ဝက်သားနဲ့ဟင်းရည်၏စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

Goulash - ကရှေးခေတ်ဟန်ဂေရီ၏အမျိုးသားရေးဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ အနည်းငယ်အကြာတွင်ကကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းနိုင်ငံအများအပြားတွင်ထင်ရှားနှင့်ပင်လူကြိုက်များဖြစ်လာဖြစ်လာခဲ့သည်။ အသားချစ်သူများ, ကသတငျးနေဖြင့်အကျွမ်းတဝင်မဟုတ်။ အခြားသူများကိုရိုးရှင်းစွာငြင်းတန်ရာနှင့်ဒီထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးကိုအသိအမှတ်မပြုရန်ရှိသည်။

အဆိုပါရိုးရှင်းတဲ့, ပိုကောင်း

လုံးဝမခက်ခဲကွတ် goulash ။ ထိုအချိန်ကဟန်ဂေရီကသီးသန့်အမဲသားဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သို့သော်တစ်ဦးချင်းစီနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးရှိပါတယ်, ထို့ကြောင့်ဒီပန်းကန်ကိုပွငျဆငျဖို့အသုံးပြုကျနော်တို့ဝမ်းမြောက်စွာအိမ်ရှင်မနူးညံ့အရည်ရွှမ်းဝက်သားဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ၏အရိုးရှင်းဆုံး version ကို ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်သားစွပ်ပြုတ်, ထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ကလိုအပ်သည်။ မူလစာမျက်နှာ - Desktop ပေါ်မှာအပိုင်းအစကောင်းသောအသား (အကြောင်းကို 0.5 ကီလိုဂရမ်), 3 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 ဇွန်း (ကြော်အဘို့), မုန့်ညက်, 2 ကြက်သွန်နီ, ဆား, အခြို့သောအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဇွန်းရှိသည်။

အားလုံးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်နေ:

1. အသားကောင်းကောင်းသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါကခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်, ပြီးတော့အလတ်စား Cube သို့ဖြတ်သင့်ပါတယ်။
2. အသားကိုပြင်ဆင် 6 မိနစ်မြို့သားကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နက်ဒယ်အိုးအပူအတွက်ရေနံနှင့်ထို့နောက်။
3. ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ဖြတ်အသားမှထည့်ပါ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အဆက်မပြတ်လှန်ဖြစ်သင့်သည်။ ကြက်သွန်ချပ်ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်အထိကင်၏ဖြစ်စဉ်ကိုတက်ဦးဆောင်လမ်းပြ။
4. ယခုကြွက်ကြွက်ဆူသောအရောအနှောအတွက်မုန့်ညက်, ရေအနည်းငယ်နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ အားလုံးထုတ်ကုန်ရောထွေးနှင့် 1 နာရီများအတွက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးထားခဲ့။

အဲဒီတစ်ခုလုံးလျှို့ဝှက်ချက်ရဲ့ တစ်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ ဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်သား၏။ ထိုသို့သောအသားတစ်ဦးပြည့်စုံ, သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, သို့မဟုတ်ပါက mash အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်ဖို့အပါအအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်ခံရဖို့။ ငံပြာရည်ကင်အသားကိုပိုပြီးနူးညံ့အောင်နှင့်နောက်ထပ်အစိတ်အပိုင်းများကလိုအပ်သောနူးညံ့မှုနှင့်အနံ့ပေး။

အဘို့အကြော် ဝက်သားတစ်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဟင်းရည်အတူအလုံအလောက်ရိုးရှင်းပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားအတန်ငယ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ ဒါဟာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားရေးဆွဲရေးကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်မုန့် 150 ဂရမ်ရမညျထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သာ 1.5 paste 3 ဇွန်း၏အရပျယူနိုငျသညျ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဟင်းရည်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy အရသာနှင့်တစ်ဦး viscous ကိုက်ညီမှုရှိပါလိမ့်မယ်။ အခုတော့တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးကိုသူပြီးသားဟင်းရည်တွေနဲ့ဝက်သားတစ်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ 2 ရွေးချယ်စရာသိတယ်သည်ဟုဆိုနိုငျသညျ။

အသစ်ပါဝင်ပစ္စည်း - သစ်တစ်ခုအရသာ

ရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာများအတွက်အပိုဆောင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးအလွန်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ။ တောင်မှတဦးတည်းအစိတ်အပိုင်းလုံးဝပန်းကန်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ အစားသာမန်ရေဟင်းရည်ကို အသုံးပြု. ရရှိသောဝက်သား၏လျော့နည်းအရသာရှိတဲ့စွပ်ပြုတ်မရှိပါ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤကိစ္စတွင်အတွက်ရေးဆွဲရေးခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဖြစ်လိမ့်မည်: ဝက်သားပေါင်မီးသီး 2, 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ 1 bouillon တုံးလိုအပ်သည်။

နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်နီးပါးတူညီသည်:

1. ကုန်တယ်အမဲသားကိုပူရေနံအတွက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
2. ဒါဟာကြက်သွန်နီနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက်ဝက်သည်အထိမလာပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အားလုံးအတူတူကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
3. ရေ bouillon တုံးထဲမှာပျော်ဝင်များနှင့်အရောအနှောဒယ်အိုးထဲသို့ဆင်းသည်။
4. တစ်နာရီ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှဆက်ပြောသည်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့် 5 မိနစ်ခန့်အဖုံးစွပ်ပြုတ်အောက်မှာကျန်ရစ်ရ၏။

မွှေးသောဟင်းရည်အမဲသားကို juicier စေသည်။ ဤကိစ္စတွင်အနံ့အရသာရွေးဖို့မလိုအပ်လည်းမရှိ။ အဆိုပါဟင်းရည်အားလုံးသဟဇာတဖြစ်ပြီး, အမဲသားကိုထိုကဲ့သို့သောရပ်ကွက်အတွင်းမှအကျိုးလိမ့်မယ်။

အရသာနှင့်အစာရှောင်ခြင်း

ငါဝက်သားတစ်အရသာစွပ်ပြုတ်အများကြီးပိုမြန်နိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်ဖို့သည်ဟုဆိုရပေမည်။ ဒါဟာမိနစ် 20 စုစုပေါင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းထုတ်ကုန်များ၏ suite ဖြစ်ပါသည်: ဝက်ဝက်သား၏ကီလို, 1 လေးညှင်းပွင့, 1 မုန္လာဥနီ, နေကြာဆီ 50 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရေအနည်းငယ်, ဆား, nutmeg ခွံမာသီးနဲ့သကြားနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အမွှေးအကြိုင်များ၏နည်းနည်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

နှစ်ခုအိုးထဲမှာအဆင်သင့်အစားအစာ:

1. စဉ်ဆက်မပြတ်လှုံ့ဆော်မှုအောက်၌လှော်အမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ပထမဦးဆုံး 5 မိနစ်၌တည်၏။
2. ဒုတိယတွင်ဤအချိန်တွင် 2 မိနစ်ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ toasted ။ ထိုအခါအပေါငျးတို့သညျအခွားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းထားပါသည်။ အရောအနှော 10 မိနစ်မပြတ်မီးမငြိမ်းဖြစ်ပါတယ်။
3. အတူတကွချိတ်ဆက်နှင့် 10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံးအိုးရဲ့ contents ။

အသုံးပြုရန်အဆင်သင့် Goulash ။ သူကိုမဆိုအပါအများအတွက်စုံလင်သည်။ ဒါဟာအလွန်, စိတ်ကျေနပ်စရာအံ့မခန်းနှင့်အတော်လေးအရသာရှိတဲ့ဟင်းအထဲကပြန်သွားလေ၏။