ဒယ်အိုးထဲမှာ spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ငံပြာရည်နှင့်အတူ spaghetti: စာရွက်

ခေါက်ဆွဲတစ်မျိုးစုံ, မည်သည့်မိသားစုတစ်စု၏ menu ကို။ အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါး, ကြက်ဘဲ - သူတို့ကမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်နေကြတယ်, ကုမ္ပဏီဘာမှစေနိုင်သည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်အတော်လေးစိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အလွယ်တကူအရသာရာသီနှင့်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများခြားနားသည်။ သူကတောင်ကလေးတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာ spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိပုံပဲ, အလွယ်တကူဒီတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်ပါတယ်။ မကြာခဏသို့သော်အစားပါးစပ်-ရေလောင်းဟင်းလျာများကိုသာဆာလောင်မွတ်သိပ်ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်စွာ, ဒါပေမယ့်မရပျော်မွေ့ကျေနပ်ဖို့ဆွဲဆောင်မှုမရှိနှင့်တတ်နိုင်တစ်ခုခုစစ်သုံးအိုးခွက်, get ။

spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဒယ်အိုးထဲမှာ: ယေဘုယျစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ

သငျသညျအခြို့သောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာပါလျှင်, သင်ကျရှုံးလိမ့်မယ်ဘယ်တော့မှမ။ သူတို့ကရိုးရှင်းပြီးအလိုအလျှောက်ဖို့လွယ်ကူစွာစာဖြစ်ကြသည်။

1. အရေးအပါဆုံးအရာ: spaghetti တစ်အိုးမြင့်မားဖြစ်သင့်သည်။ ဤအခေါက်ဆွဲရှည်လျားဖြစ်ကြောင်းမေ့လျော့မနေပါနဲ့, သူတို့ကိုချိုးဖျက်ဖို့မလိုချင်ကြဘူး - အမြင်တူမရှိ, အီတလီခေါက်ဆွဲပန်းကန်မှကုသမည်မဟုတ်ပါ။
2. ရေအများကြီးလောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်: spaghetti အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှတစ်ရာဂရမ်အဘို့ - တစ်လီတာထက်မနည်း။
3. ခင်မှာ spaghetti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မဟုတ်ရင်သူတို့ဆက်ဆက်အတူတကွကပ်ပါလိမ့်မယ်, ရေအနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်သေချာစေပါ, ဒယ်အိုး၌တည်၏။
4. "ခေါက်ဆွဲ" တက်ကိုဖုံးလွှမ်းတဖြည်းဖြည်းဖြစ်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ် spaghetti ပျော့ပျောင်းသည်မဟုတ်သည်အထိနှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။

ဒယ်အိုး၏အမြင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ချထားပါသည်အဖြစ်၎င်းတို့၏ပေါင်နှံအပြည့်အဝအရှည်တစ်ချိန်က spaghetti နစ်မြုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့မပါလျှင်။ အဆိုပါနစ်မြုပ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပျော့သည်အထိစောင့်ဆိုင်းပြီးမှ, ကြီးစွန်းပြူး pritaplivayut ဇွန်း။

ကုန်သွယ်ရေး၏လှည့်ကွက်

ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ခေါက်ဆွဲဆက်ဆက်သုတ်ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုရေပန်းစားသောယုံကြည်ချက်။ သို့သော်ဤသက်ရောက်မှုသည်အဓိကအားဖြင့် "အပျော့" ထုတ်ကုန်များ၏လေးစားမှုအတွက်မှန်သည်။ durum ဂျုံကနေအစစ်အမှန် spaghetti Make နှင့်စနစ်တကျချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ကလက်မဆေးခြင်းမရှိဘဲအတူတကွကပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်သင်သည်ထိုသူတို့ဆိုအမှု၌ရေကိုလောင်းချင်လျှင်မဟုတ်ရင်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ချောင်လိမ့်မည်, ရေအေးကိုမသုံးကြဘူး။ ဆူရပါမည်သည့်ငါးပိဆေးကြောပါ။

တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဖမ်းမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုချက်ပြုတ် spaghetti, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်းအတွက်ရေနွေးများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရန်လိုအပ်ကြောင်းပြောကြသည်။ အငြင်းပွားဖွယ်ထင်မြင်ချက်: ထိုကဲ့သို့သောထို့အပြင်၏အာမခံချက်မနှင့်နောက်ဆုံးပန်းကန်၏အရသာကိုထိခိုက်စေရန်သင့်အားရေနံများမပါဝင်ပါရာအချို့လက်ရာမြောက်သောငံပြာရည်၏ငါးပိလျှောက်ထားရန်စီစဉ်ထားအထူးသဖြင့်လျှင်, အစေနိုင်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သို့သော် အကယ်. သင်ဤအကြံပေးချက်ကိုလိုကျနာနိုငျသညျ။

ထို့နောက်တစ်ဦးပြင်ပတွင်ချက်ပြုတ်နှင့် hardish ငါးပိအတွင်းပိုင်းရ - ထုတ်ကုန်အပြည့်အဝရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်အခါမီးအတန်ငယ်လျှင်မြန်စွာဆူရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ spaghetti ချက်ပြုတ်ကတည်းကလျော့ချရပါမည်။ တုတ်တိုး၏အန္တရာယ်။

Tagliolini

ဒါကြောင့်အီတလီမှာအိမ်လုပ် spaghetti တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ထိုအခါအစစ်အမှန်အိမ်ရှင်မအမြဲသူတို့ကိုကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြင်ဆင်ကြရသည်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းပေမယ့်မှန်ကန်တဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်ဘို့အထူးစက်လိုအပ်ပေလိမ့်မည်ရရှိရန်။ 3: - 1 များ၏အချိုးတစ်ဦးကြမ်းကြိတ်ခြင်းနှင့်အမြင့်ဆုံးတန်း: မုန့်ညက်နှစ်ဦးကိုပုံစံများကိုယူ။ မုန့်ညက်အရောအနှောအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကို 200 ဂရမ်တစ်ခုကြက်ဥပေးထားသည်။ မုန့်ညက်တောင်ပို့သန့်စင်ပေးရမည်, ကြက်ဥ၏ညာဘက်ငွေပမာဏအတွက်မောင်းနှင်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားသွန်းလောင်းသောမီးတောင်ရှိ၏။ တစ်ဦးမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှု kneaded မုန့်စိမ်းအတွက်အမဲချိတ်။ နည်းနည်း, polstopki အသုံးပြုပုံ (၎င်း၏အတိအကျပမာဏ, သတ်မှတ်ထားသောမရနိုင်မှာ "ယူ" မုန့်ညက်အဖြစ်တာအဖြစ်အသုံးပြုရပါမည်) ရေအေးသွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါထွက်ပေါက်မှာအစိုင်အခဲဟာအလွန်မတ်စောက်တကယ်တော့ရှိသင့်, အပြည့်အဝချောမွေ့စိမ်းဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုမ vymeshennoe ။ ဒါဟာအိတ်၌ဝှက်ထားခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်နာရီဝက်အဘို့ကျန်ကြွင်းသော "ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်။ " မုန့်စိမ်းထို့နောက် kneaded နှင့်အနည်းငယ်ဆိုဒီယမ်ဖြတ်သည်။ စက်ထူအလွှာနှင့်အတူထွက်လာရန်, အများဆုံးမှ switched ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရှောက်သွားစမ်းသပ်အပိုင်းအစ, ချက်ချင်းအလွှာသုံးလွှာသို့လှိမ့်, တဖန်စက်မှတဆင့်ဖြတ်သန်းပါတယ်။ ဒါ 5-6 ကြိမ်, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချောမွေ့ပင် get အထိပါပဲ။ ထိုအခါပျမ်းမျှအရေအတွက်အားသွင်း ထား. , မုန့်စိမ်းကိုထပ်တစ် Fine မှလှိမ့်သည်။ အဆိုပါ nozzle ရဲ့အဆုံးမှာအသေအချာပြင်ဆင်ထားတဲ့ဖြစ်ပြီးလိုချင်သောဖြတ်တောက်ခြင်းပြ။ ရရှိသောမုန့်ညက်နှင့် spaghetti အခြောက်လှန်းနေကြပါတယ်သွန်းလောင်းကြသည် - သငျပိုမြန်နီးပါး preheated မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်စေနိုင်သည်, ထိုစားပွဲပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်နိုင်ပါတယ်။ တဖန်သင်တို့အီတလီဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

Pesto ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

အစဉ်အလာ spaghetti ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများမယုံနိုင်လောက်အောင်ကြီးမားငွေပမာဏကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်, စတိုးဆိုင်ဝယ်နိုင်ပေမယ့်အရမ်းအရသာရှိတဲ့ငြီးငွေ့စရာမဟုတျဘဲဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းပူဇော်နှင့်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဓာတ်ဆီဆိုင်တည်ဆောက်ရန်ကြိုးစားပါ။ ခေါက်ဆွဲအဘို့အအကျော်ကြားဆုံးနှင့်လူကြိုက်များဝက်အူချောင်းတစ်ခုမှာ - pesto ။ မွှေးနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့, ကခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဿုံ harmonises ။ ခရမ်းရောင်, သာအစိမ်းရောင်မဟုတ်, စျေးကွက်အပေါ်များသောအားဖြင့်ရရှိနိုင်သည့် - ကပင်စိမ်း၏ကြီးမားသောစည်းလိုအပ်မည်။ ဤအတူ စပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် အရွက်ကိုပယ်ဖြတ်နေကြတယ်, အကိုင်းအခက်ကျနော်တို့မလိုအပ်ပါဘူး။ peeled နှစျယောကျဇွန်း ထင်းရှူးအခွံမာသီး ကိုဆီမပါဘဲ, ခြောက်သွေ့ထို့နောက်ပင်စိမ်းနဲ့သုံးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အတူ Blender ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမှဖွင့် - အနည်းငယ်ကင်။ ဤသည်ငါးပိနှင့်အတူချိတ်ဆက် သံလွင်ဆီ (တစ်ဝက်ခွက်ကို) ဆားနဲ့ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ။ Pesto spaghetti အဆင်သင့်ပါ!

marinara ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရုံအံ့သြစရာသဟဇာတ spaghetti ။ နွေရာသီကာလအတွင်း off-ရာသီအတွက်လတ်ဆတ်ခေါ်ဆောင်သွား - မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ကတစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ် (သို့မဟုတ် 400 ဂရမ်လေးသံဗူး) လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှကုန်တယ်အကြီးစားကြက်သွန်, ကြီးမားတဲ့မုန္လာဥနီပွတ်နေသည်။ သူတို့တွင်သံလွင်ဆီနှင့်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝက်အဆင်သင့်ရောက်ရှိတဲ့အခါသူတို့ကုန်တယ် chives ခြောက်အပိုင်းပိုင်းကဆက်ပြောသည်။ ငံပြာရည်နေဆဲပါဝင်ပတ်သက်ခြင်းနှင့်ပင်စိမ်းသည်။ သငျသညျအခြောက်ပုံစံထဲမှာရရှိနိုင်ပါရှိပါက, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူ (ကလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) နဲ့သွန်းလောင်း။ တစ်ဦးလတ်ဆတ်လည်းမရှိလြှငျ, ကုန်တယ်, အလွန်အဆုံးကဖြည့်စွက်ရွှေ့ဆိုင်း (ပြီးတော့နှစ်ခုဇွန်းကိုယူ) ။ နှစ်မိနစ်အကြာတွင်ပူးတွဲငြိမ်းအေးနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mashed ခရမ်းချဉ်သီးထားရှိသူတို့အားအနေဖြင့်သီးဖျော်ရည်လောင်းတဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ အလေးချိန် prisalivaem, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားတစ်ဇွန်းနှင့်အတူဒူ။ ငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, တကအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်စွန့်ခွာထားရပါမည်။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်းကသူ့ Blender pyurirovanie နှင့်ငါးပိမှရောနှောနေခြင်းဖြစ်ပါတယ်။

spaghetti bolognese

ဤသည်အခြားဒဏ္ဍာရီပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အတူ spaghetti ငံပြာရည် bolognese စျေးအကြီးဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ဆင်းရဲတဲ့မိသားစုများအတွက်ချက်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံး။ အလွန်ဒီဘာသာရပ်အပေါ်မျိုးကွဲ။ အဆိုပါဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးကျနော်တို့လာမယ့်လို့ထင်ပါတယ်။ အငွေ့ပျံဖို့မပိုသောရေသည်အထိပြုသောအမှုများနှင့်ကြော်ဝက်သားနဲ့အမဲသား mince osheyka ၏တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများ။ မုန္လာဥနီ, ဆလရီနှင့်ကြက်သွန်လည်းအမဲသားပြုမိသောကြောင့်အမဲသားထက်လေးဆလျော့နည်းဖြစ်သင့်သည်။ ဒယ်အိုးပျံဝဲကိုရပ်တန့်လိုက်တဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသားထည့်သွင်းနေကြပြီး, အစိုဓာတ်ကိုသူတို့ထံမှသွားပြီသည်အထိအတူတူကြော်။ ဒါဟာအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်သုံးသောနှင့်လုပ်ငန်းစဉ် repeat ။ နီးပါးပြီးဆုံးငံပြာရည်ခုနှစ်တွင်နို့တစ်ဖန်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကစုပ်ယူသောအခါ, ထားကြသည် မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး (နှစ်ခုဘဏ်များ), ဖိနှိပ်မှုအခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဆားနဲ့ရာသီလောင်းနှင့်ငါးမိနစ်အကြာတွင် spaghetti ငံပြာရည်နှစ်ပိုင်းသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ခြစ်ဒိန်ခဲ (ဖြစ်နိုင်ရင် Parmesan) နဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ဒိန်ခဲငံပြာရည်

ဤသည်ကိုလည်းမြန်ဆန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်ထားတဲ့ spaghetti မှမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အပွငျဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲ၏နှစ်ရာဂရမ်အထူးသဖြင့်အကောငျးဆုံးပျော့၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းရောစပ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောနှင့်အနည်းငယ် "Dorblu" သို့မဟုတ်ယင်း၏ Analogues add, ပွတ်နေသည်။ feta သို့မဟုတ် Adyghe နဲ့တူမသင့်တော် crumbly ဒိန်ခဲ: ပထမဦးဆုံးအရည်ပျော်နိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်, ဒုတိယဖု curdle ပါလိမ့်မယ်။ ထောပတ်၏ Pat ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ် skillet အတွက်ပစ်ခတ်ကြသည်။ ဒိန်ခဲရိတ် - သူ့ကိုရန်နှင့်အပြီး, မုန့်ညက်နှစ်ဇွန်းလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနေသမျှကာလပတ်လုံးအရာအားလုံးကိုတစ်ဦးအထူမုန့်မှအရည်ကျိုကြောင့်ကြာရှည်ခံသည်။ နည်းနည်း, အသေးစားဝေမျှအတွက်နို့တစ်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ နောက်တစ်နေ့အဘို့ကိုယခင်အပြည့်အဝငံပြာရည်နှင့်အတူချိတ်ဆက်တဲ့အခါမှသာစီးဆင်း။ ပိုမိုနှစ်သက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း။ ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာ၏ပရိသတ်များမုန်ညင်းတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် squashed ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မွှေးငံပြာရည်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေ, ငံပြာရည်စပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ဖြတ်နိုင်ပါ။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီး - ထိုအခါသင်သည်နို့, မုန့်နှင့်အစားမုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအစားယူနိုင်ပါတယ်။

မှိုဆော့စ်

မည်သည့်အသားနှင့်အတူ spaghetti, ဤ option ကိုဖွင့်ပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်လိမ့်မည်။ Zazharki နှစ်ခုဆန် lukovok ၏ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါဟာ (လတ်ဆတ်အေးခဲသို့မဟုတ်ပိုး) Cube သို့ကုန်တယ်မှို 300 ဂရမ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာရေ, ငံပြာရည်နှင့်ဆားငရုတ်ကောင်းအငွေ့ပျံဖို့ငြိမ်းလိမ့်မည်။ Semi-အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်မုန့်တစ်ဖန်သွန်းလောင်းလေ၏။ ခဲငံပြာရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာ, က parsley အတူအပူနှင့်အရသာမှဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအချက်မှာ spaghetti ပြီးသားကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။