ဘူဂေးရီးယားချဉ်သခွားသီး: ချက်ပြုတ်နည်းများ

နေဆဲဟုခေါ်တွင်ထိန်းသိမ်းနေစဉ်ရောင်းချအပေါ်လွမ်းဆွတ်ဆက်ဆက်, ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာလိုငွေပြမှုဆိုဗီယက်ကြိမ်သတိရသူများသည် "ဘူဂေးရီးယားသခွားသီး။ " အဲဒီနှစျထဲမှာကြော်သူတို့ကိုဘဏ်တွေကိုချက်ချင်းဆာလောင်မွတ်သိပ် gastronomic မတူကွဲပြားမှုကိုချွတ်သုတ်ခဲ့ကြသည်, ဒါအဖြစ်မကြာမီသူတို့ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်ပေါ်မှာပေါ်လာအဖြစ်လူသိများမခံခဲ့ရပါဘူး။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့စတိုးဆိုင်၏ဆိုက်ရောက်နှင့်အတူပဒေသာစိတ်လှုပ်ရှားစဲသွားတော့။ သို့သျောလညျးကိုပင်ယခုတစ်ခါတစ်ရံသင်တစ်ဦးပုလင်းဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်သူတို့မြည်းစမ်းသောအရာကိုသတိရ, သခွားသီးခေါင်းလောင်းချင်တယ်။ အဆိုပါစာရွက်ပြန်ဖြစ်, လှည့်ကွက်ကိုလည်းကိုယ်စားမပြုသိပ်ဒုက္ခရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြသည်အများပြည်သူဒိုမိန်းအတွက်ယခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတော့လိမ္မာသောအိမ်ရှင်မကောင်းစွာသူတို့ရဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောအိမ်မှာချဉ်လုယူနိုငျသညျ။

သူတို့ဘူလ်ဂေးရီးယားကိုပြုကြသကဲ့သို့ပင်: ပထမဦးဆုံးချဉ်းကပ်မှု

စစ်မှန်ချစ်သူများအစစ်အမှန်ဘူဂေးရီးယားသခွားသီးတက်လှိမ့်ဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်။ အဆိုပါစာရွက်သို့သော်ကွက်လပ်၏နယ်ပယ်ကပါဝင်ပတ်သက်။ သငျသညျနီးပါးစက်မှုဇုန်စကေးကိုရှောင်ကြဉ်ကြဘူးလျှင်မူကား, သင်ကလုံးဝကိုသုံးနိုင်သည်။

ဘဏ်တွေရိတ်များအတွက်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရေလျှော်အအေးလွယ်ကူသောပိုးမရနိုင်ပါ။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးထိန်းသိမ်းလိုပဲ။ နောက်တဖန်မအသံအတိုးအကျယ်လီတာ - သခွားသီးသူတို့အဘို့အသေးငယ်, ကွန်တိန်နာရွေးချယ်ထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွန်တိန်နာပေါ်တွင်ပြသလျက်ရှိသည်။ နံ့သာ Laurel ၏သင်တန်းအတွက်, ဇီယာစေ့ကိုသဘာဝအတိုင်း (ဦးထုပ်), ပူငရုတ်ကောင်းနှင့် peppercorn ၏လတ်ဆတ်သော parsley, မီးသီးကြက်သွန်နီ, သီးတောင့်အခြောက်လှန်းရသည်။ သငျသညျစစ်မှန်တဲ့ဘူဂေးရီးယားသခွားသီးအတွက်စိတ်ဝင်စားလျှင်, 1 လီတာအိုးများအတွက်စာရွက်တစ်ဆားနဲ့သကြားတောင်ကုန်းများနှင့်ရှာလကာရည် stack ၏ 50 ဂရမ်နှင့်အတူအချိုပွဲဇွန်းအပေါ်ယူပြီးအကြံပြုသည်။ ၏အသံအတိုးအကျယ် "ငါတို့" recalculate ရန်ရှိသည်နိုင်အောင်နှင့်ဘူလ်ဂေးရီးယားရှာလကာရည်ထဲတွင် 6 ရာခိုင်နှုန်းရောင်းချခဲ့သည်။ လာမယ့်ခြေလှမ်းမှဘူဂေးရီးယားနှင့်ရရှိသော - "ပခုံး" ရေအေးနှင့်ပြည့်စုံစင်ကြယ်သောအိုးဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

သူတို့ဘူလ်ဂေးရီးယားကိုပြုကြသကဲ့သို့ပင်: ဒုတိယအဆင့်

လာမယ့်ခြေလှမ်းဆိုဗီယက်ကဲ့သို့ကြီးမားသောသီးနယ်ရာကျင်း digesting (နှင့်ဖြစ်ကောင်းပိုပြီး) လိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်ကြော် preform ပုံမှန်အားဖြင့်, အခြံများတွင်ဖျော်ဖြေခဲ့ပါတယ်။ စွမ်းဆောင်ရည်အထူးမီးဖိုပေါ်တင်လိုက်တယ်, သူ့နှစ်ယောက်နှင့် Bank ၏အနာဂတ်မှာဘူဂေးရီးယားသခွားသီးရှင်းပြီဘယ်မှာပင်သုံးထပ်နေသည်။ ကြော်ရေအေးနှင့်အတူကွန်တိန်နာဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်နှင့်ဘွိုင်လာမီးအောက်မှာရော။ အဆိုပါရေအဆင့်ကိုအနည်းဆုံးသုံးလက်ချောင်းများအတွက်အဖုံးထိပ်တန်းဘဏ်များအထက်ဖြစ်သင့်သည်။ ရဲ့ contents အနာဆိုးသည့်အခါမိနစ် 20 အချိန်ကုန်သွားပြီ။ အများအပြား၏ "အလွှာ" လျှင်အားလုံးမဟုတ် 30. အဆိုပါကုသဟင်းသီးဟင်းရွက်မြေအောက်ခန်းများနှင့်ရေခဲသေတ္တာမရှိဘဲတိုက်ခန်းတွင်တိုက်ရိုက်သိမ်းဆည်းထားစေခြင်းငှါလာသတည်း။ ဘူဂေးရီးယားသခွားသီး, ဒီမှာဖော်ပြထားသောများ၏စာရွက်, နှစ်ပေါင်းများစွာအရသာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ ထိုမှတပါး, ဘဏ်များပင်နွေရာသီအပူထဲမှာပေါက်ကွဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ကုန်ကြမ်းများအတွက်လိုအပ်ချက်များ

၏သင်တန်း, စာရွက်တစ်ခုမြို့ပြပတ်ဝန်းကျင်အတွက်စောငျ့ရှောကျဖို့အတော်လေးခက်ခဲသည်။ ထိုအကီလိုဂရမ်ဘယ်သူ့ကိုမှယခုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထိနျးသိမျး၏သောင်းချီ။ သို့သျောလညျး, ဘူဂေးရီးယားအမှတ်ရစရာအတွက်သခွားသီး၏အရသာကိုအိမ် umelitsy တူညီတဲ့ရလဒ်ပေးသောတစ်ဦးရိုးရှင်းသောလုပ်ထုံးလုပ်နည်း, ဖွံ့ဖြိုးနိုင်အောင်။ အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက် - သခွားသီးနှင့်အရည်အချင်းပြင်ဆင်မှုများ၏မှန်ကန်သောရွေးချယ်ရေး။ အရွယ်အစား - လူအပေါင်းတို့၏ပထမ။ သခွားသီးမရှိတော့ 8-10 စင်တီမီတာထက်မရွေးရပါမည်။ အမျိုးမျိုး - သာဆား-အပေါ်ယံပိုင်း။ ထိုမှတပါး, စုစုပေါင်းအလေးချိန်စည်သွပ်ဗူးအဘို့အပင်သင့်လျော်သော, တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောမျိုးသာဓကကိုဖြတ်ပြီးလာတော်မမူကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

နောက်တစ်ခုအရာ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သူတို့ကဆားမပြုမီစိုက်ပျိုးသို့မဟုတ်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရစုဆောင်းကြပြီမဟုတ်မှန်လျှင်, ရေအေးလေးနာရီစိမ်ရန်။ ဒီအချဉ်သခွားသီးများတွင် crunchy ပေးပါလိမ့်မယ်။

တတိယ: စိမ်းလန်းသော၏အစဉ်အလာသတ်မှတ်ချက်အရှုံးမပေး။ အခြားအထိန်းသိမ်းရေး Currant အရွက်အဘို့ဘေးဖယ် Set, horseradish, ချယ်ရီပိတ်ပင်ဒါပေါ်မှာ။ ဃဒါပေမယ့်အဆင်သင့်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီကိုစောင့်ရှောက်။

အဆင်ပြေအောင်စာရွက်

ဘယ်လိုနီးစပ်သည့် Pickled အကြောင်းကိုကွဲပြားခြားနားသောအိမ်ရှင်မများအမြင် "ဟုခေါင်းလောင်းအဖြစ်။ " ကြော်အသီးအသီးပိုင်ခွင့်သာသည်သူ၏ဖြစ်ပါတယ်ယုံကြည်သည်။ အားပေး, နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာကိုမူရင်းမှတူညီသည်။ ပထမဦးစွာလူကြိုက်အများဆုံး option ကိုစဉ်းစားပါ။ ဒီစာရွက်လီတာအိုးအတွက်ဘူဂေးရီးယားသခွားသီးဟာ marinade တည်ဆောက်ရန်အပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးပေးထားပါတယ်။ ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာပြုတ်သည်, သူတို့တစ်တွေသကြားခွက်နှင့်ကြမ်းဆားသုံးဇွန်းပျော်။ အစေ့လူစုခွဲတဲ့အခါ, ရှာလကာရည်၏တစ်လီတာ၏တတိယသွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုခဏတစ်အိုး gherkins အတွက်တင်လိုက်တယ်။ 5-10 မိနစ်ပြီးနောက်သူတို့ဖမ်းမိနေကြသည်နှင့်ပိုးအိုးနွေးမီးဖိုကနေဖယ်ရှားအပေါ်ပြသလျက်ရှိသည်။ ဒီသေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (သို့မဟုတ်တဝက်ကိုအပြည့်အဝ) သွင်းထားခင်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအတွက်အနည်းငယ် peppercorns, ဇီယာစေ့ polzontika လက်စွပ်နှင့်ပူပြင်းငရုတ်ကောင်း။ ဒါဟာခြေလှမ်းအခက်ခဲဆုံးဖြစ်ပါသည်: သခွားသီး, နှင့်ဘဏ်များပူဖြစ်ကြသည်။ တင့်ကား, marinade နှင့်ပြည့်စုံအဖြစ်သို့နှင့်စားစရာခန်းစင်ပေါ်အပေါ်အတောင်ပံအတွက်စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်။

စာရွက်မှပွုပွငျပွောငျးလဲ

ပရိယာယ်သခွားသီးတွေဟာအစာကြေမဟုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့တစ်တွေအားလျော့အဝတ်အစားခပ်နွမ်းနွမ်းနဲ့တူဖြစ်လာကြပါပြီ။ marinade ဆူပွက်ပြီးနောက်ပြီးသားအထဲတွင်သူတို့အညီအမျှယင်းဆားရည်အိုင်စုပ်ယူနိုင်အောင်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗတ္တိဇံ။ အရောင်ပြောင်းလဲမှုအားလုံးသာဓက - မီးထဲကဖယ်ရှားရေးတို့အတွက် signal ။

သင်တစ်ဦးစပ်လှည့်ကွက်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ဘဏ်များလတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ် cilantro ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်မည်သည့်အရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ horseradish ကနေရှောင်ကြဉ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ထိုကိစ္စမှာနောက်ထပ်ကြည့်

အတော်များများကအိမ်ရှင်မဘူဂေးရီးယားလှိမ့်ချလိုက် သည့်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး။ ချက်ပြုတ်နည်း ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအဆင်ပြေများနှင့်တစ်ဦးချင်းအရသာမှချိန်ညှိနေကြသည်။ သင်ဤကြိုးစားနိုင်ပါ။

နံ့သာမျိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာနေရာချစကာတစ်ဦးချင်းစီကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးကိုရန်။ ဤရွေ့ကား Lavrushka (2 ရွက်), ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ 6), ဇော်မွှားပန်း (3 ဖူးအငုံထွက်), ကြက်သွန်နဲ့ parsley တစ် sprig တစ်ဦးအချပ်များပါဝင်သည်။ ပျော့ဖြစ်လာမှမဟုတ်သကဲ့သို့ထုပ်ပိုးသခွားသီး, မအရမ်းကြပ်, Top ။ ကောင်းသောဆလိုက်များနှင့်ဆားများကိုသုံးနှင့်အတူတစ်ဇွန်း, 20 နံ့သာ Goroshkov ငရုတ်ကောင်းနှုန်းနှင့်အတူပူရေရာများအတွက်သုံးမိနစ် marinade, ပြင်ဆင်နေတစ် Laurel 7 အရွက် - ကြား; အားလုံးရေထဲကတစ်ခုလီတာပေါ်မှာ။ ကြွက်ကြွက်ဆူသုံးမိနစ်ပြီးနောက် polstakana ရှာလကာရည်, marinades နှင့်ချက်ချင်းဘဏ်များမှဖြန့်ဝေသွန်းလောင်းလေ၏။ liter ကွန်တိန်နာလေးမိနစ်ပိုးနေကြသည်; သငျသညျသုံးလီတာဆလင်ဒါဖို့အသုံးပြုနေတယ်ဆိုရင်, ပိုးသတ်ပေါ်မှာခုနစ်မိနစ်ယူပါ။ roll, လှန်, ထုပ်ပိုးပြီး။

မှတ်ချက်: Fine

ကွန်တိန်နာသို့ marinade လောင်းရှေ့တော်၌ထိုအသားပြုတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်စစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းသူများသည်, တကမွှေးသခွားသီးစေရန်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။

ပိုးသတ်အချိန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညွှန်ပြ။ သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ - သင်အဖြစ်မကြာမီသခွားသီး a nice သံလွင်က hue ရကြလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောအရောင်ပြောင်းလဲမှုကိုမှပဲ့ထိန်းထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဘူဂေးရီးယားထုပ်များတွင်ကွန်တိန်နာ crunchy သခွားသီးရဖို့မပိုတစ်ခုထက်နာရီကြာရှည်သင့်ပါတယ်ပိတ်လိုက်တယ်။ ထိုအခါစောင်ဖြန့်ချိသည်နောက်ဆုံးတွင်ဘဏ်များသဘာဝကျကျ, ဖြည်းဖြည်းဆင်းအအေး။

ဘူဂေးရီးယားသခွားသီး: ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲစာရွက်

ဆူ nafasovannyh ဆလင်ဒါနှငျ့အတူမရှုပ်ကအားလုံးကိုဖို့အသငျ့။ နှင့်ဒုက္ခနှင့်ပူပြင်းခြင်းနှင့်ပူပြင်း။ ကနျြးမာရေးနှင့်အချိန်ထိန်းသိမ်းရှာကြံငါတို့သည်မလိုချင်တဲ့ဆငျးရဲဒုက်ခမပါဘဲတစ်ဦး option ကိုပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဟင်းလျာများနှင့် lids ၏ Pre-ပိုးသန့်ဆေးဖျက်သိမ်းရသေးပေမယ့်လုပ်ငန်းစဉ်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: ကပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုရေရှည်တည်တံ့ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့, အဖုံးများနှင့်အနာစိမ်းကနေတဆင့်ဘဏ်များဖယ်ရှားပစ်ရ - တစ်စုံတစ်ဦးအဖြစ်အဆင်ပြေ။

ဒီစာရွက်အရ, သခွားသီးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ မှလွဲ. လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ဆုံးအပေါ် stacked မုန္လာဥနီအချပ်များနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကွင်းငရုတ်ကောင်း-ပဲစေ့တွေဟာအတူတစ်စတုရန်းခါးသီးငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, parsley နှင့် tarragon နှင့်အတူအသေးစားထီး, ကြက်သွန်နီနှင့်အစိတ်အပိုင်းဇီယာစေ့နိုင်ပါတယ်။ တင်းကျပ်စွာပေမယ့်အကြမ်းဖက်မှုမပါဘဲ - ထိပ်တန်းဒေါင်လိုက်သခွားသီးတင်ကြ၏။

ပြုတ်ရေ; ထိုသို့ဆိုသည်ခြင်းမရှိဘဲ, crockery နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့် lids နှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ ရေကိုဆေးရုံကဆင်းသောအပြီးတွင်မျှော်လင့်ထားဆယ်မိနစ်။ သတိပေးချက်: ကြောင့် re-အသုံးမဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အဲဒီအကြောင်းမေ့လျော့ဘဲ, အစုပ်သို့သွန်းလောင်း။

လတ်ဆတ်တဲ့ရေသောအဘို့ကိုပြုတ်။ တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးကိုဆားမှစင်ပြိုင် (အချိုပွဲဇွန်းများအတွက်) သကြားနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ရှာလကာရည်အနှစ်သာရသွန်းလောင်း - တစ်ဝက်ဇွန်းထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း။ သို့မဟုတ်သုံးခုကိုသင်သာမန်ရှာလကာရည်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်, အပြည့်အဝ။ ကွန်တိန်နာ, ဆားရည်အိုင်နှင့်ပြည့်စုံအဖြစ်သို့နှင့်လှည့်။ အရေးကြီး: မလိုအပ်ပါဘူးဘာမှအတွက်ခြုံ။ ဤနေရာတွင်သစ်ဆွေးလုံးဝပိုဖြစ်လိမ့်မည်။

အခုတော့ကိုယ့်ကိုသင်မှတက်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အကြိုက်ဖို့စာရွက်ရွေးကောက်သဖြင့်, ဘူဂေးရီးယား၌သူ၏မိသားစုသခွားသီးလုပ်ကြ။ ပေါက်ကွဲမှု, ချဉ်သို့မဟုတ်မှိုမကြောက်နိုင်သည်သူတို့ကဆက်ဆက်သာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသိုလှောင်မှု nekapriznostyu ရန်သင့်အားကြိုက်တယ်။