ခု sagging ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ မှို - ဤတွင်လည်းမုန့်ညက် (ကောင်းသောဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း၏ pair တစုံ), တစ်ဇွန်း-ကြမ်းပြင်ပြိုကွဲနှင့်နှိုးဆော်ပြီးနောက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါ lubricated ပုံစံကျော်ဖြန့်ဝေသည်ပါးလွှာချပ်ထိပ်တန်း pair တစုံခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ပြီးလျှင်, နောက်ဆုံးတော့ pritrushivaetsya ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဒီဇိုင်းနေကြသည်။ casserole မီးဖို၌နာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ဘယ်အချိန်မှာဒိန်ခဲ Brown, ဖြတ်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

ပုံမှန်မဟုတ်သော julienne

အတော်များများကအိမ်ရှင်မအားလပ်ရက်များအတွက်ပြင်ဆင်နေကြသည်များသောအားဖြင့်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးကြွေ cocottes သို့မဟုတ်ခြင်းတောင်းကို အသုံးပြု. ပြင်သစ်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ cocotte အဘို့အဘယ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားထိုးမီးဖိုအတွက်မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ zucchini: ကျနော်တို့ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာကိုဆက်ကပ်။ အကြီးစား zucchini မျှမျှတတထူအဝတ်လျှော်ခုတ်ဖြတ်။ Glass ကိုသင့်လျော်သောအချင်း (ဖိ) seredinka ဖြတ်သည်။ သင်ပိုမိုနှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ Kruglyashi longitudinal ဖြတ်အရပ်ဌာန၌ embedded - သူတို့လိမ့်မည်ခွ။ ရရှိလာတဲ့ "cocottes" တော၌ထားသောစာရွက်ပေါ်တွင်ပြသလျက်ရှိသည်။

julienne များအတွက် toppings ဂန္ပြင်ဆင်: ကကုန်တယ်မှိုတက်ဖြည့်ပါဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်sauté။ သူတို့ကဝက်အဆင်သင့်ရောက်ရှိသောအခါ, မုန့် (တစ်ဖန်မှို၏လေးပုံတစ်ပုံကီလိုဂရမ်) လောင်းနှင့်အလွန်အဆုံးမှာ - ကောင်းစွာရောနှောရေအတွက်မုန့်ညက် (2 ဇွန်း) ။ အားလုံးအခြို့သောအထူထရော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီ cocottes ၏အောက်ဆုံးချော "ဖွဲ့စည်းပုံမှာ" ဒိန်ခဲထပ်ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ထား. , ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌သုံးစွဲတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံ, zhuleny ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ဒီတော့ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားသည့်အခါသူတို့နှင့်ခွဲမကျဘူး, တကနည်းနည်းအေးက "cocottes" သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။

ရိုမေးနီးယားအတွက် zucchini နှင့်အတူမှို

ဒါဟာအဘယ်သူမျှမထူးခြားဆန်းပြားပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင်းထင်ရလိမ့်မယ် - ကလုံးဝပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်မမေ့နိုင်သောအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သုံး zucchini ဆားနှင့်အတူဖြန်း, ချပ်သို့ဖြတ်ဆယ်မိနစ်အသက်ရလိမ့်မည်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တွင်ပြားချပ်ချပ်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထွက်ချထားသည်။ သူမ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာတစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း boned နှင့်အညိုရောင်တစ်ဦးမျှမျှတတမြင့်မားသောအပူမှာကင်။ ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်ငါးခုကိုအပိုင်းပိုင်း - တူညီသောစက်ဝိုင်း။ ယခုမှာပုံမှန်မဟုတ်သော: အားလုံးစီးပွားရေးလုပ်ငန်းဒိန်ခဲအတွက်ကို start up ဖို့အသုံးပြု, ဤယားဟင်းလျာများဒိန်ခဲလိုအပ်ပါတယ်။ 200-gram ပါအပိုင်းအစတစ်ဦးကြမ်း grater, ထုအကျအဆုံးများအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစည်းနှင့်အတူပွတ်နေသည်။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အဘို့ပုံစံစုဆောင်းနေသည်ခုနှစ်တွင်: ပထမဦးဆုံးအလွှာထားကြသည် ကြော်စား zucchini, သူတို့ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းထားတဲ့ပိုပြီးထူထပ်ခရမ်းချဉ်သီးကွင်းစီစဉ်ပေးနေကြသည်။ ၏ထိပ်တွင်အနည်းငယ် frostbitten ထောပတ်ပွတ်။ ပုံစံအချောသည်အထိမီးဖို၌နေရာချနေပါတယ် "နေလောင်ခြင်း။ "

ကိုရီးယားရေစာ

တင်းကြပ်စွာစကားပြောကကိုရီးယားအတူတက်မလာပါဘူး, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်၎င်း, ရာသီပန်းကန်ကိုအသုံးပြုအတိအကျကိုရီးယားလူသိများဖြစ်လာခဲ့သည်။ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမြို့သား zucchini, မှို, မုန်လာဥဖြစ်ကြသည်။ Courgettes - လေးကိုအပိုင်းပိုင်းလောက် 700 ဂရမ်အလေးချိန် - ဖြာနှင့်အချို့သောဆား add ပိုမိုပါးလွှာ။ တတိယကီလိုဂရမ်မှိုပြုတ်ရေ prisolennoy ခန့် 5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လျင်မြန်စွာနဲ့တူ crumbles ။ Big မုန္လာဥနီ rubs, ဖြစ်နိုင်ရင်ကိုရီးယား grater ။ ယင်း၏မရှိခြင်းအဘို့ - ရုံကြီးတွေ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနှင့်အနံ့ထုကုန်တယ်သုံးခုနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်မရဖိအားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ကိုရီးယားမုန်လာဥအဘို့ရာသီတစ် packet ကိုပြုကြရသည်။ အဆိုပါအဆာအဘို့ရှာလကာရည်၏သုံးဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတန်းတူပမာဏ, ဆားနဲ့သကြားပေါင်းစပ်။ အဆင်သင့်သုပ်ဖုံးလွှမ်းပန်းကန်သေးငယ်သုပ်အချင်း, ဝန်အပေါ်ဖိအားပေးနှင့်အအေးလေးနာရီဖုံးကွယ်ထားသည်။ ဒါဟာမဆိုလှော်သို့မဟုတ်ကင်အသားနှင့်အတူဿုံညီနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်ထား, ဒါကြောင့်အနာဂတ်မှာပြုလုပ်ရန်ပြင်ဆင်ထားရန်သဘာဝကျပါတယ် - သင်အပြည့်အဝလက်နက်ကိုင်ကိုပြင်ဆင်မျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များ, ကြုံတွေ့ရပါလိမ့်မယ်: zucchini မှိုနှင့်မုန်လာဥနီ၏သူတို့အားအလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေပါလိမ့်မည်။