သူတို့ဘယ်လိုပိုပြီးမွှေးများမှာနိုင်အောင်, မှိုချက်ပြုတ်ရန်။

ထိုကဲ့သို့သောမှိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, ရှေးခေတ်ကကတည်းကလူသိများခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကမြေဆီလွှာကိုမှတိုက်ရိုက်စုပ်ယူသတ္တုဓာတ့်စပါးကျီဖြစ်ကြသည်။ နှင့်စက်ရုံမူရင်းထုတ်ကုန်အားလုံးကိုအကြားပရိုတိန်း Sporocarp ချန်ပီယံများ၏အကြောင်းအရာနှင့်အမဲသားနီးစပ်သူဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မှိုသူတို့ကိုထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်သူတို့၏အလေးချိန်သိမ်းထားချင်သောသူတို့အဘို့အစားအသောက်များတွင်အတွက်တန်ဖိုးရှိသောပစ္စည်းစေသည်ထားတဲ့အဆီတစ်ခုတည်းဂရမ်, ဆံ့ဘူး။ မှိုအမျိုးပေါင်း တို့သည်ကြီးစွာသောအများအပြားပေမယ့်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်အကျော်ကြားဆုံးနှင့်လူကြိုက်များ - ကဖွင့်မှို။ ဒီအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မှို၏အမည်ကိုပထမဦးဆုံးက၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာတန်ဖိုးထားသူပြင်သစ်, ကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ မှိုအဖြစ်သဘာဝတရား၏တစုံတခုသောဆုကိုတစ်ရာသီအလိုက်ထုတ်ကုန်, ထိုဆယ်စုနှစ်ဝန်းကျင်ဖြစ်ရဲ့ဒါကြောင့်သူတို့ကဒါစင်ပေါ်အပေါ်လတ်ဆတ်သောမှိုများအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးတွေ့ဆုံရန်, အတုမြေဆီလွှာတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။ Champignon မှိုစွယ်စုံဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကြော်အဘို့နှင့် marinating များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဟင်းချိုများနှင့်ပင်သုပ်။

မှိုနှင့်မြင့်မားသောအရသာအပေါင်းတို့၌အာဟာရကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ဖို့အတွက်သူတို့ကစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်တတ်နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါကထို့နောက်မှို၏ဤအမျိုးအစားအပြည့်အဝသူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ရန်အတွက်သိရန်အသုံးဝင်သည်တမူထူးခြားတဲ့ feature ကိုရှိပါတယ်, အထူးသမှိုဆကျဆံ။ အဆိုပါပါးလွှာသီးခြားအရသာသူတို့ကို albumin ၏အတန်းပိုင်ပရိုတိန်းဒြပ်ပေါင်းများ၏အထူးကြင်နာပေးသည်ဟူသောအချက်ကို။ ဤသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပရိုတိန်းအလွယ်တကူရေသို့ကူးပြောင်းသည်နှင့်ရှည်လျားသော timer နေရာမှာပျက်စီးနေသည်။ ထို့ကြောင့်, မှိုအချိန်ကြာမြင့်စွာစိမ်ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်သူတို့မည်သည့်ခါးသီးမှုသို့မဟုတ်ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းတ္ထုများဆံ့မခံကြဘူး။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကသူတို့ကိုရိုးရှင်းစွာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောကြောင့်, ထို့နောက်မေးခွန်း "ယေဘုယျအားဖြင့်သင်တို့ကိုမှိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်?" မကြာသေးခင်ကတပြင်လုံးကိုအချက်အပြုတ်ဆွေးနွေးမှုတော့တာပဲ။ တချို့ကအခြားသူများကမှိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သောကြောင်းပြောပါ - မပါထိုကဲ့သို့သောလိုအပ်ချက်ရှိကွောငျး။ အကောင့်သို့အပေါငျးတို့သတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံယူခြင်း, ကအားလုံးကိုတူညီတဲ့ကြောင့်မှိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သောကြောင်းကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, ယင်းပိုင် မှို၏ဖွဲ့စည်းမှု, (ဒီအခြေအနေမျိုးအတွက်, ဖြစ်ကောင်းတစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်ကြောင့်) ရင်ပရိုတိန်းဖြစ်ပြီး, ပဏာမ decoction တစ်ဦးထက်ပိုအလွယ်တကူစုပ်ယူပုံစံသို့၎င်း၏အကူးအပြောင်းစေတယ်။ ချက်ပြုတ်ဖို့မည်မျှမှိုအကြောင်း, ကွဲပြားခြားနားသောထင်မြင်ချက်များလည်းရှိပါတယ်။ ခေတ်သစ်အာဟာရသိပ္ပံကြီးမားတဲ့မှိုလျှင်နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ Pre-ဖြတ် 3-5 မိနစ်ပြုတ်မှိုအကြံပြုသည်။ ဒါကသူတို့ရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးတိုးမြှင့်ဖို့နဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာမွှေးကြိုင် albumin ပြိုကွဲဖို့အချိန်မရှိပါဘူးလုံလောက်ပါတယ်။ သို့သော်မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ဤအချိန်, တစ်ခုသာအထူးအတုမြေဆီလွှာများပေါ်တွင်စိုက်ပျိုးမှိုဘို့အကြံပြုခဲ့သည်။ ရာသီအတွက်စုဆောင်းရိုင်းမှိုများအတွက်သကဲ့သို့, မေးခွန်းအဖြေ "မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို," ရှိချက်ပြုတ်အချိန် 7-10 မိနစ်ကြာမှတိုးမြှင့်သင့်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်။ အမှန်မှာတောအုပ်သို့မဟုတ်အရပ်၌စုဆောင်းမှိုကြွက်ကြွက်ဆူ၏ရှည်လျားသောဖြစ်စဉ်ကိုဖယ်ရှားထားသည့်မြေဆီလွှာ, ကနေပိုပြီးဆိုးဆေးများနှင့်မလိုလားအပ်သောညစ်ညမ်းမှုဆံ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကမွှေးရိုင်းမှိုစေသည်။ က 10-15 မိနစ်ပိုလတ်ဆတ်တဲ့ရေထဲမှာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပြီးနောက်တခါတရံချက်ပြုတ်ဖို့မည်မျှမှိုအပေါ်ပျဉ်ပြား, အကြံပြုချက်များဆူရေရဲ့ပထမဦးဆုံးငါးမိနစ်ကြောင်းရှိပါတယ်။ ဒီအမှို၏အခြားအမျိုးအစားများများအတွက်မှန်ပေမယ့်ကြွက်ကြွက်ဆူ၏သင်တန်းတွင်သာအမှိုများအတွက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့တစ်ဦးတည်းကသူတို့ vkus.Otvarivaniya ရေဆုံးရှုံးသောမှို, အဘို့လောက်ပေ၏မဟုတ်ပါဘူး။ အိမ်ရှင်မမှိုဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်စီစဉ်နေသည်လျှင်, မှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြောင့်သူ့ဟာသူတွက်ချက်ရပါမည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, ပထမဦးဆုံးအနေဖြင့်ပြင်ဆင်မှိုထို့နောက်ဖယ်ရှားအချိန်လိုအပ်သောပမာဏ, ပြုတ်, နှင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်မှိုဟင်းချိုဟင်းရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ မှိုသူတို့ကိုယ်သူတို့အနာဂတျမှာကဆက်ပြောသည်နေကြသည်တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်မကုန်မီပြီးသားဖြစ်ပါတယ်။