အမဲသားလျှာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘာသာစကားအားဖြင့်-ထုတ်ကုန်ကိုရည်ညွှန်းသည်နှင့် pulpy ပေမယ့်အသားကိုခေါ်မရပါ။ သာကြွက်သားပါဝင်ပါသည်နှင့်၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးအဘို့အနည်းငယ်ယုတ်ညံ့အသားများ Subrodukt ။ ထိုလူအပေါင်းတို့ကအသားထက်အများကြီးလျော့နည်းပြီးပြည့်စုံသောပရိုတိန်းဖြစ်ပြီး, ပိုမိုကော်လာဂျင်သို့သော်အာခေါင်မှလည်းကွီးမွတျသောကွောငျ့, သို့သော်မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့ အမဲသားလျှာ ကြောင်းအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောသာမဟုတ်လော ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စာရွက်ကဘာလဲ?

ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ, ငါသည်ဧည့်သည်များနှင့်နေအိမ် jellied လျှာကိုနှစ်သက်လိုလားကြပါတယ်။ ဒါကြောင့်အရသာထွက်လှည့် - အစဉ်မပြတ်ငါမလုံလောကျကဒီအံ့သြစရာပန်းကန်နိုင်အောင်ချက်ပြုတ် Jellied အမဲသားလျှာကို။

ဘာသာစကား၏အဆာကိုငါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်အားဖြင့်ကီလိုဂရမ်လျှင်ငါဟင်းရည်တစ်နှစ်ခွဲလီတာတစ်ဦးကြက်သွန်, အလတ်စားအရွယ်အစားတစ်ဦးမုန္လာဥနီ, parsley တစ်အမြစ်နှစ်ခု Hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့် gelatin ၏သုံးဆယ်ဂရမ်ယူပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ကောင်းပြီ, ဆား-ငရုတ်ကောင်း။

ရှေးဦးစွာငါအအေးပြုတ်ရေ (ကိုယ့်ကိုအနည်းငယ်) အတွက် gelatine စိမ်နှင့်လေးဆယ်မိနစ်ရောင်ကြကုန်အံ့။ ရောင်ရမ်းခြင်းပြီးနောက်ကြောင့်ပျော်ခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ထည့်သွင်းရန်ရေရေချိုးအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဘာသာစကားငါဖြီးကိုလျှော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်နာရီဝက်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အရေပြားမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လိုအပ်သောရေအေးအတွက်ခံရမည်ဘာသာစကားကိုအလွယ်တကူဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ခဲ့သည်။ အရေပြားကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်နောက်တဖန်ငါဟင်းရည်ထဲသို့ငါ့လျှာထားပြီးသားပြုမိသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်ယခုနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်ဆား, သင်တန်း, လိုအပ်သော။

အခုဆိုရင်ဘာသာစကားတော်တော်လေးသပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်ဖြတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ချထားသည်။ gelatin ၏ထို့အပြင်အတူဟင်းရည်ကိုလောင်း, ချပ်သို့ဖြတ်လှပတဲ့အစိမ်းရောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ နှိမ့်ချအအေးပြီးနောက်, ငါရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား (မရေခဲသေတ္တာ!) ။

အရာအားလုံး! အဆင်သင့် Jellied အမဲသားလျှာကို! ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်တဦးတည်းကိုအဓိကအားနည်းချက်ရှိပါတယ်: ကအလုံအလောက်ဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ တောင်တပြင်လုံးကိုတစ်ပတ်အဆင်သင့်လျှင်, နှစ်ရက်၌စားရကြလိမ့်မည်။ နှုန်းအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူစေနိုငျသောကွောငျ့။ ပြုတ်လျှာကို အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မှိုသို့ဖြန့့်၎င်းတို့၏ဂျယ်လီသွန်းလောင်း။

အတော်လေးထိုက်ထိုက်တန်တန်အမဲသားယေဘုယျအားဖြင့်လျှာကိုလူအပေါင်းတို့သည်ရေစာအစားအစာများအကြားပထမဦးဆုံးအဆင့်။ ထူးခြှနျအရသာနှင့်အနံ့ကနေကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများ၏, ငါ့မိသားစုမှာသူတို့တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မှုနှုန်းမှာစုပ်ယူနေကြသည်ဟူသောအချက်ကိုစေပါတယ်။ ပင်သေးငယ်တဲ့ Nadia အမဲသားလျှာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်, နှင့်သူမ၏ခင်ပွန်းပြင်းပြင်းထန်ထန်အမဲသားလျှာကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်တွန်းနိုင်အောင်ကျနော်တို့တစ်ဦးပရီမီယံမှာ by-product ဒီလုပ်ပါ။

ယေဘုယျအားဖြင့်ဘယ်လိုအမဲသားလျှာကိုချက်ပြုတ်ရန်, တဦးတည်းအနည်းငယ်သာလျှို့ဝှက်ချက်လည်းမရှိ။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့င်: (!) ကအမဲဆီများနှင့်မလိုအပ်သောနေရာများသည်အခြားအမျိုးအစားများသန့်ရှင်းရပါမည်ဆိုပန်းကန်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ အဆိုပါ hyoid အရိုး၏ သို့မဟုတ်အခြားလေးနက်သော "ရင်" ပိတ်ထည်။ ထို့နောက်ရေအေးနှင့်အအေးပြီးနောက်ထားပေမယ့်မှသာပျော့သည်အထိပြုတ် (သို့သော်နေဆဲနွေး!) အရေပြားကိုရှင်းလင်း။ ထိုအနိုင်ပါတယ် သန့်ရှင်း, မရ ပေမယ့်အပိုင်းပိုင်းခံတွင်း၌ကြမ်းတမ်းဖြစ်ကြသည်။

အမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို , ဖုတ်သောလျှာ ကကျွန်မခင်ပွန်းမှသာယာသောဖြစ်သကဲ့သို့? တောင်းဆိုနေတဲ့စနစ်တကျဘာသာစကားသုတ်ခြင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်။ ထိုအခါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။ တချို့ကအိမ်ရှင်မကသူ့ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဘေကွန်ပလတ်စတစ်ထုပ်။ မီးဖို၌နှစ်ရာဒီဂရီအပူ - ထိုအခါသတ္တုပါးပတ်ရစ်။ ထိုအခါသတ္တုပါးထဲမှာအတွင်းရှိရေနွေးငွေ့ရန်, ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပြုမိရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆင်သင့်လျှာကိုလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက် တင်. သော်လည်းမယ့်ဒါများနှင့်ဆလတ်၏အရွက်ပေါ်မှာ။

အမဲသားလျှာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအချို့ကိုအခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဘာသာစကားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသင့်သည်ဆိုပန်းကန်ပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ။ ဒါဟာဖြီးသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ သူကတောင်ရေအေးအတွက်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဘို့စိမ်နိုင်ပါတယ်။ အမဲဆီနှင့်အခြားစွန့်ပစ်ဖယ်ရှားပါ။ ပျော့ပျောင်းသည်အထိ, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်မဟုတ် - ထိုအခါဘာသာစကားကိုအနည်းငယ်အနာစိမ်းလိုအပ်ပါသည်။ ရေညှစ်ရနိုင်ပါကမလိုအပ်နေပါတယ်။ ရေအေးအတွက်လျှာကိုကိုင်ထားလျှင်ယခုတွင်သင်သည်အသားအရေကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုစာရွက်ပေါ်တွင်မူတည်သည်လာမည့်တွေ့ကြုံတတ်၏။

ကောင်းပြီ, ဖြစ်ကောင်းသောသူအပေါင်းတို့ပါပဲ။ အဲဒီမှာသင်တန်း၏, ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အခြားအလျှို့ဝှက်ချက်များ, ဒါပေမဲ့သူတို့ပြီးနောက်ဖြစ်ကြသည်။