အသားနှင့်အတူ Lasagna: တစ်မြန်ဆန်အရသာ

တစ်ခုချင်းစီကိုမိမိအိမျ၌အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်အသားနှင့်အတူ lasagna ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဤသည်ပန်းကန်တဖြည်းဖြည်းနက်ရှိုင်းသောအကြံပေးအဖွဲ့၌ထား, ပြီးတော့မီးဖို၌ဖုတ်ထားတဲ့တစ်ဦးအဆာများနှင့်မုန့်စိမ်းအလွှာပြင်ဆင်နေအသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးထားသည်။ အဆိုပါ stuffing များအတွက်အမျိုးမျိုးသောအသား, မှို, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုယူ။ အသားနှင့်အတူ Lasagna နက်ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်အထူး form မှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးကိုဝယ်ယူခြင်းသို့မဟုတ်ဆေးညွှန်းနှင့်အတူ Self-kneaded ခေါ်ဆောင်သွားသည်။

အဆိုပါစကားလုံးပူပန်းကန် "lasagna" ဟုခေါ်ဘယ်မှာဂရိနိုင်ငံကနေလာပါတယ်။ နောက်ပိုင်းဒီ စကားလုံးကနေချေး အချို့ပုံစံကိုဘွိုင်လာယင်းသည်သကဲ့သို့, ရောမ။ ယနေ့ဒီပန်းကန်သိဖြစ်ကောင်း, လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော် lasagna အဖြစ်မဆိုချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်စာအုပ်ထဲတွင်ပါသို့မဟုတ်အင်တာနက်ပေါ်ရှိတှေ့ရှိနိုငျသောရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အလွန်တတ်နိုင်နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။

Lasagna - စင်ကြယ်သောအီတလီဟင်း။ ခုနှစ်တွင်အီတလီနိုင်ငံရှိသည်အထူးကြင်နာ၏ကျယ်ပြန့်ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သူအလွှာကြပြုတ်နှင့်ဖုတ်နှင့်အတူအားလုံးအမြိုးမြိုးဖြည့်စွက်။ casseroles ထံမှသာခြားနားချက် - ထို stuffing နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်နှင့်အညီအမျှအလွှာများနှင့်ထဲမှာမပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အသားအများအပြားနည်းလမ်းကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိအတူ Lasagna, သင်ကမပါဘဲငံပြာရည်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဖြည့်ရန်, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီနေ့ဒီရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းများအတွက်စာရွက်ကြည့်ပါ။

အသားနှင့်အတူ Lasagna ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- နွားငယ်သား (အမဲသား), ဝက်သား, နှင့် - 190 ဂရမ်;
- မှို - 130 ဂရမ် (မှိုမလိုလားအပ်သောဖြစ်ကြသည်);
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းရောင်မီးသီး (ကလျော့နည်းချွန်ထက်ဖြစ်ပါသည်);
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ 55 ml ကို;
- creamy အဖြူရေနံ၏ 90 ml ကို;
- ခေါက်ဆွဲကိုးအလွှာဝယ်ယူသို့မဟုတ် Self- လုပ်. ,
- လတ်ဆတ်တဲ့မုန့်၏ 550 ml ကို;
- မည်သည့်ဒိန်ခဲ၏ 200 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 170 ml ကို;
- ကြမ်းဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း (optional ကို) ။

အသားနှင့်အတူ Lasagna ။ အဘိတ်:

တစ်ဦး Blender အတွက် Cut သို့မဟုတ်တစ်သန့်ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အသားကိုအပိုင်းပိုင်း mince ။ ရလဒ် mince ရဖို့ဒယ်အိုးထောပတ်အဖြူရောင်ထောပတ်နှင့်နေရာများတွင်ပြုတ်, level ကိုအောက်ခြေနှစ်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြားရှစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အအေးအပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။

ငံပြာရည်ကိုဖန်တီးရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ပြင်ဆင်ထားစွမ်းရည်ထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်ကြော်, အပြင်ဆင်ထားမုန့်, prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ အလယ်အလတ်ဖြစ်, ထူသည်အထိပြုတ်။

Sautéမှိုယခင်ကဒယ်အိုး comminuted ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ခရမ်းရောင်အတွက် browned ။ ခြစ်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ၏ပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါမှိုနှင့် minced မွှေပေးပါ။

တစ်ဦးကနက်ရှိုင်းသောအရည်ပျော်မှုထောပတ်အဖြူရောင်ထောပတ်နှင့်အတူ greased ဒယ်အိုး, တင်နိုင်ငှါ, ပတ်လည်အတိုင်းအတာပတ်လည်ရှိပန်းကန်ထားချိတ်ဆက်အချို့ဆော့စ်လောင်းသို့မဟုတ် zaschepit ။ minced အသားနှင့်မှို၏ပြင်ဆင်ထားအရောအနှော၏ထက်ဝက်ထားပါ။ အနည်းငယ်ငံပြာရည် Arch နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ နောက်တဖန်တစ်ဦးခေါက်ဆွဲပန်းကန်, ထို့နောက် toppings ၏အကြွင်းအကျန်, ဒိန်ခဲနှင့်ငံပြာရည်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုဆိုရင်သင်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဒိန်ခဲအကြွင်းအကျန်တွေနဲ့ဖြန်း mnogosloynik ရရှိလာတဲ့, အလွှာဖုံးကွယ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖို၌ lasagna ဖယ်ရှားပါ (အပူချိန်နှစ်ရာဒီဂရီထက်မနည်း) နှင့်ပြုမိသည်အထိဖုတ်, ယေဘုယျအားဖြင့်တကျိပ်နှစ်ပါးမိနစ်ကင်းမဲ့နေသည်။

မီးဖိုထဲကဆွဲ, အသားနှင့်အတူ lasagna တစ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပစ္စုပ္ပန်စိမ်။ ဖြတ်တောက်လိုက်တဲ့အခါသူကပြိုလဲသွားပြီနှင့်အလွှာလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

သငျသညျအထူးမုန့်စိမ်းမရနိုင်တော့လျှင်, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ ရိုးရှင်းသော, minced အသားနဲ့အရသာရှိတဲ့ lasagna ရရန်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို:

- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 400 ml ကို;
- လေးယောက်ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥကိုရွေးချယ်;
- ကြမ်းဆား။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအရာအားလုံးပြုမိသည်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာ dusted ။ အလယ်ဗဟိုတွင်ကြက်ဥကျိုးကြရာတစ်ဦးစိတ်ကျရောဂါဖြစ်ပါတယ်။ Prisalivaem မြို့ပတ်ရထားလေဖြတ်ခြင်းနှင့်, ကြက်ဥထဲသို့မုန့်ညက်တစ်ခက်ရင်းခွမောင်းကိုရေ၌ထို့နောက်စိုစွတ်ကြ၏လက်လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်း kneading စတင်ရန်စတင်ဖို့။ ထိုသို့အလုပ်မျက်နှာပြင်မှကပ်တစ် Bun အတွက်တက်လှိမ့်ချလိုက်တဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှစ်ဆယ်မိနစ်တစ်ကြွင်းသောအရာပေးရတာတွေရပ်စဲအခါ။ ထိုအခါဖြတ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်သောအပါးလွှာဆုံးအလွှာသို့လှိမ့်။ ပြိုကျရှောင်ကြဉ်ပါ lasagna အဘို့မုန့်စိမ်း, မဟုတ်ရင်လင်ပန်းကျောင်းမှာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။ အသားနှင့်အတူ Lasagna ခြစ် walnuts သို့မဟုတ်အကြိုက်ဆုံးရာသီနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ကျနော်တို့ကြက်တစ်ဦးကြိုဆိုမုန့်ညက်ဖြစ်လာလိမ့်မည်ဟု lasagna များအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါပြီ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။