နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပုံမှန်အစားအသောက်၏အရသာကိုဖြည့်မည်ကိုဘာမှမရှိဘူး နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးလိုပဲ။ သူတို့ကအသား, ခေါက်ဆွဲ, အာလူးများနှင့်အမျိုးမျိုးသောသုပ်နှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းစပ်။ ထို့အပြင်, ခရမ်းချဉ်သီးထုံမွှန်းထားတဲ့အတွက်ရေနံ, သုပ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြစ်နိုင်ပါသည်။ အိမ်မှာအခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကျနော်တို့တော်တော်များများနည်းလမ်းတွေကိုဖော်ပြရန်။

နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - ကြော်№1

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း (ကငရုတ်ကောင်းအရောအနှောသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်);
• ဆား;
• မြက်ခြောက် (စသည်တို့ကို oregano, Rosemary,);
• သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်ဖြူ။

ခရမ်းချဉ်သီးအစပိုင်းတွင်စက္ကူပဝါနှင့်အတူကောင်းစွာခြောက်သွေ့ဆေးကြောရမည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. မိမိတို့၏ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်ဖြတ်ယူပါ။ ထို့နောက်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက် ယူ. ခရမ်းချဉ်သီး၏အပိုငျးပိုငျးဖြန့်ဖို့ရာမုန့်ဖုတ်စက္ကူထိုသို့အိပ်လေ၏။ ပြန့်ပွားအရွယ်အစားလျှော့ချခရမ်းချဉ်သီး၏ပြင်ဆင်မှု၌ရှိသကဲ့သို့, တင်းကျပ်စွာနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီနောကျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ 75 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုထဲသို့သွင်းထားပြီးတော့, ယိုမှသံလွင်ဆီ၏အသီးအသီးအပိုင်းအစ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အစမှာမီးဖိုတံခါးကိုကြောင့် ajar ကိုင်သင့်ပါတယ်။ အရည်ပိုမြန်အငွေ့ပျံဖို့အတှကျဒါဟာလိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါသင်သည်မီးဖိုပိတ် 4-6 နာရီ 60 ဒီဂရီမှာခရမ်းချဉ်သီးမျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်သည်။ ထိုသို့သူတို့ခြောက်သွေ့ကြွပ်ဆတ်ဖြစ်လာမပြုခဲ့သောကြောင့်အသီးအပွ overdry ဖို့မနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာသူတို့အနည်းငယ်စိုစွတ်ဖြစ်သင့်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြုတ်ကြသောအခါ, သင်မီးဖိုမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြသငျ့သညျ။ အခုတော့အိုးတလုံးနှင့်အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း၏အောက်ဆုံးယူပါ။ ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက် Rosemary နဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ် sprig ထားလေ၏။ တတိယရက်တွင်အိုးတလုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်ထပ်မြက်ထား, ဆား, နံ့သာမျိုး။ ဘဏ်အပြည့်အဝအထိထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးကိုဝတ်တဖနျ, အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း။ ထို့နောက်အနည်းငယ်သိုးထီးတကောင်ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမဲ့သူတို့ညှစ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာသူတို့လုံးဝဖုံးအုပ်နိုင်အောင်ဆီနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်ခရမ်းချဉ်သီးရှည်ကြာနှင့်လုယူမထားဘူးဆိုတာသေချာဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌အဖုံးနှင့်နေရာသန့်ရှင်းရေးပိုကောင်းမှောင်မိုက်အိုးတလုံးကိုပိတ်ပါ။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ကောင်းသောခရမ်းချဉ်သီးကိုသူတို့ပဲအရသာမြည်းစမ်းတံ့သောအပြီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေနံများ၏အနံ့ကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုဤပြည်နယ်အတွက်ထက်ဝက်ခန့်မှာတစ်နှစ်နိုင်ပါတယ်ထားပါ။

အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီး, အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်များ၏စာရွက်, အသား, အာလူးနှင့်အခြားအပါအနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရေစာဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်တိုင်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တစ်ဦးမရှိမဖြစ်ဟင်းဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - ကြော်№2

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား;
• Provence ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက် ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ကြက်သွန်ဖြူ။

အစပိုင်းမှာအသီးအပွဆေးကြောခြင်းနှင့်ရှက်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ထောပတ်မိုးဖွဲတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်နှင့် 185 ဒီဂရီအပူချိန်မှာဖုတ်ဖြန်း။ သူတို့ဟာ neskoka နာရီအဘို့ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ယခုငါတို့ထုကြက်သွန်ဖြူဖြတ်ရမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါသူတို့ကကြက်သွန်ဖြူအသီးအသီးအလွှာပြောင်းလဲတစ်ပန်းကန်များတွင်ပြောင်းလဲသင့်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ထိုသူတို့သိမ်းထားဖို့လိုလျှင်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်, ဘဏ်တွေမှခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းပြီးနိုင်လွန်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာမှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်။

နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - ကြော်№3

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 10-12 အပိုင်းပိုင်း;
• စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, ကြက်သွန်ဖြူ,
• ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• သံလွင်ဆီ,
• ပိုးစာ။

ဒီစာရွက်အဘို့, သင်ယူနိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး။

အစပိုင်းမှာ, သင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်ထက်ဝက်စီခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, သကြား, နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်းပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ အနည်းငယ်ရေနံနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲ။ 4-5 နာရီ 125 ဒီဂရီမှာခရမ်းချဉ်သီးမျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အိုး၌ထားတော်မူ၏နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သင်တို့သည်နောက်တဖန်မြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့အိမ်မှာအခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုမေးခွန်းတစ်ခုရှိသည်။