Apricot ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

လူအတော်များများဟာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန်တန်ဖိုးထားတယ်။ သူမသည်အမြဲအရသာများနှင့်လတ်ဆတ်သောဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်, ထိုသို့လျင်မြန်စွာကျွမ်းလောင်နေပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အနံ့အတွက်ကလက်ဖက်ရည်ပါတီပူးပေါင်းဖို့ဖို့မမဖြစ်နိုင်ဘူး။ သငျသညျချက်ပြုတ်မအတွေ့အကြုံကိုခဲ့ရင်တောင်ဒါဟာသင်ယူနှင့် apricot ယိုအတူကိတ်မုန့်နိုင်ပါသည် - အရင်ကဆိုရင်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ option ကို။ လတ်ဆတ်တဲ့ pastries ဖန်တီးခြင်းအားဖြင့်ဆွဲဆောင်နှင့်ကလေးများနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကကိတ်မုန့်များ၏အလှဆင်အတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူပျော်ရွှင်ကြသည်။

ကြော်ကိတ်မုန့် apricot ယိုနှင့်အတူ

တစ်သုတ်ကိုဖန်တီးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ, သင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သမျှဖြစ်သင့်သည်။ အမည် - မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။

- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;

- ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;

- ဆော်ဒါ -; ။ ဌ 1 ဇ။

- vanilla ဖြစ်တော့။

အဆိုပါအဆာ for:

- apricot ယို - တက်မှ 500 ဂရမ်

သငျသညျမုန့်စိမ်းအောင်စတင်ခင်မှာဒီအတှကျပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားသည်နှင့်တစ်ဦးနှေးကွေးမီးပေါ်တွင်တင်, အထောပတ်အရည်ပျော်သင့်ပါတယ်။ ကြက်ဥသူတို့ကိုလည်းသကြား, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကိုချိုးဖျက်ကာရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ပြီးတော့သင်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းနိုင်။

နောက်ဆုံးမုန့်ညက်ဆက်ပြောသည်, ဒီဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်တစ် crumbly အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်လက်၌ကပ်မထားဘူး။

apricot ယိုအတူကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းပါကမုန့်စိမ်း 1/3 ခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ကြွင်းတဲ့မှိုထဲသို့သွင်းထားနှင့်အနာဂတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်များနှင့်ဘန်ပါစေ။ အဆိုပါ workpiece အညီအမျှယိုတင်ကြ၏။

ယင်းရွှေ့ဆိုင်းစမ်းသပ်မှု၏အထက်မှထုတ်ကုန် decorating ၏ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အနည်းငယ်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်လုံးလေးများပြုမိ။

နောက်ဆုံးအဆင့်တွင် - ဖုတ်။ မီးဖို 150 ဒီဂရီအပူနှင့်ထုတ်ကုန်နာရီဝက်အဘို့အထဲသို့ချထားသည်။ Pie တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောရွှေအညိုရောင်ဆည်းပူး။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်

မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့် အားလုံးအဆင့်ဆင့်အပါအဝင်နှစ်နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒီစာရွက် - တစ်ဦးဂန္။ တစ်ဦးဖြည့်သကဲ့သို့သင်တို့တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားယိုကိုသုံးနိုင်သည်, သို့သော်ဤအမှု၌ apricot ခေါ်ဆောင်သွားသည်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

- နွားနို့ - 0.5 လီတာ;

- သကြားတစ်ဦးခွက်ကို;

- မုန့်ညက်လေးခွက်;

- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;

- တဆေး - 10 ဂရမ်,

- နှစ်ခုကြက်ဥ;

- apricot ယို, အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်း, ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကို 60 မိနစ်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ kneaded နှင့်ကျန်ရစ်သည်။

ဤအချိန်တွင်, သင်ပိုလျှံရည်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်စစ်အောင်အတွက် shift ဖို့စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ယိုစိမ်, အခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်းလာသောအခါ, က 7-9 အပိုင်းပိုင်းသို့ ခွဲ. တစ်လျှောက်တွင်အသီးအသီးထွက်လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အလယ်၌တစ်ဦးနှင်းဆီ၏အဆာများနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထားတော်မူ၏။

မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူပုံစံဖုတ်များအတွက်သင့်လျော်သော။ သူမရဲ့ပထမဦးဆုံး lubricated ပြီးတော့ပန်းပွင့်ရဲ့ပုံစံအတွက်လိပ်ထွက်ထားကြ၏။ ပုံစံ 50 လောက်မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထားရှိရပါမည်။

apricot ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်၏အလယ်တွင်မတိုင်မီသို့မဟုတ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ coated ရပါမည်။

သွေးရည်ကြည် multivarka ပေါ်တွင်စာရွက်

တစ်သွေးရည်ကြည်အပေါ် apricot ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုအလွယ်တကူ multivarka အတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

- apricot ယို - 0.5 လီတာ;

- whey တစ်ဖန်;

- ပုဒ်မ 5 ။ l ။ သကြား,

- 2 ကြက်ဥ;

- မုန့်စိမ်း - ပန်းကန်လုံးချောဆီ 50 ဂရမ် - 30 ဂရမ်ထောပတ်;

- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla သကြားတစ်အိတ်ကို;

- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့;

- မုန့်ညက် 2 ခွက်။

ယိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းလဲပါက whey, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကဆက်ပြောသည်။ အားလုံးဖျက်သိမ်းအစိတ်အပိုင်းများသည်အထိမွှေပေးပါ။ အရောအနှော 20 မိနစ်နွေးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သငျ့သညျ။ ဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ဦးထုပ်။ အရည်ကျိုထောပတ်ပန်းကန်လုံးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်ဥနှင့်ဆား Beat နှင့်ယခင်ကရရှိသောအရောအနှောသို့သွန်းလောင်း, သကြားထပ်ထည့်, မုန့်ညက်နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ဒါဟာအခြားမိနစ် 20 ပြုတ်ရည်မုန့်စိမ်းသည်ပူနွေးပေးဖို့အကြံပြုသည်။

ထိုအခါ Multivarki ပန်းကန်ထောပတ်နှင့်အတူ greased ။ အဲဒီနောကျမုန့်စိမ်းထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ Mode ကိုတစ်နာရီအတွက် "မုန့်ဖုတ်" ဟုသတ်မှတ်ထားသည်။ ဂရုတစိုက် apricot ယိုနှင့်အတူချောကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသောနှင့်ရလဒ်တစ်ခုအရသာများနှင့်လတ်ဆတ်ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်အဘို့အ pastries ။ အချောထုတ်ကုန်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

တစ်သွေးရည်ကြည်ကိုလုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို

သွေးရည်ကြည်နွားနို့ခဲဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူကထွက်လှည့်များနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။

သွေးရည်ကြည်များအတွက်အပူရှောင်ရှားအနည်းငယ်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်တက်နွေးဖို့နို့ငြာထားရပါမည်။ နို့ curdle မည်သည့်အခါကအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထောပတ်အဆိုပါ whey ကနေကွဲကွာနှင့်၎င်း၏အကြွင်းအကျန်ထွက်ညှစ်။

apricot ကိတ်မုန့်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုအမြဲတမ်းအရသာရှိပါတယ်။ apricot ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်:

- နှစ်ခုကြက်ဥ;

- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;

- ထိုပြိုကွဲ; 1 Tsp ။ ။

- သကြား - ½ခွက်ကို;

- vanilla, သစ်ကြံပိုး, နံနံအရသာ apricot ယို။

သကြား, vanilla, သစ်ကြံပိုး, နံနံ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် whisk နှင့်အတူရောနှောကြက်ဥ။ , အရောအနှောထဲသို့အရည်ကျိုထောပတ် Add ထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက်ရောမွှေပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကနေအနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ , ဘောလုံးသို့သူတို့ကိုငါဖွဲ့စည်းရန်သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ပါ။

ဖုတ်ဟင်းအမဲဆီနှင့် floured အထူးစက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ မီးဖို 190 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ အဆိုပါစင်တီမီတာအတွက်မုန့်စိမ်းလိပ်ချုပ်ရိုးအထူနဲ့အထစ်ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ဦးမှိုထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ ထိုအခါအညီအမျှယိုထွက်ထားကြ၏။ ဘောလုံးဟာရေခဲသေတ္တာထဲကရရှိသွားတဲ့နှင့်ယို၏ထိပ်ပေါ်မှာကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်။ ရိတ်သိမ်းအကြောင်းကို 35 မိနစ်မီးဖိုမှစလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းပိုင်နှင့်အတူ apricot ယိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

pies - အားလုံး pastries အတူအကြိုက်ဆုံး။ ဒါဟာရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ မဆိုစာရွက်ထဲမှာတစ်ချိန်တည်းမှာပင်သင်သည်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ခုခုယူဆောင်လာနိုင်ပါတယ်။