စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ, အင်္ဂါရပ်တွေနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း: အ beets ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။ ဘယ်လိုအနီရောင် beet နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့

အကြောင်း beet ၏အကျိုးကျေးဇူးများ အများကြီးစကားပြော, နှင့်လူရှည်လျားထည့်သွင်းစဉ်းစားသို့ဤယူကြပြီ။ ထိုသို့ဟင်းလျာများ၏ဗေဒသိသိသာသာ၎င်း၏အာခေါင်တိုးပွါးကြောင်းလူသိများသည်, ထို့ကြောင့်အရသာ: အခြားအရာများအနက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ပန်းကန်လညျးအရေးကွီးသောအရာကြွယ်ဝခြင်းနှင့်တောက်ပအရောင်ပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။ သာဆိုသော်ငြားအမြင်တစ်ခုစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအချက်အနေဖြင့်။ beets ချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သငျသညျသေးသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရရှိခဲ့ကြပြီမဟုတ်လျှင်, ငါတို့သည်ငါတို့၏ကမ်းလှမ်းမှုကို၏အားသာချက်ယူပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုန့်ဖုတ်

အဘို့ချက်ပြုတ်နည်း beet ဟင်းလျာများ, စည်းကမ်းအဖြစ်, မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့စတင်ငယ်ရွယ်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရယူ tastier နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းနေကြကတည်းက: ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအဖြစ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်အငွေ့ပျံမရ, ကြော်၌ရှိသကဲ့သို့, ကင်ဆာရောဂါကိုနောက်ထပ်ထိုးမရကြဘူး။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, စနစ်တကျအမြစ်ဖုတ်နိုင်စွမ်း, သဘောသဘာဝအတွက်ပျော်ပွဲစားမှာနေရာလေးကိုအတွက်တက်ကြွစွာအားလပ်ရက်အိမ်တွင်းလာနိုငျသညျ - ဒါပေမဲ့ကကင်သို့မဟုတ်ကင်၏မီးပုံနှင့်တပ်ဆင်ခြင်းယူဆနေသည်နေရာတိုင်းမှာ။ ဒီမှာ, လမ်းအသုံးပြုပုံရုံမီးဖိုတဖို၌ beets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စာရွက်လည်းမရှိ။ ရဲ့ကွိုးစားစို့?

သတ္တုပါးနှင့်လက်များတွင် beets

, အလှဆုံးနှင့် rovnenky အမြစ်များကိုယူငါ့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running အောက်မှာစင်ကြယ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူရှင်းလင်း။ စကားမစပ်, သီးနှံ '' အမြစ်များနှင့် "ရည်ကိုစီးဆင်းမသင့်သောအကြံပေးများနှင့်ပြင်ဆင်မှုအတွင်းကျင်းပကြသည်မဟုတ်ထိပ်။ ထိုအခါ 3 မုန့်ဖုတ်နည်းလမ်းမဆိုရွေးကောက်တင်မြှောက်။

1. 160 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်ကင်ပေါ်ဆေးကြောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခေါက်။ အနည်းငယ်လျော့နည်းနာရီပြင်ဆင်ပါ, ဒါပေမယ့်ကအနည်းဆုံး 45 မိနစ် (ရသောအချိန်ကာလအတွင်းမည်သည့် မျိုး beets စနစ်တကျ propechsya ဖို့အချိန်ရှိသည်) ။
2. ဖုတ်ဟင်းလျာများမုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးကိုသုံးပါ။ ကျနော်တို့ရေသူမ၏တော်တော်လေးတင်းတင်းကျပ်ကျပ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, Pre-ဖြည့်ဖန်ခွက်ထဲမှာ beets ခြုံ။ 170 ဒီဂရီမီးဖို၌အပူချိန်လျှင်, သေးငယ်တဲ့ beets တစ်နာရီ၏လေးပုံသုံးပုံအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အထောက်အကူဖြစ်စေသတ္တုပါး beets အတွက်မီးဖုတ်ထားသော။
3. ပိုမိုလျင်မြန်စွာမီးဖိုအတွက် beets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်ကိုအသုံးပြုပါ။ အမြစ်, အလက်တွန်းထုတ်တဲ့အဘယ်သူမျှမအောက်စီဂျင်ရှိကွောငျး, ကတင်းကျပ်, အနည်းငယ်လျော့နည်း 200 ထက်ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ beets အချို့ကိုမျိုးပေါင်းစာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားတဲ့အချိန်ထက်လျော့နည်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်: တစ်သစ်သားသွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ် skewer ၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အစအဦးအနေဖြင့်သာနာရီဝက်အကြာတွင်စစ်ဆေးလိုလိုလားလား။

ကင်

သငျသညျတိုင်းပြည်အတွက်ပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်ပါသို့မဟုတ်ကျေးလက်၌ရှိကြ၏လျှင်, သင်ကမ်းလှမ်းမှုပွင့်လင်းမီးလောင်မှု၏အားသာချက်ကိုယူပြီးမီးအတွက်ကင်သို့မဟုတ်ပဲမုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင် beets ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သို့သော်သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌, သင်ပိုကောင်းဖုတ်ဖို့တစ်အမြစ်တစ်ဦးအလတ်စားအာလူး၏အရွယ်အစားကိုရွေးချယ်သင့်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ တူညီသောသုံးပြီး၏နိယာမ: သတ္တုပါးအတွက် beets ခြုံနှင့် - ပြုမိသည်အထိမီးခဲ၌တည်၏။ ဒါမှမဟုတ်ကင်ဆန်ခါကုန်ကြမ်း beets ပြန့်ပွားပေါ်မှာ။

အရသာသုပ်

ဧည့်သည်များသို့မဟုတ် home စိတ်တော်တစ်သုပ်အတွက် beets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာအတော်လေးတတ်နိုင်နှင့်စျေးပေါပါဝင်ပစ္စည်းများယူမယ်လို့: အလတ်စား svekolok, walnuts ၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, Shell, ဝက်အရိုးမပါဘဲတံစဉ်များကိုတစ်ဦးခွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, Mayonnaise နဲ့နံ့သာလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဆားအနည်းငယ်, တပ်မက်လိုချင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမြစ်များကွာခြင်းမရှိဘဲ, ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်အေးမြ - အခွံနှင့်ဆန်ခါ။
2. walnut potoloch သို့မဟုတ် melenko ဖြတ်။
3. masher အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ davim ။
4. တံစဉ်များကိုမျှမျှတတသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဆူရေနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်ကိုဆေးကြောနေကြသည်။
5. ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်, Mayonnaise, ဆား, နံ့သာအတွက်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ - ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဖြစ်သည်။
6. သုပ်သူကအအေးနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း်ထမ်းဆောင်မီ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အစာခြေပုံမှန်: အတူတကွပေါများ (ခရစ်စမတ်ပှဲ 2 ပတ်အတွင်းဥပမာ) ရေစက်သွန်းခြင်းနှင့်အစားအစာနှင့်တံစဉ်များကို beet မိမိတို့၏ကောင်းသောအမှုကိုပြုကတည်းကဤသည်မုန့်ညက်, ထိုစားပွဲပေါ်တွင်အားလပ်ရက်အတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်သည်။

ငါတို့အသက်ကဘာလဲ? Caviar!

ဝိညာဉျအားဖွငျ့, ဥပမာတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer ဖြစ်သည့်ကြက်ဥပုံစံအတွက် beets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာအစနံနက်စာများအတွက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်: အရသာနှင့်ကျန်းမာ, နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - ကျေနပ်, ထို့နောက်အဘယ်သူမျှမရှည်လျားလိုရှိကြလိမ့်မည်။

, သကြား beet တစ်ကီလိုကိုယူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်း, ကြက်သွန်ကြက်သွန်, အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ကီလို။ ဒါကကျနော်တို့ beet caviar ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သောသူအပေါင်းတို့ပါပဲ။ အမွှေးအကြိုင်များ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအစိတ်အပိုင်းများများ၏စာရင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ပင်စုံတွဲတစ်တွဲသို့ပေါင်းထည့်ရန်။

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏အမြစ်များနှင့် (ကိုအလွယ်တကူတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်) အဆင်သင့်သည်အထိ unpeeled ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရေထဲသို့မသွားဘဲ beet ဖျော်ရည်မှသန့်ရှင်းရေးထုတ်ကုန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်လည်းဖြတ်တောက်တာဖြစ်ပါတယ်တူညီသောအကြောင်းပြချက်များအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထိုမှသာ brushed နှင့် terochke အပေါ်ပွတ်ရပါမည်။ ယင်းအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (နေကြာမထိုက်မတန်) ကုန်တယ်ကြက်သွန်အတွက်ကိုလှိမ့်နှင့်တကွ, ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးကအနည်းငယ်ပို။ အဲဒါကိုနည်းနည်းကြော်လွန်းအဲဒီမှာကို တင်. , beets ။ အဆိုပါအသေးစားမီးမှာအကြောင်းကို 15-20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ အရသာ Caviar အဆင်သင့်။ ဇာတျသိမျးမတိုင်မီမြိန်, သင်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ စကားမစပ်, သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိကြပါလျှင် , ဆောင်းတွင်းများအတွက် beets ထို့နောက်ထိုကဲ့သို့သော Caviar - ကိုအကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ (သာကြက်သွန်ဖြူကိုမထားကြဘူး) ။ ပိုးအိုးသို့လိုက်တဲ့အခါအဆင်သင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းပြန့်ပွား, ထလှိမ့်နှင့် pasterizuem ။ နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှဂရိတ်ထို့အပြင်!

ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို beetroot နှင့်အတူ: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, ဟင်းချို - ဘယ်မှာတူညီတဲ့သူ့ကိုမပါဘဲ! စားပွဲ၏ဤမင်းကြီးသည် - လူအတော်များများမိသားစုများများအတွက်အကြိုက်ဆုံးနေ့စဉ်ဟင်း။ ခြော, အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မဆက်ဆက် beet နှင့်အတူအနီရောင် borscht ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိနှင့်ပင်တံခါးပိတ်မျက်စိနှင့်တစ်ဦးတည်း-Two-သုံးခုပေါ်တွင်ထိုသို့ပြုမှနိုင်ပါလိမ့်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ "လျှို့ဝှက်ချက်များ" မဟုတ်ဘဲအရင်ကဆိုရင်များအတွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို beets နှင့်အတူဟင်းချို? ကြော် အထူးသဖြင့်ရှုပ်ထွေးခြင်းမရှိကွဲပြားခြားနားသည်။ လိုအပျတဲ့ပထမဦးဆုံးအရာအေးမြချမ်းသာသောဟင်းရည်ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အဘို့, (ဒီ borscht ၏ကြီးမားသော, မိသားစုအိုးအဘို့ဖြစ်၏) တစ်ပေါင်နှင့်တကွ, အရိုးပေါ်အမဲသားယူပါ။ သာမန်ဟင်းရည်နဲ့တူအနည်းဆုံးတစ်နာရီ, အချိန်ကြာမြင့်စွာပြုတ်, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ: ဒါရက်နေ့တွင်, ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားကြက်သွန် add နှင့် ..
2. ဤအချိန်တွင်, သင် zazharku ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ သုံးကြက်သွန်နီအနည်းငယ်မုန်လာဥနီ, အခြို့ svekolok - ပို, တကယ်တော့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါကြောင့်စည်းစိမ်နှင့် tastier မည်။ zazharki များအတွက်နေဆဲခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလိုအပ်ပါတယ် - ကကြော်။ သဘာဝကျကျ, ကြက်သွန်အချပ်များနှင့်တစ်ဦးမုန္လာဥနီနှင့် beet - ပွတ်။ 15-20 မိနစ်ကြော်။ တစ်ဦးက beet သံပုရာဖြန်းနိုင်ပါသည် - ဒါကြောင့်ဟင်းချိုကယ့်ကိုအနီရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ တဝက်ဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေး shinkuem နှင့် Cube သို့ဖြတ်အနည်းငယ်အာလူးစဉ်အတွင်း။
3. လင်ပန်း "စုဆောင်းရရှိ" ။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုး (ဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နိုင်ပါတယ်), အေးထံမှအသားထွက်ယူပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းရည်အတွက်ထို့နောက် phased နှင့်အာလူး, နှင့် - အရိုးတို့ကိုထံမှသီးခြားအမဲသားကို refueling 10 မိနစ်ပြီးနောက်, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တိုင်ကီမှပြန်ပေးပို့ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများမိတ်ဆက်ပြီးနောက်မြည်းစမ်းဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 5 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ pickling နှင့်ငရုတ်ကောင်း, ရောနှောလျက်ရှိသည်။
4. off ။ မှတ်ချက်: Borsch ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်သငျ့သညျ (နှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်နောက်နေ့ကလောလောလတ်လတ်ပြုတ်ထက် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်) ။ ယခုတွင်သင်သည် beet နှင့်အတူအနီရောင် borscht ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော: သင်ချဉ်မုန့်, အနက်ရောင်တချို့မုန့်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပုံအောက်တွင်နှင့်အတူစားပွဲကအစေခံနိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအအရသာ! ဤရွေ့ကား, အခြေအမြစ်မရှိမဖြစ် - ထိုပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းများနှင့်အိမ်ပြန်သည်နှင့်အညီ,

beets နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Guria အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဒီအမြစ်သီးနှံသုံးပြီးနှင့်နောက်ဆုံးတော့နောက်ထပ်စာရွက်။ ဇွန်းနဲ့သကြား - - တတိယ, ဆား၏ဖန် - တတိယဖန်ကျနော်တို့ကဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ပတ်သက်. 2 ပေါင်, svekolok စုံတွဲ (သို့မဟုတ်ကြီးမားသောတဦးတည်း), နှစျခု features တွေမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးဦးခေါင်း, ရှာလကာရည်ကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သို့တိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရန်လိုအပ် - တစ်ဝက်ခွက်ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း။

Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အကြမ်းပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူထုခုတ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ရောနှောအားလုံးသည်အစိတ်အပိုင်းများကို။ ရေ, ဆား, သကြားထည့်ခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီ Marinade အနာစိမ်းနှစ်ခွက်။ အပူကနေ marinade Remove နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်း။ တစ်နာရီအကြာတွင်တစ်အရသာရေစာအဆင်သင့်။ သငျသညျဗော့ဒ်ကာရန်လိုအပ်ပါတယ်ရုံဘာမြောက်မြားစွာဧည့်သည်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအဆိုအရ! ဘွန်စာစားချင်စိတ်ကိုလူအပေါင်းတို့အား!