အဆိုပါထူးခြားသောငါး sabrefish: အားလပ်ရက်များအတွက် Delicious retseptik

ရေချိုမြစ်တွေတှငျနထေိုငျ sabrefish တစ်ဦးကစီးပွားဖြစ်ငါး, ရေလှောင်ကန်များနှင့်ရေကန်များ။ ဒါ့အပြင်သူ့ရဲ့သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နေထိုင်ရာဖြစ်ပြီး ပင်လယ် (ကက်စပီယန်, လုံးဝနီးပါးမဆိုပတ်ဝန်းကျင်တွင်ငါး unpretentious နှင့်ချက်နဲ့ - အေရယ်, ဘောလ်တစ်, Black က) မည်သည့်ဆားငန်။ Ladoga, Onega ရေကန်များထဲမှာအများဆုံးမြောက်မြားစွာ Semi-anadromous ငါးကျောင်းပညာရေး။

လက်ရှိတွင်ငါး၏ဤအမျိုးအစားအရေအတွက်ကသိသိသာသာလျော့နည်းသွားခဲ့ကြောင်းနှင့်အချို့သောဒေသများ (Chelkar ရေကန်ထဲမှာ မြစ် Dnieper, Seversky စျခြို) ကဖမ်းရန်တားမြစ်သည်။ ဤဒေသများမှာငါးပညတ်တရားအားဖြင့်ကာကွယ်ထားသည်။ အဆိုပါငါးကြင်းမိသားစုထံမှကွဲပြားခြားနားသောပုံစံအတွက် Sabrefish ။ ဓား - သူမရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာအအေးလက်နက်ပုံနဲ့တူတဲ့, ပြားချပ်ချပ်နဲ့ elongated ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဖမ်းရန်အလွန်လွယ်ကူသောကြောင့် angler, လိုက်ရှာဖို့သူမကိုချစ် - ငါးတစ်ပိုးပေါ်အမြန်ကိုက် sabrefish ။ သူမသည်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အထူးအရသာ၏အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ချစ်မြတ်နိုးသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ငါး၏အသား, အပျော့နူးညံ့သိမ်မွေ့, သည်ချို၏သာယာသောအရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာရှိပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက် - သေးငယ်တဲ့အရိုးကြီးတစ်ခုအရေအတွက်ကို၏ရှေ့မှောက်တွင်။ ဒီသေးငယ်တဲ့နားလည်မှုလွဲနေသော်လည်းသက်ရှိများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ငါး sabrefish အဖြစ်စားနပ်ရိက္ခာအတွက်၎င်း၏အသုံးပြုမှုအများအပြား။ ဗီတာမင်, မိုက်ခရိုနှင့်မက္ကရိုဒြပ်စင်၏သူမ၏အကြီးအကြောင်းအရာခုနှစ်တွင်:

- ဇင့် - ဆံပင်ကြီးထွားတိုးတက်ကောင်းမွန်ဗဟိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏အခွအေနေအဘို့အတာဝန်ရှိသည်;

- fluorine တို့ - အရိုးနှင့် dentin ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်,

- နီကယ် - ဆဲလ်များ၏မှန်ကန်သောဖွဲ့စည်းရေးနှင့်ကြီးထွားနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်;

- molybdenum - တိုးတက်မှုများနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်တာဝန်ရှိသည်ကိုလည်းယူရစ်အက်ဆစ် Output ဖြစ်ပါတယ်။

က hypoallergenic ကြောင့် Sabrefish ပင်သေးငယ်တဲ့ကလေးတွေပေးခွင့်ပြုတာ။ Sabrefish - ၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးအတွက်ထူးခြားသောငါး (ဓါတ်ပုံတွေကိုပူးတွဲ) ။ ၎င်း၏အသားပရိုတိန်းတွေအများကြီးနှင့်အဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အချက်အလက်တွေကိုများအတွက်: အ fattest sabrefish အဆိုပါ Azov နှင့်ပင်လယ်ပြင်တွင်နေထိုင်သော အဆိုပါဒွန်မြစ် နှင့်အနိမ့်အဆီ - ထိုကက်စပီယန်ပင်လယ်အတွင်း။

သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်ကချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, သင်အူ, အယပ်နှင့်အအလွှာ၏ရှင်းလင်းသောဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ငါးမီးဖို၌ဖုတ်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာကြော်, အရသာရရှိသောမုန့်ငံပြာရည် sabrefish ။ ဟင်းချိုနဲ့အခြားမျိုးစိတ်ထံမှအသားအတှကျအသုံးပွုအလွန်အရသာရှိတဲ့, ဟင်းချိုမဟုတ်ပါဘူးအဖြစ်ငါး၏ဤအမျိုးအစားကနေ Wuhu ပြုတ်မပေးပါ။ အများအပြားဒေသများနှင့်တိုင်းပြည်များထဲမှာ vyalyat ။ အသား ငါးခြောက် အလွန်, အရည်ရွှမ်းအနိမ့်အဆီ, ကြီးသောဘီယာဖြစ်ပါတယ်။

ဆတ်တောက်ခြင်း sabrefish ခင်မှာမီးလောင်, ဒါပေမယ့်အကြေးခွံများသန့်ရှင်းဘူး။ ထိုအခါက, အချောဆားရည်အိုင်ထဲသို့သွင်းထားအခြို့သောအလေးချိန်၏ထိပ်ပေါ်မှာနှိပ်နင်းနှင့် 15 နာရီကြာစိမ်ထားခဲ့သည်။ မည်သည့်ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာ Sabrefish ။ အရသာရှိတဲ့ ငါးအနေဖြင့်စလောင်းများ မီးဖိုနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်အတွက်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ အရသာမှအရသာထပ်ထည့်ဖို့ဂျင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

အလွှာငါး sabrefish: စာရွက်

ထုတ်ကုန်: ပေါင်ငါး, မုန်လာဥနီ, ခရမ်း (2 PCs ။ ), 3 ဥ, gelatin, ဆားအရသာ, ဇီယာစေ့, သံပုရာ၏ 20 ဂရမ်။

20 မိနစ်အနည်းငယ် prisalivaem နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ပါးလွှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်သန့်စင်ခရမ်းချဉ်သီး, ဆားရေထဲမှာငါးပွက်။ ပြုတ်ဖို့ကြက်ဥနှင့်အတူမုန်လာဥ။

gelatin ရေအေးလောင်းနှင့် (ရေရေချိုးအတွက်) အနိမ့်အပူကျော်အရည်ဖြစ်ကြ၏။

Clear ကိုကြက်ဥ - ထိုအနှစ်လူဖြူကနေကွဲကွာနှင့်သီးခြားစီပွတ်ပေးပါ။ အလားတူပဲကျနော်တို့မုန်လာဥနှင့်အတူရှေ့ဆက်။

ပြုတ်ငါးပြား (ကလိမ့်မည်ကဲ့သို့သော) သို့ဖြတ်ခြင်း, အရိုးများနှင့်အသားအရေကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ နက်ရှိုင်းလှည့်လည်ပန်းကန် / ပန်းကန်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ပုံစံကိုယူပါ။ ပထမဦးစွာပွတ်ပရိုတိန်းနောက်ထပ်ခရမ်းနောက်တစ်နေ့အလွှာ lay - မုန်လာဥထို့နောက်ငါး, နောက်တဖန် yolks နှင့်နောက်ဆုံးအလွှာ sabrefish ပါလိမ့်မယ်။ အရည်ပျော်မှု gelatin နှင့်အတူနီးပါးချောပန်းကန်ဖြည့်ပါ, သံပုရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်နှင့်အတူအလှဆင်။ ကျနော်တို့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ ဒါဟာအံ့သြဖွယ် aspic ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဟင်းလျာများမြည်းစမ်း - Yum!