ဘယ်လိုမီးဖို၌မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ရန်

အခုတော့လျော့နည်းခြင်းနှင့်လျော့နည်းအမျိုးသမီးတွေမီးဖို၌အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်ဖုတ်နှင့်မဖြစ်သေးဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အိမ်လုပ်မုနျ့နီးပါးတိုင်းအိမ်ပြန်တှေ့ရှိရကြ၏။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တာရှည်နှင့်အချိန်-စားသုံးတစ် crispy ရွှေအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူမွှေးပေါင်မုန့်မှုဖြစ်စဉ်းစားသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းပေါ်မှာအချိန်ဖြုန်းဖို့ကျိုးနပ်သည်။

အရှည်ဆုံးကတော့မုန့်ဖုတ်များထုတ်လုပ်အတွက်မုန့်စိမ်းသည်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်ပါကသောတဆေးသည်ကတည်းကကြောင့်အရွယ်အစားတိုးမြှင့်အနည်းငယ်ဖြစ်ပါသည်, က "လာ" အောင်အချိန်ကြာပါတယ်။ သငျသညျသည်းခံခြင်းရှိသည်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေလျှင်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်။ မဟုတ်ရှည်လျားလွန်းပြင်ဆင်ထားရန်မီးဖို၌အလွန်တူညီမုန့်။ ဒါကြောင့်မိမိတို့ကိုယ်နှင့်ချစ်ရသူမှအပျြောအပါးသို့ဆောင်ခဲ့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းချမှတ်နှင့်ရံဖန်ရံခါဘဝသူတို့ကိုရောက်စေဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ဖို့, ကမုန့်ညက်, ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုကိုယူပါလိမ့်မယ် ခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေး (တစ်ဝက်တစ်အိတ်), သကြားနဲ့ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ရေ, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ပဲဇွန်း) ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်။ အစပိုင်းမှာမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ။ ပူနွေးတဲ့ရေ 100 ဂရမ်အတွက်ဖျက်သိမ်းဒီဆေးဘို့, ဒီမှာလည်းသကြားနှင့်ဆားသွန်းလောင်းလေ၏။ အဆိုပါကိုက်ညီမှုချဉ်မုန့်ဖြေရှင်းချက်ကိုသတိပေးနိုင်အောင်ထို့ပြင်အရောအနှောမုန့်ညက်ထားရှိခဲ့ပါသည်။ Opara နာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာအရပျ၌ကျန်ကြွင်းသည်။ ဤရွေ့ကားထိန်းသိမ်းရေး "မြှင့်" ကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းလုပ်ဖို့လိုအပ်နေပါသည်။

အဆိုပါကျန်ရှိနေသောရေကကြက်ဥရေးသားထားပါတယ်အနည်းငယ်အပူဖြစ်ပါသည်, ထောပတ်, မုန့်စိမ်းသွန်းလောင်းလေ၏။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနေသည်လက်ချွတ်လာမှီတိုင်အောင်, မုန့်စိမ်းတစ်ဦးကောင်းစွာသည်အထိ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ Next ကိုကနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ကျန်ရစ်ရ၏။ အဆိုပါမှုန်ဝါးပုံစံမျိုးစုံပေါ်စီစဉ်ပေးထားတဲ့အသေးစိတျအပိုငျးသို့ ခွဲ. လမျး၌နောက်တဖန် 2 ကြိမ်စမ်းသပ်ထမြောက်တော်မူ။

အနည်းငယ်တိုးလာဖုတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ရှိသောမုန့်ကြောင်း, သို့သော်မှတ်ချက်, ဒါကြောင့်သင်ထက်ဝက်ခန့်အမြင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်နာရီခန့်ပျမ်းမျှအပူချိန်မှာပြင်ဆင်ထားပန်းကန်။ မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်, တကမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်, အနည်းငယ်အအေးပြီးတော့ဖြတ်စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ငါ (အေးမြသောနေရာတွင်) အပေါင်မုန့်သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ခံခဲ့ရလျှင်, စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားသည့်အခါအနည်းငယ်ရက်အတွင်းစားရနိုင်သည်ကိုပြောပါရပေမည်။ ဒီမုန့်ဖုတ်တဲ့အရသာစတိုးဆိုင်အဆွေတော်အနေဖြင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ဘို့ကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။ မုန့်ကိုထိပ်တွင်နှမ်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်ဘိန်းမျိုးစေ့များ, ဖြီးကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

သငျသညျနောကျတယူနိုင်ပါတယ်ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်။ ပူနွေးတဲ့ရေတဝက်ဖန်အတွက်မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ညက်နှင့်တိုက်ရိုက်ဆေး၏ 25 ဂရမ်တစ်ဖန်ထားတော်မူ၏။ အရောအနှောတစ်နာရီအဘို့နှိုးဆော်နှင့်ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ် foamy ဦးထုပ်ကိုဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။ ပျားရည်ဇွန်းနွေးရေတစ်ခွက်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အရည်ဟာဘီယာအရက်ချက်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုလည်းမုန့်ညက်တစ်ပေါင်ထားမုန့်စိမ်း kneaded ။ ထို့နောက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းအရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်ဖို့မျှော်လင့်ထားကြောင်းရလဒ်နှင့်အတူ 2 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌နေရာချနေပါတယ်။ ထိုအခါကစတုဂံ, အနည်းငယ် oblong အသွင်သဏ္ဌာန်တွဲနေသည်တစ်ဦးချင်းစီ၏သုံးပိုင်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။

ထိုမုန့် 250 ဒီဂရီလောက် 10 မိနစ်မှ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အပူချိန် 200 လျှော့ချသည်, ပြုလုပ်ထိပ်ပေါ်မှာရွှေရောင်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိပန်းကန်တစ်နည်းနည်းပိုရှည်ကျန်ရစ်ရ၏။