ဝက်သား tenderloin ၏အနိမ့်ကယ်လိုရီ skewers: ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို

သင်ဝက်သား tenderloin တစ်ဦး, ချစ်စရာကောင်းတဲ့အပျော့, အရည်ရွှမ်းနဲ့အတော်လေးချောကျိကျိ skewers ပွငျဆငျနိုငျကွောငျးသိရသလား? တစ်နည်းနည်းနဲ့ရှမှတဆင့် skewers အထူးသဖြင့်လူကြိုက်မများသော်လည်း, ကျနော်တို့ကပန်းကန်၏စာရွက်လေ့လာဖို့နှင့်သေးသောကြောင့်ကြိုးစားရန်တင်ပြသည်။

အမဲသား၏ skewers စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Marine စဉ်းစား kebabs ချက်ပြုတ်အတွက်အဓိကခြေလှမ်းတစ်ခုမှာ။ ဝက်သား tenderloin ၏ shish kebab marinating ချက်ပြုတ်နည်း, များစွာသောရှိပါတယ်။

ဒါဟာအစတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကြိုက်တတ်တဲ့နှင့်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့အချို့ယုံကြည်ချက်, သူတို့ကပဲဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အမဲသားကိုစိမ်မတွေ့ကြုံတတ်၏။ အခြားသူများကဝက်သားတစ်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာ tenderloin, ကြက်သွန်, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ချဉ်အတွက် marinated ။ ထို့ကြောင့်, marinade ၏ရွေးချယ်မှုသာသင်၏အလိုဆန္ဒများနှင့်ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

သငျသညျ Pickled အကြောင်းကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်အခြားဘာလဲ?

ဝက်သား tenderloin တစ် shish kebab ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်တော်သို့လိုက်ရမည်အများအပြားစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒီတော့:

• အလူမီနီအိုးနှင့်အိုးများသုံးစွဲဖို့လက်မခံနိုင် kebabs marinating သည်။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးကြွေသို့မဟုတ်ဖန်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပြုထားပစ္စည်းဘာမှမရှိဘူးလျှင်, သင်ရိုးရှင်းတဲ့ပလပ်စတစ်အိတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
• အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဝက်သားကိုဆေးကြော, ပြီးတော့ခြောက်သွေ့တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးမှငါးစင်တီမီတာနေသော၏ parameters များကိုခုတ်ဖြတ်သို့ရမည်ဖြစ်သည်။ လိုအပ်သောအသားမျှင်ကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်တောက်ခြင်း။
• ငယ်ရွယ်လျှင်ဝက်လျော့နည်းထို့နောက်တဖန်မဖြစ်လျှင်, နှစ်အရွယ်မှာလျှင်အချိန် marinating, အသားအသက်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းအစအရေးကြီးပါတယ်။ ၏အကြီးစားတုံးရှည်သေးငယ်သူတွေကိုထက် marinated ။

ဤရွေ့ကားဝက်သား tenderloin ၏ shish kebab marinating ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့အခုအမှန်တကယ်ချက်ပြုတ်နည်းများတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

quick marinade

ဒီစာရွက်အဘို့ဝက်သား tenderloin ၏ Skewers အရသာနှင့်နူးညံ့သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ သို့သော်သူ့ကိုရန်အရေးကြီးဆုံးအရာအဏ္ဏဝါအချိန်သာ 3 နာရီကြောင်းပါ!

ကျနော်တို့ကီလိုဂရမ်လျှင်လိုအပ်ဝက်သား tenderloin:

• Apple က cider ရှလကာရ - 100 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ (ပိုကြီး) - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
• အကြီးစားခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs ။
• သံပုရာ - 1 အပိုင်းအစ။
• နံ့သာမျိုးကို (ဆား, ငရုတ်ကောင်း) - မြည်းစမ်းဖို့။

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ tenderloin ရာသီ Chunk သူတို့ကိုတစ်ဦး Blender အတွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ ထိုအခါရှာလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို attach ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဝက်သား tenderloin ကျွန်တော်တို့ရဲ့ skewers ရောမွှေပါ။ ကွင်းများနှင့်အိပ်ပျော်အမဲသားကိုပြိုလဲခြင်းဦးခေါင်းသို့ဖြတ်ကျန်ရှိသော 2 ကြက်သွန်နီ, နှိုးဆော်ဘူး! တစ်အစားအစာအထုပ်သို့မဟုတ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။ Marine skewers ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူ string ကိုရန်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် skewers အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

ရှာလကာရည်နှင့်အတူဝက်သားကင်၏နောက်ထပ်စာရွက်။ ရှာလကာရည်အမြဲသံပုရာတစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဝက်ကီလိုဂရမ် Clip စိမ်ဖို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• 70% ၏အာရုံစူးစိုက်မှုအတွက်ရှာလကာရည် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ရေတစ်ခွက်ထဲတွင်ပျော်ဝင်) ။
• ကြက်သွန်နီ - 0.5 ကီလိုဂရမ် (ဖြတ်စက်ဝိုင်းခြမ်း) ။
• နံ့သာမျိုးကို - အားလုံးမြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာသငျသညျအထကျပါပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်အနည်းဆုံး 8-12 နာရီစိမ်ဖို့စွန့်ခွာရပေမည်။

အဆိုပါဓာတ်သတ္တုရေ

ဓာတ်သတ္တုရေပင်အလွန်ခြောက်သွေ့ခက်ခဲတဲ့အသားတစ်ဦး marinade အတွက်တင်ဒါများနှင့်အရသာဖြစ်လာအံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်မလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဝက်သားတစ်ခုမှာကီလိုဂရမ်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• သမားရိုးကျဓာတ်သတ္တုရေ (ပြင်းထန်သောဓာတ်ငွေ့) - 1,5 လီတာ။
• ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောထွေး Tenderloin နှင့်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ဓာတ်သတ္တုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ Marine သာ 4 နာရီကြာနိုင်ပါကအလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

ကောက်ချက်

သူတို့ကအရသာချက်ပြုတ်နည်းများကင်ဆိုင်တွေဝက်သား tenderloin ခဲ့ကြသည်။ အဲဒီမှာသူကချက်ပြုတ်ဖို့တခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့လူကြိုက်အများဆုံးဦးဆောင်ခဲ့သည်။ သူတို့ရဲ့ကိန်းဂဏန်းစိတ်ပူနေသောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့ကယ်လိုရီ kebab ဝက်သား tenderloin ထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းရုံ 142 kcal ကြောင်းသတင်းပို့သည်။ ဒါကြောင့်အသားကိုသူတို့အလေးချိန်ဂရုစိုက်သောသူတို့အဘို့စုံလင်သည်။

Tenderloin - ဤကင်အဘို့သင့်လျော်သည်ဖြစ်သောဝက်၏အစားအသောက်များတွင်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!