အနည်းငယ်လက်တွေ့ကျတဲ့အကြံပေးချက်များ: အားထုတ်မှု၏နိမ့်ဆုံးနဲ့အစိုင်အခဲအမြှုပ်ဖို့ပရိုတိန်း Beat လုပ်နည်း

အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လိုအပ်သောအေးမြသောရေမြှုပ်ထဲမှာပရိုတိန်း Beat, ဒါပေမယ့်ဖော်ပြထားတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုအလွန်ရှားပါးသည်။ ဒါပေမယ့်တကယ့်အကောင်း meringue စေရန်တစ်ခါတစ်ရံဒီတော့လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ သငျသညျအစပိုင်းတွင်အာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပထမဦးဆုံးအရာ - ကကြက်ဥ၏လတ်ဆတ်သူတို့ရဲ့အပူချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးထက်ပိုကျစ်လစ်သိပ်သည်းဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဖြစ်ချင်တော့, နှင်တံပရိုတိန်းလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ, အလွန်ခက်ခဲသည်။ ကရက်အနည်းငယ်ရပ်နေမည်ဆိုပါက, အဲဒါကိုအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေပါလိမ့်မယ်။ ထို့ပြင်အပူချိန်နှင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်ဟင်းလျာများလုံလုံလောက်လောက်အနိမ့်ဖြစ်ရပါမည်။ လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်မည်, ကသူတို့ကိုယ်သူတို့ရှေ့တော်၌ထိုလူဖြူ Beat ကြက်ဥအအေးအကြံပြုထားတဲ့ပန်းကန်။

အတွေ့အကြုံရှိကွတ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ရေသို့မဟုတ်ဆီအသေးဆုံးပေါက်၏ရှေ့မှောက်တွင်အရာအားလုံးလုယူနိုင်ပါတယ်ကတည်းကဿုံသန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့အဆောက်အဦကိုသုံးပါရန်အကြံပြုပါသည်။ Glass ကိုပန်းကန်ကိုအသုံးပြုရပါမည်နှင့်ရောနှော nozzle (တဦးတည်းပရိုတိန်းတက်လှုပ်ဖို့ခက်ခဲပါလိမ့်မည်) 2 ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါနှစ်များ၏ထိုးဖောက်မှုအဆီတစ်စက်နှင့်ညီမျှသောကွောငျ့အခါနှစ်ဦးစီးဌာန (အစုလိုက်အပြုံလိုက်မြှုပ်မည်မဟုတ်), အလွန်ဂရုတစိုက်ပြုမူသင့်တယ်။ ဒါဟာမဟုတ်ဘဲအပြန်အလှန်ထက်, အနှစ်ကဖြည့်စွက်အားဖြင့်ပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုယဇ်ပူဇော်ခြင်းအဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ချက်ချင်းအများဆုံးမြန်နှုန်းမှာရောနှောဖွင့်မထားပါနဲ့။ နိမ့်ဆုံးမှာ Start, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းအများဆုံးကတိုးမြှင့်။ ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ် (သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်) ကိုပရိုတိန်းစပိုင်းတွင်ချိုမြိန်ပါလျှင်, ထို့နောက်သူက vzobetsya ပါဘူးကြောင့်, ပြီးသားအနည်းငယ်ကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အတော်လေးမကြာခဏလုပ်ငန်းစဉ်အရှိန်မြှင့်ခြင်းနှင့်ကြာရှည်ခံတဲ့ပိုမိုတည်ငြိမ်မြှုပ်ရရှိရန်။ စက်မှုဇုန်စကေး၌ဤပုံမှန်အား citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမူလနေရာဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အက်ဆစ်မဟုတ်ခဲ့သည့်မုန့်မှသူနှင့်အတူက overdo ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။

သိမှတ်ကြလော့ ပရိုတိန်းနဲ့သကြားရိုက်ဖို့ဘယ်လို မှန်မှန်ကန်ကန်, သင် meringue, meringue အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ပဲဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ပရိုတိန်းမုန့်, ထိုကဲ့သို့သောပြွန်အဖြစ်။ 2 ဇွန်းသကြား (သို့မဟုတ်အမှုန့်) နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာတာကိုအများအားဖြင့် 1 ပရိုတိန်း။

အရောအနှောမရှိတော့ (ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးကအလွန်အစိုင်အခဲအမြှုပ်မှာ) အကြံပေးအဖွဲ့စာမျက်နှာပေါ်တွင်မြှားရွှေ့ထဲကကျလိမ့်မည်တိုင်အောင်, ထိုကဲ့သို့သောပြည်နယ်မှပရိုတိန်းရိုက်ခြင်းငှါ, meringue ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် meringue ပြင်ဆင်ထားရန်။ ထိုအခါက (အထူးပူးတွဲမှုနှင့်အတူတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် confectionery Kulka နှင့်အတူ) ညင်ညင်သာသာဖြစ်ပါတယ်ခေပျြမြားပျေါတှငျပျံ့နှံ့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အလွန်ပူပြင်းမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မည်သည့်ကိစ္စတွင်အိမ်တံခါးဖွင့်လို့မရပါဘူး။ ကိတ်မုန့်ဒြပ်ထုတစ်ခုမှိုသို့ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုရှည်ဖုတ်သည်။

အဆင်သင့် meringue အပြန်အလှန်ထောပတ်မုန့်ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး, သူတို့အလှဆင် ကိတ်မုန့်, ရေခဲမုန့် သို့မဟုတ်တခြားအချိုပွဲ။ အဆိုပါ meringue တစ်အလှဆင်အဖြစ်အသုံးပြုသည်ဆိုပါကမကြာခဏရေမြှုပ်ပြီးသားပါ (အမှုန့်သကြားပြီးနောက်) ခွင့်ရရှိထားသည်ဟုသိရသည်ရှိရာစင်မြင့်မှဆိုးဆေးများထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရောင်စုံစေသည်။

ထိုသို့သောတည်ငြိမ်သောအမြှုပ်မလိုအပ်ပါဘူးကတည်းကဘီစကွတ်များသို့မဟုတ်အခြားစမ်းသပ်မှုအနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူအဘို့ပရိုတိန်းရိုက်တယ်။ သို့သျောလညျး, ဒီမှာကအထက်ပေးသောအကြံပြုချက်များကိုလျစ်လျူရှုဖို့မအကြံပြုလိုတယ်။ ဒါဟာရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူတစ်ဦးရောနှောအသုံးမပြုအလွန်သတိထားပါအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ (စသည်တို့ကိုကြက်ဥအနှစ်, ထောပတ်, မုန့်ညက်,) သူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်ညင်ညင်သာသာအောက်ခြေအထိနေဇွန်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်ရန်ဒါအခြေချရန်အတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်နိုင်သည်ကိုလည်းသတိရထိုက်သည်။

ကံမကောင်းစွာပဲ, အားလုံးအိမ်ရှင်မပရိုတိန်းမုန့်လုပ်ပုံကိုမသိ။ ထိုအတကယ်တော့အဲဒါကိုပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သုံးပြီးဒါကယ်လိုရီ၏နိမ့်ဆုံးပါရှိသည် အစားအသောက်များတွင်အချိုပွဲ။