ပန်ကိတ်ကိတ်မုန့်: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

တစ်ဦးကအကြီးအနံနက်စာ option ကို - တစ်ဦး pancake ကိတ်မုန့်။ အဆိုပါစာရွက် က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏လူတိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်။ ကိတ်မုန့်ဖန်ဆင်းခြင်းရွေးချယ်စရာတစ်ခုကျယ်ပြန့်မျိုးစုံသည်လက်ရှိတွင်လည်းမရှိပေမယ့်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သောကြက်သားပိုင်

အခုတော့တစ်ဦး pancake ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြ ကိတ်မုန့်။ ကြော်အသား ကြက်သားကိုချစ်သောသူတို့အားသာမှအယူခံဝင်။ toppings ဖန်တီးရန်အသုံးပြုသည်ဤငှက်ကတည်းက။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:
•နှစ်ခွက်ဂျုံမုန့်ညက်,
ရေဖန်ခွက်•;
• 4 ကြက်ဥ;
•နှစ်ဦးအနုပညာ။ သကြားဇွန်း;
ကြက်သားအသား• 500 ဂရမ်;
•လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား,
•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 50 ဆ,
•နို့ 1.5 ခွက်;
• 15 မှို;
•နှစ်ခုမီးသီး။

ကြက်သားပိုင်ဟင်းချက်

1. ကနဦးကွိုတငျပွငျဆငျ pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း။ ကြက်ဥပန်းကန် (နှစ်ခုကြက်သား), ဆား, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့် (1 ဇ။ အယ်လ်) တွင် Beat ရေ Add, နို့။
2. မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ မုန့်စိမ်းရောစပ်ပြီးနောက်။
3. ထို့နောက်နေကြာဆီထည့်ပါ။ အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ပုံမှန်အတိုင်းလမ်းအတွက် pancakes ကြော်။
4. နောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကြက်သွန်နီ (ချပ်) ကြော်။
အဆိုပါလိုက်သည်ကိုမှိုကိုပြန်ထည့်သွင်းပြီးနောက် 5 ။
6. ထို့နောက်ယခင်ကပြုတ်ကြက်သားထည့်ပါ။ ရောနှောပြီးနောက်။
7. အားလုံးအတူတကွတဆယ်မိနစ်ကြော်။
8. ထို့နောက် stuffing နှင့် pancakes ပြင်ဆင်လော့။
9. ယခုကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်စတင်ပါ။
အဆိုပါ pancake ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှ 10 ဇွန်း stuffing ထားတော်မူ၏။ နောက်ထပ်သူကဖြန့်ဝေ။ လိပ်တစ်ဦး pancake လိပ်ပြီးနောက်။
11. အပေါငျးတို့သ pancakes အားဖြင့်ထိုအတူပြုရမည်။
ပြီးနောက် 12. ထောပတ်နှင့်အတူပဏာမအမဲဆီပါသောပုံစံအပေါငျးတို့သလိပ်အိပ်လေ၏။
whisk နှစ်ခုကြက်ဥနှင့်နို့သုံးခုစားပွဲပေါ်မှာဇွန်းပြီးနောက် 13 ။
14. ရရှိလာတဲ့အရောအနှော pancakes သွန်းလောင်း။
ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 15 ထိပ်တန်း။
16. အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထုတ်ကုန်။
နှစ်ရာဒီဂရီအထိ preheat မီးဖိုပြီးနောက် 17 ။
18. ဖုတ်မီးဖို၌အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်။ အဆိုပါပန်းကန်ပြီးနောက်စားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်!

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ Pie

နှင့်ယခုရဲ့ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်ကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။ ငါးချစ်သူများဒီကိတ်မုန့်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်:
•ဒိန်ချဉ် 500 ml ကို;
•နှစ်ခုကြက်ဥ;
•မုန့်ညက် 1.5 ခွက်;
• 50 ထောပတ်၏ဂရမ်, ကြက်ဥ,
• 200 ml ကိုမုန့်,
•ဆော်လမွန်ငါး 400 ဂရမ်;
• ricotta 250 ဂရမ်;
•အစိမ်းရောင်။

ငါးကိတ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းချက်

1. ပထမဦးစွာအဆိုပါ pancakes ပါစေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကနဦးစမ်းသပ်မှုများကို ပြင်ဆင်. : ဆား, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကြက်ဥရောထွေး။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။
2. Fry အဆိုပါ pancakes ။
3. ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့် ricotta, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မွှေပေးပါ။ အားလုံးအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
4. သေးငယ်ပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့၎င်းဆော်လမွန်ငါး, ယူပါ။
5. ယခုကိတ်မုန့်ကိုစုဝေး။ အဆိုပါ fuck ဆိုတဲ့အမဲဆီဖြည့်ထားပြီးလျှင်, ငါးထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ထပ် pancake ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ မပိုအစိတ်အပိုင်းများရှိပါတယ်သည်အထိပြန်လုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့်နောက်ဆုံးအလွှာတစ်ဦး pancake ၏ဖြစ်သင့်သည်။
6. တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အစိမ်းရောင်နှင့် caviar နှင့်အတူထိပ်တန်းအပါအ။

ပန်ကိတ်ပိုင်။ ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်

ဒီ option ကအသားနှင့်အချိုမြိန် pastries မကြိုက်ဘူးသောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်ဘို့သင်လိုအပ်:
•နို့နှင့်မုန့် 200 ml ကို;
•နံ့သာမျိုး,
•ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို၎င်း,
• 100 ဂရမ် Adyg ဒိန်ခဲ (optional ကို);
• Sour cream ကို (လေးဇွန်း။ );
•ဆား,
•ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်;
•ဂေါ်ဖီထုပ်ကီလိုဂရမ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်ဟင်းချက်

1. တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးစာရွက်ဒါမှမဟုတ်ဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးလျက်ရှိသောသူတို့ကိုတဦးအပေါ် Cook က pancakes ။
2. ထို့နောက် stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်, ရေနံကြော်, နို့ (200 ml ကို) လောင်း။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကွတ်။
3. ထို့နောက်ဒယ်အိုးခြစ် Adygei ဒိန်ခဲ, သွေ့ခြောက်ဇီယာစေ့မှထည့်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဟင်းပြီးနောက်။
4. အခုပိုင်ဖြည့်ဖို့ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ထိုမုန့်ထဲသို့အချဉ်မုန့်ထား၏။ Next ကိုအတူတူထည့်ကုန်တယ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, nutmeg နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်တစ်ဦးဖြစ်တော့ရန်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်လည်းဆားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ နောက်တစ်ခုကမွှေပေးပါ။
5. နေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဟင်း (သို့မဟုတ်ဥပမာ, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ) ပြီးနောက် pancake ကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆာကိုတင်ထားရမည်။ မပို pancakes ရှိပါတယ်သည်အထိဒီတော့အခြား။ အထက် layer သည် pancake ၏ဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။
6. ပိုင်အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။ ပြီးနောက်သုံးဆယ်မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ ထုတ်ကုန်၏ထိပ်ကိုမီးရှို့ကြလိမ့်မည်လျှင်, သတ္တုပါးနှင့်ဖုံး။ ပူနွေးတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Custard

အလွန်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့် custard နှင့်အတူ pancakes ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါကကိတ်မုန့်တစ်နည်းနည်းလူသိများတဲ့ "နပိုလီယံ" ကဲ့သို့ဖြစ်၏။

အဆိုပါ pancake ပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်တွင်ပြသသောစာရွက်, လိုအပ်ပါသည်:
•နို့တစ်ခုမှာလီတာ (တဦးတည်းဝက် - ထိုမုန့်အတွက်, အခြား - မုန့်စိမ်းမှ) ။
•မုန့်ညက်နှစ်ဦးခွက် (ဒီငွေပမာဏနှစ်ခုဇွန်း - ။ မုန့်များတွင်) ။
•ငါးကြက်ဥ (နှစ်ခုကို - မုန့်စိမ်းအတွက်သုံး - မုန့်အတွက်) ။
•ဆား pinch ။
• 200 ဂရမ်နဲ့ 2 tbsp ။ ဇွန်း (မုန့်စိမ်း) သကြား။
•သုံးခုအနုပညာ။ နေကြာဆီဇွန်း (အနေနဲ့အနံ့ကိုရှေးခယျြ) ။

အောက်ပါအတိုင်းကဲ့သို့ချို pancake ကိတ်မုန့်စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:

1. ပထမဦးစွာမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအဆုံးချောမွေ့သကြားနဲ့သုံးကြက်ဥသည်အထိ whisk ။
2. vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ဖို့ထည့်ပါ။
ပြီးနောက် 3. နို့ရည်လောင်း။ Next ကို, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. Now ကိုမီးပေါ်မှာမုန့်ထား၏။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းမီးရှို့မရကြောင်း, အဆက်မပြတ်ပြုလုပ်မွှေပေးပါ။ ယင်းမုန့်အတွက်ဖုဖွဲ့စည်းရန်မထိုနည်းတူ, ထွက်ကြည့်ပါ။ အထူသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
5. အဆင်သင့်မုန့်ကိုဆင်းအအေးဘေးဖယ်ထားလိုက်တဲ့အခါ။
6. ယခု pancakes ပြောင်းရွှေ့။
ဒီအဆုံးစေရန် 7. , နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနှစ်ခုကြက်ဥ, ဆား, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ (အနည်းငယ်) ရိုက်တယ်။ , မုန့်ညက် Add ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း, နို့။
တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း, စိမ်း-အခမဲ့ Battery ကိုရောစပ်ပြီးနောက် 8. ။
9. ထို့နောက်ပါးလွှာ pancakes ကြော်, ဒယ်အိုးအပူ။
10. ထို့နောက်ပန်းကန်ပေါ်တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းနှင့်မုန့်ဆီထည့်သူတို့ကိုစွန့်၏။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချိုမြိန် pancake quiche စတိုးဆိုင်တစ်ခုကိုပြီးနောက် 11 ။ သူ့ကိုအဲဒီမှာနာရီစုံတွဲတစ်တွဲထရပ်ကြကုန်အံ့။ သင်စားပွဲပေါ်ကလျှောက်ထားမီ, ကိုအလှဆင် နေတဲ့ကိတ်မုန့်အုန်းသီး အလွှာ, သီး, ဒါမှမဟုတ်ချောကလက်။

ပန်ကိတ်ပိုင်။ အချဉ်မုန့်နှင့်နို့ဆီနှင့်အတူချိုမြိန်ဘို့ကြော်

ဒါကကိတ်မုန့်ပြည့်နဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အတိုင်း pancakes နှင့်မုန့်အံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်ဖြစ်တယ်သတိပြုပါ။ ကိတ်မုန့်ဖို့အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောသာမဟုတ်ခဲ့, ကထိပ်ဆုံးဥပမာ, သီး, အခွံမာသီး, ဒါမှမဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်ပေါ်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

တစ်အရသာ pancake ပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? နို့ဆီနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ပြုရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးအားလုံးပုံမှန်အတိုင်း pancakes ဖုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အချောထုတ်ကုန်နို့ဆီနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူလူးထားရမည်ပြီးနောက်။ ချိုးငှက် "shortcakes" စိမ်, ထုတ်ကုန်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ မွှေး pancake ပိုင်ကျနော်တို့ကိုဖော်ပြရန်သောစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
•ရေ 100 ml ကိုနို့;
•နှစ်ခုကြက်ဥ;
•အနုပညာ။ သကြားဇွန်း;
•သုံးခုအနုပညာ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
•ခွက်ကိုမုန့်ညက်,
•အခွံမာသီး (ကုန်တယ်) walnuts, နို့ဆီများနှင့်အချဉ်မုန့် (မြည်းစမ်းဖို့);
•ဆား pinch;
•နှစ်ဦးအနုပညာ။ ကိုကိုးဇွန်း။

အိမ်မှာကိတ်မုန့်

1. Whisk ရောနှောသကြား, နို့, မုန့်ညက်, ဆား, ကြက်ဥ။
ဝက်အတွင်း 2. Divide ။ စိတျအပိုငျးတစျခု Blend ကိုကိုးဖြစ်ပါတယ်။
3. ဒယ်အိုးနှစ်ခုအရောင်မုန့်ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ crepes အပူ။
4. ထို့နောက်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့က, နို့ဆီများနှင့်အချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ သင်အလိုရှိလျှင်, မုန့်နှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးထည့်ပါ။
5. ယခု, အချဉ်မုန့်နှင့်နို့ဆီနှင့်အတူမွှေး pancake ကိတ်မုန့်ဖန်တီးပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မုန့်နှင့်အတူအပေါငျးတို့သကိတ်မုန့်ဆီထည့်။

တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာခြံပြီးနောက်။ ဤတွင်ကျနော်တို့ရှိသည်နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးချိုမြိန် pancake ရရှိပါသည် နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ တစ်နာရီအဘို့အ impregnate မှရေခဲသေတ္တာကိတ်မုန့်။ အဲဒီနောကျ, ကိုဖယ်ရှားဝေမျှအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

ယခုတွင်သင်သည်မွှေးသော pancake ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ ဤဆောင်းပါးတွင်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသင်အိမ်မှာကဖန်တီးရန်ကူညီပေးပါမည်။ ငါတို့သည်လည်းအသား, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ savory pastries များအတွက်အများအပြား options များကြည့်ရှု။ ကံကောင်းပါစေနှင့် bon အစာစားချင်စိတ်!