နူးညံ့သိမ်မွေ့သော cheesecakes: တစ်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ကနေဆေးညွှန်း

သငျသညျရုတ်တရက်အရသာတစ်ခုခုစားရန်တစ်ဦးအလိုဆန္ဒရှိပါကဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့သော cheesecakes များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ ကြော်ရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်ပေါ် မူတည်. ရွေးချယ်နိုင်သည်။

မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ

ပုံမှန်အတိုင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောချက်ပြုတ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း cheesecake စာရွက် ရိုးရှင်းနှင့်မျှမတို့အပိုကုန်ကျစရိတ်များလိုအပ်သည်။ ဒီပန်းကန်၏အဓိကထုတ်ကုန်: ဒိန်ခဲ 0.5 ကီလိုဂရမ်, သကြား 75 ဂရမ်, 2 ကြက်ဥဖန်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ 6 ဂရမ်။

ခါတိုင်းလိုအဖြစ်အလုပ်လုပ်ကိုင်ပါကအဓိကထုတ်ကုန်နှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။

1. ဒိန်ခဲနက်ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားနှင့်တစ်ဦးအမဲချိတ်နှင့်အတူကောင်းစွာ mash ရမည်ဖြစ်သည်။
2. သကြားနှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ whisk ။
3. ထုတ်ကုန်အတူတကွချိတ်ဆက်ပါ။
4. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။
5. သီးခြားစီတစ်ပန်းကန်ပေါ်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။
6. ဇွန်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအရောအနှောကိုပိုက်ဘက်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးမုန့်ညက်၌လှိမ့်မှရရှိလာတဲ့အပိုင်းအစ။ ထို့နောက်မိမိလက်တစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်, ပြီးတော့သူကအနည်းငယ် priplyuschit ။
7. အဆိုပါ preform နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနိမ့်အပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

ရလဒ်အနေနဲ့စည်းကမ်းအဖြစ်, အရမ်းအရသာရှိတဲ့, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော cheesecakes ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါစာရွက်ညာဘက်ထုတ်ကုန်မဆိုအိမ်ရှင်မမှာစတော့ရှယ်ယာထဲမှာအမြဲဖြစ်ကြောင်းကောင်းလှ၏။ ထို့အပြင်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးမပို 20-30 ထက်မိနစ်ကြာပါတယ်။

အရေးပါသောအဖြည့်

သင့်အနေဖြင့်မုန့်စိမ်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော cheesecakes အောင်ဖို့အသုံးပြုအနည်းငယ်, ဖြည့်စွက်ရန်လိုပေမည်။ အဆိုပါစာရွက်ရုံတစျခုပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။ ထောပတ် 200 ဂရမ်တဦးတည်းဇွန်းသကြားနဲ့မုန့်ညက်, 1 ကြက်ဥ, 35 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဂရမ်အနည်းငယ်ကိုဆားနှင့် vanilla သကြား 8-10 ဂရမ်: ဤအမှု၌အောက်ပါစပ်လျဉ်းကျေနပ်မှုထုတ်ကုန်ဖြစ်ရပါမည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပြင်ဆင်မှု၏ Method ကိုဤကိစ္စတွင်အတွက်ပေါ်လာပါလိမ့်မယ်:

1. ဆားနဲ့သကြားကြိတ်နှင့်အတူပထမဦးစွာထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဘယ်သူမျှမဖုရှိပါတယ်ဒါကြောင့်။
2. အခြားထုတ်ကုန်များ Add ပြီးယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်။
3. တစ်ဦးကပေါ့ပေါ့စားပွဲ floured, ပြီးတော့ 4-5 စင်တီမီတာအထူဝက်အူချောင်း၏ပုံစံပေါ်မှာမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။
4. ဂရုတစိုက်တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်စက်ဝိုင်းရရှိရန်အလွတ်ဓါးခုတ်ဖြတ်။
5. မုန့်ညက်အတွက်ချပ်လှိမ့်ပုံနှင့်အပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံအတွက်ကြော်။
6. ထိုနောက်မှကအပူကို turn off တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့တင်းကျပ်စွာဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ကိုပြင်ဆင်အနည်းငယ် cheesecakes တက်နွေးဖို့ခွင့်ပြုရန်လိုအပ်ပေသည်။

စားပွဲပေါ်မှာဖို့အကောင်းဆုံးအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးယိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အချောထုတ်ကုန်၏အရသာကိုတစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ဒိန်ခဲ buns ဆင်တူအဖြစ်သင်တို့မူကား, သူတို့မရှိဘဲလုပျဆောငျနိုငျပါသညျ။

ပရော်ဖက်ရှင်နယ်လျှို့ဝှက်ချက်

အတော်များများကစားဖိုမှူးမုန့်ညက်, ဤ cheesecakes မပွုနိုငျကွောငျးကိုငြင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ 600 ဂရမ် semolina ၏ 30 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုဆား, 3 ကြက်သားကြက်ဥ, သကြား 75 ဂရမ်, စပျစ်သီးပျဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် vanillin ဖြစ်တော့: ကြော် "နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ" တော်တော်များများကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းမှုတို့ပါဝင်သည်။

အဘိတ်:

1. တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Blender ကို အသုံးပြု. ကြက်သားကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. အဆက်မပြတ်မွှေ, semolina အသေးစားဝေမျှထည့်ပါ။
3. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသကြား, vanilla ကိုဆားနှင့်ရောစပ်။
4. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကောင်းစွာကြက်ဥအရောအနှော, အဖုံးပျဉ်အပေါင်းတို့နှင့်ရောနှောနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ဒီစမ်းသပ်မှုပြီးနောက်ကနည်းနည်းတကိုယ်လုံးရောင်, ပြီးတော့သင့်ရဲ့အံသွားပေါ်အကြပ်အတည်းနိုင် croup အထိရပ်တည်ရန်အနည်းငယ်ပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။
5. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်အတွက်ကြော်ထို့နောက်ရရှိသောဒြပ်ထု billet မှိုလက်နက်နှင့်မှ။

အလွန် curvy အရသာ cheesecakes ရရှိသွားတဲ့။ ကြော် "နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes" ကြောင့် semolina အမညျသူ့ဟာသူအဘို့ပြောတတ်လေခဲဖွယ်စားဖွယ်အတွက်အချောထုတ်ကုန်ကိုဖွင့်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

custom option ကို

သင်တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲပုံမှန်မဟုတ်သောပေမယ့်အလွန်ချိုမြိန်ထောပတ်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုတော်မူသောအခြားလမ်းရှိပါသည်။ ရိုးရှင်းပြီးအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ထောက်ပံ့ပေးဘို့အကြော်: 300 ဂရမ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ beaded တဦးတည်းကြက်ဥ, semolina နဲ့သကြား 75 ဂရမ်အနည်းငယ်ကို vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်သစ်ကြံပိုးပဲနည်းနည်း။

ဒီဂျ၏တစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကိုဘယ်လိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သော cheesecakes အဆိုပါထောပတ်ကနေပြင်ဆင်, သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အဆိုပါစာရွက်မီးဖို၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်ပေမယ့်ပထမဦးဆုံး:

1. ထောပတ်ဂရုတစိုက်တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်သမားရိုးကျအမဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးပွတ်ပေးပါ။
2. တဦးတည်းခြေလှမ်းအတွက်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ add ဖို့နဲ့တစ်ဦးတူညီပလပ်စတစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ရလဒ်အဖြစ်စာရင်းပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါပန်းကန်တချို့ပျော်စရာရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုအတွက်ကိတ်မုန့်ရောနှောကိုဝေနှင့်သစ်ကြံပိုးသူတို့ထဲကပဲတဦးတည်းနှင့်အတူကိုကိုးသွန်းလောင်း။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်မူကားသင်သည်ထိုသူတို့မပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။
3. မယားစကားများအတွက်မှိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် fluff နှင့်အနည်းငယ် semolina နှင့်အတူဖြန်း, လွယ်ကူချောထုတ်ကုန် extract လုပ်ပါစေ။ အဆိုပါမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းဆီလီကွန်၏ဖန်ဆင်းသည်ဆိုပါကဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။
4. ပုံစံများကိုတစ်ဦးအရောအနှောတွေနဲ့ပြင်ဆင်မီးဖို၌ ထား. , 180 ဒီဂရီ preheated ။

မုန့်ဖုတ်မိနစ် 30 ထက်မပိုကြာပါတယ်။ ထို့နောက်နေဆဲပူအံ့သြစရာ cheesecakes လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်အတူစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

တစ်ဦးအရိပ်အမြွက်နှင့်အတူကြော်

အကြောင်းရင်းအတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မယူလျှင်, ထိုမှတ်ချက်ပိုဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောကွတ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော cheesecakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ ကြော်ဓါတ်ပုံဟာ sequence ကိုခြိုးဖောကျပါဘူး, ဘယ်လိုညာဘက်ထိုသို့ပြုမှသူတို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျအစားအသောက်ဆိုင်ပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 500 ဂရမ် 6 ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, အချဉ်မုန့်၏ 30-40 ဂရမ်နှင့်အနည်းငယ်သကြား 100 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

1. လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းကောင်းစွာရောနှောလျက်ရှိသည်။
2. သူမ၏အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း, ဒယ်အိုးအပူ။
3. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖုံးလွှမ်းသောကြောင့်ကြော်အပေါ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဇွန်း။

Cheesecakes သေးငယ် crepes သို့မဟုတ် pancakes ၏ပုံစံ, စားပွဲနို့တိုက်ကျွေးရေးယိုသို့မဟုတ်မုန့်အတွက်ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ များစွာသောငါ၏အကလေးဘဝထဲကနေသတိရထိုသို့သောတစ်ခု option ကို။ ဂရုစိုက်တတ်တဲ့မိခင်နှင့်ထမင်းချက်မူကြိုအတိအကျကိုအသုံးပြုဖို့ ဒိန်ခဲ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ။ သူတို့ကတစ်ဦးမောအိပ်ပြီးအရသာနံနက်စာတစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းရေစာသို့လှည့်။

သတ်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများ

အခြို့သောအစားအစာများကိုမစားဘဲနေနိုင်တဲ့သူကလူအုပျစုရှိပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်၌ရှိသကဲ့သို့, သူတို့ကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောချက်ပြုတ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထံမှ cheesecakes? ကြော်ဓာတ်ပုံများကြက်ဥမပါဘဲဥပမာ, ဘယ်လိုဒီပန်းကန်ကိုလုပ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ဤသည်မူကွဲသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်တင်းကြပ်စွာဘုရားကျောင်းရုံး၏အပေါငျးတို့သအခြေအနေများလိုက်နာစောင့်ထိန်းသောသူတို့အားကခစျြလိမျ့မညျ။ ဤအမှု၌လုပ်ကိုင်ဖို့, သင်ဒိန်ခဲ၏ 360 ဂရမ် (ရာခိုင်နှုန်း 17 ထက်မပို၏အဆီအကြောင်းအရာ), မုန့်ညက်တစ်ဇွန်း, 10-15 ကြားဂရမ်နှင့်အနည်းငယ်ဆားလိုအပ်ပါတယ်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုလေးအဆင့်ရာအရပ်ကိုကြာ:

1. လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအာလူးများအတွက် pusher နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့် mash အတွက်ပေါင်းစပ်။
2. မုန့်စိမ်းတစ်လိပ်ပုံစံသို့လှိမ့်, ပြီးတော့ 1-1.5 စင်တီမီတာအထူ၏ကွင်းသို့ transversely ဖြတ်ဖို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသည်။
3. Billets မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
4. ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးပြီးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ခဲ့ပါတယ်။

အဖုံးဖုံးမလိုအပ်ပါဘူး - ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံး cheesecakes browned ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မုန့်စိမ်းလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးသို့မဟုတ်အသီးကိုသီးသန့်စင်သောထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သွေ့ခြောက် apricots သို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။