တစ်ကိတ်မုန့် "ကြံ့" အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့ကိုချစ်ပြီး confectionery ဝတ္တုစိတ်ဝင်စားလျှင်သင်လူကြိုက်များကိတ်မုန့် "ကြံ့" ရရှိသည်ဘယ်လိုသတိထားမိခဲ့ကြရပေမည်။ သင်ဤအစားအစာချက်ပြုတ်ဘို့မဆိုအခြေခံနှင့်မုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ရုံ, သင့်သက်သေပြချက်အောင်မြင်သောစာရွက်ကိတ်မုန့်ကိုမှတ်မိကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူသောညာဘက်မုန့်, ခေတ်သစ်အလှဆင်ဒြပ်စင်များနှင့်စတော့ရှယ်ယာကောက်များနှင့်အရေးယူသို့စိတ်ကူးများဘာသာပြန်ဆို။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးလုပ်ငန်းစဉ်၏အပေါငျးတို့သတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံပြောပြခြင်းနှင့်အတွေးအခေါ်များ၏စုံတွဲတစ်တွဲအကြံပြုပါလိမ့်မယ်။

ပွဲလမ်းသဘင်အံ့ဖွယ်

ကြံ့ - လူအတော်များများရှေးဟောင်းဒဏ္ဍာရီနှင့်ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များထဲမှာတွေ့သောအံ့သြဖွယ်တိရိစ္ဆာန်။ ဒါဟာ (ဥပမာ, နာမည်ကြီးဖြစ်ခြင်း Potteriane တှငျဖျောပွထားသောသူတို့အား) လက်ရှိစာပေများတွင်ဖတ်ရှုဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကြံ့နေသောဇာတ်ကောင်အချို့ - အတော်များများကကလေးများနှင့်လူကြီးများလည်း, ထိုကာတွန်းက "အံ့ဖွယ်ရဲ့ချစ်ကြည်ရေး" ချစ်ကြတယ်။ ဒီအံ့သြစရာကောင်းတဲ့တိရိစ္ဆာန်ရှေးဟောင်းနံရံဆေးရေးပန်းချီကားများ, ရောင်စုံ, ပန်းချီ, လက်နက်နှင့်နဖူးစည်းစာတမ်းတွေ၏မိသားစုအင်္ကျီကိုအပေါ်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုကြည့်ပါ။

ကံမကောင်းစွာပဲအဖြစ်မှန်အတွက်ဤတိရိစ္ဆာန်များတည်ရှိတာပါ။ သို့သော်ထိုသို့ကြံ့တစ်ဦးမှော်နှင့်ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များပင် သာ. ကြီးမြတ် aura ပေးသည်။ မိန်းကလေးများမွေးနေ့များအတွက်ကြံ့အတူကိတ်မုန့်ကိုပြင် - နှင့်ပွဲတော်အနည်းငယ်အံ့ဖွယ်သို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ မွေးနေ့မိန်းကလေးကွပ်မျက်ခံရခြင်းဖြစ်သည်အသက်ဘယ်လောက်လဲဒါဟာအရေးမထားဘူး။ မှော်တစ်နည်းနည်းကိုထိခိုက်လို့မရပါဘူး။

shortcakes

သငျသညျ "သင်" နဲ့ဖုတ်နေတယ်ဆိုရင်, မည်သည့်စာရွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ သင်ပင်ချယ်ရီနှင့်အတူငှက်ပျောသီးနဲ့ချောကလက်နှင့်အတူ, ဥပမာအားဖြင့်, caramel pastry ပေါင်းစပ်ပြီး, ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏ကွဲပြားခြားနားသောအလွှာစေနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ကိုယ့်အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုကျွမ်းကျင်ဖို့စတင်ခဲ့သောသူတို့အဘို့အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုလွင်ပြင်ဘီစကစ်မုန့်ဖြစ်နိုင်သည်။

အနှစ် 4 သကြားဖန်အက်ဒီဆင်တီထွင်နှင့်အတူ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု mash အဘို့, whisk ရောနှော 4 ပရိုတိန်း portionwise မုန့်ညက် (1 ခွက်) ထည့်ခြင်း, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူအအေး။ သစ်သား spatula ၏အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုချိတ်ဆက်ပါ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူ greased သို့မဟုတ်စီတန်းနေတဲ့မှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်တစ် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စတွင်ပထမဦးဆုံး 15 မိနစ်အတွင်းတံခါးကိုမဖွင့်ကြဘူး! ကိတ်မုန့်ဖို့ "ကြံ့" ပို. ပင်ပုံမှန်မဟုတ်သောခဲ့, သင် 2-3 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနိုင်ပြီးတစ်ဦးချင်းစီအစားအစာအရောင်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။

အလှဆင်ဘို့မုန့်

ကိတ်မုန့်စုံလင်သော custard သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်, Sandwiching ဆွစ်ဇာလန် meringue သို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲ။ နွေကာလ၌သင်တို့ကိုဖွာသီးများနှင့်အသီးသန့်စင်သောအပေါ်အခြေခံပြီးလိမ်းဆေးနှင့်အတူကြံဖန်နိုင်ပါ။ တိုတောင်းခုနှစ်, ကိတ်မုန့်ရဲ့ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့သင်သည်သင်၏နှလုံးအလိုရှိသမျှကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော် "ကြံ့" ဟုကိတ်မုန့်ဆွဲရန်ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောမုန့်အတွက်လိုအပ်ပေသည်။ (ညီမျှပမာဏသာရှိ) ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ထောပတ်နဲ့နို့ဆီ။ အနည်းငယ်အေးမြလျှောက်ထားခြင်းမပြုမီပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။

ကိတ်မုန့်အလှဆင်

အရောင်များနှင့်အတူသင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုမတိုင်မီဆုံးဖြတ်သင့်ပါတယ်။ ကြံ့တောက်ပသို့မဟုတ်အရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, သင်အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုရွေးချယ်နိုင်သည် - ဥပမာ, အဖြူရောင်စကျင်ကျောက်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်နှင့်ရွှေဒီဇိုင်း။

mastic ၏ဦးချိုများနှင့်နားရွက်အလွယ်ကူဆုံးဖက်ရှင်။ သင်ကိတ်မုန့်ထွန်းလင်းချင်လျှင်အချို့သောဒြပ်စင် kondurinom ကိုဖုံးလွှမ်း။ မျက်စိတစ်အာဟာရအမှတ်အသားဆွဲနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါမုန့်အရပ်သို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဟာကွဲပြားခြားနားသောအရောင်ခြယ်သ။ ထို့နောက် otsazhivanii မှာ nozzle-ကြယ်ပွင့်မှတဆင့် mottled vortices ရဦးတည်းအားဖြင့်အိတ်တဦးတည်းသို့သူတို့ကိုငါခေါက်။

အတော်ကြာအသုံးဝင်သောစိတ်ကူးများ

ကိတ်မုန့် "ကြံ့" သေးငယ်တဲ့သကြားလုံး, သကြားလုံးဖျန်း, Lollipop, pastry macaroon နှင့်သူတို့လိုချင်တဲ့အရာအားလုံးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ သင် mastic ကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူးဆိုရင်ရေခဲမုန့်ရဲ့ဦးချိုကနေဦးချိုစေနိုင်သည်။ အဆိုပါ glaze ထဲသို့နှစ်နှင့်မုန့်နှင့်အတူအလှဆင်။ ပျမ်းမျှပြားချပ်ချပ် shortcake တစ်ဦးအံ့အားသင့်စရာတစ်ခုလိုင်စေနိုင်သည်။ ယင်း၏အောက်ခြေချောဆီနှင့်အရည်ပျော်မှုချောကလက် skirting, အရောင် dragees (ဥပမာ, M & မစ္စ) လောင်း။