ဘယ်လိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်

အရသာ ကင်ကြက်သား ဒယ်အိုးအတွက်လုံလောက်အောင်မြန်ဆန်စွာရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်မှကြက်အသားမှအရသာနံ့သာမျိုး, ရာသီနှင့်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်ကပိုမွှေးနှင့်အထူးဖြစ်လာသည်။

ဘယ်လို ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ ဒယ်အိုးရုံ 1 နာရီအတွက်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သေးငယ်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
• မြေတပြင်လုံးငှက်ကြက်သား - 1 pc; ။
• သောက်ရေ - 2 ခွက်,
• ဆားအလတ်စား - အသေးစားဇွန်း;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - schepotochka;
• ကြီးမားသောလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့, parsley, leeks - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 3 အငယ်စားဇွန်း။

အမဲသားကိုကုန်ပစ္စည်းများ၏ processing:

ခင်မှာ ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဒယ်အိုးထဲမှာငယ်ရွယ်၏တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကိုဆက်ဆံဖို့သေချာပါစေ။ ဒါဟာကောင်းစွာဆေးကြောဖို့မလိုအပ်, ပြီးတော့သေးငယ်ဝေမျှ (ရင်သား, ပေါင်, ခြေထောက်, အတောင်ပံများနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃ) သို့ဖြတ်သည်။ ထို့နောကျအသားစသည်တို့ကိုအမျိုးမျိုးသောရုပ်ရှင်ကားပုံစံ, သွေးကြော, လွမ်းသူ့ပန်းခွေ, အရေပြား, အားလုံးကိုမလိုအပ်သော element တွေကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုသည်, ထို့နောက်တဖန်တုံနှင့်ဆေးနှင့်အကြော်ကိုစတင်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့:

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနားလည်ရန် ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သား, ကအပူကုသမှုနှင့်အတူမည်သည့်အသားမွှေးနံ့သာမျိုး, ရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ရန်သေချာစေပါလိုအပ်ကြောင်းမှာဒီလိုဖော်ပြထားရာချက်ပြုတ်အတွက်အဓိကစည်းမျဉ်း, လိုကျနာဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့ကွောငျ့အနည်းငယ်အလတ်စားကြက်သွန်နီနှင့်လတ်ဆတ်သောကြီးမားသောမုန္လာဥနီကိုယူ, ပြီးတော့ရေ, အခွံမှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်သငျ့သညျ။ ဒါ့အပြင်သူကလျှော်တစ်ဦးဓါး parsley, leek နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူခုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

အပူကုသမှု, ဒါမှမဟုတ်ဘယ်လိုဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်

လုပ်ငန်းများ၌ခံရဖို့အားလုံးအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးတာနဲ့ချက်ချင်းသူတို့ရဲ့ကင်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ ဒီအဆုံးရန်, ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားအသေကောင်ကိုပြီနောက်ဟင်းအတွက်ခံရမည်, အရသာစားပွဲပေါ်မှာဆားနှင့်သောက်ရေနှစ်ခွက်လောင်း။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးအနာစိမ်းဖို့ဟင်းရည်ကိုရောက်စေခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, ထို့နောက်သည်အထိအသားချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကြက်သားအဆီအရည်ကျိုသည်, ငှက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ကြော်ပါလိမ့်မည်။ ဒါဟာအသားကိုမီးရှို့မဟုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, သာအနည်းငယ်ဟာအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်း။

ကြက်သားကြော်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ကကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအနည်းငယ်ဇွန်းထွက် lay သငျ့သညျ။ Next ကို, သင်အလတ်စားအပူကျော်အကြောင်းကို 25-28 မိနစ်ကိုင်ထားရမယ်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူဒယ်အိုး။ ထိုအခါအသားကုန်တယ် leek, ဇီယာစေ့, parsley နှင့်ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောထွေး, သူတို့ကပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားသောအဘို့ကိုဟင်းလျာများအတွက်တိုးချဲ့သင့်ပါတယ်။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

ဒယ်အိုးထဲမှာအရသာရှိတဲ့ကြက်သားမှသင်နှင့်သင့်ချစ်ရသူဖြည့်ပါကအာလူးအပါအနှင့်အတူညစာစားဘို့တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, peeled ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နို့, ထောပတ်နှင့်ကြက်သားကြက်ဥနှင့်အတူဆားရေနှင့် mash ပြုတ်ရပါမည်။ ဒါဟာအထူမုန့်သို့မဟုတ်တစ်ဦးက high-ကယ်လိုရီ Mayonnaise ဖြည့်ရန်ဆန္ဒရှိသော, လတ်ဆတ်သော parsley, ဆလတ်, သခွားသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဟာညစာစားစေရန်လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။