အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ။ အသားလက်ချောင်း - တစ်မူရင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ

အဘယ်အရာကိုပန်းကန်တစ်ချိန်တည်းမှာအရသာရှိတဲ့ဒါသာမန်မဟုတ်ခဲ့ကြောင်း, အမဲသားကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ ထိုကဲ့သို့သောအမှုပြုလုပ်ရန်လက်ချောင်းများ fit အသားဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်မဆိုစားပွဲဆင်ယင်ခြယ်သပါလိမ့်မယ်, နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ options အမျိုးမျိုးကိုပိုတစ်ကြိမ်ထက်ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ဤတွင်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏။

အသားလက်ချောင်းဝက်သားပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ အလွယ်တကူအလွှာသို့ဖြတ်နိုင်သည့်ပျော့ဖတ်, ယူပါ။ အကြိုအသားကိုလျှော်နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူသူတို့ကိုအခြောက်သငျ့သညျ။ ထိုအခါဖြတ်တောက်ခြင်းသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ အလွှာထူမဖြစ်ရပါမည်။ သူတို့ကလိုအပ်ခဲ့လျှင်, ပယ်တိုက်ဖျက်ရန်နှင့်သတိပြုရကြမည်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤတွင်ကျနော်တို့ကအဆာ၏သဘောသဘာဝကိုစဉ်းစားရပါမည်, အဟင်းအရမ်းငန်မဟုတ်ထွက်လှည့်။ Next ကို, သင်ငါတို့သည်အမဲသား Stuff သောအရောအနှော, ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဘေကွန်ကို ယူ. grinder အတူကစပါးကိုကြိတ်။ ထိုအခါကမှကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ငါတို့သည်လည်းအသား grinder ရှောက်သွားဒါမှမဟုတ်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ပါပြီ။ အခုတော့အနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်း။

အမဲသားကိုအလွှာကိုယူနှင့်ကပေါ် stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့အသား၏အပိုင်းအစတစ်လျှောက်လုံးကဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ကလှိမ့်ချလိုက်ပါ။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းမလှန်ကြောင်းဒါကြောင့်သင်သည်အချက်အပြုတ်ချည်ဖို့ကလင့်ထားသည်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျရိုးရိုးသစ်သားချောင်းကို၏အစွန်းချွတ်ခုတ်နိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတူတက်-နွေးကြိုတင်ဖြစ်သောကျနော်တို့ဒယ်အိုးထဲမှာထားလက်ချောင်းများနှင့်အတူကျပ်။ ကျနော်တို့ကအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာသည်တိုင်အောင်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာသူတို့ကိုကြော်။ ကျနော်တို့ Kazanok ၌ထားတော်မူ၏တစ်ခုသို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့်အောက်ခြေရှိခြင်းဝေ့။ ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့မျှတည်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, သင်အသားအရေကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပါသည်။

သင်သည်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။ အသားလက်ချောင်းဆို stuffing နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အခြေခံအဖြစ်ကျနော်တို့ကအမဲသားယူပါ။ ဒါဟာလျှော်နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူအခြောက်ရန်သေချာစေပါရန်လိုအပ်ပေသည်။ Next ကိုကျနော်တို့ကပါးလွှာသောပန်းကန်ခုတ်ဖြတ်။ ဒါကြောင့်မပျက်စီးစေရန်သကဲ့သို့ထိုအခါညင်ညင်သာသာ, သူတို့ကိုတွန်းလှန်။

အခုတော့အဆာအဘို့။ ယင်းဝက်သားနှင့်အချို့သောအမဲသားကို ယူ. အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှအားလုံးအမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီသန့်စင်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အလားတူပဲ, လုပ်ရပ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတူ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (cilantro, ဇီယာစေ့, parsley) များလွန်းထုခုတ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဒါဟာလက်ချောင်းများအဘို့ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ အလိုရှိသောအဖြစ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်ဦးချင်းစီကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

အခုတော့အသားများအလွှာအပေါ်ဖြည့်ပြန့်နှံ့ကာပြွန်ထဲသို့လှည့်။ သစ်သားချောင်းကိုသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူညှပ်လိပ်။ Next ကိုသငျသညျလက်ချောင်းများအားဖြင့်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကို Add နှင့် Mayonnaise ဖြည့်ပါ, တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရောနှောချဉ်မုန့်။ အရည်ကအရမ်းထူမဟုတ်ခဲ့နိုင်အောင်, အနည်းငယ်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါငွိမျးလိမ့်မည်။ လိုအပ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ mash အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ငါတို့သည်ပြင်ဆင်ထားသာအသားလက်ချောင်း, ဒါပေမဲ့သူတို့ခဲ့ကြသည်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရည်။

အခြားအချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အသားလက်ချောင်း minced အသားကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မြေပြင်အမဲသားလောက် 500 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ နို့ထဲမှာစိမ်ထားတဲ့တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥနှင့်မုန့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ, ကထပ်ပြောသည်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။ Next ကိုသင်တဦးတည်းကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း clean up လုပ်ဖို့လိုပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် stuffing မှထည့်ပါ။ နောက်တကြိမ်အားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ယခုတွင်သင်သည်ချက်ပြုတ် minced အမဲသားကိုလက်ချောင်းများ၏ dazzle ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် lubricated သောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်သူတို့က, အရည်ရွှမ်းလှည့်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရေအနည်းငယ်တက်ပဲရှိတယ်။ ကျနော်တို့ကကြေးဝါနခနျးထဲသို့ထားလေ၏။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိလက်ချောင်းများဖုတ်။

သငျသညျလညျး, မီးဖိုကနေပန်းကန်ရှေ့တော်၌ရပြီးလျှင်ဒိန်ခဲလက်ချောင်းများနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့နောက်ထပ်နှစ်မိနစ်အဘို့ထိုအရပ်၌သူတို့ကိုစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဤရွေ့ကားရုံချက်ပြုတ်နည်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။ အသားလက်ချောင်းများဟာ stuffing မှဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်မည်သည့်နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူသုံးစွဲဖို့သေချာ stuffing ။ သူကပန်းကန်အရသာနှင့်အရသာအရသာပေးသည်။