ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူငါးဟင်းချို - အမျိုးမျိုးသောအကျွမ်းတဝင်, ပုံမှန်မဟုတ်သော

ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - ဆော်လမွန်၏မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာပြောရေးဆိုခွင့်ရှိသူမျိုး။ ဒါဟာသူမ၏ဦးခေါင်းကိုကျော်သိသိသာသာပြူး, အဘို့ကိုကျော်၎င်း၏အမည်ကိုရရှိခဲ့သည်။

ပုံမှန်ငါးမှဒီအမူထူးခြားတဲ့ထို့အပြင်သို့သော်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပရိုတိန်း၏ပမာဏ, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, တွင်းထွက်ပစ္စည်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကြွယ်ဝသောသူ, နေဆဲရှားပါးဓာတုဒြပ်စင်များ, ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဆော်လမွန်ငါးအသားငါး၏အခြားမျိုးစိတ်အတွက်ပျက်ကွက်နေသောအလွန်ရှားပါးဗီတာမင် PP, phosphorus ကိုအများကြီး, အိုင်အိုဒင်း, ခရိုမီယမ်ကိုဘော့, ပါဝင်သည်။

ပန်းရောင်ဆော်လမွန် (ဒီငါးအဖြစ်ရည်ညွှန်း) ကဝိရောဓိအရည်အသွေးကိုရှိပါတယ်။ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ကအရမ်းစိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သာ 140 ကယ်လိုရီပါရှိသည်။ အဆိုပါဝိရောဓိရိုးရှင်းစွာရှင်းပြ: ငါးအနိမ့်ကယ်လိုရီလုပ်ပါ။ Saturation ကိုကပိုင်ကြောင်းကွဲပြားခြားနားသောပရိုတိန်း၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ပရိုတိန်းဒီတော့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်လွတ်လပ်စွာပင်အစားအသောက်များတွင် sblyudaet သောသူတို့အားပူဇော်နိုင်ပါသည်, ကိုယ်အလေးချိန်အထောက်အကူပြုပါဘူး။

အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်ကျန်းမာဆော်လမွန်၏အလင်းငါးဟင်းချိုစဉ်းစားသည်။ အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင့်ချက်ပြုတ်။ ပထမဦးစွာကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူချက်ပြုတ်အာလူးပြုတ်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာ။ Next ကို, သင်ဟင်းချိုနဲ့ငါးအရိုးစုဦးခေါင်း၌ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအရိုးမှ cheesecloth အတွက်သူတို့ကိုခြုံ သာ. ကောင်း၏, မြင်, ထဲသို့ကျကြဘူး ငါးဟင်းချို ဆော်လမွန်၏။ ထို့အပြင်လွှာ၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းရှိပါတယ်ထားတော်မူ၏။ အကြောင်းနာရီဝက်နောက်ပိုင်းတွင်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သာ, ဆော်လမွန်အစိမ်းရောင်၏ငါးဟင်းချိုနှင့်အတူကြက်သွန်, ရာသီအရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါလိမ့်မယ်။

အခြားစာရွက်ရှိပါသည်။ မုန့်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဆော်လမွန်၏ဟင်းချို, ကွဲပြားခြားနားသောအထူးနူးညံ့ကြင်နာမှု။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါသည်:

•ဆော်လမွန်ငါးတန်း,

•အာလူး;

•လေးကို;

•မုန်လာဥနီ;

•ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် paprika;

•ဖက်တီးမုန့်။

ပထမဦးစွာတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်းကြော်။ ရုံပျော့ဖြစ်လာခဲ့သည်သည်ထင်ရှားမဟုတ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, သင်မပေးလည်းထု, မီးအာလူးအပေါ်အန်စာတုံးထားနိုင်ပါတယ်။

အာလူးတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သောအခါ, Steam ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာအလင်းကိုမီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 10 မိနစ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏ကြီးမားသော Chunk သို့ကုန်တယ်ဒယ်အိုးထားအတွက်နောက်ဆုံးအဆင်သင့်အာလူးမှီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်တစ်ခွက်လောင်း, ဆား, မီးထည့်ပါ။ ဆော်လမွန်ငါးဟင်းချိုမကြာမီမုန့်ပြုတ်အဖြစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အတူနှောငျ့ယှကျချင်ပါဘူးသူများသည် ငါးဖြတ်တောက်, အဆငျသငျ့သုံးစွဲဖို့အကြံပြုနိုင်ပါသည်။ ဆော်လမွန်တဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ လေးစားသုံးခြင်းအဘို့ကိုသာ 1 ဘဏ်: စည်သွတ်အနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။ ကိုယ့်ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်နီနှင့်အတူအာလူးပြုတ်။ သငျသညျခြစ်မုန်လာဥ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။ ထို့နောက် 5 မိနစ်များအတွက်အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီမှီတိုင်အောင်, လမ်းဆုံလမ်းခွ mashed စည်သွတ်အစားအစာများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင် Pre-mash ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ add နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာမဖြစ်မနေမဟုတ်ပါဘူး။ ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါကဟင်းချိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားမရနိုင်သည်ကအရသာရှုံးသည်။ သင်တို့မူကားလက်ျာဘက်ညစာစားပွဲများ၏ရှေ့မှောက်၌ကချက်ပြုတ်နိုင်သည်ကတစ်နာရီထက်ပိုပြီးမသွားပါလိမ့်မယ်။

တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပေမယ့်အလင်းငါးပြင်ဆင်ထားရန် buckwheat နှင့်အတူဟင်းချို, သင်လိုအပ်:

•သုံးအကြီးစားအာလူး;

•ဆော်လမွန်ငါးနှစျယောကျသံဗူး,

• 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ,

buckwheat ၏•သုံးပုံတစ်ပုံခွက်ကို;

•မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အာလူးအနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်ဖို့ထားနေကြသည်။ prewashed buckwheat - ဤအချိန်တွင်ထောပတ်ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အခြား, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာ။ ကြော်ဟင်းချိုထားအတွက်ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိ 10 မိနစ်အဘို့, buckwheat, ဆားထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့ထောပတ်နှင့်အတူ mashed ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့, အနာစိမ်း Give, အပူထဲကနေဖယ်ရှား, ကိုဖုံးလွှမ်း။

ဆော်လမွန်၏ကွတ်ငါးဟင်းချိုအမျိုးသားဆေးညွှန်းမှာဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အတူငါး Chowder ပြောင်းဖူး grit ဥစ္စာဓနပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအများကြီးအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။ လေးကို - တစ်ဖိအားဒယ်အိုးထဲမှာကချက်ပြုတ်ရန်, ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာ, ထိုသို့ဖယ်ရှားခံရအခါဖို့ဘေကွန်ကြော်။ (- အမဲသားကိုသို့မဟုတ်ငါးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပေမယ့်ပိုကောင်းနိုင်သည်) ဒယ်အိုးထဲမှာနူးညံ့ပြော့ပျောင်းကြက်သွန်နီအာလူးထားပြီးနောက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ ဆား, 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်သို့မဟုတ်နို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော်သီးနှံ, ငါးလောင်းသင်္ဘောကြော်ဘေကွန်ကိုပြန်သွားပါ။ ဒါဟာအတော်လေးထူးထူးခြားခြားအံ့သြလောက်အောင်အရသာထွက်လှည့်။