Zucchini နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်နေအိမ်အဖြစ် zucchini? ကြော် ဒီရိုးရှင်းပြီးကျန်းမာအစားအစာများ၏ဓာတ်ပုံနှင့်အတူအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးအပ်ပါလိမ့်မည်။ ငါတို့သည်လည်းဘယ်လိုတစ်ပန်းဂေါ်ဖီများ၏များအပြင်အားဖြင့်ထိုအတူမုန့်ညက်ပြုပါရန်သင့်အားပြောပြပါ။

တစ်အရသာဟင်းချက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို zucchini နှင့်အမဲသားအသားနှင့်အတူ

squash ၏အသုံးပြုမှုအပါအဝင်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းများ, အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အများစုမှာမကြာခဏဟင်းချိုပိန်၏အခြေခံပေါ်မှာဒီထုတ်ကုန်နှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။ သို့သော်ကျနော်တို့ကအမဲသားဟင်းရည်ပေါ်မှာလုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ဒီတော့ zucchini နှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• သာမန်သောက်ရေ - အကြောင်းကို 2.7-3 ဌ;
• အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့အာလူး - 2 PCs ။
• အလတ်စား zucchini - 1 pc; ။
• မီးသီးကြက်သွန် - 1 အလတ်စားခေါင်းကို;
• မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 1 pc; ။
• အရိုးအမဲသားအဆီ - 800 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့ (optional ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်);
• ဆား, ဒဏ်ငွေချက်ပြုတ် - မြည်းစမ်းဖို့ add;
• အချဉ်မုန့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - စားပွဲစားနပ်ရိက္ခာထောက်ပံ့ဖို့။

ဟင်းချိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

ဒါကြောင့်သင် zucchini နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို process ကိုစတင်ရန်။ အရိုးပေါ်အမဲသားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်မလိုချင်သောသွေးပြန်ကြောဖြတ်လေ၏။ ဒါ့အပြင်သီးခြားအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကိုင်တွယ်။ အာလူး, zucchini, ကြက်သွန်နီ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းသန့်စင်, ထို့နောက်အလတ်စားအန်စာတုံးကုန်တယ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီသည်သူတို့ (အသီးသီးအသေးစားနှင့်အကြီးစား) တစ်ဦး grater အပေါ်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။

ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုမှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

zucchini အတူအရသာနှင့်အာဟာရဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်စတင်ရန်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အမဲသားအရိုးရေဒယ်အိုးထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်, အဲဒီနောက်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဟင်းရည်, ကအားလုံးကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ကနေဖယ်ရှားသည်ပြုတ်ဆားထပ်ထည့်, အနီးကပ်အဖုံးများနှင့်နာရီဝက်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ပြီးတာနဲ့။

အမဲသားကိုထုတ်ကုန်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ကထဲကတူးယူအအေး, အရိုးကွဲကွာနေနှင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဖျက်စီးနေပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအဖြစ်, ထို့နောက်သူကတနည်းအာလူး, zucchini, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းနှင့် ပတ်သက်. 27-30 မိနစ်ခန့်ပြုတ်, ပြီးဆူအောင်တည်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများယူလာပါ။ ဤကာလအတွင်းအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါဟင်းချိုရဲ့အဆုံးမှာယခင်ကချက်ပြုတ်သားနဲ့ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့အကြောင်းတစ်မိနစ်အတွက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, အပူကိုချွတ်ထားတဲ့အပြီးဒယ်အိုးကိုပြုတ်ပြီးအလုံပိတ်အဖုံး 1/4 နာရီအပြင်းအထန်တောင်းဆို။

မိသားစုညစာစားပွဲများအတွက်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာ၏လကျအောကျခံ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမဲသားဟင်းချိုအရိုးတာဟာပြီးတာနဲ့, တကနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤပုံစံထဲမှာမုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူမိသားစုအဖွဲ့ဝင်များမှပေးအပ်သည်။

zucchini နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို: ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

အစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသောသူတို့အဘို့, ငါတို့အသားထုတ်ကုန်မပါဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုလုပ်ပူဇော်လော့။ ဒါဟာချက်ချင်းထိုကဲ့သို့သောတနပ်စာကိုအနည်းဆုံးတစ်အရသာနှင့်အကြိုးပွုရယူခဲ့ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

ဒီတော့ zucchini နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ meatless ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျယ်ယူရမယ်:

• အလတ်စားအာလူး - 2 PCs ။
• ပုံမှန်သောက်ရေ - အကြောင်းကို 2.7-3 ဌ;
• အလတ်စား zucchini - 1 pc; ။
• မီးသီးကြက်သွန် - 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်း;
• လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်;
• နေကြာဆီ - 40 ml ကို;
• သေးငယ်တဲ့ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ငန် - မြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ processing

အဘယ်သို့ငါ zucchini နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူအစားအစာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်သင့်သလဲ ပထမဦးစွာသင်အားလုံးထုတ်ကုန်ကို process ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အာလူး, ကြက်သွန်နီ, zucchini, ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောမုန်လာဥ (လိုအပ်ပါက), ထို့နောက် peeled ။ မုန်လာဥနီ, ကုန်တယ်အလတ်စား Cube မှလွဲ. ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ လိမ္မော်ရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ကြောင့်ကြီးမားတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်သပ် သာ. ကောင်း၏။

အပူကုသမှု

ရန် အစားအသောက်များတွင်ဟင်းချို zucchini နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် (အရောင်) နဲ့ကျမ်းပိုဒ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ add ရန်သေချာစေပါ, သူ့အဘို့, မွှေးနှင့်အရသာလှည့်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးကြောင့်ဤအရာအလုံးစုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့ပြီးတော့, နေကြာဆီနှင့်အတူမြင့်မားသောအပူကျော်အပူသည်။

အခါအားလျော်စွာအပြည့်အဝနူးညံ့မှုနှင့်နီခြင်းငှါသူတို့တက်ကြော်, ထုတ်ကုန်နှိုးဆော်ကြ၏။ , မြည်းစမ်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးမှဝူးရွှေဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား။

အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စပ်လျဉ်းသည့်အတိုင်းသူတို့အတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားကုသအပူဖြစ်ကြသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက်ရှိုင်းတဲ့အိုးကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာရေလုံလောက်သောငွေပမာဏသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်အဆိုပါအရည်အလှည့်အတွက်အာလူးနဲ့ zucchini ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

Pickled ပါဝင်ပစ္စည်းများထိုသူတို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေနောက်တဖန်မျှတည်ထားပါ။ အဲဒီနောကျ, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အကြောင်းအရာများကိုနှင့်ဖုံးလွှမ်းအိုးအကြောင်းကို 23 မိနစ်ပြုတ်ရသည်။ အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, ဟင်းရည်ပန်းဂေါ်ဖီလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 7-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်သည့်ပန်းကန်၏ဤအပိုငျးတှငျ။ ဤကာလအတွင်းအားလုံးထုတ်ကုန်အများဆုံးပျော့ဖြစ်လာကြပါပြီ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်မှပိတ်အလှည့်ရုံတော်ရှေ့မှာ ပိန်ဟင်းချို၏ ကြိုတင် spasirovannye ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 ထားရှိမည်ထို့နောက်အကြောင်းမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, နှိုးဆော်နှင့်။

ညစာစားပွဲစားပွဲပေါ်မှာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများနို့တိုက်ကျွေးမှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာထားခြင်း, သင်ပြားပေါ်မုန့်ညက်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဆန္ဒရှိပါက, ဟင်းချိုအသီးအသီးအဘို့ကို, သင်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အခြားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် zucchini အတူဟင်းချိုပွငျဆငျနိုငျပုံကိုသင်ယူဖို့ကျနော်တို့အထက်ပြောနှင့်ပြီ။ လက်တွေ့တွင်တင်သွင်းချက်ပြုတ်နည်းများလျှောက်ထားခြင်း, သင်သည်သင်၏နေ့စဉ်အစားအစာမျိုးစုံ, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်မိသားစုမုန့်ညက်ကိုပိုမိုကျန်းမာအရသာစေမည်သာ။

ဒါဟာအစပန်းကန်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပုံကိုစျေးကြီး၏မေးခွန်းကိုစိတ်ဝင်စားမြားစှာအိမ်ရှင်မကပြောသည်ရပါမည်။ အတွေ့အကြုံရှိပြီးသား Cook ကနွေရာသီ-ဆောင်းဦးရာသီအတွက်ထမင်းချက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုလျှင်, သင်တစ်ဦးတစ်ပြားမှကုန်ကျမည်ကြောင်းငြင်းခုန်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ၏အထူးသဖြင့်မှန်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကဖန်တီးစားစရာကုန်ပစ္စည်းဝယ်ယူရန်မလိုအပ်လည်းမရှိ။

စကားမစပ်, သငျသညျ zucchini, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်ဘယ်မှာသင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်, ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်လုပ်နိုင်တဲ့ရှိသည်နှင့်တာဝန်ခံအခမဲ့သင်တို့ဆီသို့ဖြစ်လာပါဘူးဆိုရင်။