ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန် - မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူဘဲ

ပန်းသီးနှင့်အတူ duck မီးဖို၌ - ကအလှဆင်ခြင်းနှင့်နေ့စဉ်နိုင်သောအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အလွန်လှပသောပန်းကန်နှင့်ဖြစ်ပါသည် ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာ။ duck အသားကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ထက် ပို. အဆီရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထဲကဟင်းလျာများကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာလျှော့ချချင်လျှင်, မုန့်ဖုတ်ကြက်၏ခြေထောက်နှင့်ရင်သားကင်ဆာအတွက်ထိုးဖေါက်ခြင်းပြုခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပိုလျှံအဆီဒယ်အိုးမှစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့်မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူပန်းကန်ဘဲချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ပါ။ ဒီငါတို့သည်အကြောင်းကိုနှစ်ခုကီလိုဂရမ်, ပန်းသီး၏အကြောင်းကိုငါးရာဂရမ်အလေးချိန်တစ်ဦးငှက်လိုအပ်ပါတယ်။ ဘဲစဉ်းစား antonovka နှင့်အတူဖုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးပန်းသီး, သင်တို့မူကားတစ်ဦးအချဉ်အရသာရှိခြင်းအခြားအမျိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်။

ပြင်ပနှင့်အတွင်းပိုင်းကနေဘဲပွတ်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားတို့ကိုဆေးကြော။ တူတစ်စုံတစ်ဦးအဖြစ်ကိုခွဲသို့မဟုတ်အန်စာတုံး - ထိုအခါပန်းသီးခုတ်။ ကမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းဖေါ်ထုတ်ဖို့စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုဖြည့်ပါလျှင်အသေကောင်ကိုအသီးကအလွန်တင်းကြပ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ သို့သော်ဤပြဿနာကိုသာအစားအစာ၏အသွင်အပြင်ကိုအကျိုးသက်ရောက်ပါလိမ့်မယ်, ဘဲ၏အရသာကိုထိခိုက်နစ်နာမဟုတ်ပါဘူး။

ပန်းသီးအသေကောင်နှင့်ပြည့်စုံထူချည်ချုပ်သို့မဟုတ်ပဲအများဆုံးသမားရိုးကျသွားကြားထိုးတံသုံးပြီးပယ်ခုတ်နိုင်ပါတယ်။

အခုဆိုရင်ဘဲထိုဗန်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ် utyatnitsu ကျပြန်ထားတော်မူ၏။ ငှက်ကအရမ်းချောကျိကျိမဟုတ်ပါဘူးလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါဘဲအဆီလျှင်, သငျသညျရိုးရိုးရေကိုသွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ 150-170 ဒီဂရီအထိအပူသောမီးဖို၌တစ်ဦးငှက်, အတူဟင်းလျာများပေးပို့ပါ။ နာရီဝက်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူ duck ။ ဟင်းလျာများ၏စေတနာခြေထောက်သို့မဟုတ်ရင်သားပေါ်တွင်အသားဖောနိုင်ပါတယ်စစ်ဆေးပါ။ ငှက်တှရေဲ့လျှင်, ထိုဖျော်ရည်ကိုဖမ်းပွင့်လင်းကြလိမ့်မည်။

သငျသညျဘဲလိုပါက crunchy နှင့် crispy အပေါ်ယံလွှာတယ်, သင်တို့ကို အကြောင်းပြု. နာရီဝက်လိုအပ်ပေမယ့်ကင်ငှက်၏အဆုံးရေအေးလောင်း။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေးရ, သင်ကအအေးလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်အစားရေကိုသုံးနိုင်သည်။

မီးဖို၌ပန်းသီးနှင့်အတူ duck ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ နှင့်အတူအလှဆင်, တစ်ပန်းကန် မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးနှင့်သီး cranberries ။

သငျသညျ savory ဟင်းလျာများလိုပါကဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုဘဲသင်ဘဲအသုံးပြုမှုအတွက်ပန်းသီး, လိမ္မော်သီးများနှင့်အခွံမာသီးအရောအနှောသစ်ကြံပိုးနှင့် stuffing ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ နောက်ထပ်ဂျတစ် savory ဖြစ်ပါတယ် ဖောက်တံစဉ်များကို မီးဖို။

ကျနော်တို့အကောင်းတစ်ဦးသုတ်သင်၏ငါးရာဂရမ်နည်းနည်း Mayonnaise ၏ (ငါးဆယ်ဂရမ်), ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့, ဆား, နံ့သာမျိုးအကြောင်းကိုတဦးတည်းအလတ်စားဘဲလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အကြှနျုပျ၏သုတ်သင်ကြောင့်ပျော့ဖြစ်လာခဲ့သည်နိုင်အောင်, တဆယ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ငါ၏အသေကောင်ဘဲနှင့်နှစ်ဦးစလုံးအတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပလိုအပ်ကြောင်းပွတ်သပ်နံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်ပွတ်ပေးပါ။ တံစဉ်များကိုပင်လယ်အော်အရွက်, allspice နှင့်မြည်းစမ်းဖို့တခြားနံ့သာမျိုးကို add, ဖယ်ရှားညှစ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားကြသည်။ ဒီအရောအနှောကိုဘဲနှင့် sutured အပေါက်ဖြည်။

သငျသညျမုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်တစ်ဦးဘဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ၎င်း၏လက်အတွင်းပြီးလျှင်, တွင်းနှစ်နာရီဘို့တရာ့ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီမှာဖုတ်ဗီဒီယိုကလစ်ပိတ်။ ထိုအခါရေပိုက်သေကောင်ကို Mayonnaise lubricates နှင့်မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ဒါကြောင့်ငှက် browned ခုတ်ဖြတ်။

သငျသညျအသားပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပေါင်းစပ်မကြိုက်ဘူးလျှင်, အတူဘဲပန်းကန်ချက်ပြုတ် မီးဖို၌ buckwheat ။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့နှစ်ခုဇွန်းရောမွှေ Worcestershire ငံပြာရည်, ချိုမြိန်ပြင်သစ်မုန်ညင်းတစ်ဇွန်း, ပျားရည်နှင့်ထောပတ်တစ်ဇွန်း။ အခုတော့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအရောအနှောများတွင်ထည့်ပါ။ Obmazh ဘဲငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အသား Marine မှတစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။

ဤအတောအတွင်း buckwheat groats များထဲမှခွက်ကိုတစ်ဦး decoction ။ တစ်ဦးထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကုန်တယ်မှိုသုံးရာဂရမ်ကြော်။ အရောအနှောဖို့ဇွန်းထောပတ်တရံထည့်သွင်း, ပူ buckwheat နှင့်အတူရောမွှေပါလိမ့်မယ်။

မှိုဖောက်အတူဂျုံယာဂုဖြည့်ပါ, အဖွင့်ရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်အကြောင်းကိုဟင်းလျာများ၏အောက်ဆုံးမှဖြည့်စွက်အတွက် utyatnitsu ငှက် sutured နှင့်အလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ Utyatnitsu သတ္တုပါးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့နှစ်ရာဒီဂရီများအတွက်အပူမီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏။ တစ်နာရီမုန့်ဖုတ်ထို့နောက်နေဆဲခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လေးဆယ်မိနစ်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဘဲဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သတ္တုပါးခြင်းမရှိဘဲဖုတ်စဉ်အတွင်းကငှက်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဝတ်ဆင်သောဖျော်ရည်ကိုစိုအခြိနျမှနျမှလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။