ပိတ်ထားသောအသားညှပ်ပေါင်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျွန်တော်တို့အတော်များများအသားညှပ်ပေါင်နှင့်သင်၏နံနက်စတင်ရန်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့ဟာ buns, baguette, ကောက်မုန့်နှင့်ဖွဲနု၏ဖန်ဆင်းနေကြသည်။ နေ့စွဲရန်, ချက်ပြုတ် appetizers နဲ့တူကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးလူသိများသည်။ သူတို့ကိုတို့တွင်canapés, ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်ပိတ်ထားသောအသားညှပ်ပေါင်ရှိပါတယ်။ နောက်ဆုံးအသားညှပ်ပေါင်အဖြစ်လူသိများကြသည်, သူတို့အကြောင်းကိုဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာဆွေးနွေးကြလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

အထွေထွေအခြေခံမူ

ပိတ်ထားတဲ့အသားညှပ်ပေါင်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်မကြာခဏအပေါ်ယံလွှာကိုပယ်ဖြတ်ရာကနေအထူးလိပ်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးမုန့်, ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်ကအပေါ်အဆာကိုတင်မီ, ကခြစ် horseradish, Mayonnaise, မုန်ညင်း, ထောပတ်, ဒါမှမဟုတ်အထူးငါးပိနှင့်အတူပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါး, အသားသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်လိုက်တယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုမုန့်တစက္ကန့်အချပ်တွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။

ပုံမှန်အသားညှပ်ပေါင်အပြင်နှစ်ခုဒါခေါ်ရှိပါတယ် ပူပြင်းတဲ့အသားညှပ်ပေါင်။ သူတို့ဟာတူညီတဲ့မူအရနေဖြင့်လေ့ကျင့်သင်ကြားပေမယ့်အရိုက်ခံရကြက်ဥနှင့်အတူလူးအဆုံး၌, ထောပတ်နှင့်အတူ greased ဒယ်အိုးထဲမှာ breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက်လှိမ့်နေကြသည်။ တစ်ရေစာ၏လတ်ဆတ်နူးညံ့မှုထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်, တကအဖုံးနဲ့ tureen နှင့်ဖုံးထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, two- နှင့်သုံးအလွှာသားညှပ်ပေါင်မုရှိပါတယ်။ သူတို့က Single-အစိတ်အပိုင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ဖြစ်ကြသည်။ အဆုံးစွန်သော၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသီးအသီးအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူပိုပြီးပေါင်းစပ်အသုံးပြုသည်။ ဤသည်ထောပတ်, ကြက်ဥနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ် herring နိုင်ပါတယ်။

option ကိုကြက်ဆင်

ဒီစာရွက်တူရကီအတွက်အသားညှပ်ပေါင်ကိုပွငျဆငျအတော်လေးအလျင်အမြန်ပိတ်ပစ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ဟာသူတို့နံနက်စာများအတွက်မိသားစုမှ, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့မသာတိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်အရသာရ။ ဒီရေစာလုပ်ရှိသမျှကိုလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုကြိုတင် reserved ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင့်ရေခဲသေတ္တာကိုတွေ့ရပါမည်:

• ကြက်ဆင်၏ပေါင်။
• သံလွင်သီး 250 ဂရမ်။
• 1.5 ဇွန်းငါးပိခရမ်းချဉ်သီး။
• သုံး Laurel ရွက်။
• ပေါင်မုန့်လိပ်၏ 240 ဂရမ်။
• 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း။
• 1/3 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီး။
• ကြက်သွန်ဖြူ 8 လေးညှင်းပွင့။
• ဇွန်းဇီ။
• ကြက်သွန်နီ။

ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ဖွငျ့အသားညှပ်ပေါင်ပိတ်လိုက်, သိပ်အချိန်မယူပါဘူးပေးသော၏ပြင်ဆင်မှုကျနော်တို့ကဘုံဆား၏အထက်ပါစာရင်းဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, လတ်ဆတ်နှင့်အရသာမရှိသောကြဘူး။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

သင်ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြုရမည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအလင်းရွှေအညိုရောင်မှီ, ခွံကနေသန့်ရှင်းဆန်, ဒယ်အိုးထံသို့စေလွှတ်အပူသံလွင်ဆီနှင့် greased နှင့်ကြော်နေကြသည်။ ထို့နောက်သူတို့အဖို့ငရုတ်ကောင်း, ဇီနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကဆက်ပြောသည်နှင့်နှစ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

တူရကီတန်းပါ, ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောအနည်းငယ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအခြောက်များနှင့်အလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဒယ်အိုးပေးပို့နေကြသည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနည်းနည်းအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အတူတူပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အကြာတွင်သောက်သုံးရေမျက်မှန်၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်းစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကုန်တယ်သံလွင်ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်ဒယ်အိုးပြီးနောက်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်စွန့်ခွာ။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဟင်းလျာများပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် သို့ဖြစ်. ထုတ်ယူ။

Buns, ဝက်အတွင်းဖြတ်သံလွင်ဆီ lubricated နှင့် 120 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုမှစလှေတျတျောနေကြသည်။ ငါးမိနစ်အကြာတွင်သူတို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်မီးဖိုနှင့်ပြန့်ပွားထံမှထွက်ယူနေကြသည်။ အဲဒီနောကျအင်္ဂတေတူရကီနှင့်ဒုတိယအဖုံးအရောအနှောလိပ် halves ။ ချောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အသားညှပ်ပေါင်ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပိတ်လိုက်တယ်။

ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ option

ဒီရိုးရှင်းတဲ့, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အသားညှပ်ပေါင်မိသားစုတစ်စုလုံးများအတွက်စံပြနံနက်စာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအလုံအလောက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရရရှိခဲ့သည်။ နံနက်ယံ၌သင့်မိသားစုတစ်ဦးချင်းစီအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးမှသူ၏ဓာတ်ပုံကိုနောက်ပိုင်းမှာတင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်တံခါးပိတ်သားညှပ်ပေါင်မု, ထံသို့ ဝင်. , သင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများရှိဂရုစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်တွင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ခရမ်းချဉ်သီး၏ 100 ဂရမ်။
• ကင်အဘို့မုန့်ထုပ်ပိုး။
• ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း 200 ဂရမ်။
• 2 ဇွန်း Mayonnaise ။
• 100 ဂရမ်မဆိုခက်ဒိန်ခဲ။

အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများဘုံဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ကနဦးအဆင့်မှာအစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ start သငျ့သညျ။ ခက်ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းလုပ်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတဦးတည်းသင့်လျော်သောအိုးလူး Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်အတွက်ပေါင်းစပ်ထားသည်။

တစ်ဦး preheated sandvichnitsu အတွက်ပေါင်မုန့်နှစ်ခုချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစကာကိုပြင်ဆင် stuffing ။ နောက်ဆုံးအလွှာမုန့်ကိုအခြားအပိုင်းအစဖြစ်ပါတယ်။ ထိုနောက်မှပိတ် device ကိုမဆံ့နိုငျသညျ။ အသားညှပ်ပေါင်အနာဂတ်ငါးမိနစ်ပိတ်လိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ဟာပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ကထုတ်ကုန်ကိုအစားထိုးရန်သင့်အားခွင့်ပြုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်ကောင်းလှ၏။ ဒါကြောင့်, Mayonnaise မရှိခြင်းသည်, သင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥကိုသုံးနိုင်သည်။ တစ်ဦးကဝက်အူချောင်းကိုအလွယ်တကူပြုတ်ကြက်သားအစားထိုးနေသည်။

mozzarella နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ option

အဘယ်သူမျှမစားသောအစာအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူဤရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့သားညှပ်ပေါင်မု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတိုတိုထောက်ပံ့ရေးအတွက်စျေးကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်တွေမလိုအပ်ပါဘူးအတွက်သူကောင်းလှ၏။ ထိုကဲ့သို့သောပိတ်ပစ်စေရန် အသားညှပ်ပေါင် (ချက်ပြုတ်နည်းများ ယနေ့ထုတ်ဝေတွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်), သင့်မီးဖိုချောင်အပေါ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်:

• mozzarella ၏ 450 ဂရမ်။
• ပြင်သစ် baguette ။
• ကုန်တယ်ပင်စိမ်း၏စုံတွဲတစ်တွဲမျက်မှန်။
• သုံးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။
• 1/3 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ။

အခြားအမှုအရာတို့ကိုအနက်ကလက်ပေါ်ဆားဖြစ်ထွက်လှည့်ကြမှလက်ျာဘက်ယခုအချိန်တွင်အကြောင်းကိုကြိုတင်စဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုစားဖိုမှူးနဲ့သူ့မိသားစုအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။

အရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကို sequence ကို

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်မီးဖိုဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ကတက်ပူနွေးလာသည်တိုင်အောင်, သငျသညျငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။ သူတို့ကဆေးကြောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ obsushivayut နှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်နေကြသည်။ လျှော့ချဖြတ်တောက်မှုတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်အောက်ခြေနှင့်မုန့်ဖုတ်မှာဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်မီးဖိုစင်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ရရှိလာတဲ့ရှက်။ အဆိုပါခွံ char ဖို့အစပြုလာတဲ့အခါငရုတ်ကောင်းကျော်လှိမ့်ငါးမိနစ်ထွက်ခွာမည်။ သူတို့ဟာထို့နောက်အခြမ်းမှဖယ်ရှားခံရတဲ့စက္ကူအိတ်နှင့်ခေတ္တအတွက်ချထားပါသည်။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်နာရီခန့်လေးပုံတစ်ပုံပြီးနောက်ဂရုတစိုက်ခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းအသားညှပ်ပေါင်၏နောက်ထပ်အလှဆင်များအတွက်သီးခြားပန်းကန်ပေါ်ကျန်ရစ်နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်အဆိုပါ Blender ထံသို့စေလွှတ်သည်။ ရမညျပင်စိမ်း, သံလွင်ဆီနဲ့ဆားထားရှိခဲ့ပါသည်။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်စင်ကြယ်သောရန်မြေဖြစ်၏။

အလျားဖြတ်ပြင်သစ် baguette ။ ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာကနေအနည်းငယ်အစအနဖယ်ရှားခဲ့သည်။ အထက်တဝက်ပျံ့နှံ့ခုနှစ်တွင် mozzarella ကုန်တယ်။ အောက်ပိုင်းတစျပိုငျးကိုတွင်ငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်သောနှင့်ပင်စိမ်းနေရာချနေပါတယ်။ ထိုအခါရှက်အချင်းချင်းထိပ်ပေါ်ချထားပါသည်။ စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင် mozzarella အသားညှပ်ပေါင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းအဆင်သင့်။ သူတို့ကိုကောင်းတဲ့အမြင်ပေးရ, baguette ချပ်၏နှစ်ခုရှက်အကြားရွှေ့ဆိုင်းပျော့ဖတ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။