Funchoza နှင့်သာမန်တရုတ်ခေါက်ဆွဲ။ ဆေးစာ

ငါတို့ရှိသမျှသည်တရုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ထင်လေ့ - လုံလောက်တဲ့ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဆူရေနှင့်ပြည့်စုံတစ်အိတ်ယူခဲ့ပါတယ်။ သို့သော်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။

တရုတ်ခေါက်ဆွဲ - အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းကအရမ်းပေါ်ပြူလာဖြစ်လာသည်အမြန်အစားအစာ၏တရုတ်စားသောက်ဆိုင်တစ်ပန်းကန်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်: ခေါက်ဆွဲ, ကြက်သားတုံးနှင့်အတူရောနှောအနည်းငယ်ရေထဲမှာစိမ်နှင့်စေတနာစိတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းလေ၏။ အထူးတရုတ်နံ့သာမျိုးကို - ထို့ပြင်, ငါတို့သည်ဤဟင်းလျာများ (စာရွက်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့မူကွဲရှိပါတယ်ကတည်းက) ၏ဝိညာဉျကိုပြောနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကတမူထူးခြားတဲ့အရာများအတွက်ခေါက်ဆွဲအရသာနှင့်တူသောပေးပါ။ အဖြစ်ကိုသင်နားလည်ကူညီဖို့အောက်က, တရုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဓလေ့ထုံးတမ်းဖြစ်ပါသည် - တစ်စာရွက်၏ဥပမာတစ်ခု။

တရုတ်ခေါက်ဆွဲ။ စံစာရွက်

ပုံမှန်အတိုင်းတရုတ်ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်ထားရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

- 6 shiitake မှို;

- 2 ကြက်သားရင်သား,

- 350 ဂရမ်တရုတ်ခေါက်ဆွဲ;

- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏ 170 ဂရမ်;

- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ;

- 3 ဇွန်း ထောပတ်မြေပဲ ;

- 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်;

- သကြား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်တွေထဲကလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

- လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 1 ဇွန်း,

- ရေ၏ 20 milliliters ။

ထုမြေပဲထောပတ်, သကြား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့ဆားနှင့်အတူကုန်တယ်နှင့်ရောနှောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။ ကြက်သား filet အလွန်ထုခုတ်, လက်ခံဖို့ marinade တွေနဲ့ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဆိုပါ marinade အချို့ဟင်းလျာများအတွက်ငါသွန်းလောင်း, အချိန်ဤကာလပြီးနောက်ကျန်ရစ်ရ၏။ မှိုနှင့် Pre-ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူရေနံကြော်ဘို့ကြက်သား marinated ။ တစ်မိနစ် 3. အဘို့အကြော်ထိုအခါသင်ထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ကျန်ရှိနေသေးသော, marinade နှင့်ရေ၌ပျော်နှင့်လောင်းဖို့ပိုကစီဓါတ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တရုတ်ခေါက်ဆွဲသီးခြားစီဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသွင်း ထား. , ကြက်သားထိပ်ပေါ်တွင်ငံပြာရည်လောင်းမှ welded ခေါက်ဆွဲ။ ပိုပြီးအစိမ်းရောင်ထိပ်တန်းနှင့်အတူအပါအ။ သောသူအပေါင်းတို့သည်သာမန်တရုတ်ခေါက်ဆွဲလှည့်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်မနည်းအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာညာဘက်, စတိုးဆိုင်များမှရိုးရှင်းသောခေါက်ဆွဲအိတ်မဟုတ်လား

သင်တို့မူကားမေးခွန်းတစ်ခုရှိစေခြင်းငှါ, နှင့်တရုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့တောင်ဘယ်လောက်? ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကချက်ပြုတ်မှတပါးပိုပြီးတချို့အရေးယူမှုလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသနည်း ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲ၏အခြားမည်သည့်မျိုးရှိပါသလဲ တဖန်သင်တို့လက်ျာဘက်ဖြစ်ချင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဘယ်နေရာမှာမယ့်အစားဒါ Funchoza လို့ခေါ်တဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ခေါက်ဆွဲ "ဖန်ခွက်" ကိုအသုံးပြုခြင်း၏ဆေးညွှန်း, ရှိပါတယ်။ ပုံမှန်ကနေအဲဒါကိုအလွန်ပါးလွှာသည်, ထို့ကြောင့်ရှင်းလင်းစွာပုံထဲမှာကွဲပြားနေသည်။ ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌အလွန်ရှည်လျား spaghetti ဆင်တူကြောင်းသာမန်ခေါက်ဆွဲနဲ့မတူဘဲအခြားအရာက - အလျားဖြစ်ပါတယ်။ Funchoza ကိုရီးယားအထူးပြုစတိုးဆိုင်များသို့မဟုတ်အတွက်ဝယ်နိုင် တရုတ်အစားအစာ။

တရုတ်ခေါက်ဆွဲ။ ဖန်ခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်

Funchoza အားလုံးလိုအပ်သောနံ့သာမျိုးကို pre-ပစ်သော, အဆူရေ၌နှစ်ပြီးသောရပါမည်။ ကစဖြစ်လာတိုင်အောင်ဤမျှကာလပတ်လုံးဖြစ်သင့်ပြုတ်။ စည်းကမ်းကြောင့်အချိန်ကျော် 10 မိနစ်ကိုယူမထားဘူး။ ထိုကာလသည်ရောက်လိမ့်မည်သည့်အခါသူကတစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲပစ်နှင့်ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်သူကနောက်ထပ်ရေအေးနှင့်အတူသုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ မိမိကိုယ်ကိုဆင်သင့် Funchoza ။ သင်ကသင်ကသဘောတူကြလိမ့်မည်အကြောင်း, ရှည်လျားလွန်းပုံပေါ်ပါလိမ့်မယ်ပြုလျှင်အလွန်အဆင်ပြေသည်မဟုတ်, ကရိုးရှင်းပြီးမီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးနှင့်အတူတိုတောင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဒါကအားလုံးအဆင်သင့်ရဲ့ ဖန်ခေါက်ဆွဲ တရုတ်။ သငျသညျမြင်သည်အတိုင်းပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်, ရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်သည်အဘယ်အရာကိုသင်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။

(- ပင်လယ်စာအပေါ်အခြေခံပြီးပြင်ဆင်အကောင်းဆုံး), သို့မဟုတ်မုန်ဒါဟာခေါက်ဆွဲသုပ်ဘို့စုံလင်သည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်ကိုထက်ကိုသုံးနိုင်သည် မုန္လာဥနီဆလတ် သို့မဟုတ်ညွတ်။

ဤတွင်တရုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ စတင်, သေးငယ်တဲ့အပေါ်ယံလွှာသည်အထိရေနံနှင့်ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ဒါဟာခေါက်ဆွဲကိုမီးရှို့ခြင်းမပြုလုပ် overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ 1 တစ်အချိုးအနေဖြင့် 2 မှအပူရန်အလတ်စားအပူကျော်, ထို့နောက်သည်အထိလုံးကိုရေစုပ်ယူသည်တိုင်အောင် - ထိုအခါသင်ကအပိုလက်ဝဲဒါကြောင့်ရေကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ ထို့နောက်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို add - ထိုသို့သောကြိုက်သူတွေကိုအဖြစ်။ နှင့်အနီးအနားမှာ, သင်ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်အလွန်လျင်မြန်ပြီးလွယ်ကူမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သျောလညျး, သင့်အကြိုက်ဖို့ခေါက်ဆွဲသူ့ဟာသူထံမှအတော်လေးကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်လာသည်, ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန် - အပျော်တမ်း။