ဘယ်လိုမီးဖိုအတွက်ဝက်သားချက်ပြုတ်ရန်

ဘာသာတရားသင်ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ပျော်ရွှင်, သင်တန်း, ခွင့်ပြုပါ။ ဝက်သားများအသုံးပြုမှုအဖြစ်ကျယ်ပြန့်လူသိများသည်မဟုတ်, ကငြင်းသည်။ ဝက်သားက (သူနာပြုမိခင်များအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်) ကိုပရိုတိန်းတွေအများကြီးရှိပါတယ်, တွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူကြောင်း, ထိုကဲ့သို့သောဇင့်, သံကဲ့သို့သောအခြားဒြပ်စင်များနှင့်သွေးကြောရောဂါနှင့်အတူလူနာတွေအတွက်ဝက်သားအသုံးဝင်သောပါစေ။ ဝက်သားကိုလည်း "အထီးနျခိုးတျော" အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့အဲဒီအကြောင်းဤမျှလောက်ကောင်းသောသိကြလျှင်, ယင်းဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မီးဖို၌, ဒါကြောင့်သူမမိသားစုတစ်စုလုံး relished?
သင်, သင်တန်း၏, နိုင်မီး, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်သူကအဆီပြန်နှင့်အလွန်အမင်းအန္တရာယ်ဖြစ်လာသည်။ ပြုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်းတစ်ဦးကဝက်သား, များသောအားဖြင့်အတော်လေးလတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်မီးဖိုတဖို၌ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်မည်, သငျ့လျြောသောကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အတူ၎င်း၏အပြုသဘောဂုဏ်သတ္တိများအများစုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။ ဤတွင်ရိုးရှင်းသောပေမယ့်ကောင်းသောဝက်သားချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲဖြစ်ကြသည်။

ဘယ်လိုဝက်သားချက်ပြုတ်ရန် အာလူးနဲ့မီးဖို၌
ပိုကောင်းတဲ့အာလူးဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်နံ့သာအတွက်ဝက်သား - အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အများဆုံးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါဆေးညွှန်း။ အဆိုပါပန်းကန်ပြားပျံသံလွင်ဆီလောင်းနဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အများအားဖြင့် parsley, ဇီယာစေ့, marjoram ကိုသုံးပါကသင်သည်ထောင်းကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဝက်သားလွှာချပ်အထူအတွက်ပျမ်းမျှအားဖြင့်သုံးလေးခုမှစင်တီမီတာအပေါ်ဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောလှိမ့်များနှင့်ဝက်သားနှင့်အာလူးကိုခွဲရပေမည်။ သငျသညျရိုးရိုးဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားထည့်ထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်အသားနည်းနည်းထွက်ခန်းခြောက်နိုင်ပါတယ်။ အိုး၏ပိုကောင်းအသုံးပြုမှုနှင့်ထို့ထက် ပို. ပိုကောင်း - ထိုအိုးကင်း။ ဒါကြောင့်အသားနဲ့အာလူးထားခုနှစ်, အကြွင်းအကျန်ငံပြာရည်လောင်းနှင့် ပတ်သက်. 40-45 မိနစ်မီးဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။ 190 ဒီဂရီမှာပန်းကန်လိုအပ်ဖုတ်။

ဘယ်လို ဟာဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ မွှေးငံပြာရည်အတွက်မီးဖိုတဖို၌
တကယ့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဝက်သားနံရိုးဆင်ခြင်၏။ ကျွန်တော်တို့သည်သင်တန်း၏, sweetbreads စဉ်မွှေးငံပြာရည်၌သူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့အပျော်တမ်းအကြံပြုပါသည်။ ပထမဦးစွာကနံရိုးကိုပွငျဆငျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသူတို့ကိုပွတ်သပ်ပြီးတော့သက်ဆိုင်ရာဒယ်အိုးအရွယ်အစားအပေါ်မှာထားနှင့်တစ်ပန်းသီးစင်ကြယ်သော၏အပိုင်းအစ, ketchup နှင့်သုံးပိုင်းအညိုရောင်သကြား (သာမန်လွန်းကောင်းသော) ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်ဖန်ဆင်းတော်ချိုမြိန်ငံပြာရည်လောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ တဦးတည်းအတွက်မကြာခဏတစ်ဝက်တစ်ခွက်ကိုကြာပါတယ်။ သငျသညျကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည် paprika နှင့်သစ်ကြံပိုးကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ သင်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်နံရိုးကိုထုတ် တင်. မီ, သင်သည်ထိုသူတို့အေးမြသောနေရာတွင်မိနစ် 30 မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်နာရီအဘို့ 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို preheated လိုအပ်နေမုန့်ဖုတ်ဟင်း။

ဘယ်လိုသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုအတွက်ဝက်သားချက်ပြုတ်ရန်
အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အသုံးဝင်သော, ဖြစ်ရလိမ့်မည် သတ္တုပါး၌ဖုတ်အသား, ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမွမ်းမံသောအင်္ဂ 500-700 ဂရမ်အလေးချိန်စင်ကြယ်သောဝက်သားတန်းပါ။ ထိုအခါအသားတစ်ဦးရှည်လျားသောခွဲစိတ်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအရာထဲသို့အပိုငျးပိုငျးစေသည်။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူ, marjoram ၏ sprig, paprika နှင့်ပင်စိမ်း၏ဝက်ဆီအသားချပ်ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ကာလအတွင်းထုတ်လုပ်ထားတဲ့ဟင်းရည်များအတွက်နေရာလွတ်, စွန့်ခွာ, ဝက်သား, အရှင်ပတ်ရစ်သတ္တုပါးနှင့်အတူကျပ်။ တစ်နှစ်ခွဲနာရီအကြောင်းကိုအကြောင်းကို 180-200 ဒီဂရီတစ်ခုလုံလုံလောက်လောက်မြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ဝက်သားဟင်းချက်။ ဝက်သားကအရမ်းအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်နှင့်တစ်ဦးဟင်းရည်အပါအဟင်းရည်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ လူအားလုံးတို့သည်အာဟာရဘောဇဉ်များနှင့်ဟင်းရည်အတွက်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအဆီ-အနိမ့်နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ပြန်သွားလေ၏။

ဘယ်လိုမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဝက်သားချက်ပြုတ်ရန်
ကျွန်တော်တို့သည် (800 ဂရမ်) အသားအရေနှင့်အတူဝက်သားပခုံးယူလျှော်ခြောက်သွေ့သော, ဆားနှင့်အတူပွတ်သပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းရပါမည်။ ထိုအခါသင်သည်တစ်ကွက်၏ပုံစံအတွက်တိကျဖြတ်တောက်မှုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လျှော့ချဖြတ်တောက်မှု 1 စင်တီမီတာ၏အတိမ်အနက်ကို။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ 10 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအသားထား၏။ လိုအပ်သည်အထိပန်းကန်အဖုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။ 50 ရာခိုင်နှုန်း - အပူချိန် 180 ဒီဂရီနှင့်, မိုက်ခရိုဝေ့ပါဝါဖြစ်ရပါမည်။ အမဲသားကိုမှီတိုငျအောငျ, ချက်ပြုတ်, စင်ကြယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်သည်။ တစ်ဦးမုန္လာဥနီ, ကြီးမားတဲ့ကြက်သွန် ယူ. ဆလရီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့။ , အမဲသားဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add ရေဖန်ခွက်လောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ မိုက်ခရိုဝေ့ gat ဝက်သား 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ငါတို့သည်ဒယ်အိုးထဲကယူသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းဆယ်မိနစ်ရပ်ပေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add, အဲဒီနောက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာထည့်သွင်းဖို့တစ်မိနစ်အဘို့အဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကင်ဝက်သား ဟင်းရည်အဆင်သင့်နှင့်အတူ! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!