သမင်ဒရယ် herring အတု caviar

အများဆုံးတတ်နိုင်နှင့်အရသာရှိတဲ့ငါးတစ်ခုမှာတစ် herring စဉ်းစားသည်။ လူအတော်များများဟာဆားပုံစံအတွက်ငါးစားရန်ပိုနှစ်သက်။ အဘယ်အရာကိုမွှေးကြိုင် herring နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned ပိုပြီးအရသာအာလူးပြုတ်, ဖြစ်နိုင်မည်နည်း သမင်ဒရယ် herring အစဉ်အလာလည်းဆားဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်ဇိမ်ခံအားရစရာတစ်ခုသာမန် herring သမင်ဒရယ်နှင့်ငါးကိုဖွင့်ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။

အရိုးတို့ကိုမှသန့်ရှင်း herring - အလွယ်တကူ

စားပွဲမှအစာကျွေးဘို့ herring ၏ပြင်ဆင်မှု၏အဆိုးဆုံးယခုအချိန်တွင်အရိုး၎င်း၏ကုသမှုဖြစ်ပါတယ်။ ငါပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးမလိုအပ်သောကြောင့်၌ရှိသမျှကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်ကြိုးစားနေသည်ရှုပ်ထွေးထဲသို့ငါးကိုဖွင့်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုသိကြပါဘူး။ ၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်, အရိုးတို့ကိုထံမှ herring သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ၏သင်တန်း, အလွန်သေးငယ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအရိုးဖယ်ရှားပစ်ရရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး, ဒါပေမယ့်ငါးသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်၏အားနည်းဖြေရှင်းချက်တွေနဲ့ဖြန်းလျှင်, အရိုးခံစားခဲ့ရခြင်းကိုပျော့ပြောင်းနှင့်မဟုတ်ပါဘူး။

အခြေခံအမျိုးအနွယ်၏တွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့။ ပထမဦးစွာကျွန်တော်တစ်ဦးချွန်ထက်ပါးလွှာသောဓါး, သားသတ်သမားသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါတစ်ဘုတ်အဖွဲ့ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ် herring ထားပါ, ကျနော်တို့အမြီးနှင့်ခေါင်းကိုဖယ်ရှားပစ်ရ။ အလွန်ဂရုတစိုက်, ကြက်ဥကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမသကဲ့သို့ - အတွင်းသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့, သင်ဓါးဝမ်း rip, အယပ်ကိုပယ်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သမင်ဒရယ် herring နောက်တစ်နေ့သင်တန်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအသုံးဝင်သည်။

အူမဖယ်ရှားပြီးနောက်ရေအေးနှင့်အတူအသေကောင်ကိုလြျှောပေါ်ကြောင်းပိုလျှံရေဖန်ခွက်ပေါ်လက်သုတ်ပဝါထားတော်မူ၏။ လက်ဝဲထစ်၏နောက်ကျောအပေါ်တောင်ထိပ်ကနေသေသပ်စွာ, နောက်ကျောတလျှောက်တွင်ဝက်အတွင်း herring ဝေယူအရေပြားကိုယူလိုက်တယ်, ဖယ်ရှားရန်သူမ၏ကိုသုံးနိုင်သည်။ ငါးအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ကွဲပြားသောအခါ, အရိုးတို့ကိုတက်ယူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါခေါင်ဆုပ်ကိုင်, အမြီး၏အစွန်အဖျားဖြည်းဖြည်းတက်ဆွဲထုတ်။ အရိုးတို့တန်းမထိခိုက်စေဘဲကွာရွှေ့ဖို့စတင်။ ငါး၏ဒုတိယအပိုင်းကို clean up ။ ထွက်ကပ်ကျန်ရှိသောအရိုး, ကိုယ်တိုင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါဟာငါးဖြတ်ရာသီနှင့်လိုအပ်သည့်အခါအစေခံရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

အယူမှားသမင်ဒရယ် herring

ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်အသားညှပ်ပေါင်ငြင်းဆိုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဘယ်သို့သာချက်ပြုတ်နည်းများမတည်ရှိပါဘူး! လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြောင်း အနီရောင် caviar နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်။ ဒါပေမယ့်အရမ်းစျေးကြီးပါတယ်။ ဒီစာရွက်တစ်ငါးပိပြင်ဆင်နေ, သင်ကအသစ်အဆန်းနှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ အစစ်အမှန် caviar ထံမှနီးပါးချွတ်စွပ်အရွယ်အစားမုန်သမင်ဒရယ် herring အရသာ။

အကြောင်းကိုတရာဂရမ်, ရေနွေးငွေ့လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ ( "ချစ်ကြည်ရေး", "Orbit" သို့မဟုတ်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်မှာအခြားမဟုတ်ပြော့ပြောငျး), သုံးအလတ်စားမုန်လာဥ - ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်လွှာဆား herring, ထောပတ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အရိုးတို့ကိုထံမှ herring ရှင်းလင်းဖို့ကိုဘယ်လိုကြောင့်ဤဆောင်းပါး၏အစအဦးများတွင်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန်လာဥနီကိုပြုတ်နှင့်အေးမြ။ grinder ကျမ်းလိပ်ပြီးနောက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ (ရေနံစာစောင်ကိုအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူကလှည့်) ။ အဆိုပါကိုက်ညီမှုများလွန်းပါးလွှာဖြစ်သကဲ့သို့ Blender, အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဆားဒိန်ခဲနှင့် herring အလုံအလောက်ဆားအရသာကိုဖျက်ဆီးနိုင်ပါတယ်ဆံ့, မလိုအပ်ပါဘူး။ စားပွဲပေါ်တွင်တင်ရောနှော။ ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - အစိမ်းရောင်ဖြည့်စွက်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်။

herring ဆားရည်အိုင်၏ကြက်ဥဟင်းချက်

ငါးစားသောအခါ, ဆားရည်အိုင်သူမ၏ထံမှသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မထိုကဲ့သို့သောထင်ရသောလုံးဝမလိုအပ်သောထုတ်ကုန်များအတွက်လျှောက်လွှာသိတယ်။ လူအတော်များများဟာပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်ပွားဘို့စတိုးဆိုင်မှာကြက်ဥကိုဝယ် (Pollock သမင်ဒရယ် နံ့သာမျိုး, ထောပတ်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ) ။ စျေးကြီး caviar ၏ထိုကဲ့သို့သောအိုးတလုံးရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ဝယ်ယူအပေါ်ဖြုန်းနှင့် herring ထံမှချဉ် (marinade) လောင်းစရာမလိုဘဲအိမ်မှာအတိအကျတူညီပြုလိမ့်မည်။ ဤသည်ပြန့်နှံ့ "semolina သမင်ဒရယ် herring" ဟုခေါ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

(အရသာတစ်ခုခွက်ကိုဆားရည်အိုင်တဝက်ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (အနံ့), ရေဖန်ခွက်နှစ်ခုတတိယခွက်ကို semolina, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး ketchup နှစ်ခုဇွန်း (နံ့သာမျိုးနှင့်မျှမတို့ဆလိုက်မပါဘဲ), အသေးစားကြက်သွန်, ရေနွေးငွေ့ပြုတ်ကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုယူ ကမပါဘဲလုပျနိုငျ) ။ အားလုံးအရည်အစိတ်အပိုင်းများ, အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနေတဲ့အနာစိမ်းမှယူဆောင်နေကြသည်, ထိုငါးပိကောင်းစွာနှိုးဆော်, ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ မီးနှေးကွေးစေရန်, ဖြည်းဖြည်းရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သည် grit သွန်းလောင်း။

အခါ semolina အတော်လေးရောင်ရမ်း, အပူနှင့်အအေးကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်များနှင့်ကြက်ဥထုကုန်တယ်, ထိုရရှိလာတဲ့နွားသငယ်ကိုမှထည့်ပါ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကြက်သွန်နီမလိုအပ်ပါ, ကအလုံအလောက်စိမ်းလန်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။

Caviar herring ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ semolina ကနေဖန်ဆင်းတော်

ရရှိနိုင်သောငါးကနေနောက်ထပ်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ - သမင်ဒရယ် herring ။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်တစ်ဦးဆား herring (နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်း), ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီခွက်, semolina နှင့် Pickled ကြက်သွန်နီတစ်ဖန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဖျော်ရည်များနှင့်ပြုတ်ဖို့ထောပတ်, အရည် semolina အတွက်ချက်ပြုတ်။ Herring နှင့်ကြက်သွန်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် crank အဆိုပါ semolina နှင့်အတူရောထွေးဖို့။ ကြီးမားတဲ့ကုမ္ပဏီအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရေအတွက်။ အိမ်မှာစားပွဲများအတွက်နွားသငယ်ကိုကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးဆလျှော့ချသင့်ပါတယ်။ အဲဒီအစား, သငျသညျကနေ herring spawn ကိုသုံးနိုင်သည်။