ဒိန်ခဲ, အသားသို့မဟုတ်သခွားသီးနှင့်အတူ beetroot သုပ်

ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အရသာနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှည်လျားတစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြ၏ beet, ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကဆေးဖက်ဝင်ထုတ်ကုန်အဖြစ်လူသိများခဲ့ပြီး: အမြစ်များ, အဓိကအားနဲ့အရွက်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ သဘာဝ antioxidants ကင်ဆာတားဆီးကိုကူညီပေးပါတယ်။ ကြွယ်ဝတဲ့သံအကြောင်းအရာဇင့်နှင့် phosphorus ကိုအဖြစ်, သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးသည် - ကလေးများအတွက် rickets ရန်။ အဆိုပါမြစ်များကိုအူလမ်းကြောင်းရောဂါကူးစက်မှု၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်တားဆီးသောသဘာဝပိုးသတ်ဆေးဆံ့။ beetroot ကျောက်ကပ်ကျောက်များခံစားနေရပြီး, ဆီးချို, သွေးတိုး, နာ, ဝဲနာလူနာတွေအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်, သင်သည်ဤ beetroot ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်, သင့်တဲ့အစားအစာ beets အတွက်ပါဝင်ရမည် beet သုပ် ဒိန်ခဲ, အသားသို့မဟုတ်သခွားသီးအတူ။

အနည်းငယ်အချိန်ကြာမြင့်ရာဒိန်ခဲနှင့်အတူဤအရသာလွယ်ကူ beet သုပ်။ beets, ကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်ဖို့ ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ, walnuts နှင့်သကြားလုံးငယ်ရွယ် ဆလတ်ရွက်။ သင်ကြက်သားသုပ်ထားလျှင်, သင်တစ်ဦးအဓိကဟင်းရ။ သင်ကမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add လျှင်ပန်းကန်သာအနိုင်ရ။ ချက်ပြုတ်တဲ့အစားအစာ၏ 6 စားသုံးခြင်းများအတွက်မူရင်းစာရွက်ပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ beetroot သုပ်:

• 4 အလတ်စား beets ။
• 1/3 ခွက်ကို walnuts (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ) ။
• လူငယ်တို့ beet အရွက်။
• ဆလတ် (အမျိုးမျိုးသော) ။
• 3 ဇွန်းမေပယ်ရည်။
• ½ခွက်ကိုလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်အာရုံ (အေးစက်နေတဲ့) ။
• 1/4 ခွက်ကိုဒဏ်ငွေ ပိုးစာရှလကာရည်။
• သံလွင်ဆီ၏½ခွက်ကို။
• ဆိတ်သငယ်ကိုနို့ရည်ကနေဒိန်ခဲ၏ 60 ဂရမ်။

beet အမြစ်များကိုဆေးကြော, စင်ကြယ်ကြသည်မဟုတ်။ beets ဒယ်အိုးထဲတွင်နေရာကလုံးဝဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ရေလောင်းကြသည်။ (လွယ်ကူစွာတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူထိုးဖောက်) အဆင်သင့်သည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေညှစ်ခြင်းနှင့်အအေး, သန့်စင်တဝက်ဖြတ်စီတစ်ဝက် (ကစက်ဝိုင်းခြမ်း၏ပုံစံ) lamellae သို့ဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။ walnuts အလတ်စားအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြော်နေကြသည်။ အဆိုပါ Add မေပယ်ရည်, အခွံမာသီးမှနှိုးဆော်အညီအမျှအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြမ်းမှဖယ်ထားပြီးတော့, ရည်နှင့်အတူ coated နေကြတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအအေးရှိသည်။ ဒီများအတွက်ငံပြာရည် Make လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုအာရုံရှာလကာရည်နှင့်ဆီငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြာပွတ်နေသည်။ beet ထားကြ၏ 6 portioned ပြားသူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသကြားလုံးအခွံမာသီးအရွက်။ ပလတ်စတစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, လိုက်သည်ကို beets နှင့်အတူထိပ်ဆုံးဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ, ပြီးတော့ငံပြာရည်လောင်း။ ဒိန်ခဲအဆင်သင့်နှင့်အတူ beetroot သုပ်!

ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီနေ့ရက်ကာလအဘို့, ဒီစံပြဖြစ်ပါတယ် ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ် အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်လျက်ရှိသော 4 စားသုံးခြင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အမဲသားကိုအတူ beets ၏,

• အာလူး 500 ဂရမ်။
• 8 သေးငယ်ငယ်ရွယ် beet အမြစ်သီးနှံ။
• အမဲသား (ကင်အမဲသား) သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် 12, ကြော်အချပ်။
• beet ၏ 100 ဂရမ်ရောထွေးငယ်ရွယ်အရွက်, ဆလတ်။
• 2 ဇွန်းဇီယာစေ့ကုန်တယ်။
• မုန့် 60 ဂရမ်။
• horseradish မုန့်ငံပြာရည် 1 ဇွန်း။

အမြစ် beet နဲ့အာလူး (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံးဝရေဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားရမည်) ရေအေးသို့မတင် peeled ဆေးကြောနေကြသည်။ အနာစိမ်း Give အချို့ဆား add နှင့် (ပျော့ဖြစ်သင့်) ပြီးပြီသည်အထိချက်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ရေ, ညှစ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ် (ရေအေးနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်, ထို့နောက်အအေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုမိုကောင်းမွန်သန့်ရှင်းပါလိမ့်မည်) ။ သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးနှင့်စားဘို့အဆင်ပြေအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အာလူး, အမဲသား, ငယ်ရွယ် beet အရွက်, ဆလတ်နှင့်ဇီယာစေ့၏ 1 ဇွန်းရောမွှေပါ။ သီးခြားစီဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned, နွေးရေ 1 ဇွန်းထည့်ရောနှောမုန့်, ငံပြာရည် horseradish မုန့်, ဇီယာစေ့ဖြစ်သောငံပြာရည်, ပြင်ဆင်ကြ၏။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, တစ်သုပ်နှင့်ဝါရင့်ငံပြာရည်အတွက် beets ထည့်ပါ။

ဒါဟာသခွားသီး, ချိုမြိန်ကြက်သွန်နှင့်ပျားရည်ငံပြာရည်နှင့်အတူ beets တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 6 အလတ်စား beets ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ root ။
• ယင်းအခွံကွာခြင်းမရှိဘဲ 1 ကြီးမားသောသခွားသီးအချပ်။
• ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်½ဦးခေါင်းချိုမြိန်ကြက်သွန်။
• ပျားရည် 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏ 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• 1 ½ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း teaspoons ။
• ဖြတ်ပြောင်းဖူးဆီ½ခွက်ကို။

(ကသတ္တုပါးပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်တစ်ဦးချင်းစီမတိုင်မီ) ပြီးပြီ (1.5 ဇလိုအပ်) beet သည်အထိဖုတ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated, မီးဖို၌။ အဆိုပါဖုတ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် Pull နှင့်သတ္တုပါးထဲမှာအအေးထားခဲ့ပါ။ 6 ချပ်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်ပြီးတော့, beets သန့်ရှင်းစေ။ အလောင်းတော်ထား beets, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်၏အနည်းငယ်ထပ်တဝက်, အခြားတစ်ဝက်ကိုပြန့်ပွားသခွားသီး၏ချပ်နှင့်ကြက်သွန်နီ - ဗဟို၌တည်၏။ 4 ဇများအတွက်အအေးအရပ်ဌာန၌ထား၏။ ငံပြာရည်အဘို့အသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်, ပျားရည်, ရှာလကာရည်နှင့်မုန်ညင်းထဲမှာရောထွေးဖြစ်ပါသည်, whisk အရောအနှောခေါက်တဖြည်းဖြည်းရေနံသွန်းလောင်းလေ၏။ , ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ငံပြာရည်လောင်း။