ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs: ရိုးရှင်းတဲ့အဘို့စာရွက်နှင့်အရသာ

meatballs - နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးနှင့်အတူနီးပါးလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ပြင်ဆင်ထားတဲ့တစ်မူထူးခြားတဲ့အသားဟင်း။ သို့ရာတွင်အဘယ်သူမျှကိစ္စ meatballs ချက်ပြုတ်နေကြသည်ကိုဘယ်လို, သူတို့ကအမြဲမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs ချက်ပြုတ်ရန်, စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ထုတ်ကုန်များ၏သာသေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကယူပါလိမ့်မယ်: minced အသား - 500 ဂရမ်, တဦးတည်းကြက်ဥ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 300 ဂရမ်နှစ်ခုကြီးမားသောမုန်လာဥ, နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမီးသီးများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့။ ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာ meatballs စာရွက်ငံပြာရည်, အရာ၏အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကအသားဘောလုံးဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုင်သည်ငါကပိုပြီးသင့်လျော်သောအမည်ဖြင့်င်ထင်ပါတယ်။ ဒါဟာနှင့်အတူရှိတက်လာနိုငျထိုကဲ့သို့သောကြောင်း minced အသား၏ဘောလုံးသောပုံပေါက်ပါ့မလား - ဒါပေမယ့်အရသာသောအရာကိုတစ်ဦးနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောသူတို့ဖြစ်နိုင်သည်! နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်, ပုံမှန်ဘာဂါပဲပျင်းစရာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်စာရွက်လူတိုင်းမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ရှိနိုင်ပါသည်အတွက် meatballs လုပ်ပုံကိုသိသောသူတို့အားအိမ်ရှင်မ, အဘောလုံး meatballs လှိမ့်ဖို့အစားကြိုက်တတ်တဲ့။

သူတို့ spaghetti ချက်ပြုတ်ဘယ်မှာ - အသားဘောလုံးအီတလီနိုင်ငံကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ အီတလီရိုးရှင်းစွာကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ minced အသားရော, ဒါကြောင့်သူတို့ကြော်, ဒါပေမယ့်ကြက်ဥမပါဘဲခဲ့ကြသည်။ သူတို့အားကောင်းဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်ဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့် - သင်ငံပြာရည်အတွက် meatballs ချက်ပြုတ်လျှင်မူကားထိုသို့ minced ကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သင်ရုံဒယ်အိုးထဲမှာ meatballs ကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကငံပြာရည်၌သူတို့ချက်ပြုတ်လျှင်, အများကြီး tastier ထွက်လှည့်ကို၎င်း, ကြက်ဥငံပြာရည်တက်စိမ်မ meatballs သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်မဆုံးရှုံးပါဘူး။

minced အသား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်နှင့်အတူရောနှောနှင့်အသေးစားဘောလုံးဖွဲ့စည်းပြီးတော့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ သူတို့ဖျက်ဆီးပစ်ကြသည်မဟုတ်ဒါကြောင့်ဒီအဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ဝက်ပုတီးသည်အထိကြော်, ဒယ်အိုးထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြော်တူကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး add, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်း (ကျနော်ပင်စိမ်းသို့မဟုတ်စမုန်ဖြူကိုကြိုက်), ဒီမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားဘောလုံးတင်ကြ၏။ နာရီဝက်များအတွက်ငံပြာရည်အတွက်ဘောလုံးမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲပြုတ်နိုင်ပါတယ်အပါအ။

ယခုမှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်စာရွက်ထဲမှာ meatballs နှင့်အတူကျပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြောပြထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါ suite ကိုပါရှိသည်: ကြက်ဥ, breadcrumbs နှင့်, ဒိန်ခဲ, parsley, breadcrumbs နှင့်, ဟင်းရွက်ဆီ။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်! breadcrumbs နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှော Stuffing (သို့သော်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲပြုနိုင်သည် - ဒါကြောင့်ငါပင်ကြိုက်တတ်တဲ့), နှင့်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန်နှင့် stuffing တံ့သောသေးငယ်တဲ့ Patti, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ - ဒိန်ခဲနှင့်အနည်းငယ်စိမ်းလန်းသောတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Bun ခြုံနှင့် (မုန့်ညက်အတွက်ရရှိနိုင်ပါ) မုန့်အစအနအတွက်ရှင်းပြီပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။

သငျသညျ stuffing နှင့်ပိုပြီးခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပဲမျိုးစုံ, တစ်ဦး Blender အတွက်အရူးအမူးအနည်းငယ်ကြော်စားကြက်သွန်နီ add ပြုတ် - အဆာအဆင်သင့်ပါ! တဖန်သင်တို့ mash အာလူးဖြည့်အဖြစ်ထားနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီးနဲ့ကြော်နှင့်အတူကုန်တယ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းရောနှော - သင် toppings စေနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရွေးချယ်စရာအများအပြားရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားကျပ် meatballs မီးဖို၌ကောင်းစွာမီးဖုတ်ထားသောဖြစ်ကြသည်။ ငါပုတီးပဲမျိုးစုံအတွက်အဆာအဖြစ်ကိုယူ။ shaped ဘောလုံးတစ်မုန့်ဖုတ်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးကအရေပြားကိုဖယ်ရှားနှင့်အတူတစ်ဦး Blender မှာသူတို့ကိုဆန်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ချပစ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအဖြစ်တော့ (အားလုံးအတူတူပင်နေရာအနှံ့ပင်စိမ်း), နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုပြင်ဆင် meatballs ရေလွှမ်း။ ထိပ်တန်းအနည်းငယ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ Form ကိုလေးဆယ့်ငါးမိနစ်မီးဖို၌ ထား. , ပွင့်လင်းထားခဲ့တယ်။ မုန့်ဖုတ်အပူချိန်ကအနည်းဆုံးတရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီဖြစ်ရမည်။

အထူးသဖြင့်ကောင်း meatballs တစ်ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ငံပြာရည်၌ရှိကြ၏။ ၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေဖို့ creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် များနှင့်အချဉ်မုန့်။ အရောအနှောကိုဆားနှင့်ကောင်းစွာဖြစ်နှင့်သူတို့ရေနစ်ဒါကြောင့်သူတို့ကအခြောက်အထုတ်ကိုဖွင့်ခဲ့ကြပါဘူးဒါကြောင့် meatballs ကျော်လောင်းသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦး creamy ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs နူးညံ့ထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ချက်ချင်းစားရ။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဤ meatballs ကအနည်းဆုံးနေ့စဉ်နေ့တိုင်းလုပ်ဆောင်နိုင်တယ် - သူတို့ပျင်းမရကြဘူး, ရံဖန်ရံခါဧည့်သည်များအစဉ်အမြဲသူတို့ကိုခြီးမှမျး။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါ, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသင်သည်သူတို့တစ်တွေအကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။