Chives နှင့်အတူဗီတာမင်သုပ်

ဘာမျှမ "ဗီတာမင်" ဟုခေါ်သည်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသုပ်မဟုတ်ပါဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောလွယ်ကူသောပြီးနောက် နွေရာသီရေစာ ကိုတကယ်အသုံးဝင်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုရတနာသိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ဖန်တီးအများကြီး options များရှိပါသည်။ တစ်စုံတစ်ဦးကသခွားသီးနဲ့သုပ်စေသည်နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကိုတစ်ဦးမုန်လာဥ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်ဥပင်ပန်းသီးကထပ်ပြောသည်။

ကျနော်တို့ကလွယ်ကူအောင် ဗီတာမင်သုပ် အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ

ထိုကဲ့သို့သောမုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုသာလတ်ဆတ်တဲ့အစားအစာကိုအသုံးပြုရပါမည်။ အဆိုပါစံပြ option ကိုသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လက်နှင့်စိုက်ပျိုးလျက်ရှိသောသူတို့ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများအစေခံပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦးနွေရာသီနေထိုင်သူများမဟုတ်ကြပါလျှင်, စတင်ဘို့အစိတ်အပိုင်းများဝယ်ယူမှုကြောင့်ဈေးကွက်ထဲမှာနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဒီတော့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်သုပ်အောက်ပါထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုလိုအပ်သည်:

• လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး - အကြောင်းကို 4 အလတ်စား PCs; ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - တစ်ကြီးမားသောရောင်ခြည်;
• လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - ကြီးမားသောရောင်ခြည်;
• အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း ဘူဂေးရီးယား - 1 pc; ။
• ဆိုဒီယမ်ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်းမွှေး မြေပြင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သံလွင်ဆီ - သမ္မာသတိ၏အသုံးပြုခြင်း။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကို process

သငျသညျအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့သခွားသီးသုပ်လုပ်မီ, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူထုခုတ်။ ဒီတော့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူလုပ်ပါ။ သခွားသီးမွှေးငရုတ်ကောင်းကြောင့်သူတို့သန့်ရှင်းနေကြပြီးတော့ချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

အဆိုပါရေစာအစားအသောက်ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်သခွားသီးပုံစံများနှင့်အတူသုပ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ကိုယူ, ပြီးတော့သူကသခွားသီးပျံ့နှံ့, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, parsley နှင့်ဇီယာစေ့။ ထိုအခါပါဝင်ပစ္စည်းများအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့နေကြသည် (မြည်းစမ်းဖို့) နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်တရားစွဲဆိုထားသည်။ အဆိုပါ kneaded ထုတ်ကုန်သူတို့ရှေ့မှာသို့မဟုတ်တစ်ပူမုန့်ညက်နှင့် တွဲဖက်. စားပွဲမှကျွေးမွေးနေကြတယ်, ကြီးမားတဲ့ဇွန်းဖြစ်ခဲ့သည်။

တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရရေစာ Make

ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသုပ်တစ်ထမင်းစားခန်းစားပွဲပေါ်မှာများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။ အိမ်မှာကဒီဟင်းစေရန်, သငျသညျကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုရှိရမည်:

• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - တစ်ဦးကြီးတွေစည်း;
• လတ်ဆတ်သော parsley - အနည်းငယ် sprig;
• စားပွဲပေါ်မှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမွှေးမှုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ပြုတ်ကြက်သားကြက်ဥ - 7 PCs; ။
• Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့် - သမ္မာသတိကိုသုံးပါရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

သငျသညျကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်သုပ်လုပ်မီ, လုပ်ငန်းစဉ်သည်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ကြက်သားကြက်ဥဆားရေထဲမှာပြုတ်, ပြီးတော့သန့်စင်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ကုန်တယ်နေကြသည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသည်, ထို့နောက်သူကကောင်းကောင်းနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်နှင့်ဆေး။ ဒါကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့ parsley ပြုကြလော့။

မည်သို့ဖန်တီးသနည်း

အာဟာရမုန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းသည်သူ၏ပထမဦးဆုံးကြက်ဥအတွက်နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးများနှင့်ပြန့်ပွားယူ, ပြီးတော့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley ။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြည်းစမ်းဖို့။ Mayonnaise ကို အသုံးပြု. ဆေးထည့်ထိုကဲ့သို့သောသုပ်အဖြစ်။ ပိုမိုပေါ့ပါးအစားအစာများအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့မုန့် (30% အဆီ) ကိုအသုံးပြုပါ။

အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ရိုးရှင်းပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာသုပ်

အရသာ သခွားသီးသုပ်, ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီယမကာများအတွက်ရေစာအဖြစ်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အိမ်မှာကလုပ်, ငါတို့လိုအပ်:

• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥပြုတ်ကြက်သား - 3 PCs ။
• သေးငယ်တဲ့သခွားသီး - 1 အပိုင်းအစ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်ကယ်လိုရီ Mayonnaise - 50 ml ကို;
• ထူသောမုန့် 20% အဆီ - 100 ခန့် ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
• အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ

အောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သုပ်ဂရုတစိုက်ကိုင်တွယ်ရပါမည်။ လူအားလုံးတို့သည်အစိမ်းရောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်။ hard-ပြုတ်ကြက်ဥ 10 မိနစ်ပြုတ်ပြီးတော့အအေး, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ရုံနှိပ်စက်ခြင်းနှင့်သခွားသီး။ ဒိန်ခဲအဘို့အကြောင့်ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်နေသည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏အဆုံးမှာစာနယ်ဇင်းနှိပ်စက်။

တစ်ဦး Diner ပန်းကန်ဖွဲ့စည်း

အသုံးပြုသောထိုကဲ့သို့သောနက်ရှိုင်းသုပ်အစားအစာများကိုဖွဲ့စည်းရန်။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့အနည်းငယ်ထပ်ထည့် ဆား နဲ့လက်ဖြင့်သော့ပွငျ။ ထို့နောက်အတူတူပန်းကန်ထဲမှာဖျက်စီးရမဲ့ကြက်ဥ, သခွားသီးနှင့်ခြစ်ခက်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့် Mayonnaise, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ chives ရမညျပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်စနစ်တကျတားဆီးတွေနဲ့ချိတ်ဆက်နေသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောသုပ် seasoned ဖြစ်ပါတယ်။

ရေစာရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, တကရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 10 မိနစ်ကိုစေလွှတ်ပြီးတော့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့နေသည်။

အစိမ်းရောင်ပန်းသီးနှင့်အတူအလင်းသုပ် Make

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းသီးကွဲပြားခြားနားသောပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အတူသုပ်။ ထိုကြောင့်ကြောင့်အများအပြားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအကြားအလွန်ရေပန်းစားသည်။ အိမ်မှာထိုကဲ့သို့သောရေစာလုပ်, ငါတို့လိုအပ်:

• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 ကြီးမားစည်း;
• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်အချဉ်ပန်းသီး - ပျှမ်းမျှ 1 PCs; ။
• အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• Mayonnaise ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ခက်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥတော - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ပြည်နယ်ဆူပွက်မရောက်မီကြိုတင်ပြုတ်ကြက်ဥ၌ဤပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်. , ပြီးတော့အအေးစေရန်, သန့်ရှင်းနှင့်အလတ်စား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုနောက်မှအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်နေသည်နှင့်ထုတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကုန်တယ်။

ပန်းသီးသည်, ထို့နောက်သူကဂရုတစိုက်, အခွံကိုဖြတ်အမြိုးအနှယျ box ကိုဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါ့အပြင်သီးခြားတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ပြီးတာနဲ့အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများလုပ်ငန်းများ၌ပြီ, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ကို ယူ. ကအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီအကြောင်းအရာ Mayonnaise ထုတ်ကုန် Tucking နှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်, ရှိသမျှတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ကောင်းစွာရောနှောသည်နှင့်ဧည့်သည်များသင်ပေးတယ်။

ဟင်းချက် စပ်သုပ် မုန်လာဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်

အဆိုပါပန်းကန်စပ်, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့လှည့်သွင်းစဉ်းစား။ လုပ်ဖို့, အောက်ပါထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ:

• လောလောလတ်လတ်ကောက်ယူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - တစ်ဦးကြီးတွေစည်း;
• လတ်ဆတ်သော parsley, ဇီယာစေ့ - အနည်းငယ် sprig;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမွှေးမှုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ချိုမြိန် paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥ - 4 PCs; ။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs ။
• နေကြာဆီ - သမ္မာသတိ၏အသုံးပြုခြင်း။

ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်မှာမှထိုကဲ့သို့သောရေစာဖြစ်စေခြင်းငှါ, စနစ်တကျအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley နှင့်ဆေး။ သူတို့ဟာထို့နောက်ထုတစ်ဦးဓါးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်အလုပ်အကိုင်အနှင့်အတူကုန်တယ်ခဲ့ကြသည်။ ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥရိုး၏သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ကုန်တယ်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အဖြစ်, ထို့နောက်သူတို့ဆေးကြောနေကြသည်နှင့်ရိုးရိုးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။

လုပ်ငန်းများ၌အပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်, မုန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့, ပထမဦးဆုံးအမွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥပျံ့နှံ့ပြီးတော့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ။ အားလုံးထုတ်ကုန်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချိုမြိန် paprika နှင့်အတူအနံ့နေကြသည်။ ထိုအခါသူတို့ကနေကြာဆီသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။

အဆင်းလှသောသုပ်ရေစာထွက်တင်သောကြောင့်ပထမဦးဆုံးသို့မဟုတ်ဒုတိယပူပန်းကန်နှင့်အတူစားပွဲမှတိုက်ကျွေးသည်။