မီးဖို၌အိုး၌ Pilaf: ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

သငျသညျ pilaf တစ်ဦးကိုနှစ်သက်သော်လည်း, သင်အမြဲကသူ၏ချက်ပြုတ်အပေါ်အချိန်အများကြီးဖြုန်းချင်ကြပါဘူး အကယ်. ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ရှိအကွံဉာဏျအလွန်အသုံးကျကြပါလိမ့်မယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကထွက်လှည့်, သင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူဒီပန်းကန်စေဘို့လမ်းလည်းမရှိ။ ဒီနေ့မီးဖို၌အိုး၌ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ၏သင်တန်းကဂန္စာရွက်ပေါ်တွင်ပန်းကန်ကဲ့သို့တူညီသောအရသာရှိသည်ဖို့မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လက်ထက်, ရှိသမျှကိုသင်၏အိမ်သူအိမ်သားကျေနပ်အောင်ပါလိမ့်မယ်။

ဘယ်လို risotto ချက်ပြုတ်ရန် ကြက်သားနှင့်အတူအိုး၌

ဤသည်ပန်းကန်ကအရမ်း, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရည်ရွှမ်း, အရသာနှင့်အာဟာရထွက်လှည့်။ ကျနော်တို့လိုပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်ရှာတွေ့မှအလျင်အမြန်: တစျခုကြက်သားခြေထောက်, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်, ဆန်ခြောက်ဇွန်း, ကြက်သား, အဘို့အ seasoning ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ကောင်းပြီအနည်းငယ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်သပ်က, obsushivayut, မြေတပြင်လုံးခြေထောက်ဆေးကြော။ အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးအပူ, အမဲသားကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါမှစတင်။ ခြစ်မုန်လာဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်။ ဒယ်အိုးမှကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသားသည်အထိမျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။

သုံးကြွေထည်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ယူပါ မြေအိုး နှင့်အညီအမျှခြေထောက်ပေါ်သူတို့ကိုဖြန့်ဝေ။ ထို့နောက်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီဆန် (နှစ်ခုဇွန်း) ထည့်သွင်း။ ယင်း၏နှစ်ခုစင်တီမီတာပိုမိုမြင့်မားဆန်ခဲ့သောကြောင့်ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ lids နှင့်အတူအနီးကပ်အိုးနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ နာရီဝက်လောက် 180-190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာဟင်းချက်။ အဆင်သင့်အိုး၌ Pilaf ကြက်သား! ဒါဟာပူစားပွဲပေါ်မှာပိုက်ကအစေခံရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

Pilaf အိုး၌: စာရွက် ဝက်သား၏

ဤသည်ပန်းကန်အရသာအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်လှည့်နှင့်သင့်အချိန်အများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ 150 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုကြက်သွန်နှင့်အလတ်စားအရွယ်အစား, ဆန်၏ထက်ဝက်တစ်ခွက်, pilaf, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆားအဘို့အ seasoning နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏မုန္လာဥနီဝက်သား: ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, ငါတို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်အစားအစာလုပ်ငန်းစဉ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်

ဝက်သား, ဆေးကြောအခြောက်နှင့်အသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော် Preheat အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဝေ့နှင့်ပြုမိသည်အထိအသားကြော်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, clean လျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ရန်။ အပြင်ဝက်သားထဲကနေရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - အိုး၏အောက်ခြေတွင်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာချက်ပြုတ်အသားထားပါ။ အိပ်ပျော်ဆန် Fall နှင့်ရေတစ်ခွက်လောင်း။ pilaf များအတွက်ဆားနဲ့ရာသီထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုတစ်နာရီများအတွက် preheated 180-190 ဒီဂရီမီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ မီးဖို၌အိုးတလုံးထဲမှာ risotto အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, စားပွဲပေါ်ကဝတ်ပြုကြလော့။ ငွေရတတ်သောသူအရသာနှင့်အနံ့ခံစားပါ။

ဘယ်လိုအိုး၌ယူကရိန်း pilaf ချက်ပြုတ်ရန်

ဒီစာရွက်စိတ်ချလက်ချအလွန်မူရင်းကိုခေါ်နိုင်ပါသည်။ ဤသည်တို့ကြောင့်အသားနှင့်ဆန်မသာပြင်ဆင်နေသည်, ဒါပေမယ့်လည်းပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာစေနိုငျသောမှိုများအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူမီးဖို၌အိုးတလုံး၌ဤ pilaf ဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဝက်သား tenderloin တစ်ပေါင် 200 ဂရမ်: အိုး၌ယူကရိန်း pilaf ၏ပြင်ဆင်မှု, ကြှနျုပျတို့ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည် ရှည်လျား-စပါးကိုဆန်, - 1 အပိုင်းအစ, လေးပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သင့်အရသာမှမဆိုရာသီလတ်ဆတ်သောမှိုတစ်ပေါင်, ကြက်သွန်။ အဲဒီအစား, သငျသညျမှိုကမာမှို, သို့မဟုတ်အခြားရိုင်းမှိုကိုသုံးနိုင်သည်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက်များ

အဆိုပါအသား, ကိုဆေးကြောအခြောက်နှင့်အသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ , clean လျှော်ထုခုတ်ဖို့မှို။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်ရေနံအပူ မှိုနှင့်အတူဝက်သား။ ဤအချိန်တွင်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်။ အဆိုပါအသား, အညိုအရောင်ဖြစ်လာပါကဖို့ကြက်သွန် add နှင့်တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်လိမ့်မည်သည့်အခါ။ ဒယ်အိုးအသားနှင့်မှိုကနေသီးဖျော်ရည်ကိုမသွားရပေမည်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ add နှင့် uncooked ဆန်လောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်အပူပေါ်စွန့်ခွာ။ ဆန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကောင်ဆီဥနှင့်အမဲသားကိုစိမ်နှင့်တောက်ပဖြစ်လာသင့်ပါတယ်။

ကျနော်တို့လေးယောက်အိုးထဲသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြန့်ဝေ။ ဒါဟာလုံးဝအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိုးသင့်ရဲ့အရသာမှအိပ်ပျော် Laurel အရွက်နှင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီကျဆုံးခြင်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။ lids နှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီး preheated 220-230 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ အစား, အဖုံးလတ်ဆတ်သောမုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မီးဖို၌အိုး၌ pilaf လောလောလတ်လတ်ဖုတ် scones အားဖြင့်ပြည့်စုံပါလိမ့်မည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်ရှိသမျှသောအိုးတို့သည်ထဲမှာအချဉ်မုန့်နဲ့ parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုတစ်နည်းနည်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

အဘို့အကြော် pilaf ချက်ပြုတ် ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူတစ်အိုး၌

သင်သိသည့်အတိုင်းအထဲတွင် pilaf ဇာတိမြေဟာစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာကဒီပန်းကန်လူတိုင်းအတွက်ပွဲချင်းပြီးမဟုတ်တာမျိုး။ သို့သျောလညျးကိုသင်အဘိဓါန် Uzbek- pilaf ၏စစ်မှန်သောကျွမ်းကျင်သူဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏စာရွက်ကိုအသုံးပြီးတော့တစ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နေတဲ့မြန်ဆန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုကြိုးစားရန်လိုလျှင်။

150 အသားဂရမ်, တဦးတည်းအလတ်စားမုန်လာဥ, ဆန် 100 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲတစ်နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီအလိုက်သင့်ရဲ့အရသာရန်, စပျစ်သီးပျဉ်: ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

pilaf ဟင်းချက်

အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦး grater အပေါ်မုန်လာဥနီဖျက်စီး။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သူတို့ကိုကြော်။ အမဲသားကိုများနှင့်မုန်လာဥနီကိုဆေးကြောဆန် Add နှင့် ပတ်သက်. ငါးမိနစ်ကြော်မှဆက်လက်။ ကျနော်တို့အိုးထဲသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents shift ။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်နံ့သာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အစိတ်အပိုင်းများအဆင့်စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲအထက်ဖြစ်သကဲ့သို့ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖို၌မိနစ် 20 အဘို့သင်္ဘော။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စပျစ်သီးပျဉ် add တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအိုးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ လက်ရှိချက်ပြုတ်အချိန်အသားအမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ကျနော်တို့ပန်းကန်ထဲကယူနဲ့ပူစားပွဲပေါ်မှာကဝတ်ပြုကြလော့။ အိုး၌ Pilaf ကျနော်တို့့ဖော်ပြထားသည်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်, အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူးနှင့်အရသာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်ကြရာစာရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!