ချက်ပြုတ်နည်းများ: ဒိန်ခဲနှင့်အတူ zucchini ၏ကိတ်မုန့်။ ဘယ်လို zucchini နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်ရန်

နူးညံ့သောငယ်ရွယ် squash ၏, မူရင်းအသုံးဝင်သောနှင့်ပါးစပ်-ရေလောင်းမုန်အမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ သူတို့ကသင့်ရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်မည်ကြွယ်ဝသောစပ်အရသာနဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့နှင့်အတူဧည့်သည်များမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများတချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။ အထူးသဖြင့်ကျနော်တို့ zucchini နဲ့အာလူးနှင့်အတူဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဌာပနာမုအတူ zucchini တစ် savory ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါသင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ် ကျပ် zucchini ။ အကြှနျုပျတို့သညျကြှနျတျောတို့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အားသာချက်ကိုယူပြီးအရသာမွှေးဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန်နှင့်အတူ၎င်း၏ဧည့်သည်များကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်မျှော်လင့်ပါတယ်။

zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်

ဟင်းလျာများ zucchini, နူးညံ့သိမ်မွေ့အာဟာရနှင့် appetizing ကောင်းတဲ့အရသာ, ရရှိသွားတဲ့။ သငျသညျအိမ်သူအိမ်သားများနှင့်ဧည့်သည်များအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက် appetizer အံ့သြဖို့, သင့် menu ကိုအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းလိုပါကစပ် squash ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်။ ကလွယ်ကူစေပါ။ - ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ် (။ 3 PCs), သခွားသီး (။ 2-3 PCs), အမျှကောင်းစွာအဖြစ်မုန်လာဥနီငယ်ရွယ် zucchini: ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျနှစျခုကြက်သားကြက်ဥ, ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲလိုအပ်ပါလိမ့်မည် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 200 ဂရမ်, အချဉ်မုန့် 20% အဆီ - 200 ခန့်ကိုအထူးအရသာအတွက်ဟင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငါပေးမည် (parsley, ဇီယာစေ့, etc .. ) ။

ထူးထူးခြားခြားအရသာရှိတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်မု သင့်စားပွဲမှ

ဒိန်ခဲနှင့်အတူ zucchini တစ်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် - မုန်လာဥနီနှင့် courgettes - သင်ပထမဦးဆုံး peeled နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပွတ်သပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကမုန့်ညက်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, အ creamy မုန့်စိမ်းသော့ပွငျထည့်ပါ။ ဒီဒြပ်ထုအနေဖြင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြော် pancakes greased ။ တစ်စပ်အဆာစေရန်သီးခြားကွန်တိန်နာတွင် - မုန့်ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောပြီးတော့ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါမှာ, သင်ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းနိုင်ပါ။ အဆိုပါလင်ပန်းပျံ့နှံ့ pancakes တွင်မိမိတို့၏အချဉ်မုန့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား promazyvaya ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး - တနည်းအဆိုပါ stuffing ထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူ zucchini ၏ချောကိတ်မုန့်ရဲ့အဆုံးမှာကောင်းစွာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ coated နှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။ ရေစာသုံးနာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - impregnation သည်။ ပြီးတော့မျြးစိမျ့စိမျ့နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိတ်မုန့် multivarka အတွက်

သင်တစ်ဦးစုံလင်သောတူရိယာရှိပါက - multivarka အောက်ပါစာရွက်မှ zucchini တစ်ဦးရေစာချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။ တဦးတည်းကို, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး (3 PCs ။ ), ဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - သင်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ (2 လေးညှင်းပွင့), နှစျဦးနုပျို squash (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500 ဂရမ်) လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်အဘို့မဆိုဒိန်ခဲ (150 ဂရမ်) နဲ့သံလွင်ဆီဝယ်ဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။

အတူ zucchini စေရန်မည်သို့ multivarka အတွက်ဒိန်ခဲ? အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော် - ပထမဦးစွာသင်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီသန့်စင်နှင့်အလတ်စား Cube နှင့်မုန်လာဥဆန်ခါသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ Courgettes, ကွင်းသို့ဖြတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းနှင့်လူငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးစွဲဖို့ဒီရေစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြံပြုမိနစ် 20 ရက်တွင်ထွက်ခွာမည်ရမည်ဖြစ်သည် - သူတို့အရေပြားကနေသန့်စင်ဖို့လိုနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ကြဘူး။ ယခင်ကအဓိကမဖယ်ရှားထူအသားအရေနှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်သို့ဖြတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ကြီးမားမျိုးစပါးနှင့်အတူ Zucchini ။

ကျနော်တို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေစာလုပ်ကိုဆက်လက်

ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ Multivarki လောင်း, "ပူ။ " ဖွ သင့်ရဲ့ရွှေမုန်လာဥကြက်သွန်နီခံစားရန် Passeruem ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ပန်းကန် Remove, ရေနံ add နှင့် zucchini ထားတော်မူ၏။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။ ကိတ်မုန့်လင်ပန်းပြင်ဆင်ထားရန်။ ပထမဦးစွာမိမိအ zucchini, minced ကြက်သွန်ဖြူဖျန်းအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ကြော်စားကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စက်ဝိုင်းခရမ်းချဉ်သီးစေကုန်တယ်၏နောက်အလွှာ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးဆုံးသည်အထိ, သည်အထိလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ ဒါဟာသိပ်သည်းဟင်းသီးဟင်းရွက် lay မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။ ဆန္ဒရှိပါက, အစိမ်းကိုအလှဆင်။ ဒိန်ခဲအေးမြနှင့်အတူ zucchini ၏ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

zucchini နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမူလပိုင်ကိုပြင်

ငါတို့သည်သင်တို့၏အာရုံကိုနောက်ထပ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer စာရွက် zucchini ကိုတင်ပြ။ ဤရွေ့ကား, ပုံမှန်မဟုတ်သောအသုံးဝင်သောနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူသည်။ သင်, ငယ်ရွယ် squash (0.5 ကီလိုဂရမ်), ဒိန်ခဲ (150g) အပါအဝင်နှစ်ခုကြက်သားကြက်ဥ, ထောပတ် (50 ဂရမ်), ဂျုံမုန့်ညက် (1.5 ခွက်ကို) နှင့်ဆား (1 အစိတ်အပိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ် ။ ဌ။ ) နှင့်ဆိုဒါ (0.5 နာရီ။ ဌ။ ) ။ ဒါ့အပြင်ရေ 100 ml ကိုဒိန်ချဉ်, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့လိုအပ်သည်။ zucchini နှင့်ကျွန်တော် 28 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်း၏ပုံစံဖြစ်လိမ့်မည်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ပိုင်။

စတင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. - ဒဏ်ငွေ grater အပေါ် Pomo zucchini, အခွံနှင့်ဆန်ခါ။ ဒိန်ချဉ်, ဆား, ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူ vzobem ကြက်ဥ - ထို့နောက်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထို့အပြင် zucchini, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာရှိပါသည်ထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ဒိန်ခဲ grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ အရောအနှောက Add ပြီးတော့ဆိုဒါနှင့်အတူရောနှောမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းပါစေ။ smazhem prisyplem ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့က 40 မိနစ်, 170 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူကြောင့်ထုတ်ဝေရန်နှင့်မီးဖို၌မုန့်စိမ်းကိုပို့။ စားပွဲပေါ်မှာမှ zucchini နှင့်အတူ savory နှင့်ချိုမြိန်ပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြစ်လိမ့်မည်။

zucchini, အာလူးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်

ငါတို့သည်သင်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် feta ဒိန်ခဲအတူအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းကိုဆက်ကပ်။ zucchini နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pie, အရသာရှိတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အလွန် appetizing ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျငယ်ရွယ် zucchini (800 ဂရမ်), မုန့်ညက် (100 ဂရမ်), သံလွင်ဆီ (50 ml), အာလူး (4 PCs ။ ), feta 150 ဂရမ်ထောပတ် 100 ဂရမ်ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည် ဒိန်ခဲ "Almette" အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ ပူစီနံနှင့်ပင်စိမ်း (1 Tsp .. ) - တစ်ဦးကိုအထူးအရသာပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေးပါ။ မုန့်ဖုတ် zucchini နှင့်ဒိန်ခဲကြီးမြတ်ပုံသဏ္ဍာန်၌ဖြစ်လိမ့်မည် - အချင်း 36 စင်တီမီတာ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ကိုစတင်ရန်။ Pomo အာလူးနှင့်အနာစိမ်းပျော့အထိပါပဲ။ အေးမြအခွံနှင့်ကွင်းသို့ဖြတ်မည်။ တွင်းခြင်ဆီ slops, အဖြစ်အာလူးဖြတ်ဆားနဲ့ပိုလျှံအရည်စွန့်ခွာသောကြောင့်သူတို့ထဲက 20 မိနစ်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ ထောပတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Fet ရောနှော။ သံလွင်ဆီ၏ Smazhem ပုံစံ။ zucchini ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဒိန်ခဲနှင့်အတူ? မုန့်ညက်အတွက်အာလူးနှင့် zucchini လိပ် (Pre-ဆားနယ်) ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးများမှာထားတော်မူ၏။ ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီက။ ဒုတိယအလွှာ zucchini ထုတ်ဝေရန်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲ၏တစ်ဝက်ထည့်ပါ။ အလွှာကိုပြန်လုပ်, အရသာရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားမေ့လျော့မပေး။ ကျနော်တို့ကပုံသဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန် သာ. ကောင်း၏နိုင်အောင်အနည်းငယ်, casserole နင်းအကြံပြုပါသည်။ အခုတော့ပန်းကန်သံလွင်ဆီ polem နှင့် 180 ° C တို့မှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ အေးဖြစ် zucchini နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပိုင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲ, ကြက်ဆင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Zucchini

ဤသည်ပန်းကန်အကောင်းဆုံးအရသာရ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အဆင်းလှသောအစ်မ, ဒါကြောင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ပါသည်သာ။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ငယ်ရွယ်အလတ်စား zucchini - 4 PCs ။
• ကြက်ဆင် (လွှာ) - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး, ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဆန္ဒရှိပါကအစားကြက်၏ယုန်သို့မဟုတ် bovine ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဘယ်လိုဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဆင်နှင့်အတူ zucchini ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ ပထမဦးစွာကျနော်တို့က stuffing လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်ဆင်သားလွှာ mince ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, ထုဖြတ်ခြင်းနှင့်အသားမှထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းက။

စုံလင်သောအားလပ်ရက်မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue

လိုအပ်ခဲ့လျှင်ငါ့အ zucchini, အရေပြားကွာခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ 5-7 စင်တီမီတာအထူကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ မျိုးစေ့တို့သည်ဇွန်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမဲဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖုတ်, ထို့နောက်မိမိအ zucchini ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ အခုတော့ stuffing ၏အလှည့်လာ - သူတို့နှင့်အတူကျပ် zucchini ။ ခရမ်းချဉ်သီးချပ်သို့ဖြတ်ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing ၌ထားတော်မူ၏ - ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူသည်။ အထဲတွင်ဒယ်အိုးထားပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည် - zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲမုန့်ဖုတ် 30-35 မိနစ်ဖြစ်သင့်သည်။ parsley နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအောင်လုပ်ပေး - အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ရေစာနှင့်အတူအလှဆင်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!