တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားများခုတ် - စာရွက်

အခြားအအားလပ်ရက်ဟင်းလျာများခုတ်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ကြီးမားသောအားသာချက်ရှိသည် - အတော်လေးလွယ်ကူသည်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့အရသာအကြီးအထွက်ပြန်သွားလေ၏။ ၏ခုတ် Making , တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်စာရွက်အမဲသား , သင်တန်း, Tinker ဖို့, သင်သည်ဤဆောင်းပါးထဲတွင်ရှာတွေ့လိမ့်မည်သည့်လိုအပ်သော, ဒါပေမယ့်သင်ကနည်းပညာကိုစောငျ့ရှောကျလျှင်, ရလဒ်အားလုံးအလုပ်ဆုချပါလိမ့်မယ်။

အမဲသားကိုရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကျွမ်းကျင်သူများရဲ့အဆိုအရငယ်ရွယ်အမဲသားတန်ဖိုးအရှိဆုံးအသားထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ဆီများအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ကြောင့်ဤသည်ပန်းကန်, အစားအစာ, အမဲသားခုတ်ကိုခေါ်မရနိုငျဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ရက် regale တော့မှာမဟုတ်ပါဘူး? ထိုအခါအခမ်းအနားအတွက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ဖြစ်နှင့်ကာမဂုဏ်နိုင်ပါတယ်။ တွေဟာအစာကြေဖို့နဲ့အညီအမျှအရသာရှိတဲ့ပေမယ် fattier ဝက်သားနဲ့နှိုင်းယှဉ်, အမဲသားပိုမိုလွယ်ကူ။ ထိုအခါမူကား, သင်တန်း, သငျသညျစနစ်တကျအမဲသားကိုကြိုးစားကောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တောက်ပတဲ့အနီရောင် - အရှိဆုံးအရသာအမဲသားသတိရပါ။ အဘယ်သူ၏အရောင်အညိုရောင်နီးစပ်သူဖြစ်ပါတယ်အသား, ယူဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ ဤသည်က hue Indicator အလွန်အဆင့်မြင့်အသက်တိရစ္ဆာန်နှင့်ဤအရပ်, ပတ်သက်. တောင့်တင်း။ နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ငယ်ရွယ်အမဲသား၏အရသာကို။

သငျသညျရရန်အခွင့်အလမ်းရှိပါက လတ်ဆတ်သောအသား, ရလဒ် ပို. ပင်လှပသောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအရသာ, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံများနှင့်သိမ်မွေ့ milky အရသာ unrivaled သိရသည်။ စျေးကွက်အပေါ်ဒါမှမဟုတ်စူပါမားကက်ထဲမှာ Going အပိုင်းပိုင်းထန်းထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း၏အရွယ်အစားသို့ဖြတ်နိုင်သည့်သွေးပြန်ကြောများနှင့်အသားအရေမပါဘဲမြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်း, ရှာဖွေပါ။ အနံ့အာရုံစိုက်: ကသာယာသောနှင့်သဘာဝဖြစ်သင့်သည်။

အဘယ်ကြောင့်ဘယ်လိုအမဲသားရိုက်နှက်သလော

အစားအစာကိုနာမတျောကိုယျနှိုကျဘို့ပြော၏။ စက်မှုအရေးယူမှုအားဖြင့်အသားဖျော်ရည်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့လွယ်လွယ်ကူကူဆားနဲ့နံ့သာ၏အရသာစုပ်ယူ။

သငျသညျအမဲသား၏အရည်ရွှမ်းခုတ်ချက်ပြုတ်မီ, သင်ရုံအပိုင်းအစနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အချက်အပြုတ်တူခေါက်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ယနေ့အဲဒီမှာဒီတော့ပင်ပန်း, ကိုယ်လက်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုများစွာသောအခြား devices များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အိမ်နီးချင်းများမျက်နှာပြင်ရောက်စွက်ဖက်ငယ်များဖြစ်လိမ့်မည်။

သငျသညျလကျမှာညာဘက် device ကိုရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါလျှင်မူကား, သင်ပုံမှန်အတိုင်းကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးနိုင်သည်။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မခုတ်ဘို့အမဲသားကိုချွတ်တိုက်ခိုက်နေမှာအနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်နေသောခေါင်းစဉ်: ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၌ခြုံ။ ဒါကြောင့်အားလုံးမီးဖိုချောင်ကျော်ဖျော်ရည်နှင့်သွေး splash ။

pre-Pickled

ဒါဟာခြေလှမ်းမဖြစ်မနေမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်ဟင်းလျာများကိုပိုမိုဖော်ပြမြည်းစမ်းစေကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအနီသို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နံ့သာခြောက်သွေ့သောရောနှောနှင့်စိတ်ကူးယဉ်တောင်းလာလိမ့်မယ်သမျှသောသူတို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုအခြင်းမပြုမီဘယ်လိုမှထမင်းချက်အဆိုပါခုတ်၏အမဲသားတစ်ကြော်ဒယ်အိုးတစ်စာရွက်ကြောင်းပါဝင်ပတ်သက်မှုချက်ပြုတ်အတွက် Battery ကို, သင်လုပ်နိုင်တဲ့ရုံခွင့်ထိုသူတို့အဘို့ခဏ၌ဤတူညီသော Battery ကို - သူ impregnate အသားများနှင့်အလိုတော်ကိုမယိုစီးမှုကနေ။

သင်အမဲသားကြမ်းတမ်းလိမ့်မယ်လို့ကြောက်လန့်လျှင်, ပန်းကန်ထဲမှာချွတ်ရိုက်နှက်အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီ silnogazirovannoy ဓာတ်သတ္တုရေသွန်းလောင်း။ ဒါဟာဿုံအဆိုပါဖြန့်ချိကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ softens ဖြစ်ပါတယ်။

Battery ကိုအတွက်အမဲသားခုတ်

ဒီစာရွက်ဖြစ်ကောင်းအသုံးအများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အသားတစ်ပေါင်တွင်သင်သည်အောက်ပါလိုအပ်:

• 2 ကြက်ဥ;
• အပိုဒ် 2.5 ။ l ။ မုန့်ညက်,
• 3 tbsp ။ l ။ Mayonnaise;
• ဆားအရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သွန်အသီးဖျော်ရည် (optional ကို) ။

cut ကိုအပိုင်းပိုင်း၏အသား၏အကြောင်းကို 8 မီလီမီတာအထူနဲ့တွန်းလှန်။ ကြက်သွန်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောထွေး, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အမဲသားကိုပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါ Mayonnaise ချောဆီနှင့်ခေတ္တမျှစွန့်ခွာ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူချောင်ဥ, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အရောအနှောကတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါဘူး Whisk, မဟုတ်ရင်အဲဒါကိုကိုင်ခြင်းနှင့်ယိုဆိုးဖြစ်လိမ့်မည်။ Battery ကိုအတွက်နှစ်နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားများခုတ်ကြော်။ အဆိုပါစာရွက်ဟာ Mayonnaise မှဆက်ပြောသည်မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင် - ဒါကြောင့်သင့်ပန်းကန်ကိုနူးညံ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ အဆင်သင့်ခုတ်တဦးတည်းအလွှာထို့နောက်ပိုလျှံအဆီအရွက်များတွင်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာခေါက်။

crispy မုန့်ခုတ်

ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်လှပသောဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားခုတ်, တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာ၏တည်ရှိမှု presupposes သောစာရွက်, သငျသညျမွငျ့မားအပူကျော်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အတော်များများကအခြို့သောလှည့်ကွက်မသိမမှတ်ဘဲ, ဒီပန်းကန်ထဲမှာစိတ်ပျက်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျစနစ်တကျပြုလုပ်ချက်ပြုတ်လြှငျ, အစအနပယ်ကျကြနှင့်ရေနံကိုမီးမရှို့ရန်စတင်။ ဒါဟာမကြာခဏပြောင်းလဲဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်အခြေအနေကမကယ်မပါလိမ့်မယ်။ အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းဤမနှစ်မြို့ဖွယ်အရှက်ဖြစ်ပျက်ခဲ့ပါဘူးရှောင်ရှားရန်, ဆက်လက်ဆောင်ရွက်:

1. ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီနှင့်ပိုလျှံဖယ်ရှားပစ်ရန်နှစ်ဖက်စလုံးကမှာမိမိလက်ကို clapped ၏ Broken-off ကိုအပိုင်းပိုင်း။
2. ကြက်ဥထဲမှာသို့ကျဆင်းလာခြင်း, အသားလုံးဝဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။
3. ပေါင်မုန့်, ထို့နောက်အစွန်းအနည်းငယ်လှုပ်ကိုင်လော့။

မုန့်ညက်, ကြက်ဥ Providence လုံခြုံတဲ့မထိုက်မတန်, အရာအလိုတော်ချောင်းကို crackers ။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်တစ်ဦးအစိုင်အခဲတပြင်လုံးကိုအပေါ်ယံလွှာ roasting တဲ့အခါ, အထဲမှာအသားပျော့ပျောင်းနှင့်ပေါင်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒယ်အိုး-ကင်အတွက်အရည်ရွှမ်းအသားကင်

သင်တစ်ဦးမြှောင်းပုံမျက်နှာပြင်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးရှိပါကဒီပန်းကန်နှင့်၎င်း၏အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ soft အမဲသားခုတ်လည်းအလွန်လှပရရှိခဲ့ကြသည်။ ဒီစာရွက်အဘို့, တစ်စင်တီမီတာထက်အနည်းငယ်ပို, အမဲသားကိုထူခုတ်။ ညင်ညင်သာသာအနားနှင့်တွင်း၏အသွင်အပြင်တစ်ခုပြီးပြည့်စုံအကွဲကွဲအပြားပြားတားဆီး, ချွတ်ရိုက်တယ်။ အပိုင်းအစပဲပျော့ပြောင်းသင့်ပါတယ်။ စကားမစပ်, ဒီနည်းလမ်းကိုချောမွေ့မျက်နှာပြင်နှင့်အတူ (သို့မဟုတ် pin ကို Pekarskii လှိမ့်) တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုး-ကင်များတွင်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်နှင့်အတူအမဲသားကိုပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါစင်ပေါ်အပေါ်အမဲသား, သငျသညျ 1.5 နာရီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ L. ရာသီ။ စကားမစပ်, သငျသညျလုံခြုံစွာဥပမာ, "Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ " ဟုအဆိုပါအဆင်သင့်-ရောနှောသုံးနိုငျ

ဘယ်လိုပြင်ဆင်ထားရန် စကျင်ကျောက်အမဲသား တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ

အံ့သြစရာမဟုတ်ပါအဲဒါကိုအများဆုံးအရသာအမဲသားကြောင်းစဉ်းစားသည်။ ယင်း၏ကုန်ကြမ်း form မှာကမြင့်မြတ်သောသောကျောက်နဲ့တူလှပါတယ်။ အသေးစားအဆီအလွှာကိုအနည်းငယ်အပူချိန်အပူထိတွေ့သောအခါအရသာရှိတဲ့အသားဖျော်ရည်ဖြည့်စွက်။

အသား၏စင်ပေါ်တွင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ကြီးမားသောကြက်သွန်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဌ။
• ဝိုင်ဖြူ - 150 ml ကို။

အကြောင်းစင်တီမီတာအထူ၏အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်တွန်းလှန်။ လက်တို့ကိုသတိရ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ရေနံအတွက်ကြော်ချက်ပြုတ်နှင့်ရေနံထွက်ခွာဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်အထိပါပဲ။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်။ စကားမစပ်ဒီစာရွက် shallots အတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းသောဖြစ်ပါသည် - သေးပိုပြီးသန့်စင်ပြီးအသားကိုက်ညီ။ သင်တို့သည်လည်း၎င်း၏အနံ့သမားရိုးကျလေးကိုထက်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါသည်, leeks ကိုသုံးနိုင်သည်။

ရွှေအညိုသည်အထိအခါကြက်သွန်ကြော်, ဒယ်အိုးထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အမဲသားကိုပြန်သွားပါ။ 1 မိနစ်အဘို့အဖုံးအုပ်ထားပါ။

ဒီစာရွက်အဘို့, တစ်ဦးအချဉ်အရသာ, ဥပမာ, "Rkatsiteli" နဲ့ပြီးပြည့်စုံသောအခြောက်အစပျစ်ရည်ကို။

အမဲသားအသားကင် Garnishing နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်

အဘယ်အရာကိုတူရိယာဒီလက်ရာမြောက်သောပန်းကန်လျှောက်ထား? သငျသညျအမဲသားခုတ်စားရကြရင်တောင်ဇိမ်ခံစားသောက်ဆိုင်မဟုတ်, အိမ်မှာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွများနှင့်ဓါးကိုအသုံးပြုဖို့အတွက်ပိုပြီးအဆင်ပြေပါတယ်။ ထိုကိရိယာများနှင့်အတူစားပွဲသတ်မှတ်မည်။

တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သင်တို့အဖြူနှင့်အညိုရောပြုတ်ဆန်တင်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာစပါးကိုအမျိုးပေါင်းမှုဦးစားပေး။ တစ်အားလပ်ရက် mash အာလူးများအတွက်ဂန္ရုရှားဟင်းလျာများ - လည်းအလွန်ကြီးစွာသော option ကို။ သငျသညျပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုချင်လျှင်, mashed အစိမ်းရောင်ပဲပြင်ဆင်လော့။ အမဲသားနှင့်ခေါက်ဆွဲ၏ပြီးပြည့်စုံသောအသားကင်။ လူအတော်များများဟာကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောထွေးဖို့ကြိုက်တယ်။ အိမ်လုပ် Pickled ၏ပြီးပြည့်စုံသောမီနူး, ချဉ်မှို, သံလွင်သီး။ အားလပ်ရက်စပါးရိတ်ရာကာလရာသီပေါ်မှာလှဲလြှငျ, ဖြတ်တောက်ခြင်းသို့မဟုတ်သုပ်၏ပုံစံအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် post သေချာပါစေ။ အရသာမုန့်အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။

အနီရောင်အသားအစဉ်အလာအရက်များ (ဘရန်ဒီ, ဗော့ဒ်ကာ, port ကို) တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အမဲသားခုတ် Madeira နှင့်အခြားခြောက်သွေ့ Semi-ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအဘို့ကြီးသော။ စားပွဲနှင့်အချိုရည်အပေါ်မလိုအပ်တဲ့ဖြစ်မနေပါနဲ့: cranberry ဖျော်ရည်ချယ်ရီနှင့်ဇီးသီးဖျော်ရည်ဓာတ်သတ္တုရေ။