ပိုက်၏ bouillabaisse များအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

အဆိုပါဆိုင်များအဓိကအားဖြင့်ရောင်းချ ရေချိုငါး လယ်ယာကန်ကနေ။ ချွန်ထက်-သွားအသားစားပိုက် - သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကခင်ပွန်းတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောဖလားနှင့်အတူငါးဖမ်းခရီးစဉ်မှပြန်လာသောကြောင့်တွေ့ကြုံတတ်၏။ သင်တန်းသူ, ဝမ်းမြောက်: သူဖမ်းမိသောငါး၏အရွယ်အစားပုံကြီးချဲ့သည်သူ၏လုယူရာဥစ္စာ, အားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့မိတ်ဆွေများကအကြောင်းတံပိုးသည်အချိန်နှင့်အတူမှတ်တမ်းတင်ဓါတ်ပုံများရိုက်ကူးခဲ့ပါတယ်။ တဖန်သင်တို့အဲဒီအခြိနျမှာပိုက်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်သောမီးဖိုချောင်ထဲမှာအတှေးထဲမှာရပ်? အကြှနျုပျတို့သညျအခြို့သောလက်တွေ့ကျတဲ့အကွံဉာဏျပေးနိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။

သင်တဦးတည်းသို့မဟုတ်ငါး၏အခြားမျိုး, ကထဲကဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခဲ့ရတယ်ဘယ်တော့မှမဖွင့်ပါ။ တချို့ကအခြားသူတွေလည်းကြဲကြဲလွန်းအဆီမြစ်နှင့်ရေကန်များ၏မြို့သားမျိုးပေါင်းဒါဒယ်အိုးထဲမှာဆိတ်ကွယ်ရာလဲနှင့်အခြားသူများသေးငယ်တဲ့အရိုးအပြည့်အဝရှိပါတယ်။ ငါး၏စကားကိုနားထောငျ - တ Win-Win ခွအေနကေို: အရမ်းအဆီဟင်းရည်လွန်းဂျပိန်ဖြည့်စွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရေနှင့်ရောလျက်နှင့်အရိုးတို့ကိုပြုတ်နှင့်ဟင်းချိုထဲမှာ "ကြားသိ" မည်မဟုတ်ပါနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဟင်းချိုလုပ်ဘို့, ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရွေးချယ်။

ရုရှားစာရွက် တစ်ပိုက်ထဲကနေဟင်းချို: အဆင့် 1

ဤသည်ပယင်း pudding ၏အချိန်ကာလအတွင်း pies နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် Yaroslava Mudrogo ။ ပထမအဆင့်မှာတော့ဘာမျှမဖန်စီမျှော်လင့်ထားခြင်းမရှိပါ။ အဆိုပါငါး, ဆေးကြောချိန်ခွင်၏သန့်ရှင်း, ပါးဟက်, မျက်စိနှင့်အယပ်ကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ ဂရုတစိုက်အသေကောင်ကိုအူနှင့်ပြင်ပနှင့်အတွင်းပိုင်းကိုထပ်သုတ်ခြင်း။ သငျသညျအနညျးငယျကြီးမားသောပိုက်များ၏စွန့်ပစ်ခြင်းမှာရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ငါးဟင်းချိုမီးဖို၌ငါးကြော်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်၏ကျန်နေချိန်မှာ, သာအကြီးအကဲများနှင့်အမြီး၏ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်!

ရှေးခေတ် ငါးဟင်းချိုဘို့စာရွက် တစ်ပိုက်ထဲကနေ: အဆင့် 2

ကြီးမားသောအိုး၌သုံးသို့မဟုတ်ရေအေး၏တစ်လီတာထက်အနည်းငယ်ပိုသွန်းလောင်း။ ဦးခေါင်း၌ထညျ့သို့မဟုတ်ငါး၏အသေကောင်များ၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, အရေပြားအတွက်တဦးတည်း brushed မုန္လာဥနီနဲ့ parsley တစ်ခုလုံးအဖြစ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်ဂျင်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းတဦးတည်းမီးသီးလျှော်ကြ၏။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းဓာတ်ငွေ့အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဇွန်းဖယ်ရှားခြင်း, အခြားတစ်နာရီသို့မဟုတ်တစ်နာရီနှစ်ဆယ်မိနစ်ပြုတ်။

တစ်ပိုက်ထဲကနေကြော်ဟင်းချို: အဆင့် 3

ဤကာလပြီးနောက်ကျွန်တော်အခြားကြီးမားသောအိုးကိုယူ, ကတဦးတည်းကွန်တိန်နာမှအခြားဖို့ဟင်းရည် colander နှင့်လောင်းကိုဖုံးလွှမ်း။ မီးသီးများနှင့်ဥစွန့်ပစ်နဲ့ကျနော်တို့ကြီးအရိုးထဲကယူငါး၏အသေကောင်။ အသားကိုထပ်ဟင်းရည်ထဲသို့သွင်းထား။ ဒါကြောင့်လည်းမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်ရွှံ့သည်ဆိုပါက, သင်ကြက်ဥပရိုတိန်းပေါ့နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကအအေးမိငါးဟင်းရည်နည်းနည်းနှင့်အတူရောနှောထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဆားပန်းကန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နောက်တဖန်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဓာတ်ငွေ့လျှော့ချဆူပွက်၏အချိန်ပြီးနောက်များနှင့်အခြားတစ်ဝက်နာရီစောင့်ပါ။ ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဝတ်နှင့်ဟင်းချိုသွန်းလောင်းရန်ယူနစ်ထိုးပန်းကန်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကြက်ဥနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ pies သို့မဟုတ်ကိတ်မုန်တင်ပြရမည်။

pies မပါဘဲတစ်ဦးပိုက်ကနေကြော်ဟင်းချို

ကျနော်တို့ Battery ကိုနှင့်မုန့်ဖုတ် pies နှင့်အတူရှုပ်ထွေးဖို့တွန့်ဆုတ်လျှင်, ကြွယ်ဝဟင်းချိုပါစေ။ ဟင်းရည်အတွက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ထုဆီကြော်ကသူတို့ကိုဖြတ်တောက်, အပြင်ကိုမထားပါဘူး။ ပိုက်ချက်ပြုတ်၏ 10 မိနစ်အကြာတွင်အထဲကယူနှင့်အယပ်နှင့်အတူအသားလွှာများနှင့်အရိုး disassemble ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားတစ်နာရီပြုတ်ဖို့နောက်ဆုံးသင်္ဘော။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ Cube သို့ကုန်တယ် 4-5 အာလူးပူးတွဲရန်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်ပါ (အာလူးထက်ဝက်အားဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်သင့်) ။ ချက်ပြုတ်ဖို့ကသတ်မှတ်ထားနောက်တဖန်, ထိုဟင်းရည် strain, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်ထဲသို့သွင်းထားဒီအချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် breadcrumbs နှင့် 2 ဟင်းချိုဇွန်းကြော်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အခြား 10 မိနစ်များအတွက်အနာစိမ်း, အခါငါးတန်း တင်. တစ်ဦးကိုချက်ချင်းနွေးရာဌာန၌အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျပြီးလျှင် nutmeg တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ နားကို 15 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာအပြင်းအထန်တောင်းဆိုသင့်ပါတယ်။ ဒါကငါးဟင်းချိုမုန့်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။