ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ကွက်လပ်

ပန်းသီးတန်ဖိုးရှိသောအစားအစာနှင့်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ Secret, ဖော၏အလျော့ချရေးအတွက် hematopoiesis ၏တိုးတက်မှုအဖြစ်တိုးမြှင့်, အရှင်အစာခြေတိုးတက်အောင်, မီးဖုတ်ထားသောအတွက်အသုံးပြုကြသည် ဂေါက်၏ကုသမှု မျိုးစုံနဗ်ကြောများနှင့်အခြားရောဂါများ။ ထို့ကြောင့်အမြဲတမ်းဆောင်းတွင်းပန်းသီးရိတ်ပြုမိ။

ဒါဟာတာရှည်သင်သည်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအနေနဲ့ပန်းသီးကိုစားလျှင်, သင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအာရုံကိုမလိုအပ်ပါဘူးယုံကြည်လျက်ရှိသည်။ အဟောင်းကိုတိုင်းရင်းဆေး မှစ. ငါတို့သည်ထိုအသီးအပွသွေးတိုးရောဂါ၏ကုသမှုများအတွက်အကြံပြုကြသည်ကိုငါတို့သိကြ၏။ မြို့သားပါရှိသော Pectin အပါအဝင်ခန္ဓာကိုယ်ကနေအဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများနှင့်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများ၏မစင်ကိုအားပေးအားမြှောက် မိုးသည်းထန်စွာသတ္တု (ခဲ, ကိုဘော့, နီကယ်) ။

Apple ကအစားအသောက် အဝလွန်ခြင်းနှင့်အခြားရောဂါများကုသမှုများအတွက်ဆရာဝန်များအားဖြင့်အကြံပြုခဲ့သည်။ ဒီထုတ်ကုန်အထူးသဖြင့်အမြင့်ဆုံးအထွက်နှုန်းမှာလတ်ဆတ်တဲ့ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ရာသီသစ်မှအစဉ်အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါကတည်းက ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ ပန်းသီးသိသိသာသာချက်ပြုတ်ဖို့အချိန်လျှော့ချ, ထိထိရောက်ရောက်မိသားစုတစ်ဦးထက်ပိုသောကွဲပြားခြားနားတဲ့အစားအစာဖြစ်စေခြင်းငှါအသီးအပွများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးနှင့်တခါတရံမူရင်းဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏တာဝန်အဆင်ပြေချောမွေ့စေရန်ကူညီ ။

စာရွက် 1

ချဉ်ပန်းသီး ဆောင်းတွင်းစောစောနွေဦးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီစားပွဲ၌ရှိသည်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်။ ဆီး - သင်ထုတ်ကုန် retention ကိုချဲ့ထွင်ဖို့ခွင့်ပြုမယ့်အဆင်ပြေလမ်း၎င်း၏အရသာတိုးတက်အောင်နေစဉ်။ ပန်းသီးကနေထိုသို့သော preform အကောင်းဆုံး (50 ကီလိုဂရမ်စွမ်းရည်အထိ) သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားပိတ်ပင်စည်ထားနေကြသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဆီးများအတွက်:

• အဆိုပါစည်ဖြည့်များအတွက်လိုအပ်သောအနေနဲ့ငွေပမာဏအတွက်အရွယ်အစား (သေးငယ်တဲ့ဒါမှမဟုတ်အလယ်အလတ်သင့်လျော်သောအသီးအပွ) ကခွဲထားခဲ့သည်ပန်းသီး,
• အလွှာအကြားနှင့်သူတို့အထိပ်ပေါ်မှာ, အသီး၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်သောအဘို့အလတ်ဆတ်သန့်ရှင်းတဲ့ကောက်ရိုး, ကောက်သို့မဟုတ်ဂျုံ;
• ပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်၏အဖြေတစ်ခု၏ 800 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။

ဖြေရှင်းချက် ချ. 10 လီတာမှ:

• နွေဦးရေ 9.5 လီတာ;
• 100 ဂရမ် Malt wort;
• ဆား 150 ဂရမ်;
• ပျားရည် 450 ဂရမ်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်သကြား 230 ဂရမ်;
• 120 ဂရမ်အခြောက်အမုန်ညင်း။

Malt wort များအတွက်:

• 100 ဂရမ် Malt (အညှောက်ပေါက်မုယောစပါးမျိုးစေ့များနှင့် podushennye);
• ရေ 1 လီတာ။

Malt wort ပြင်ဆင်ပါ။ Malt ထို့နောက် filtered နှင့်ရရှိသော wort ၏ 100 ဂရမ်, ရေထဲသို့သွန်းလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ပြုတ်, အအေးနှင့်နာရီထားရှိမည်။

အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရေအတွက်ဖျက်သိမ်းနေကြပါတယ်။ သကြားအစားပျားရည်ကိုအသုံးပြုသည်ဆိုပါက, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးထက်ပိုအရသာမွှေးဖြစ်ပါတယ်။

tubs ၏အောက်ခြေတွင်, (peduncles အထိ) ပန်းသီး၏ကောက်ရိုးပျံ့နှံ့အရေအတွက်ကိုနှင့်အတူစီတန်း။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ perestilayut ကောက်ရိုး, ကပိတ်ဖို့လည်းအထက်အလွှာ။ တစ်ဦးဝန်နှင့်အတူသစ်သားစက်ဝိုင်းချစာနယ်ဇင်း, အသီးအပွလုံးဝဖုံးအုပ်နိုင်အောင်ကိုပြင်ဆင်လောင်းလောင်း။ အဆိုပါစည်အဖြစ်သို့နှင့်ကြိုတင်ကစော်ဖောက်ခြင်းမှအသက် 15 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာလေထုထဲတွင် 5 ရက်အတွင်းရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ပန်းသီးကိုပထမဦးဆုံး 4 ရက်အတွင်းအရည်တွေအများကြီးကိုစုပ်ယူကတည်းကသင်အဆင့်ကို 3-4 စင်တီမီတာသစ်သားခွက်ထက်ပိုမိုမြင့်မားခဲ့သည်အထိစည်ရေအေး refill ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြှုပ်ခွက်နှင့်ဆေးကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးပြီးနောက်, စည်တံဆိပ်ခတ်သည်နှင့်မြေအောက်ခန်းထဲမှာထားလေ၏။ 12 2 ၏သိုလှောင်မှုအပူချိန်° C တို့ တစ်ဦးကတစ်လလျှင်နောက်ပိုင်းတွင်ထုတ်ကုန်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

စာရွက် 2

ပန်းသီးကနေဖန်ဆင်းတော်ကြီးမားသော workpieces စေရန်တစ်ဦးပိုမိုလွယ်ကူစွာလမ်း။ သူတို့ကအစစိမ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်လုပ်ငန်းစဉ်အများကြီးပိုလွယ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဆီးများအတွက်:

• 1 ပန်းသီးပုံး;
• ဆားရည်အိုင် 7 လီတာ။

ဆားရည်အိုင်၏ 10 လီတာများအတွက်:

• စင်ကြယ်သောရေကို 10 လီတာ;
• 2 ခွက်ကိုပျားရည်;
• 100 ဂရမ်ဆား။

ပန်းသီးရိတ်သိမ်းမဆိုနည်းလမ်းဟာသူတို့ရဲ့ပဏာမစုစည်းခြင်းလိုအပ်သည်။ Cull အသီးပိုးမွှားများနှင့်အစက်များသောအားဖြင့်ပျက်စီး, လုယူကြ၏။ ထိုအခါသူတို့က, ကိုဆေးကြောပယ်ထား, ဤအချိန်တွင်ဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျနေကြသည်။ အဆိုပါပျားရည်နှင့်ရေတစ်ဆားဆားရည်အိုင်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 အပူသည်ဆက်ပြောသည်နှင့်ပန်းသီးသူတို့ကိုသွန်းလောင်းအအေးဖြစ်ပါတယ်။

စာရွက် 3

နည်းလမ်းခြောက်သွေ့ပန်းသီးကနေ preform လုပ်ပါ။ ဤအရည်ရွယ်ချက်များအစောပိုင်းမျိုးပေါင်းနှင့်ရပြီးသည်။ အားလုံးအသီးအပွချပ်သို့ဖြတ်, core ကိုဖယ်ရှား, ပျက်စီးနေသောတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ ခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီ, ဒါကြောင့်သူတို့က, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၎င်းတို့၏မိနစ် Blanche ၎င်းတို့၏သဘာဝအအရောင် (မှောင်မိုက်မဟုတ်) မဆုံးရှုံးပါဘူး။ 65 ° C တို့မှာမီးဖိုတဖို၌သံမဏိကွက်နှင့် podvyalivayut အပေါ်ပျံ့နှံ့ ထို့နောက်တစ်ဦးချည်ပေါ်တင်နှင့်နေရောင်ထွက်ချိတ်ဆွဲထားတယ်။