ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌ပင်လယ်ကိုဘေ့ချက်ပြုတ်ရန်။ ဆုံးအရသာဟင်းလျာများ

ဒါဟာတာရှည်ငါးအသားအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားထက်ကြောင်းကိုလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏လုပ်ဟင်းလျာများလူ့အစားအစာအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်သင့်အဘယ်ကြောင့်ဒီအဖြစ်ပါတယ်။ ငါးခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကနျြးမာရေးအတှကျအမရှိမဖြစ်, ပရိုတိန်း, ဖက်တီးအက်ဆစ်, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်နှင့်အခြားအကျိုးပြုသဲလွန်စဒြပ်စင်များပေါကြွယ်ဝသည်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျကိုသင်ယူပါလိမ့်မယ် ပင်လယ်ဘေ့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ မီးဖို၌။ ဒီငါး၏အမဲသားကိုအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်ထူးခြားသောအနံ့ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖို၌ပင်လယ်ကိုဘေ့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

1. အာလူးနဲ့ဖုတ်ငါး မုန့်ငံပြာရည်အတွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: နှစ်ခုမီးသီး, grouper (သုံးငါး), ထောပတ်, နှစ် zubochka ကြက်သွန်ဖြူ, အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် 200 ဂရမ်လေးအာလူး, အစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား 100 ဂရမ်။

ဆေးစာ

ရေထဲမှာငါးသုတ်ခြင်း, အူနှင့်အယပ်ဖယ်ရှား, မိမိတို့ခေါင်းပေါ်ဖြတ်လေ၏။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်၎င်း Blender ခုတ်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငါး၏ကြက်သွန်အရောအနှောခြစ်တို့ကိုအနည်းငယ်စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစျနာရီထားပါ။ အာလူးအခွံ။ ဥဆေးနဲ့ကြီးမားတဲ့ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဇီယာစေ့အကောင်းခုတ်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထုပ်၏ဗဟို၌, ငါးနေရာ, အချဉ်မုန့်ရက်ရက်ရောရော greased ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ဇော်မွှားပန်းနှင့်အတူရောနှော lay တစ်ပုံစံတည်းအာလူး, ကြက်သွန်၏အနားတစ်လျှောက်ရှိ။ ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မီးဖို၌ပုံမှန်အတိုင်းပင်လယ်? တင်းကျပ်စွာအထုပ်အစွန်း secure နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကှကျပြန်တင်ပါ။ လေးဆယ်မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပန်းကန်ချထားပါ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်အောက်မှာ 2. Redfish

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တဦးတည်းကြီးမားသောငါး (အကြီးစား), သုံးဇွန်းထောပတ်, ကြက်သွန်, စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ 400 ဂရမ်သုံး zubochka ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ, ဟင်းရည် (ငါး), လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့်တဦးတည်းသံပုရာ 250 ml ကို။

ဆေးစာ

မီးဖို၌ပင်လယ်ကိုဘေ့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာခွံနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်။ ကြက်သွန်နီဆယ်မိနစ်အဘို့ဆီကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီး, စမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပါးလွှာ strips တွေနှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်နှင့်ငါးဟင်းရည်ကိုလောင်း။ တစ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဆူပွက်, ပြီးတော့အနိမ့်အပူပေါ်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်သည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါငံပြာရည် Blender ခုတ်။ ငါးကိုရေ၌မီးလောင်နှင့်လြျှောဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းတစ်လျှောက်ဓါး crosswise နှင့်အတူအချို့သောဖြတ်တောက်မှုပါစေ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအသေကောင်ကိုငါသွန်းလောင်း, နံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်ပွတ်ပေးပါ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ငါးစီစဉ်ထားပါ။ ဂရုတစိုက်လူမီနီယံသတ္တုပါးအတွက်အသေကောင်ကိုခြုံလေးဆယ်မိနစ်ပန်းကန်ဖုတ်ရမည်။ ငါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ငံပြာရည်လောင်းရန်။ အပါအဘို့သင့်ကိုဆန်သို့မဟုတ်စပ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ် 3. ပုံမှန်အတိုင်း,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 600 ဂရမ်ရေငါးတန်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှစ်ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, ဆား, ကြက်သွန်, 250 ml ကို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထောပတ် 50 ဂရမ်ပေါင်မုန့်လေးချပ်, ဒိန်ခဲနှင့် 150 ml ကိုမုန့် 80 ဂရမ်။

ဆေးစာ

ဒါကြောင့်မီးဖို၌ပင်လယ်ဘေ့ပြင်ဆင်လော့။ တန်းဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောအထည် Pat ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူသိက္ခာချ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ပါးလွှာသောအကွင်းများနှင့်မုန်လာဥစကြက်သွန်ခုတ် - julienne ။ ထောပတ်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထက်ပိုသုံးမိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ အခြို့သောသောက်သုံးရေ Add ပြီးတော့အခြားငါးမိနစ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, လိုအပ်သောနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်း။ ဂရင်းခုတ်။ White ကမုန့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲခြစ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အစိမ်းရောင်, မုန့်နှင့်ပေါင်မုန့်ပေါင်းစပ်။ ထို့နောက်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ရေနံနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ငါးထားပါ။ ငံပြာရည်ဟင်းကိုလောင်း။ သငျသညျမွငျပါပွီအမျှအလွန်လွယ်ကူမီးဖို၌ပင်လယ်ဘေ့ချက်ပြုတ်။ ကိုယ်ကသာသုံးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ပြုလုပ်ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။