ဘယ်လိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရန်

ပုံမှန်ညစာများအတွက်သင့်လျော်သောဟင်းပါလိမ့်မယ် အမဲသားစွပ်ပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ သူ့ကိုပြင်ဆင်ပါရိုးရှင်းပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရှာတွေ့နိုင်ဖွယ်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပေမယ့်အလင်းနှင့်ကယ်လိုရီ-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်တစ်စာရွက်ဆက်ကပ်။

နည်းလမ်းတဦးတည်း

ဒီစာရွက်များအတွက်အသုံးပြု:

• အမဲသားပျော့ဖတ် (အကောင်းဆုံးနွားငယ်သား, ကပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်) - 400-500 ဂရမ်;
• အတော်ကြာခရမ်းချဉ်သီး၏ပျမ်းမျှတန်ဖိုး,
• 1 zucchini (courgette အစားထိုးနိုင်ပါတယ်);
• 1 ခရမ်းချဉ်သီး,
• 2 အလတ်စားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏အကြောင်း 100 ဂရမ် (ဆေးထိုးအပ်);
• ကြက်သွန်နီအများအပြားသေးငယ်အကြီးအကဲများ;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သင့်ရွေးချယ်မှု);
• ရေနံ (သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ပုံမှန်);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ရေ) - ဖန်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဟင်းချက်

သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ပုံစံအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုအသုံးပြုနေတယ်ဆိုရင်, အဲဒါကို thawed ပေးရသော် သာ. ကောင်း၏။ ဤအချိန်တွင်သင်သည်အခြားထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံကိုဆားနှင့်ဖြန်း, ဒါကြောင့်ခါးသီးမှုစွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ပိုလျှံဆားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီး Cube သို့။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အမဲသားကို, သုတ်ခြင်း။ ကြက်သွန်ခုတ်။ အပူရေနံ, အသားထဲသို့ချကြကုန်အံ့, 10-15 မိနစ်ပြီးနောက်, ကြော်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ သူကငယ်ရွယ်လျှင် Zucchini, သန့်ရှင်းမရပါ။ Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ယူပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း - အလတ်စားချပ်ရန်။ ပဲမျိုးစုံ, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး: အမဲသားကိုအညိုရောင်နဲ့ကြက်သွန်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သင်ပင်စိမ်း, cilantro, parsley ယူနိုင်ပါသည်) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပန်းကန်ဖြည့်ပါ။ Prisolit, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ ရေပူသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (အသားကိုအသုံးပြုစေခြင်းငှါ) ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးပိတ်ပြီးအကြောင်းကိုမိနစ် 40 မျှတည်ထားပါ။ မီးအငွေ့ပြန်သည့်ဟင်းရည်ရန်, ပျမ်းမျှထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းဖော်ထုတ်ပါလိမ့်မယ်။

နည်းလမ်းနှစ်ခု

အခုတော့ကွိုတငျပွငျဆငျ ဝက်သား၏ ragout ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ အသုံးပြုမှု:

• 500 ခန့်ပါ g အလေးချိန်အနိမ့်အဆီဝက်သားအချပ်;
• အာလူးစင်ပေါ်;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်,
• အကြောင်းကို 100 ဂရမ်၏ရေနံ (နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ);
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ချွန်ထက်ငရုတ်ကောင်းသီးတောင့်နှင့်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ရေတစ်ဝက်တစ်လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဆီသတ်မှတ်ထားတဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ ရွှေအညိုသည်အထိအထဲတွင်အမဲသားကြော်။ ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့မုန်လာဥ Cut သို့မဟုတ်အထူး grater ထဲမှာခုတ်။ အမဲသားကိုမှထည့်ပါ။ အာလူးကိုတစ်ကြိမ်မှာ Cube နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အတူတူအသားများနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ ကြက်သွန်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းခုတ်, နှင့်ထုတ်ကုန်၏ကျန်သူတို့ကိုထားပါ။ အပူ Reduce, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ထည့်ပါ။ ရေဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့သွန်းလောင်း။ အခုတော့ကဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ဒါဟာ Pre-အလတ်စားခုတ်ဖြစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အထက်တွင်ပင်လယ်အော်အရွက်, peppercorns, capsicum (ဖြတ်မရနိုငျသညျ) ၌ထားလေ၏။ အနိမ့်အပူပေါ်အရာအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ ကုန်ပစ္စည်းများအခါအားလျော်စွာမွှေပေးပါ။ သငျသညျရုတ်တရက်မီးရှို့ရာယဇ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်လာလျှင်ရေအနည်းငယ်လောင်းသည်, အရည်အဆင့်ကိုတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်လော့။ စေတနာပါဝင်ပစ္စည်းများနူးညံ့မှုကဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းများအတွက်မြည်းစမ်းရဲ့အဆုံးမှာ။ အချိန် 50 လောက်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်များတွင်အရသာများအတွက်, သငျသညျစိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစေခံနှင့်အတူချောပန်းကန်ဖျန်း။