စာလုံးပေါင်းခေါက်ဆွဲ - သင့်စားပွဲပေါ်ကျန်းမာအစားအစာ!

ခေါက်ဆွဲ - ထိုစင်ပေါ်ကနေပျောက်ကွယ်သွားဘယ်တော့မှတံ့သောရုရှား၌အသုံးအများဆုံးအစားအစာ, ။ သည် (ပြောင်းဖူး, ကောက်မုန့်ညက်, ကစီဓါတ်) နဲ့ဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်အများစုမှာထုတ်ကုန်။ ခေါက်ဆွဲ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသေးငယ်တဲ့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို့ကြောင့်ဝယ်ယူသည့်အခါမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုသို့မဟုတ်စာလုံးပေါင်းအနေဖြင့်ထုတ်ကုန် preference ကိုပေးစေခြင်းငှါအကြံပြုသည်။

ဖွဲ့စည်းပုံ

Emmer (စာလုံးပေါင်း, dvuzernyanka) - ရှေးဟောင်းစပါးကိုကောက်ပဲသီးနှံ, ခေတ်သစ်မုန့်ဂျုံ၏ယခင်။ ယင်း၏ဝိသေသအင်္ဂါရပ် - နားအနည်းငယ်, အရောင်အတွက်ပိုးမွှားများ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုကာကွယ်တားဆီးသောတင်းကျပ်ရုပ်ရှင်, ဖြင့်ကာကွယ်ထားကြသည်စပါးအနီ။ ခေတ်မီစိုက်ပျိုးရေး, စာလုံးပေါင်းများတွင်ပဲမျိုးစုံအတွက်အာဟာရများထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သေချာသည့်ဓါတ်မြေသြဇာများအသုံးပြုခြင်း, မပါဘဲစိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏ၏စာလုံးပေါင်းခေါ် "အနက်ရောင် caviar စပါးကို" ၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ကောင်းစွာရှေ့ဆက်ဂျုံဖြစ်ပါတယ်ဓာတ်သတ္တုသဲလွန်စဒြပ်စင်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကောကျပဲသီးနှံဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း (25-37%), သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်, ဖိုင်ဘာ, ဗီတာမင်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ဒြပ်စင် (ကယ်လစီယမ်, ဖော့စဖရပ်, ကြေးနီ, နှင့်အခြားသူများ) ခြေရာကောက်ပါရှိသည်။ ပဲအတွက်အသုံးဝင်သောတ္ထုများပင်အပူကုသမှုပြီးနောက်ဖျက်ဆီးခံရကြသည်မဟုတ်။ ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့ properties ထဲမှာစာလုံးပေါင်းခေါက်ဆွဲအဖွဲနု၏ထုတ်ကုန်များနှင့်ယုတ်ညံ့မဟုတ် တပြင်လုံးကိုအစေ့။

အသုံးပြုရန်လက္ခဏာများ

စာလုံးပေါင်းခေါက်ဆွဲကျန်းမာရေးအစားအစာအတော်များများကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သီးနှံ၏ဤအမျိုးမျိုးအဝလွန်ခြင်းခံစားနေရပြီးအားနည်းကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်များ, အူသိမ်အူမမှန်ခြင်း, အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာစနစ်, နာတာရှည်ပင်ပန်း, သွေးတိုးအဖြစ်အမြဲတစေစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖိစီးမှုကိုကြုံနေရသူတွေကို၏ရောဂါများနှင့်အတူလူမှအကြံပြုသည်။

အဆိုပါနေ့စဉ်အစားအစာအတွက်စာလုံးပေါင်းကနေထုတ်ကုန်များပါဝင်အောက်ပါအချက်များကိုအတွက်ကူညီပေးသည်:

အဆိုပါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် gastritis ၏ကယ်ဆယ်ရေးစခန်းများ 1. တစ်ချိန်တုန်းက။

သွေးဖိအားအဆင့်မှုနှုန်းနှင့် endocrine စနစ် 2. လျှော့ချရေး။

သွေးသကြားဓာတ်လျှော့ချသွေးကြောများ၏ 3. ကာကွယ်ခြင်း။

4. အသားအရေ၏ elasticity တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်သက်ရှိများ၏အထွေထွေပြည်နယ်တိုးတက်အောင်။

ဒါ့အပြင်ခေါက်ဆွဲကင်ဆာကာကွယ်တားဆီးရေး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နှင့်လူ့မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်ချက်များကို၏ပွနျလညျထူထောငျဖို့အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်စာလုံးပေါင်း။

အစားအသောက်များတွင်အတွက်စာလုံးပေါင်းထုတ်ကုန်

စာလုံးပေါင်း - မုန့်ညက်, စီရီရယ်, အမျိုးမျိုးသောကြိတ်, ခေါက်ဆွဲ (ခေါက်ဆွဲ) ၏ပုံစံအတွက်ကိုယ်စားပြုနိုင်မယ့်အပင်ဖြစ်ပါတယ်။ ခုနှစ်တွင် polbyanoy မုန့်ညက် မုန့်အရိပ်နှင့်ပုံမှန်မွှေး pastries အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ စာလုံးပေါင်းနို့ယာဂုပြုတ်ပြီးပြည့်စုံအစားအစာအစားအစာများဖြစ်လာသည်နှင့် 3 နှစ်ကနေသားသမီးတို့အဘို့ပင်သင့်လျော်သည်။

စာလုံးပေါင်းခေါက်ဆွဲမှောင်မိုက်အရောင်ရှိပြီးဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကိုအသုံးပြုသည် - ဟင်းချိုကနေ casseroles ရန်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆူရေပမာဏကြီးမားတဲ့လိုအပ်သည်။ စာလုံးပေါင်းကတော့ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရေအေးနှင့်အတူဆေးနှင့်ရေနံ add, ဒါသူတို့အတူတကွမှီဝဲကြသည်မဟုတ်ရပါမည်။ ဿုံဟင်းရည်နဲ့ဝက်အူချောင်း၏ထုတ်ကုန်အကွာအဝေးကိုဖြည့်။

စာလုံးပေါင်းခေါက်ဆွဲ။ ကြော်ငံပြာရည် "a la pesto"

အစားအစာ၏ 200 ဂရမ်၏ကြီးမားသောအဘို့ 1 တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်နဲ့ရေအပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်း, ထို့နောက် 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်ရပါမည်။ ထိုအခါသူတို့က 1 tbsp ထည့်ပါ။ တစ်သံလွင်ဆီဇွန်းနှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ကြ၏။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းငံပြာရည် "a la pesto" ပြင်ဆင်ထားသည်:

• 2 tbsp ။ သံလွင်ဆီ။
• အစိုင်အခဲသား (parmesan) ၏ 50 ဂရမ်။
• 5 အနုပညာ။ ဇွန်းထုလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် 2 ခြောက်သွေ့ရာသီကုန်တယ်။
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏ 50 ဂရမ်။
• သံပုရာဖျော်ရည် 3-4 ပေါက်။
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့။

အားလုံးထုတ်ကုန်တစ်ဦး Blender အတွက်ရောထွေးသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ငံပြာရည် polbyanye ခေါက်ဆွဲ refilled နိုင်ပါသည်။