အဓိကသင်တန်းများအတွက်ဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

မှဟင်းရည် ပန်းကန် ကိုမကြာခဏအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုအပေါ်အခြေခံပြီးပြင်ဆင်, အချဉ်မုန့်, နို့, ဒါမှမဟုတ်မုန့်။ သူတို့ကိုအရသာများအတွက်မကြာခဏနံ့သာအဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ယနေ့ကျနော်တို့ကသင်အခက်အခဲမရှိဘဲအိမ်မှာကြိုးစားသောအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်ပါလိမ့်မယ်။

meatballs များအတွက်ငံပြာရည်

သာမန်မိသားစု menu ကိုမှ zest ရေးရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်အရသာဆော့စ်ချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရဲ့, ပြီးတော့ပူ meatballs အတူတင်သွင်းပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - တဦးတည်းဇွန်း;
• ကြက်သွန် - 40 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - နှစ်ခုဇွန်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - နှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့;
• Laurel;
• ရေ - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;
• သကြား - အဖြစ်တော့;
• ဆားအရောအနှော Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အလွန်ရိုးရှင်းစွာနှင့်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဟင်းလျာများများအတွက်ငံပြာရည်။ သင်တို့သည်ငါတို့၏စာရွက်ကိုဖတ်ရှုသည့်အခါသင့်ကိုယ်သင်အဘို့မြင်လိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးသင်ကြက်သွန်သန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရွှေအညိုသည်အထိအဲဒီနောကျ, အ preform ကြော်။ သင်ရုံဘာဂါပြင်ဆင်နေဘယ်မှာတူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ရေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏လေးသည်အရောအနှောကိုလောင်း, အရသာနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, ထားပင်လယ်အော်အရွက်။ အနိမ့်အပူပေါ်ဆယ်မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်မျှတည်ထားပါ, ဒါပေမယ့်အဆုံး၌စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကရောမွှေပါ။

ယင်းသည့်အခါ meatballs များအတွက်ငံပြာရည် အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, အဓိကသင်တန်းနှင့်ဘေးထွက်ပန်းကန်အတူစားပွဲကဝတ်ပြုကြလော့။

minced အမဲသားဆော့စ်

အဓိကဟင်းလျာများအဘို့အမဲသားကိုဟင်းရည်ဥရောပအစားအစာအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ သူတို့ကအရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာမွှေးထွက်လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မဆိုမြေပြင်အသား - 500 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - သုံးချပ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - တစ်ဝက်ဇွန်း;
• ဆား, အခြောက်ပင်စိမ်းနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဓိကသင်တန်းများအတွက်အသားငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ငံပြာရည်စာရွက် အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့သည်နှင့်သင်သည်မည်သည့်ဒုက္ခကိုဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စင်ကြယ်သောရေနှင့်ခုတ်ပြေးအောက်မှာဆေးကြောပါ။ မုန်လာဥ Cube သို့ပိုကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြတ်ခြစ်။ ငါးမိနစ်ဆီကြော်အစားအစာ, ထို့နောက် stuffing မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။

တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးပိတ်ပြီးပြုမိသည်အထိအသားမျှတည်ထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ဖုသို့သူ၏ပခုံးဓါးသို့မဟုတ်အမဲချိတ်ကိုဖဲ့အမဲသားအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထုတ်ကုန်, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်မှာကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပင်စိမ်း ထား. , ဒယ်အိုးထဲသို့ရေအနည်းငယ်လောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်အပူကနေငံပြာရည်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အရသာရှိတဲ့ minced အသားငံပြာရည် ခေါက်ဆွဲ, အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းလျာများများအတွက်ငံပြာရည်

ဤသည်အရသာနဲ့လှပတဲ့ငံပြာရည်အများအားဖြင့်ဆန်, mashed အာလူးသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိသောအသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

လက်ျာထုတ်ကုန်:

• နို့နှင့်ပုလင်းရေ - တစ်ဝက်ခွက်သည် ဖြစ်. ,
• မုန့်ညက် - တစ်ဇွန်း;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

သင်ဤစာရွက်အဘို့, အဓိကသင်တန်းများအတွက်ဟင်းရည်နိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။

အခန်းအပူချိန်မှာရေ၌ Vsypte မုန့်ညက်နှင့်သူတို့ကို whisk ရောမွှေပါ။ မီးဖိုတစ်ခုသို့မဟုတ်သေးငယ်ပြီနောက်ဟင်းပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်း ထား. , ခဏအကြာတွင်မြို့သားရေနံအရည်ဖြစ်ကြ၏။ မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနို့နှင့်ရေပါးလွှာစီးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အစားအစာများကိုနှိုးဆော်နှင့်ငံပြာရည်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည် thickens သောအခါ, မီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။

ဝက်အူချောင်း၏ဒုတိယပန်းကန်အဘို့အဟင်းရည်လုပ်လုပ်နည်း

ရိုးရှင်းသောဘတ်ဂျက်ငံပြာရည်မရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ မှစ. ငါတို့သည်ကြလိမ့်မည်ကိုသူကချက်ပြုတ်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ကြက်သွန်;
• ဝက်အူချောင်း - သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုကိုချိုးဖဲ့;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - နှစ်ဇွန်း;
• အချဉ်မုန့် - ငါးဇွန်း;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့ခြင်းငှါ၎င်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, သန့်ရှင်းညွှတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဤအချက်မှာသငျသညျခြစ်မုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်နိုင်သည်။ ဒယ်အိုးကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဝက်အူချောင်းသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်အတူတကွဆက်လက်။ အနည်းဆုံးကငံပြာရည်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ပိတ်အဖုံး Gravy ဆယ်မိနစ်ကချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်ငံပြာရည်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူစားပွဲကဝတ်ပြုကြလော့။

လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှင့်တူအရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းရည်။ သငျသညျတွေ့လျင်မြန်စွာပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်မဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူးနိုင်သကဲ့သို့။

အခြောက်မှိုဆော့စ်

ဟင်းလျာများမှဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ စီအချိန်အကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်အသစ်သောအရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ ဤအချိန်ကျွန်တော်အခြောက်ရိုင်းမှိုအရသာမွှေးငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြချင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - တစ်ဇွန်း;
• မှိုဟင်းရည် - 200 သို့မဟုတ် 400 ml ကို;
• အစိမ်းရောင်;
• အခြောက်လှန်းအဖြူရောင်မှို - 10 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - နှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့;
• ထူသောမုန့် - 100 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး။

ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်အသေးစိတ်လိမ့်မည်ကြော်သည်။

အခြောက်လှန်းမှိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အဲဒီနောကျရေအိုး၌ preform လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ပြုမိသည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်။ strain ဟင်းရည် (ကြှနျုပျတို့နေဆဲလိုအပ်) ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်မှို။

ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ဟင်းရည်လောင်း, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်မုန့်ညက်ခြောက်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဖုတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ပြင်းပြင်းထန်ထန်ငံပြာရည်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်အထူကဆက်ပြောသည်ရေပမာဏအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်ဆိုတာသတိရပါ။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, အချဉ်မုန့်, ဆား, မှိုနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ထွက်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ, အဲဒီနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဖုံးအုပ်လျက်အနိမ့်အပူ, ကျော်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ အဆုံးမှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူငံပြာရည်ထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့တစ်အရသာပူငံပြာရည်စားပွဲသယ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

Drannikov, meatballs သို့မဟုတ်ကြက်သားအတောင်ပံနှင့်အတူညစာအတွက်ဒီဆော့စ်လျှောက်ထားရန်ကြိုးစားပါ။ သင့်မိသားစုဧကန်အမှန်သစ်ကိုအရသာကိုခံစားခြင်းနှင့်ထပ်ကာထပ်ကာဒီအချက်အပြုတ်စမ်းသပ်မှုပြန်လုပ်ရန်သင့်အားမေးပါလိမ့်မယ်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်

ဒါဟာသင့်ရဲ့ menu ကိုပိုပြီးကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဿုံအသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဟင်းလျာများမှတရုတ်ဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်သည်မည်သည့်စူပါမားကက်ထဲမှာအဆင်သင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သို့သော် Home Edition ကိုအမြဲ tastier ရကအများကြီးစျေးသက်သာကုန်ကျမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငယ်နှစ်မီးသီး;
• ဂျင်းအမြစ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း,
• ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း;
• 20 ml ကိုရှယ်ရီ;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်သုံးခုဇွန်း;
• ရှာလကာရည်၏ဇွန်း;
• ketchup သုံးခုဇွန်း;
• အညိုရောင်သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း;
• လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်နာနတ်သီး၏ 125 ml ကို;
• ကစီဓါတ်ဇွန်း;
• ရေ၏ 20 ml ။

ကြက်သွန်, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုသနျ့ရှငျး, ပြီးတော့ကုန်တယ်ထုတ်ကုန်များနှင့်နှစ်မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ သီးခြားဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet အတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သကြား, သစ်သီးဖျော်ရည်, ရှယ်ရီ, ရှာလကာရည်နှင့် ketchup ချိတ်ဆက်ပါ။ reflux ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့, ပြီးတော့ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောနှောရေကထည့်ပါ။ ငံပြာရည် zazharku ထားပါနှင့်လက်ျာကိုက်ညီမှုကချက်ပြုတ်။

ဤသည်ငံပြာရည်တရုတ်အစားအစာများအတွက်အဓိကထည့်သွင်းစဉ်းစားပေမယ့်လည်းဥရောပအစားအစာ၏ဟင်းလျာများနှင့်ကောင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာ, လှော်ကြက်သား, ကင်သို့မဟုတ်ဆော်လမွန်တုံးအမဲသားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

bechamel

အဓိကသင်တန်းများအတွက်အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်အကြောင်းပြောနေတာကျနော်တို့ကဒီလူကြိုက်များဖြည့်စွက်ဖော်ပြရန်ပျက်ကွက်လို့မရပါဘူး။ ဒါကြောင့်သံလွင်ဆီကိုအသုံးပြုသည်ကတည်းကစပိန်ဒီစာရွက်, ပြင်သစ်ဗားရှင်းအနေဖြင့်ကွဲပြားနေသည်။ ငံပြာရည်၏မူလအရသာဆက်ဆက်သင့်မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - နှစ်ဇွန်း (သင်တစ်ဦးထူငံပြာရည်ချင်လျှင်, ပိုပြီးတဦးတည်းဇွန်းကိုယူ);
• သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းအရာ;
• နို့ - 500 ml ကို;
• (nutmeg, allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်) ကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။

ပထမဦးဆုံးအစင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်အမျှထုဖြစ်နိုင်သောကြောင့်ခုတ်ဖြတ်။ အဲဒီနောကျ, အ workpiece ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အစားအစာနှိုးဆော်ရန်ခြားခြင်းမရှိဘဲ, နို့စေီးကွောငျးသွန်းလောင်း။ အရည်ပြုတ်ဖို့စတင်လိုက်တာနဲ့အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်, ပြီးနောက်, တစ်ဦးငံပြာရည်မွှေးနံ့သာ၌ထား၏။

ဆန္ဒရှိလျှင်သင်တို့သည်လည်း, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ငံပြာရည်ဟင်းရည်အဖြစ်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဟင်းလျာများအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

အသည်း Grouting

အရသာနှင့်အာဟာရဖြည့်စွက်လှော်အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သော, buckwheat နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ သင်ပန်းကန် Pickled ဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မယ်လျှင်, သင်မိသားစုတစ်စုလုံးများအတွက်အံ့သြစရာနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာရပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• နှစ်ခုမီးသီး;
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီ,
• ထက်ဝက်ဇွန်းမုန့်ညက်,
• ယူဂိုဆလားဗီးယားရေ - တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

စတငျဖို့, အသည်းကိုပွငျဆငျ။ ဒါဟာဆေးကြောရုပ်ရှင်၏သန့်စင်နှင့်ချန်နယ်များကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခွံ။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ Diced ။

ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးထဲမှာအသည်းလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြော်။ အမဲသားကိုနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်အတူတကွအစားအစာချက်ပြုတ်။ , ဒယ်အိုးပူရေထဲသို့သွန်းလောင်းသည့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အဖုံးကိုတင်နှင့် 20 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။

သင်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်, လတ်ဆတ်သောသုပ်သို့မဟုတ် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူစားပွဲပေါ်မှာမှမုန့်ညက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Champignon ငံပြာရည်

မှိုနှင့်အတူဟင်းလျာများများအတွက်ဟင်းရည်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ ဤသည်ထုတ်ကုန်အထူးအရသာနှင့်ထူးခြားသောအနံ့ပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအချိန်နည်းနည်းနောင်တရမထားဘူးဆိုရင်, သင်သည်သင်၏မိသားစုသို့မဟုတ်ဧည့်သည်များအံ့သြဖွယ်ဟင်းလျာများအံ့သြသွားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းအရာ;
• ရေ - 400 ml ကို;
• ဝက် bouillon တုံး;
• အဖြူရောင်မုန့်ညက် - တစ်ဝက်တစ်ဇွန်း;
• အချဉ်မုန့် - တစ်ဝက်တစ်ဇွန်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှော (ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, ဆား) - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ဝက်သေးငယ်တဲ့ဇီယာစေ့ရောင်ခြည်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရေ 200 ml ကိုပြုတ်နှင့် bouillon တုံးထည့်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကုန်တယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်, အငွေ့ပျံယင်းမှိုဖို့ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့အခါ။ အပိတ်အဖုံးအောက်မှာထုတ်ကုန်များအတွက်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။

ကျန်နေတဲ့ရေမုန့်ညက်, ဆား, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှော။ အဆိုပါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဖြည့် Send နှင့်အခြားငါးမိနစ်များအတွက်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်ငံပြာရည်အသား, ငါး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အာလူးနှင့်အတူစားပွဲလျှောက်ထားနိုင်ပါတယ်။

အမဲသားကိုနှင့်ဝက်အူချောင်းဒိန်ခဲထံမှဟင်းရည်

အရသာ၏မူလပေါင်းစပ်ကောင်းသောအစားအစာမိတ်ဆွေတို့ကိုအထင်ကြီးလိမ့်မယ်။ အဓိကသင်တန်းအားလုံးကိုဟင်းရည်ကဲ့သို့ပင်ကျွန်ုပ်တို့၏ငံပြာရည် mashed အာလူး, ခေါက်ဆွဲနှင့်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်စုံလင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced အသား - 500 ဂရမ်;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - လေးဇွန်း;
• Mayonnaise - နှစ်ခုဇွန်း;
• ရေ - 100 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - တဦးတည်းရောင်ခြည်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - နှစ်ဦးကိုချပ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

peeled ကြက်သွန်နီခုတ်ခြင်းနှင့် minced အသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်သို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်။ အခါအားလျော်စွာသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါကိုဖဲ့ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ဒိန်ခဲခြစ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးဖို့ပို့လိုက်ပါ။ ဒါ့အပြင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise ရှိတယ်ထားတော်မူ၏။ ရေ Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူကအပါအ။

ကောက်ချက်

သင်ဟင်းရည်ပန်းကန်အဘို့အိမ်မှာချက်ပြုတ်လိုပါလိမ့်မယ်လျှင်, ငါတို့သည်ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိလိမ့်မည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌စုဝေးစေကြပြီဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းသင်တစ်ဦးသာမန် menu ကိုပိုပြီးမတူညီနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်အောင်ကူညီပေးပါမည်။