ပဲရှိပါတယ် အအေး appetizers ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ အချက်အပြုတ်ရေးရာ၏မာစတာအတူတက်မလာဘဲ! ထိုအခါအများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့, ဖြစ်ကောင်း, အသုပ်အစီအစဉ်ရှိပါတယ်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သူတို့ထဲကတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်ဆွေးနွေးပါ။
သီးနှင့်အတူသုပ် "အနီရောင်မြင်းစီး hood ကို"
ဒါဟာကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သငျသညျအများအပြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်ဟုဆိုပန်းကန်မခေါ်နဲ့တစ်ခုခုလီဗာပူးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ် - beets, ခရမ်းချဉ်သီး, သလဲသီးအစေ့။ ကွတ်ဥပမာ, ထိုကဲ့သို့သောသုပ်: ပြုတ်ကြက်သား (1-2 ခြေထောက်, skinless) ယူပါ။ သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်ဆားရေထဲမှာပြုတ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ပြီးတော့ပေါ့ပေါ့တန်တန်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်နိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကို၎င်းပြုတ်သာကြာလျှင်, သေချာပါကငရုတ်ကောင်း, prisolit ဖြစ်စေလျက်, နံ့သာမျိုးကို Arch ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း (ကြက်သွန်-ကြမ်းပြင်) ၏ဒုတိယအလွှာထားပါ။ ထိုအခါ Mayonnaise ၏တစ်ကွက်သက်ဆိုင်ပါသည်။ ဆလတ် "အနီရောင်မြင်းစီး hood ကို" ကဲ့သို့သောအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာပန်းကန်ထဲမှာတတိယအလွှာတစ် garnet အစေ့ပါစေ။ သိပ်သည်းထားတော်မူ၏ - သီးအမဲသားကိုသာယာသောချိုမြိန်-အချဉ်အရသာကိုငါပေးမည်။ စကားမစပ်အဆိုပါပန်းကန်၏အဓိကမီးမောင်းထိုးပြအဲဒီမှာပါ! စတုတ္ထအလွှာ - ခြစ်အာလူး (2 အပိုင်းပိုင်း) ။ ငရုတ်ကောင်းက - တဖန်တုံ Mayonnaise ။ ထို့နောက်ခြစ်ကြက်ဥတစ်အလွှာ (3-4 suffice) ။ နောက်တဖန် Next ကို prisolit နှင့်တစ်ဦးအထူ Mayonnaise ဇယားကွက်ပါစေ။ "Little ကအနီရောင်မြင်းစီး hood ကို" သုပ်ပိုမိုပြီးလျှင်ပြုတ်မုန်လာဥနီ (2 suffice) ထားတော်မူ၏။ အောက်ပါအတိုင်းသည်အတိုင်းပြုနိုင်သည်ထို့နောက် Crude ဆန်ခါ, အထောင်းကြက်သွန်ဖြူ add, Mayonnaise, နှင့်သုပ်ကျော်ကဒီအရောအနှောများနေတဲ့ပါးလွှာသောအလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ ဒီအပါဝင်ပစ္စည်းအထူးကြိုင်သောအနံ့ရှိပန်းကန်, မမျှော်လင့်ဘဲနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ note ကိုငါပေးမည်။ အမဲသားကို left လျှင်ထို့နောက်နောက်ထပ် layer ကိုထိုသို့ပြုကြ၏။ အိုးအဆိုပါ Mayonnaise မမေ့မလြော့ပါ။ အဆုံး၌ - ခြစ် beets (ပန်းကန်မှသီးခြားစီကြိုတင်မဲအတွက်) ပြုတ် (ပင်ကိုအနည်းငယ် stechot သီးဖျော်ရည်ကပွတ်သပ်): အမဲသားသို့မဟုတ်မုန္လာဥနီအလွှာပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ သို့သော်သုပ် "အနီရောင်မြင်းစီး hood ကို" ဟုအဆိုပါ beets ကိုနှိပ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ယိုမထားဘူး။ တနည်းကား, အညီအမျှမျက်နှာပြင်၏ "ဦးထုပ်" ကိုဖြတ်ပြီးကဖြန့်ဝေ, Mayonnaise ထည့်ပါ။ ထိုအထူထပ်သူမ၏ garnet အလှဆင်။ အားလုံးအလွှာစိမ်နိုင်အောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီမသွားအောင်နှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်လာဖို့ပန်းကန်ချန်ထားပါ။ ထိုအခါသင်သည်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
သလဲသီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ် "အနီရောင်မြင်းစီး hood ကို"
အထက်ဖော်ပြထားတဲ့စာရွက်တစ် multilayer ပန်းကန်ကကိုယ်စားပြုနေပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်နှင့်ပိုမိုလွယ်ကူခြင်း, အစိတ်အပိုင်းများကိုအဆိုပါမီးသီးယူလျှင်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါသည် - 1, အာလူး - ကြက်သား (300-400 ဂရမ်) သောက်သည်, 3, peeled walnuts (တော်တော်များများ prigorshen), ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း, ကြက်ဥ - 3, သလဲသီး (အစေ့) ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ထုဖျက်စီး။ ဒါကြောင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိုပြု၏။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, အမဲသား - Cube ။ ဒိန်ခဲ rubs ။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်းထန်မှုမှငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းအချို့ဆား add တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်အပေါ်အလွှာ၌ထားကြသည်။ Mayonnaise ။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာပထမဦးဆုံးသေချာပေါက်လက်ပစ်ဗုံးနောက်တော်သို့လိုက်, ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ လည်း Mayonnaise နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူ impregnated အဆိုပါပန်းကန်တာဟာ, ကုန်အံ့။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ်
လက်ပစ်ဗုံးနှင့်အတူမသာ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ် "အနီရောင်မြင်းစီး hood ကို" ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အရသာမူရင်းနှင့်ဖြစ်ပါသည်, ဥပမာ, တစ်စာရွက်။ ပါးလွှာဖြာဝက်ပေါင်ခြောက် 300 ဂရမ်ကိုယူပါ။ ကြီးမားသောအန်စာတုံးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ segments များ၏ 2-3 မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးစိုင်အခဲ။ 1 ကြက်သွန်ထုခုတ်။ တက်အပြည့်အဝစေတနာကအတူ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်လတ်ဆတ်တဲ့မှို။ ဖန်ခွက်ပိုလျှံရေနံတစ်ဆန်ခါ၌ထားတော်မူ၏။ ခြစ် 2 Hard-ပြုတ်ကြက်ဥခြစ်။ ထို့အပြင် grater မှတဆင့် 1 သခွားသီးနှင့်အစိုင်အခဲဒိန်ခဲ၏ 200 ဂရမ်ကိုကျော်သွား။ ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးဝက်ပေါင်ခြောက်, မှို, သခွားသီး, ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ: ယခုမှာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ fluff Mayonnaise, prisolennymi ခုံးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာထွက်ထားကြ၏။ နောက်ဆုံးခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ခံရ။
ထိုသို့သောများမှာကွဲပြားခြားနားသော, ဒါပေမယ့်အလွန်ရောင်စုံနှင့်အရသာသုပ် "အနီရောင်မြင်းစီး hood ကို" သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ရလိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!