အသည်းကနေ 101 ချက်ပြုတ်နည်းများ - ကိုအကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်ပါ!

အသည်း - အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဘေးထွက်တဦး။ ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အသည်းကနေကျွန်တော်တို့ကို 101 ချက်ပြုတ်နည်းများကမ်းလှမ်း: က, ကြော်စွပ်ပြုတ်ပြုတ်, ဖုတ်, ကျပ်နှင့်စိမ်မီ, နို့, စပျစ်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်စိမ်နိုင်ပါသည် - ရွေးချယ်မှုဥစ္စာပါ! ဘေးထွက်ဗီတာမင်တွင်ပါရှိသော, micro- နှင့် macroelements (အထူးသဖြင့်သံ) ကောင်းစွာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသည်။ ထို့အပြင် ၏အသည်းကနေဟင်းလျာများ တစ်ဦးကြက်သားမီနူးမျိုးစုံနိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းကြက်သားအသည်းအရှိဆုံးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းသောကွောငျ့, ပိုက်ဆံမိသားစုဘတ်ဂျက်သိမ်းဆည်းပါ။ ဆင်းရဲသောသူသည်ကျန်းမာရေးနှင့်အတူလူတွေ, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ, သူနာပြုမိခင်များ, အသက်နှင့်မြီးကောင်ပေါက်သုံးခုနှစ်အောက်ကလေးများ, စာအာဟာရပညာရှင်တွေအသည်း, သံချို့တဲ့သွေးအားနည်းရောဂါ၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးနှင့်ကုသမှုင်စားခြင်းအစားအသောက်အကြံပြုပါသည်။

အသည်းကနေချက်ပြုတ်နည်း: များနှင့်ဘရာဇီး, ပြင်သစ်အတွက်ဘာလင် ...

မီးဖိုချောင်အမြဲပိုင်ထိုက်သောထင်ဟပ်နေသည် အမျိုးသားဇာတ်ကောင်များ၏။ ဥပမာအားဖြင့်, အရာရာ၌နှံ့နှံ့စပ်စပ်နဲ့တိကျမှန်ကန်အမှန်တကယ်ဂျာမန်, သူမကပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးအမြဲကျေနပ်စရာဖြစ်သည့်သဘာဝကအစားအစာနှစ်သက်တော်မူ၏။ ပြင်သစ်တစ်ဦးစင်နှင့်ခေတ်မီအရသာပိုနှစ်သက်။ ဘရာဇီး - လူတွေပျော်စရာလွယ်ကူ။ သူတို့ရဲ့ပူဇာတ်ကောင်စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုလိုအပ်သည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်တစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံဘဝဆီသို့ထူးခြားတဲ့ဒေသခံအရသာနှင့်သဘောထားများထင်ဟပ်သောအသည်းမှ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။

အသည်းနှင့်ဘာလင်

ကျနော်တို့အသည်းနဲ့ဘာလင်ချက်ပြုတ်ဖို့အတူတူရဆိုပါကအမဲသားအသည်းနှင့်ကြက်သွန်နီ (3-4 အပိုင်းပိုင်း), မုန့်အဘို့ (100 ဂရမ်အထိ) မုန့်ညက် (3 ဇွန်း), ကြော်အဘို့အမာဂျ၏တစ်ပေါင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အစစ်အမှန်ဘာလင်၏ဥပမာ, ငါတို့ခြောက်သွေ့စိမ်နှင့်ရုပ်ရှင်ကနေအသည်းဖြေရှင်းမည်။ ကျနော်တို့တန်းတူအရွယ်အစားနှင့်မုန့်ညက်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီအလိပ်၏ကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်ရမည်။ မာဂျအတွက်အသည်းကြော် (တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာငါးမိနစ်) ။ ကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ရှိနေသောအဆီများတွင်အညိုရောင်အရိပ်ဖို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကြော် precipitated - ကြောင်းအဆင်သင့်လုပ်ဝက်အူချောင်းပါပဲ။ အသည်းအကောင်းတစ်ဂျာမန်ဘီယာနှင့်အတူဆင်းကိုဆေးကြောကျနော်တို့ကိုစားမွှေးကြက်သွန်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်ပျော်ရွှင် sweated ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပါကအသည်းကနေအလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ဟင်းလျာများဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရိုးရိုးနှင့် tastefully ဟုပြောသည့်အတိုင်း!

အသည်းဘရာဇီး

ညဦးယံ၌ marinade ပွငျဆငျခွငျး: တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဝက်တစ်ဖန်, ခြစ်ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း marjoram, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့တစ်ဦး Laurel အရွက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထား bovine အသည်းပါးလွှာချပ်ဖြတ်ခြင်းနှင့် marinade သို့ drop, ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းများတွင်နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာရလိမ့်မည်။ နံနက်ယံ၌ကျွန်ုပ်တို့ 3 မိနစ်များအတွက် marinade နဲ့ကြော်ထဲကအသည်းလိမ့်မယ်, ပြီးတော့အခြား 3 မိနစ် Marine ငြိမ်းအေး။ နေစဉ်စွပ်ပြုတ်အသည်း, တဦးတည်းငှက်ပျောသီးကင်းစင်တဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူက mash, အလုနီးပါးပြီးဆုံးပန်းကန်ထည့်ရောမွှေပါ။ စပျစ်သီးစပျစ်ရည်ကိုအတူဆင်းကိုဆေးကြော, ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သားအသည်း pate နှင့်ဝက်သား

ကြက်သားအသည်း (250 ဂရမ်), သုတ်ခြင်း, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်တစ်နေ့လျှင်နို့ထဲမှာစိမ်။ တစ်ဦးပျော့ဖတ် grinder ဝက်သား 100 ဂရမ်ဝက်ဆီ, ပြင်ဆင်ထားအသည်း, ကြက်သွန်, chive 250 ဂရမ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ , ဆား, nutmeg, ရိုက်နှက်ကြက်ဥတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ကောင်းစွာဘရန်ဒီ 3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်းနှိုးဆော်နေစဉ်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ 190 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ Pate သတ္တုပါးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ကြွေမှို၌ထား၏။ ရေပူနှင့်မီးဖုတ်ထားသောအတူရေလွှမ်း¾မှပိုကြီးတဲ့အခြားပုံစံကိုစွဲလန်းနှစ်သက်နေတဲ့ငါးပိဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်နာရီကျနော်တို့ထုတ်ကုန်ရယူလေးပုံတစ်ပုံပြီးနောက်, ပူရေမှိုကနေလောင်းနှင့်တစ်ဦးထပ်မံဝက်နာရီအနာဂတ်လက်ရာ dopekayut သင်္ဘော။ မီးဖုတ်ထားသောငါးပိပထမဦးဆုံးကွဲကွာဖျော်ရည်များနှင့်အဆီဖယ်ရှားကျသောအခန်းအပူချိန်မှာအအေးရပါမည်။ အဆိုပါအအေးပိုင်သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ရက်ကပေးပို့ရမည်ဖြစ်သည်။
ပြင်သစ်သတိပေးခဲ့သည်: သင်ဘေကွန်အဆီ pate add, ဝက်ဆီမစားကြပါလျှင်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ထုတ်ကုန်၏တပ်မက်လိုချင်သောအနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့်အရည်ရွှမ်းအောင်မြင်ရန်နိုင်တော့မည်မဟုတ်။ နှစ်ရက်မှည့်သော pate အခါ, စပျစ်ရည်နှင့် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။

ယခုတွင်သင်သည်အသည်း pate လုပ်ပုံကိုသိသော။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။