Saute ခရမ်းချဉ်သီး။ အများအပြားကချက်ပြုတ် options များ

ခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ချိန်တည်းမှာအဆင်းလှသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရသာ။ သူတို့ထံမှလုပ်ဟင်းလျာများ, မူရင်းတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိသည်။ အဘယ်အရာကိုခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့? ဂျများနှင့်နည်းလမ်းများအများအပြားနှင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကောင်းသောအသီးအသီးဖြစ်ကြ၏။ နာမည်ကျော်ဟင်းလျာများတယောက်ကိုခေါ်နိုင်ပါတယ် sautéedခရမ်းချဉ်သီး။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ဤဆောင်းပါး၌ဖုံးအုပ်လေ၏။

ဒီပန်းကန်ကိုလုပ်, သင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်ကီလိုဂရမ်ခရမ်းသုံးဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း, နှစ်ခုအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, ထောပတ် 100 ဂရမ်နှင့်တစ်ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီခွက်နှင့်အနည်းငယ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် parsley အမြစ်။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါအညှာနှင့်ခွံဖယ်ရှားပါ။ ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူချပ်များနှင့်ရာသီသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါထောပတ်အတွက်ဒယ်အိုးထားဟင်းသီးဟင်းရွက်လောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ကြော်။

ငရုတ်ကောင်းကိုရှင်းလင်း, အစေ့များနှင့်အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်သည်တတ်နိုင်လျှင် "ကင်" ကိုအသုံးပြုခြင်းကနည်းနည်းဖုတ်ရမည်။ ဒါကြောင့်အလယ်အလတ်အန်စာတုံးထဲသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်အအေးလိုအပ်သောအခါ။ ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အသေးစားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်၏အရွယ်အစားခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်းမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ဒီအရောအနှောကိုမြည်းစမ်းနဲ့နည်းနည်းကုန်တယ် parsley အမြစ် sypem ဖို့ဆားနှင့်အတူရာသီ။

ကျနော်တို့ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှလှည့်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏စက်ဝိုင်းထားငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လှလှပပရောစပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆလတ်နှင့်အတူအလှဆင်။
Saute ခရမ်းချဉ်သီးအခြားလမ်းအတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်,, 4 အလတ်စားမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ 400 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်၏ 100 ခန့်ဂရမ်ကီလိုဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီးယူပါ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီသင် Peel နဲ့ချပ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါကမှအနည်းငယ်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဘက်ဘက်သို့ထားကြ၏။ ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းဟာအညှာနှင့်အစေ့ကနေသန့်ရှင်းနဲ့ပါးလွှာ, ရှည်လျားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေနံနှင့်ကြော်တဲ့အရောအနှောအတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာငရုတ်ကောင်းခရမ်းနှင့်ထားပါ။ သီးခြားစီကကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးsautéရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယခုငါတို့ဆဲလ် aubergine များအတွက်ဟင်းလျာများ ယူ. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်အလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့။ ထိပ်တန်းအလွှာကကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ထားရမည်။ သငျသညျပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲက run အထိဤနေဆဲဖြစ်သည်။ လိုအပ်သောလျှင်, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ မီးပေါ်မှာကွန်တိန်နာထားသူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။ လျှောက်ထားတဲ့အခါမှာသငျသညျထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး: ပိုမိုမူရင်းစာရွက်နှစ်ခုအဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ သူတို့ရဲ့ပေါင်းစပ်ဆဲလ်ထူးထူးခြားခြားအရသာစေသည်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီး၏ကီလိုဂရမ်နှင့် zucchini ၏ 700 ဂရမ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးယူပါလိမ့်မယ်။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက် Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနုပျိုနေလျှင်, အရေပြားသန့်စင်လို့မရပါ။ ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်လည်းသုံးအကြီးစားကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ 3-4 လေးညှင်းပွင့တပါးပူငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise မဆို 100 ဂရမ်နဲ့ parsley သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ထက်ဝက်တစည်းလိုအပ်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သန့်ရှင်းစေ။ ထိုအခါကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ ဒါကြောင့်ကုန်တယ် zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှချက်ထည့်ပါ။ Sypem ဆားနှင့်မည်သည့်နံ့သာမျိုး။ နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အချိန်ဟင်းချက်အကြောင်းကို 10-12 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားအခြားကွန်တိန်နာသို့ sauteed ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကုန်တယ် semirings ခါးသီးငရုတ်ကောင်းနှင့် Mayonnaise, သတင်းစာသုံးပြီးသူတို့ကိုရန်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ သငျသညျကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်အားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ မိနစ် 30 ရပ်တစ်ပန်းကန်ရေးသားခြင်း။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူပြည့်နှက်နေသည်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီဟင်းလျာများအဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်ကိုမည်သို့ပါပဲ။ ရိုးရှင်းဆဲလ်၏ပြင်ဆင်မှု။ ဤသည်ပန်းကန်လုံးကိုအသားထုတ်ကုန်သင့်လျော်သည်။ ဒါဟာဆန်, ခေါက်ဆွဲ, အာလူးနှင့်အခြားဘေးထွက်ဟင်းလျာများဖြစ်နိုင်သောနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါဟာအစသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့် parsley ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုပေမယ့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, သင့်အရသာမှမဆိုထည့်နိုင်သည်။