အချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဘယ်လိုပေါ်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ

ဆောငျးရာသီစတင်ခြင်းနှင့်အတူ လူ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ် ကြောင့်ဗီတာမင်တစ်ခုမရှိခြင်းအားနည်း, ကြှနျုပျတို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်တိုင်းပြည်အတွင်းတိုင်းပြည်အတွင်းအနားယူကြသောအခါလွမ်းဆွတ်နွေရာသီနှမျးစတင်နေသည်, ဥယျာဉ်ကနေအနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးလွဲသွားနှင့်သူတို့တစ်အရသာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်, အာဟာရအကြောင်းအရာကြွယ်ဝနိုင် နှင့် element တွေကိုခြေရာကောက်။ ကြောက်မက်ဘွယ်သောချမ်းသောကာလ၌, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စပ်သုပ်နှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်လိုက်မယ်နိုင်သည်သော်လည်းမစိတ်ပျက်လက်ပျက်လုပ်ပါ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီယုံကြည်ဖို့ခက်ခဲပေမယ့်မှန်သည်။

ဒါဟာသိကြပြီးအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်သာအရေးကြီးပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး - အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုဤမေးခွန်းကိုစဉ်းစားရန်မီ, ကြှနျုပျတို့သညျဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အဘယ်အရာအကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများပြောပါသင့်တယ်။

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာခရမ်းချဉ်သီးရှိကြ၏

ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြန် 1780 ခုနှစ်ပြင်သစ်မြို့တော်ကနေကျွန်တော်တို့ရဲ့သံတမန်များမှယူဆောင်ခဲ့ကြသည်ဟုခေါ်တွင် - ရုရှားကအဆိုပါ "မေတ္တာတော်ကိုပန်းသီး" ။

တရာနှစ်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးမှသာအပင်ပန်းပွင့်, အဲဒီနောက်အသီး၏အရသာကိုမြည်းစမ်းခဲ့သည်။

ခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ဦးအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်

"တစ်ဦးက", "B က", "ကို C" နှင့်«: D »: ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးအသုံးဝငျအက်ဆစ် (စသည်တို့ကိုဖော့စဖောရက်, citric,) ထိုအဗီတာမင်အုပ်စုများကြွယ်ဝပြည့်စုံကြောင်းအလေးပေးပြောကြားခဲ့သည်ရပါမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်းကလူ့ခန္ဓာကိုယ်ဗီတာမင် '' တစ်ဦးက '' သို့ကူးပြောင်းသည်ကိုဝင်ရောက်, carotene ပါရှိသောကြောင့်များတွင်အသုံးဝင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်သက်ဆိုင်ရာအော်ဂဲနစ်ဆားပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဘယ်လိုများစွာသောမေးခွန်းအဘို့, ထိပ်တန်းအရေးပါမှုသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

နှောင်းပိုင်းတှငျရငျ့မှညျ့ထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အသုံးပြု. သိုလှောင်မှုအများဆုံးကာလနှင့်အတူအတုအခြေအနေများအောက်တွင်ခရမ်းချဉ်သီး Ripening ။ ဤရွေ့ကား။ "Krasnodarets", "ရွှံ့စေး Gribovsky", "Kuban" အဖြစ်မျိုးပေါင်း "ဟုအဆိုပါစျေးကွက်၏အံ့ဖွယ်အ" တွေဟာ

စပါးရိတ်ရာကာလ "မေတ္တာ၏ပန်းသီး" ကိုစုစည်းပြီးစနစ်တကျသူတို့ကို sort ဖို့ဖြစ်ပါတယ် - အချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဘယ်လိုများ၏ပြဿနာလောကအတွက်, သငျသညျအဓိကအရာဖြစ်ကြောင်းကိုသိရကြသင့်ပါတယ်။ ဤတဘ်၌သင်တို့ကိုအဘယ်သူမျှမမိုးရွာရွာလည်းမရှိသည့်အခါထိုကဲ့သို့သောရာသီဥတုအခြေအနေများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုစုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပေမယ့်မြေပြင်ပေါ်မှာအဘယ်သူမျှမအစိုဓာတ်လည်းမရှိ။ ရိတ်တဲ့အခါ, ရေရှည်သိုလှောင်မှုဆိုပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲ, သာတပြင်လုံးကိုသီးသောအသီးရွေးချယ်သည်။ ဤသို့ပြုပါကအထဲမှာပျော့ပျောင်းပစ္စည်းနှင့်အတူစီတန်းသောကွန်တိန်နာအတွက်အကြံပြုသည်။ အသီးအပွအဆိုပါအညှာခွဲထုတ်ခြင်းမရှိဘဲဖယ်ရှားရမည်။

နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင် - က Aussonderung အနီရောင် "ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ " ပြီးသားထောက်ပြအမျှလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုပုပ်သို့မဟုတ်အင်းဆက်ပိုးမွှားခရမ်းချဉ်သီးများကပျက်စီး, အသီးအပွအသီးသီးစက်မှုပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုအခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသာပါလျှင်ဖြစ်နိုင်လည်းဖယ်ထုတ်လိုက်ရပါမည်။

- 80-85% နှင့်လေထုအပူချိန် - သုညအထက်တွင် 8 မှ 12 ဒီဂရီကနေစိုထိုင်းဆ: နေသမျှကာလပတ်လုံးတတ်နိုင်သမျှအစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နို့ထွက်ရင့်ကျက်ထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်, သင်အချို့သောအခြေအနေများနှင့်တွေ့ဆုံရန်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ဖို့မည်သို့လက်တွေ့ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လှည့်။

မူကွဲ№ 1 box ကို

ဒါဟာသူတို့ရဲ့အရောင်, အရည်အသွေးနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်၏အမြင်များတွင်ခရမ်းချဉ်သီး sort, ပြီးတော့ဘူဂေးရီးယားအမျိုးအစား, တစ်ဦး Pre-ဖျာကတ်ထူပြား stacked ခံရဖို့ရာ၏အောက်ဆုံး disinfected သေတ္တာထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ ထို့နောက်သင်စီးရီး shift ဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်စက္ကူအသီးအသီးအသီး။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းခရမ်းချဉ်သီး၏နောက်ဆုံးအဆင့်မှာသစ်ဆွေးသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သော sawdust ၏ပါးလွှာသောအလွှာလောင်း။

ခရမ်းချဉ်သီးကနေအရာ "ရရှိသော" ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်, ဖယ်ရှားပစ်ရန်, နေ့တိုင်းအခန်းထဲလေခတ်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ဒါ့အပြင်တိုင်းငါးရက်အတွင်းအသီး၏သမာဓိစစ်ဆေးပါ။ "မေတ္တာပန်းသီး" နောက်ဆုံးတော့ရေတွင်းတစ်တွင်းစိမ့်ဝင်သွားတယ်ဘယ်မှာတစ်ခုပတ်ဝန်းကျင်ထဲတွင်နေရာသေတ္တာများရင့်ကျက်ဖို့ မိုဃ်းလင်း လေထုအပူချိန် +20 ထံမှ +25 ဒီဂရီနေကြပါတယ်ကျသော, သှေးလေဝင်လေထွက်။

ပုံမှန်အားဖြင့်သုံးလသိုလှောင်မှုနဲ့အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးလက်တစ်ခြေလှမ်းအများဆုံးကြာချိန်။

မူကွဲ№ 2. အဆိုပါစက္ကူ

ထိန်းသိမ်းပုံကိုသိခငျြ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီး, Unripe ခရမ်းချဉ်သီးအရာထို့နောက်မျိုးထွက်နှောင်းပိုင်းဆောင်းဦးရာသီအတွက်ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အနက်ရောင်ထဲမှာတစ်သျှူးစက္ကူပတ်ရစ်။ ထိုအခါအသီးအပွတစ်ပိုးသန့်သေတ္တာဘူဂေးရီးယားအမျိုးအစားထဲမှာချထားပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးထို့နောက်ခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့ကောက်ရိုး shift အပူချိန် 10 ဒီဂရီဖြစ်ပါတယ်ကျသောမှောင်မိုက်ကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်အခန်းပါဝင်သည်။ သိုလှောင်မှုဤနည်းလမ်းကိုသင်နှစ်သစ်ကူးအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုစားခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးဆုံးဂျအတွက်သူတို့ကအပူချိန် 20 ဒီဂရီသုညအထက်ဖြစ်ပါတယ်ဌာန၏တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သော, ကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်အခန်းတစ်ခန်းထဲမှာနေရာချထားရမည်အဖြစ်လုံးဝ, ခရမ်းချဉ်သီး ripened ရန်။ အကြောင်းကို 5-7 ရက်အကြာမှာအသီးအသီးမှည့်ကြသည်။

ဘဏ်ထဲမှာမူကွဲ№ 3.

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကိုရန်နောက်ထပ်ဖြေရှင်းချက်လည်းမရှိ။ ဟုတ်ပါတယ်, ဟုတ်ပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံးအညိုရောင်အရိပ်ရေအပြေးအောက်မှာသူတို့ကိုလျှော်ရိုးထဲ၌ထံမှလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်အရွယ်အစား၏ဒီဂရီအဆိုအရသူတို့ကို sorts ။

မှည့်နှင့်ပုံသဏ္ဌာန်မရှိသော "မေတ္တာပန်းသီး" အပိုင်းပိုင်းသို့ shinkuem ။

နောက်ထပ်ပြုလုပ်ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးဆားဖြန်း, 10 စင်တီမီတာအထူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာထားရှိသောသန့်ရှင်းကွန်တိန်နာလိုအပ်သည်။ ထို့နောက်မြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီးအခြား layer ကိုကိုတင်နှင့်နောက်တဖန်၎င်းဆားဖြန်း။ ဥပမာအားဖြင့်, အောက်ခြေထိပ်တန်းအလွှာပြောင်း, ငါတို့အိုးသို့မဟုတ်အိုးဖြည့်ရန်ရှိသည်။ နောက်ဆုံးအလွှာကုန်တယ်နှင့်ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားရှိရေးသငျ့သညျ။

ယခုတွင်သင်သည်၎င်း၏အနံ့နှင့် piquant အရသာခံစားဖို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီးသိုလှောင်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။