မီးဖို၌ကြက်သား, လှော်: အနည်းငယ်သစ်ကိုချက်ပြုတ် options များ

မီးဖုတ်ထားသောကြက်သား - ကပဲ "ကြက်သားဆေးရွက်ကြီး" နှင့်အနည်းငယ်ကတခြားရိုးရာဟင်းလျာများမဟုတ်ပါဘူး။ ဤဆောင်းပါးသည်မီးဖို၌ကြော်ကြက်သားကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အတော်လေးပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများမဟုတ်ပါဘူးပေးပါသည်။ ဓါတ်ပုံပညာ, သူတို့ရဲ့ဖြည့်စွတ်ရှင်းလင်းစွာမုန့်ဖုတ်များအတွက်ပြင်ဆင်မှု (ဒုတိယရုပ်ပုံလွှာ) သို့မဟုတ်အဆင်သင့်ရလဒ် (ပထမနှင့်တတိယရိုက်ချက်) ၏အဆင့်ဆင့်ဆန္ဒပြခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါဖော်ပြထားနည်းလမ်းများအားလုံးအတှကျမွှေးကြိုင်ဝက်အူချောင်း, ရှိသမျှဟင်းလျာများအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြပြီးရုံထားတဲ့ကျေးဇူးတင်၏အသုံးပြုမှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ် "သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ "

အာလူးနဲ့ Quince နှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သား, လှော် (ဓါတ်ပုံ 1)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အကြောင်းကိုတစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ငယ်ရွယ်ကြက်သား;
• 3 ကြီးမားသောအာလူး;
• Quince ၏ 4-5 အပိုင်းပိုင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့လေးညှင်းပွင့;
• 5 စားပွဲပေါ်မှာ။ ပျားရည်ဇွန်း;
• ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အဆင်သင့်။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို၌ကင်ဒါကကြက်သား, တစ်ဦးလက်အတွက်ချက်ပြုတ်။ ချိုမြိန်-စပ်အရသာနှင့်အတူ impregnated အသား roasting ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အထံတော်သို့ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ ဆန်ခါကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြက်သားကိုဆားအရောအနှောကိုဆေးကြော။ အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်ဆက်ဆံဖို့ကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ နက်ရှိုင်းသောပုံစံအတွက်အသေကောင်ကိုချပြီး, ပျားရည်လောင်းဆယ်ဆယ်ငါးမိနစ်အဘို့အပေါ်စွန့်ခွာ။ အဓိကအနေဖြင့်ဤအချိန်တွင် Quince လွှတ်ပေးရန်။ စုစုပေါင်းအလေးချိန်၏ထက်ဝက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်သူတို့ကိုကြက်သားဖြည့်ပါ။ ပြန်စွပ်အိတ်တက်အတွက်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်မှာငှက်နှင့်နေရာချုပ်။ အာလူး brushed နှင့်ကျန်ရှိသော Quince နှင့်အတူအရွယ်အစားတူညီကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ ကြက်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်-အသီးအလေးချိန်န်းကျင်မွမ်းမံလေ၏, ပြီးတော့အပေါငျးတို့သပျားရည်အသေကောင်ကိုနက်ရှိုင်းသောအသွင်သဏ္ဌာန်၏ထိပ်ကနေထွက်ပြေးလွတ်မြောက်လောင်း။ ယင်းရေပိုက်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်များနှင့်ထိပ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအသေးစားခွဲစိတ်ကနေယူပါ။ တစ်နာရီခန့်များအတွက်ကြက်သားဖုတ်။ ထိုအခါသင်ကစွပ်အိတ်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အခြားတဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါပန်းကန် rosy နှင့် crispy ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အတူဝေမျှသို့ဖြတ်, ကြက်သားမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အောက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မီးဖို၌ကြက်သား, လှော် မုန်ညင်းငံပြာရည် (ဓါတ်ပုံ 2)

သင်တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောစပ်နှင့်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့လိုသလား? ထိုအခါမွှေးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing များအတွက်သုံးပါ။ ဒီမြေတပြင်လုံးကင်ကြက်သားပြင်ဆင်နေသည်။ ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ကမူလအဆာ၏ pre-ဖြည့်ဝမ်းဖြစ်ရမည်။ , ရေဆေးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်သပ်နှင့်စိမ်ဖို့တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်စွန့်ခွာ: ပုံမှန်အတိုင်းလမ်းအတွက်အသေကောင်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ထိုအခါသံပုရာချပ်ထဲသို့ကြက်သားဖြတ်သို့ 4 စမုန်ဖြူ sprig, parsley ၏စည်း, ပညာရှိခြောက်ရိုးနဲ့ Rosemary သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ လေးဆယ့်ငါးသို့မဟုတ်ငါးဆယ်မိနစ်မှာရရှိလာတဲ့ preform ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ထားပါ။ ထိုအခါအရောအနှောကိုအောက်ပါအချက်အပြုတ်ဖြီးများ၏အကူအညီဖြင့်အမဲသားကိုလျှောက်ထား: Mayonnaise သုံးခုဇွန်း, ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့နှစ်ခုဇွန်းမုန်ညင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ အခြားတဆယ်မိနစ်ကြက်သားဖုတ်။

လိမ္မော်ရောင် glaze နှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သား, လှော် (3 ဓာတ်ပုံများ)

ဟင်းချက် ကြက်ဟင်း လည်းကုန်တယ်သေကောင်ကိုကိုသုံးနိုင်သည်။ Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောအတွက် Pre-marinated တဖဲ့, လေးဆယ်မိနစ် preheated မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်။ ထိုအခါအသား caramel သွန်းလောင်း။ အဖြစ်ကပြင်ဆင်နေအောက်ပါအတိုင်း: သကြား 2 ဇွန်းအရည်ပျော်နှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်နှစ်ခုလိမ္မော်သီးကနေဖျော်ရည်လောင်း။ ဆယ်မိနစ်အတွင်းပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးတာနဲ့တစ်ဦးအရောအနှောကြက်သားကြော်ရေလောင်းနိုင်ပါသည်နှင့်အချို့သောအချိန်များအတွက်ဆက်လက်။ ရွှေအညိုရောင်တစ်လင်ပန်းပေါ်အလွန် appetizing အသားလှပါတယ်။ သင့်ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုစားရကြ!