အစားအစာအတွက်ဆိုဒီယမ် metabisulphite: ကဘယ်လောက်စိတ်ချရသနည်း

တဦးတည်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်စပ်လျဉ်းဂရုစိုကျသူမည်သူမဆို, သေချာသည်သင့်လျော်သောအစာအာဟာရနှင့်အကျိုးရှိသောသက်ရှိထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုကနျြးမာရေး၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက်အဓိကအခွအေန၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏သိတယ်။ စတိုးဆိုင်များတွင်အစားအသောက်နှင့်အဖျော်ယမကာ purchasing အသုံးပြုပုံဂရုတစိုက်သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲနှင့်အတူလိုက်နာမှု၌ရှိသကဲ့သို့, နှင့် non-သဘာဝအဓာတုပစ္စည်းအတွက်ရှိနေခြင်းအပေါ်, အထုပ်ပေါ်ကျောက်စာဆနျးစစျသငျ့သညျ။ ထိုကဲ့သို့သောသည်များသောအားဖြင့် '' အီး '' ကုဒ်တွေနဲ့မှတ်သားနေကြသည်။

ကျနော်တို့ကိုချက်ချင်းထုပ်ပိုးပေါ်ရှိ "အီး" ဟုအဆိုပါလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအဖျက်တ္ထုများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ညွှန်ပြအမြဲမဟုတ်သောအရာကြိုတင်မှာယူမှု, လုပ်သင့်ပါတယ်။ အများဆုံးဖော်ရွေနှင့်သဘာကြာရှည်ခံတဦး - ဒါကြောင့်ဥပမာ, code ကို E330 ပုံမှန် citric အက်ဆစ်ပုန်းအောင်းအတူ။

သို့သော်ဆွေးနွေးကြမည်သည့်ဝတ္ထုများ၏အသုံးပြုမှု, အန္တရာယ်ကင်းမဟုတ်သလိုသဘာဝအမှစွပ်စွဲမရနိုင်ပါ။ ဆိုဒီယမ် metabisulphite - အစားအသောက်ဓါတ်များနှင့်ဓါတ်တိုးအများအပြားပြည်တွင်းနှင့်နိုင်ငံခြားထုတ်လုပ်သူများကကျယ်ပြန့်အသုံးပြုသည်။

အဲဒါကိုကထုပ်ပိုးပေါ်မှတ်သားဘယ်လိုကဘာလဲ?

ပြင်ပမှစက်မှုဓာတုနာမကိုအမှီဆိုဒီယမ်နှင့်အတူကအမှုန့်, အဖြူသို့မဟုတ်အနည်းငယ်အဝါရောင်နှင့်ပုံဆောင်ခဲသဏ္ဍာန်တူ pyrosulfite ။ ဤသည်ဒြပ်ပေါင်းအဖြစ်အများဆုံးသိဆိုဒီယမ်ကာဗွန်နိတ်, ကနေဖန်ဆင်းထားသည် ဆိုဒါပြာ။ သူ့ဟာသူ, ဒီထုတ်ကုန်ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများဖြစ်ပေါ်စေမသာတစ်ခုအလွန်အကျွံသုံးစွဲပေးအပ်ခဲ့ကြပေမည်စိုးရိမ်။ နောက်ထပ်ဆင်းသက်လာ ဆိုဒီယမ်ကာဗွန်နိတ် - ဆိုဒါ, ယေဘုယျအားဖြင့်ကျယ်ပြန့်လုံခြုံမှုအရှိဆုံးနည်းလမ်းအဖြစ်, နေ့စဉ်အသက်တာ၌အသုံးပြုခဲ့သည်။

သို့သော်ဆိုဒီယမ် pyrosulfite ဆိုဒါရရှိရန်နှင့်အတူစက်ရုံအတွက်ဓာတ်ပြုပြီး ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်, လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှု၏စည်းကမ်းချက်များ၌အားနည်းချက်များကိုတစ်ဗဟုအတူဓါတ်ငွေ့ရောနေသောပြောင်းလဲမှုဥစ္စာ။ ထို့ကြောင့်စားနပ်ရိက္ခာထုတ်လုပ်မှုအတွက်ဆိုဒီယမ် pyrosulfite ၏ညျသငျ့လျြောအကြောင်းအများကြီးအငြင်းပွားဖွယ်ရာ။

ယေဘုယျအားဖြင့်, ဒီအစားအစာထို့အပြင်၏အသုံးပြုမှုကိုဥပဒေဖြင့်တားမြစ်ထားသောမပေးပါ။ သို့သော်ထုတ်လုပ်သူထုတ်ကုန်၌ဤဒြပ်ပေါင်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ညွှန်ပြဖို့တာဝန်ရှိကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ဝယ်ယူသည့်အခါဒါကြောင့်ဝယ်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာပွီးကိုဝယ်ခြင်းငှါမဝယ်သို့မဟုတ်မဆုံးဖြတ်ပိုင်ခွင့်ရှိသည်ရမည်နည်း ခေါ်လိုက်ပါမယ်ဆိုဒီယမ် pyrosulfite - E223 ။

ဒါကဘာကိုဖြစ်ပါတယ် အစားအစာထို့အပြင် ထုတ်လုပ်မှုအတွက်သုံးထားသလဲ?

တစ်ဦးကယုတ္တိဆိုတဲ့မေးခွန်းကို: ထုတ်ကုန်ဤမျှလောက်အငြင်းပွားဖွယ်ရာလျှင်အဘယ်ကြောင့်မှာအားလုံးသုံးစွဲဖို့လဲ? အဖြေမဟုတ်ဘဲ prosaic ဖြစ်ပါသည်: ကထုတ်လုပ်သူများသူတို့ကိုယ်သူတို့ဖို့အကျိုးရှိပါတယ်။

ဆိုဒီယမ် metabisulphite - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဓါတ်အလွန်ထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းတိုးပွားစေပါသည်။ ထိုအသေးကတစ်ဦးဓါတ်တိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, အရောင်ချွတ်အရောင်တင်နှင့်, အရေးကြီးတာက, အရောင်ကလစ်ဖြစ်ပါတယ်။

မည်သည့်အစားအစာ၏တစိတ်တပိုင်းအဖြစ် E223 ရှာဖွေတွေ့ရှိဘယ်သို့ရနိုင်သနည်း

ကဆိုဒီယမ် metabisulphite ၏တရားဝင်သုံးစွဲခြင်းသောထုတ်ကုန်များစာရင်း, အထင်ကြီးသည်။ သူတို့ထဲကအသုံးအများဆုံး:

• အသား။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုချဉ်သို့မဟုတ်အေးခဲ, အခြောက်လှန်းအဖြစ်အားလုံးသူတို့ထဲကကိုဖန်ဆင်းကြောင်း။ ဥပမာ, အေးစက်နေတဲ့ Semi-ချောထုတ်ကုန် "ပြင်သစ် fries" အစာထို့အပြင်မသာတာရှညျခံဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းထုတ်ကုန်များ၏ဆွဲဆောင်မှုအဖြူအရောင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• အဆိုပါချစ်ပ်အများစုအပါအဝင်ကစီဓါတ်များနှင့်ကစီဓါတ်ပစ္စည်းများ, ။ တစ်ခုချွင်းချက်ရှိပါသည်: E223 မွေးကင်းစကလေးအစားအစာများတွင်အသုံးပြုမည်မဟုတ်ပါ။
• ဒါကြောင့်အပေါ်ဖျော်ရည်, ဂျယ်လီ, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ထိနျးသိမျး, ရည်နှင့်တို့အပါအဝင်အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လုပ်ငန်းများ၌အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
• Confectionery, သကြားလုံး, ဂျယ်လီ, gelatin ။
• အရက်အချိုရည် (စပျစ်ရည်နှင့်ဘီယာ) နှင့် (အချိုရည်, Non-ယမကာ Non-ရက်စပျစ်ရည်ကို စသည်တို့ကို,) ။
• ပြုတ်ပုဇွန်နှင့်အခြား cephalopods ။

၏သင်တန်း, စာရင်းပြည့်စုံသည်မဟုတ်။ ထို့အပြင်ထိုပစ္စည်းဥစ္စာအစားအစာထဲမှာဒါပေမယ့်လည်းဆေးဝါးနှင့်အလှကုန်ပစ္စည်းစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်သာအသုံးပြုသည်။

အဆိုပါ E223 လူ့ခန္ဓာကိုယ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်လဲ?

မျိုချမိပါတဲ့အခါမှာဗီတာမင် B1 ကိုမထိခိုက်စေတ္ထုများ - ဆာလဖာဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ထိတွေ့မှုအပျေါမှာရရှိသောပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့, ဆိုဒီယမ် pyrosulfite အဖြစ်။ အာဟာရ B1 သို့မဟုတ် theanine "ဗီတာမင်သဟဇာတ" ဟုခေါ်ချည်းနှီးမဟုတ် - သူတက်ကြွစွာဇီဝြဖစ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်သည်လည်းအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း thiamin အလုပ်, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်နှင့်နှလုံးထောက်ခံပါတယ်။

E223 လည်းမြင့်မားသောအဆိပ်အတောက်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အလုပ်နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများပေါ်ပေါက်လာ၏ချိုးဖောက်များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေ။ ဆိုဒီယမ် pyrosulfate အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းကိုမျက်စိပျက်စီးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဆိုဒီယမ် pyrosulfite ်ထုတ်ကုန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်သည့်မတည့်တုံ့ပြန်မှု၏ကြီးမြတ်သောဖြစ်နိုင်ခြေကိုဖော်ပြအထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိ။ ဒီဓာတု၏အသုံးပြုမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုအဆိုပါပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုလျှော့မတွက်ဖို့အန္တရာယ်ရှိသည်။ ကကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်မှကြွလာအထူးသဖြင့်အခါ။

ဒါဟာရုရှား, အီးယူ, အိန္ဒိယနှင့်အခြားနိုင်ငံများ၏ဥပဒေပြု E223 ၏အသုံးပြုမှုကိုတားမြစ်မစောဒကတက်နိုင်ပါတယ်, ဒါထုတ်ကုန်တစ်ခုအလေးအနက်အန္တရာယ်မဟုတ်ဘူး။ ဒါဟာ metabisulphite ပိတ်ပင်မှုဆိုဒီယမ်မှရသောနိုင်ငံအများအပြားရှိပါတယ်သတိပြုရပါမည်။ အဆိုပါ E223 နှင့်အတူထုတ်ကုန်များသုံးစွဲခြင်းနှင့် ပတ်သက်. ဗိုလ်လုပွဲကောက်ဆက်ဆက်စားသုံးသူဖို့လုပ်ရပါလိမ့်မယ်။