မုန့် puff pastry - ကလေးဘဝအရသာ

ဖြစ်ကောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးအဖွား၏ငယ်စဉ်ကလေးဘဝအတွက်လူတိုင်းနီးပါးမွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့ကွတ်ကီးများကိုသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားချက်ပြုတ် - မုန့်ချယ်ရီသို့မဟုတ်ပန်းသီးယိုနှင့်အတူ pastry လှား။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်များအတွက် Stuffing ကိုသင်လုံးဝမဆိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်: ကနို့ဆီ, လတ်ဆတ်သောအသီး, ဒိန်ခဲ, ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ပင်ချောကလက်ဖြစ်နိုင်သည်။ သငျသညျအဆင်သင့်လုပ် puff pastry ကိုသုံးပါလျှင်, ထမင်းချက်တစ်ဦးအားရစရာဖြစ်ပါတယ်ရိုးရိုးနှင့်လျင်မြန်စွာနိုင်ပါတယ်။

ချိုမြိန် pastries pastry လှား - ကမိတ်ဆွေများနှင့်ဧည့်သည်များအဘို့ကြီးစွာသောအားရစရာင်သူမကလစျြလြူရှုမည်သူမဆိုထားခဲ့ပါနှင့်အထူးသဖြင့်ကလေးတွေမွေ့လျော်မည်မဟုတ်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

- puff pastry (ဖြစ်နိုင်ရင်တဆေး) - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုဇွန်း);
- တဦးတည်းကြက်ဥ;
- တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့သကြားဓာတ်ကိုခြောက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ယိုသို့မဟုတ်အဆာသီး။

puff pastry ယခင်က defrosted ။ စားပွဲတွင်, ဘယ်မှာကျွန်တော်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, ကလှိမ့်ချလိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့မုန့်စိမ်းကပ်နှင့်မျက်ရည်မည်မဟုတ်, ကပုံဖော်ဖို့အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ စာရွက်များတွင်ရောင်းချမယ့်အထုပ်ထဲမှာ puff pastry လုပ်-အဆင်သင့်, နှင့်စာရွက်များတစ်ဦးစိမ်းသို့ခေါက်ခံရဖို့ရှိသည်, သာထို့နောက်ကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်းထဲမှာထွက်လှိမ့်ဒါစက်ဝိုင်းမလိုအပ်အာဖရိက dazzle ရန်။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်သူကအမြဲကိုက်ပါလိမ့်မည်လွန်းပါးလွှာကလှိမ့်ချလိုက်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါအထူသုံးမှလေးမီလီမီတာဖြစ်သင့်သည်။

ထို့နောက်ရှင်းပြီစက်ဝိုင်းကဏ္ဍများခွဲခြားရပါမည်။ အနားမှဗဟိုကနေဖြတ်ယူပါ။ ပြင်အစွန်းအများဆုံးကျယ်ပြန့်ဖြစ်သင့်သည်, ကဏ္ဍများတွင်၏နံပါတ်သင်ရရှိပုံကိုကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ တစ်စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်အစွန်း, ပြန့်ပွား stuffing အကြောင်းကိုထံမှနင်း။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုပိုနှစ်သက်လျှင်, အဆာအတွက်အရည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုမဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုပါ, မဟုတ်ရင်ကပြန့်နှံ့မည်ဖြစ်ပြီးကြောင့်သင့်ရဲ့မုန့် pastry လှားလုယူပါလိမ့်မယ်အဖြစ်, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းအနည်းငယ်ရှို့နိုင်ပါတယ်။

နောက်တစ်ဆင့်: ကျွန်တော်တို့ရဲ့တြိဂံကျဉ်းအစွန်းဖို့ကျယ်ပြန့်ကနေဦးတည်ခြုံဖို့လိုအပ်ကျပ်။ ဤအချိန်တွင်မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူရမည်ဖြစ်သည်။ Pre-ပူနွေးလာမှုနှင့်ကောင်းစွာထောပတ်နှင့်အတူ lubricated သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဘို့သတ္တုပါးနှင့်အတူ blanketed အနည်းငယ်ဖုတ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အာဖရိကမှ puff pastry ချိုမြိန်ခဲ့ပြီးကောင်းတဲ့ရွှေအရောင်ခဲ့သူတို့ကထိပ်တန်းလူးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုပန်းကန်တစ်ခုတည်းကြက်ဥ, နှင့်အခြားသောသွန်းလောင်းသကြားသို့ခွဲခြားထားတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအာဖရိကပထမဦးဆုံးရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်၌နှစ်ပြီးသောပြီးတော့သကြား၌တည်၏။

မုန့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ ဒါဟာသူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမထိမရှို့ဘူးဆိုတာသေချာရန်အရေးကြီးပါသည်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့အကြောင်းကိုတဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထားတော်မူ၏။ သို့သော်ရှိသမျှသောချက်ပြုတ်အချိန်ပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့မီးဖို၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်မူတည်ပါသည်။ မုန့်အညိုရောင်စတင်သောအခါအသတိထားပါ - ဒီကသူတို့ကိုရရန်အချိန်ကြောင်းဆိုလိုသည်။

အဲဒီစာသားနာရီဝက်အတွင်း, သင့်မုန့် pastry အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်လှား, ဘယ်လောက်မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်။ သူတို့ကိုပိုကောင်းအေးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။ သင်တစ်ဦးအချဉ်အသီးအဆာရှိပါကသင်သည်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးလက်ဖက်သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။