သုပ်သြစတြီးယား - နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချက်အပြုတ်အံ့ဖွယ်

ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အစဉ်အမြဲအရသာများနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်မူရင်းတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ သုပ်နဲ့မုန်၏ရွေးချယ်ရေးအလွန်ကြွယ်ဝနေသည်။ မရက၎င်း၏အရသာများအတွက်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုမတူကွဲပြားမှုကျိုးနွံအရပ်များထဲတွင်သြစတြီးယားသုပ်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအလွန်ဒီပန်းကန်၏မူကွဲ၏ပြင်ဆင်မှုကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ သူတို့ထဲကတချို့ကရိုးရာစာရွက်ကနေအတော်လေးကွဲပြားခြားနားပါသည်။ သူတို့ထဲကတချို့သုံးသပ်ပါ, ဖြစ်ကောင်းသူတို့သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ရိုးရာစာရွက်

အလွန်လွယ်ကူစွာနှင့်လျင်မြန်စွာသုပ်သြစတြီးယားဟင်းချက်။ လိုအပ်သော 6 ပြုတ်ကြက်ဥ, စည်သွတ်ငါးတွေထဲကအိုးတလုံး, 100 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန် ဒိန်ခဲ durum ၏, refueling အဘို့အသေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်, ထောပတ် (အေးစက်နေတဲ့) နှင့် Mayonnaise 100 ဂရမ်။ ကြက်ဥသန့်ရှင်းစေနှင့်အနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ ကွဲပြားခြားနားသောဖလားအတွက်ထို့နောက်သုံးသူတို့အား။ သံဗူးကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံအရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့တစ်ခုတည်းပန်းကန်ထဲမှာငါးဝတ်နဲ့ကြီးမားတဲ့သွေ့ခြောက်သောအရိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါငါးပိရဖို့, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူက mash ။ သန့်ရှင်းစေဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှခုတ်ဖြတ်။ မည်သည့်အရွယ်အစားသုံးပြီးသုံးဒိန်ခဲ grater ။ သို့သော် အလွှာသုပ် အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများဖြတ်သို့မဟုတ်အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှပွတ်သည့်အခါသြစတြီးယားပျော့ပြောင်းပြီးရယူပါ။ ကျနော်တို့ပန်းကန်ဖွဲ့စည်းစတင်ဖို့။ ကျနော်တို့ဖျက်စီးပရိုတိန်း၏ပထမဦးဆုံးအလွှာ၌ထားလေ၏။ Mayonnaise နှင့်အတူကျနော်တို့ကုတ်အင်္ကျီက။ ထိုအခါကြွလာ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။ တနည်းကား, Mayonnaise အကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ ထို့နောက်ထပ်ငါး, ကြက်သွန်နီနဲ့ Mayonnaise ထွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါပဉ္စမအလွှာ (အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး) ထောပတ်နှင့်အတူပွတ်နေသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ပြီးလျှင်အနှစ် Mayonnaise တစ်အလွှာပြီးဆုံး။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာသြစတြီးယားသုပ်အတွက် 2:00 တက်မတ်တပ်ရပ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလျှင် သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါစာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းပေမယ့်ပန်းကန်ကိုနူးညံ့ပြန်သွားလေ၏။

ပန်းသီးနှင့်အခွံမာသီးတွေနဲ့သုပ်

အသစ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါပန်းကန်ထည့်သွင်းခြင်း, သင်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရနိုင်သည်။ saury, ပန်းသီးနှင့်အခွံမာသီးများနှင့်သြစတြီးယားသုပ် - ရိုးရာစာရွက်မှာအသစ်တခုကိုကြည့်။ အိုးတလုံးကိုယူ စည်သွတ်ငါး, သုံးပန်းသီး, ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်သုံးအလတ်စားကြက်သွန်နီ, 7 ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အခွံမာသီး၏ထက်ဝက်ခွက်။ ကြက်သွန်နီရှာလကာရည်၏အားနည်းဖြေရှင်းချက်ထဲမှာဖြတ်ချဉ်ရပါမည်။ ကြက်ဥသန့်ရှင်းစေနှင့်အနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ ခြစ်၏ထိုအခါသုံး။ ပန်းသီးအသေးဖြာသို့မဟုတ်မည်သည့်လမ်းဖျက်စီး။ ကျနော်တို့အရိုးတို့ကိုအထဲကငါးကိုခွဲထုတ်ပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mash ။ အခုတော့သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပထမဦးဆုံးအလွှာကိုတင် - ပရိုတိန်း။ ထိုအခါငါးလာပါတယ်။ အဆိုပါ marinade ထဲကဆွဲဦးညွှတ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာညှစ်။ Mayonnaise ၏ promazyvat အလွှာမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဘေးကပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, ပန်းသီးနှင့်ကြက်ဥအနှစ်လာသည်။ ထိပ်တန်းအဖုံး သုပ်အလွှာ Mayonnaise နဲ့အခွံမာသီးများနှင့်သီး Viburnum အလှဆင်။ အခွံမာသီးမြေပြင်ဖြစ်သို့မဟုတ်တစ်နှစ်ခွဲကိုသုံးနိုင်သည်။

သလဲသီးနှင့်အတူသုပ်

ရိုးရာသုပ်စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ထိုအစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကနေသွေဖီရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်မနည်းအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သလဲသီးသြစတြီးယားနဲ့သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ သငျသညျ 3 ဥ, ကြက်သွန်နီ, တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ် 200 ဂရမ်, သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့် Mayonnaise 70 ဂရမ် 50 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ တစ်ဦး grater သုံးပြီးအားလုံးသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်လှဲသို့မဟုတ်အလွန်ထုကိုအခြားလမ်းအတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ယင်းနောက်ထုတ်ကုန်များ၏အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပထမဦးစွာခြစ်ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နဲ့ Mayonnaise သွားပါ။ ထို့နောက်အသားပြုတ်မုန်လာဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် Mayonnaise ထားတော်မူ၏။ သလဲသီးကိုအစေ့နှင့်အတူဖြန်း။

အာလူးနဲ့သုပ်

ဤသည်အခြားဖြစ်ပါတယ် ပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်, ယင်း၏မူရင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။ တစ်ဦးကအာလူးသုပ်, အနီကြက်သွန်, အလတ်စားအရွယ်အစား, အမဲသားဟင်းရည်၏ထက်ဝက်ခွက်, စပျစ်ရည်ကိုမုန်ညင်း, ရှာလကာရည်-တတိယခွက်, သံလွင်ဆီ၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်, လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်နံ့သာမျိုးကို (ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း) ၏စည်း၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကို 500 ဂရမ်ချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသန့်ရှင်းရေး, သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့နှင့် (ပူ) ကဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ရောထွေးနှင့်ကြက်သွန်နီ, ရှာလကာရည်နှင့်မုန်ညင်းထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာထားပါ။ 20 မိနစ်သုပ်ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ ထိုအခါဆီကိုလောင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်အသားနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ အကောင်းဆုံးငံပြာရည်နှင့်အတူဤအရသာသုပ်။