"မတော်မတရား" မုန့်ညက်: ငါး Polak

သငျသညျတစျနေ့များတွင်စားရန်အဘယ်အရာကိုလိုခငျြပါသလဲ သကြားလုံးပေမယ့်အရည်ရွှမ်းအသားနူးညံ့သိမ်မွေ့သောငါးဖြစ်ကောင်းသာ။ သို့သျောလညျးမဟုတျဘဲအပေါငျးတို့သခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုသင်လွတ်လွတ်လပ်လပ် store မှာမဝယ်နိုင်ပါ။ ဥပမာသင်ခဲအကျွမ်းတဝင် Polak ငါး။ ဒါဟာကော့မိသားစုမှပိုင်ဆိုင်သည့်စစ်မှန်သောအသားစားပါပဲ။

ပင်လယ်ရေ၏ဤမြို့သားများနှင့်အသေကောင်များ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုပိုမို elongated အပြီး touch နဲ့ပိုပြီးကြော့ရှင်းသောခြားနားချက်နှင့်အတူကော့၏ရင်းနှီးသောဆွေမျိုး။ ဒီငါးချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ အခြို့သောလှည့်ကွက်များရှိပါသလား?

တချို့ကဖြစ်ရပ်မှန်များ

ဒါကြောင့်ငါး Polak ကဘာလဲ? ဤသည်မှာအထူးပုလဲ-မီးခိုးရောင်အနက်ရောင်ခေါင်းအပေါ်နှငျ့အတူရှိ၏။ နောက်ကျောများသောအားဖြင့်အနည်းငယ်မှောင်ဖြစ်ပြီး, အောက်ခြေအဖြူရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကငါးနဲ့အခြားကွန်ပျူတာကနေခွဲခြားနှင့်ချက်ချင်းကြောင့်အသားစားသတ်မှတ်ပေးသောအတော်လေးကြီးမားတဲ့မေးရိုးဖြစ်ပါသည်။

Polak ငါးအနိမ့်သို့မဟုတ်အလယ်အလတ်ရေအပူချိန်၏အထူးသဖြင့်ဝါသနာ, ကြီးမားတဲ့သိုးစုတွင်နေထိုင်ကြသည်။ ဒါဟာ herring နှင့် sprat အပေါ် preys သူတစ်ဦးအသားစားဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့သားကောင်တစ်ဦးချင်းစီ၏လိုက်စား၌ကြီးသောအကွာအဝေးကိုကျော်လွှား။ တောင်မှသူမ၏ spawn ကြော်သည်အခြားအဏ္ဏဝါကိုယ်စားလှယ်များတိုက်ခိုက်ရန်။

Polak ငါးအရှည် 70 စင်တီမီတာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသေကောင်ကို 130 စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိလာသောအခါ။ ဒီငါး 25 နှစ်အထိအသက်ရှင်နိုင်ချွင်းချက်ရှိပါသည်။

အကျိုးကျေးဇူးသို့မဟုတ်အန္တရာယ်?

စတင်ရန်မည်မျှကယ်လိုရီ Polak ထွက်တွက်ဆဖို့ဖြစ်ပါတယ်? ငါးအလုံအလောက်အာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ 344 ကီလိုဂျိုး 100 ဂရမ်အကြောင်း, ဝတ်ပြုနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 82 ကယ်လိုရီဖြစ်ပါသည်, လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အစားအသောက်ထဲမှာဒီထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ရှိမရှိသို့မဟုတ်မဟုတ်လော

၎င်း၏အဓိကပေးသွင်းဒိန်းမတ်, United Kingdom နှင့်ဂျာမနီမှထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ တခါတရံငါး coalfish သို့မဟုတ် lyurom တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ကပရိုတိန်းကြွယ်ဝဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အထဲတွင်ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နီးပါးရှိတန်းပါ။ Pollock အတော်လေးစျေးကြီးသည် - ကီလိုဂရမ်လျှင်အကြောင်းကို 1750 ရူဘယ်။ အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အဓိကအင်္ဂါရပ်ထူးခြားတဲ့ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်စဉ်းစားသည်မြည်းစမ်း။ ဗီတာမင် A, B, D နှင့်အီးအတွက်အထူးယင်း၏လွှာအုပ်စုများကြွယ်ဝသောငါး Polak, ထို့အပွငျကပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မန်းဂနိစ်နဲ့ကယ်လစီယမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါး၏အသည်းကနေကိုပြင်ဆင်အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောအဆီ။

သငျသညျတစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်သည်းမခံ, အစားအစာဓာတ်မတည်နှင့်အတူဤလွှာကလူရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။

ချက်ပြုတ်ခုနှစ်,

Polak ငါးချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးများဖြစ်ပါတယ်။ သူမရဲ့, ကြော်ပြုတ်နှင့်ဘာဂါခွင့်ပြု, ဖုတ်။ ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်နှင့်အရသာအလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။ အဆိုပါလွှာကိုလုယူဖို့မနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူက overdo ဖို့မ - ကထမင်းချက်ကနေတစ်ဦးတည်းသာအရာလိုအပ်ပါတယ်။

လွှာငါး Polak အနည်းငယ်အနံ့နှင့် piquant အရသာနှင့်အတူတစ် grayish ရှိပါတယ်။ အလွန်လိုက်ဖက်စွာအာလူး, မုန်လာဥနီ, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဒီထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်။ ငါးများအတွက် marinade များအတွက်မဟုတ်ဘဲနူးညံ့သိမ်မွေ့တန်းအဖြစ်သံပုရာသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုသုံးပါနှင့်လုံးဝသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာစုပ်ယူပါဘူး။

အလျင်အမြန်

သငျသညျငါးဝယ်ဖို့ဖြစ်ပျက်လျှင်, အပြည့်အဝအရသာကိုခံစားခြင်းနှင့်အကျိုးအမြတ်အများဆုံးထိန်းသိမ်းထားရန်, စိတ်ဝိညာဉ်၌အတူကချက်ပြုတ်။

ဒါကြောင့်သင်က Polak ငါးမျှားမီ။ တစ်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? 6 အာလူးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ပိုလျှံကစီဓါတ်ထံသို့ ဝင်. , အခြောက်မှထုတ်ကုန်ချန်ထားပါ။

ဤအတောအတွင်းကြက်သွန် clean ကြောင့်ချလိုက်တယ်။ သငျသညျပူရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပေါ်တစ်ဦးလေးကိုသွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနည်းငယ် cilantro တစ်လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်, အပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တစ်ခွက်နဲ့မုန့်၏တူညီသောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။ ဒါ့အပြင်အာလူးရှိပါတယ်ထွက်အိပ်လေ၏။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အငွိမျးရမည်ဖြစ်သည်။

ငါးလွှာကိုခံစားနေစဉ်။ ကဆေးကြောပါ, သွေ့ခြောက်သောအထည်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, paprika အရောအနှောထဲမှာစိမ်။ ဒါဟာနည်းနည်းပိုရှုပ်ထွေး (Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်း) တွင်ထိုကဲ့သို့သော marinade အစားထိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံပြီးနောက်, သငျသညျရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်အသေကောင်ကိုလှိမ့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ်အမှန်တကယ်ပြင်သစ်ဘို့စာရွက်စေ! ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောအချို့ငါးပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ကဲဒါဆိုရင်တော့ - အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်အကောင်အထည်ဖော်နေပါသည်!

စွပ်ပြုတ်အာလူးနဲ့ဇီယာစေ့ sprig ၏ငါးဖြည့်စွက်သောအဘို့ကိုတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းတင်သွင်းခြင်းအခါ။ သငျသညျစပျစ်ရည်ကိုအတွင်းငါးပြုတ်ပါလျှင်စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်လက်ခံရရှိရန်လျှောက်ထားသောအခါလွှာကျော်သွန်းလောင်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!