တရုတျထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ချက်ပြုတ်နည်းဒုတိယသင်တန်းများ

သငျသညျတရုတျထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေချက်ပြုတ်ချင်ပါသလား? ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ချက်ပြုတ်နည်းစစ်မှန်သောအချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးဖို့အတွက်သင့်ကိုကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ မည်သည့် option ကိုရွေးချယ်ပြီးတစ်အရသာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကံကောင်းပါစေ!

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတရုတ်ဆန်နှင့်အသား (အမဲသားနှင့်အတူစာရွက်)

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• 1 tbsp ။ l ။ ကစီဓါတ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ပျားရည်သန့်စင်ပြီးရေနံ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, အနည်းငယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့);
• Long ကစပါးကိုဆန် - 1/2 ခွက်ကို;
• အမဲသား tenderloin 300 ဂရမ်အပိုင်းအစ;
• ငါးငံပြာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဂျင်း - ½အမြစ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (အေးစက်နေတဲ့) ၏အရောအနှောများ 200 ဂရမ်။

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ

1. အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း ယူ. strips တွေထဲသို့ဖြတ်ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးတစ်ဦးဓါးဆွဲ။ ဤသည်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ထို့နောက်အသား juicier ဖြစ်လိမ့်မည်လို့ပဲ။
2. အမဲသားချပ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ လက်စွဲသည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ပျားရည်နှင့်ထောပတ် 1 ဇွန်းထားပါ။ ကြောင့်ဒီရန်, ကင်နှင့်အတူအမဲသား appetizing အပေါ်ယံလွှာလှပါတယ်။ ငါးနှင့်ပဲပိစပ် - အမဲသားကိုလည်းငံပြာရည်နှစ်မျိုးထည့်ပါ။
3. peeled ကြက်သွန်ဖြူ, ထက်ဝက်ဂျင်း root နဲ့ပူငရုတ်ကောင်းကြိတ်။
4. အထဲတွင်အနည်းငယ်ရေနံလောင်း, ဒယ်အိုးအပူ။ ပထမဦးစွာကြော်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့ပူငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။
5. ဒါဟာကြော်ဒယ်အိုးအမဲသားအတွက်ပေးပို့ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ပထမဦးဆုံး 3-4 မိနစ်ခန့်မြင့်မားအပူကျော်အမဲသားကိုကြော်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကအရည်ထွက်ပေါက်ကြားဖို့ခွင့်ပြုမထားဘူးသောအပေါ်ယံလွှာ, သိမ်းယူမည်ဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှပေါ်မှာမီးထားပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာအသားများအပိုင်းပိုင်း shift ။ ကျနော်တို့သည်အထိဘေးဖယ်အမဲသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
6. အကြို defrosted ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော ကအမဲသားရှိရာဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အလတ်စားအပူ setting ကြော်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွှေက hue ဆည်းပူးပြီးတာနဲ့အဲဒါကိုကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
7. ကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်ခြေလှမ်းကဘာတွေလဲ? ပြုတ်ဆန်ထား sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ Next ကိုအလွှာ - အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်း။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ မီးပိတ်ထားပါ။
8. ကျနော်တို့တရုတျထဲတွင်ဆန်, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။ ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူကြော်ထွက်ရှိသောဒီပန်းကန်တူသင့်တယ်ဘယ်လိုပြသသည်။ ဒါဟာ parsley သို့မဟုတ် cilantro ၏ sprig အတူပြားနှင့်အပါအအပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြား bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတရုတ်ခေါက်ဆွဲ: ကြက်သားနှင့်အတူစာရွက်

အစားအသောက်အစုံ:

• အလတ်စားမုန္လာဥနီ,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - လုံလောက်တဲ့ 3 ဇွန်း။ ဌ။
• ဆန်ခေါက်ဆွဲ၏ 200 ဂရမ်;
• တစ်ဦးရိုက်နှက်သောသံတူသည် (မလိုအပ်) ၏ form မှာငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သားရင်သား,
• နှစ်ဦးကခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း;
• အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး။

အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များ

အဆင့်အရေအတွက်ကို 1. ကျွန်တော်တို့ကိုကြက်သားအသားရဲ့အပြောင်းအလဲနဲ့ကြပါစို့။ အရိုးတို့ကိုကနေဝေးကှာ။ အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ လက်ျာအရေအတွက်ထဲမှာငံပြာရည်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာ၏အလယ်တွင်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ် set ရဲ့ contents နှင့်အတူပန်းကန်။ မိနစ် 20 gat ပြီးနောက်။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 2. ကျွန်တော်တို့ကိုခေါက်ဆွဲကြပါစို့။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေမျှတည်ထားပါရန်စတင်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ကပစ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ 5-7 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားသည်။ ကျနော်တို့တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲ shift ။ ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ယိုပိုလျှံအရည်ပေးခြင်း။

အဆိုပါဒယ်အိုး Preheat အဆင့်အရေအတွက်ကို 3 ။ သူမ၏ကြက်သားသို့ပေးပို့ပါ။ ထောပတ်ကိုသုံးပြီးကြော်။

№ 4. ဆေးကြောသည့်ကိုထိပုတ်ပါကနေရေနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမုန္လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းအဆင့်။ သူတို့ကိုဖျက်စီး။

ဒယ်အိုး၌တည်သောကြက်သား, အဖြူကိုဖွင့်လိုက်တဲ့အခါအဆင့်အရေအတွက်ကို 5. ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ စပ်အစားအစာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုလည်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံထားနိုင်ပါတယ်။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 6. တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ 15 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်မျှတည်ထားပါ။

အဆင့်အရေအတွက်ကို 7. ဒါဟာထားရန်ဖြစ်နေဆဲ ဆန်ခေါက်ဆွဲ နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများသွန်းလောင်း။ နိမ့်ဆုံးအားမီး setting နောက်ထပ် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ပန်းကန်ပေါ်အဆင့်№ 8. Spread (တရုတ်အတွက်ကြက်သား, ခေါက်ဆွဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ပန်းကန်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အဲဒီအစားကြက်သားသင်အမဲသား, ငါး, နှင့်ပိန်ကြုံသောဝက်သားအစိတ်အပိုင်းများကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါရွေးချယ်မှုကိုဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။

တရုတျထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရိုးရာစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှမ်းရေနံ - လုံလောက်တဲ့; 1 Tsp ။ ။
• အလတ်စားမုန္လာဥနီ,
• လတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်ဆေးထိုးအပ် (ကညွတ်) ပဲမျိုးစုံ၏ 200 ဂရမ်;
• ဂျင်းအမြစ်;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 2 tbsp ။ ဌ။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

1. အဘယ်မှာကျနော်တို့ start သလဲ? ရေအပြေးအောက်မှာငရုတ်ကောင်း။ cut ။ အတွင်းပိုင်း partitions ကိုများနှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။ ပျော့ဖတ်ပါးလွှာ strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နေပါတယ်။
2. အတော်များများကထိုကဲ့သို့သောစွပ်ပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ဟင်းလျာများရုရှားတရုတ်နှိုင်းယှဉ်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများသူတို့အများကြီးကွာခြားပါဘူး။ တရုတ်အိမ်ရှင်မပိုပြီးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထက်မုန္လာဥနီကိုအသုံးပြုရန်ကြိုးစားနေသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ကျနော်တို့ရုရှားကနေထိုင်ကြသည်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့တရုတ်ဟင်းလျာများတစ်မူကွဲရပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးမုန္လာဥနီကိုယူပါကလျှော် strips တွေသို့ဖျက်စီး။
3. အခုတော့မှိုလုပ်ငန်းများ၌။ သူတို့ကဆေးကြောအပျက်အစီးများနှင့်ခွံ၏သန့်ရှင်းရပါမည်။ ကျနော်တို့ချပ်သို့ဖြတ်မှိုအကြံပြုပါသည်။
4. အဘယ်အရာကိုအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူလုပ်ဖို့? စွန်းကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အပိုင်းသုံးပိုင်း။
5. ထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုး Preheat ။ အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကုန်တယ်ဂျင်းထားပါ။ သန့်စင်ပြီးရေနံသုံးပြီးကြော်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ထက်နည်း 1 မိနစ်ကြာခဲ့သည်။
6. တရုတ်နိုင်ငံတွင်များစွာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကိုဆက်ကပ်။ ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်များမြင့်မားသောအပူသုံးပြီးချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ဒုတိယအ, 60 စက္ကန့်ရဲ့ကြိမ်နှုန်းနှင့်အတူ။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကို tossing, ဒယ်အိုးကိုလှုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ပထမဦးစွာကြော်မုန်လာဥ။ ထိုအခါမှို, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်နှင့်ပဲမျိုးစုံရှိပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, အကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဖြစ် 2 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်ပါလိမ့်မယ်။ နှမ်းရေနံနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ ပန်းကန်ရောမွှေပါ။ ကြီးမားတဲ့နဲ့လှပတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာစားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

နိဂုံးချုပ်

အခုဆိုရင်သင်အလွယ်တကူတရုတျထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပွငျဆငျနိုငျပါတယျ။ ချက်ပြုတ်နည်း, ငါတို့ဖော်ပြထားပါပြီတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကိုနှင့်အတူကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ သင်လိုအပ်အားလုံး - ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာရန်ဖြစ်ပါသည်။