အာလူး Dauphine ။ ရိုးရှင်းပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ

Dauphine အာလူး - ပြင်သစ်တွင်တူညီသောဒေသကတ်။ ကိုယ့်အခြားနှင့်အတူကရှုပ်ထွေးပါဘူး ချက်ပြုတ်ဘို့စာရွက် "Gratin" ဟုခေါ်အာလူး, ထိပ်ပေါ်မှာအာလူး၏ (သတ္တုများပုံသွန်း) ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ဖြစ်ပါသည်သောခြားနားချက်။ creamy နို့ - တစ်စက္ကန့်ခေါင်းစဉ် coated ဒိန်ခဲ, breadcrumbs နှင့်ကြက်ဥမုန့်အရောအနှော (ကသိသာကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်ရရှိလာတဲ့) နှင့်အာလူး Dauphin နှင့်အတူအာလူး။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်, နှင့်အရသာသတ်သတ်မှတ်မှတ်ရှိပါတယ်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အာလူး Dauphine ပုံစံချက်ပြုတ်ဖို့ ပြင်သစ်ဟင်း, သငျသညျထောပတ်နှင့်အတူလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထုကုန်တယ် 1 လေးညှင်းပွင့၏မျက်နှာပြင်အပေါ်အညီအမျှပြန့်နှံ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အကြောင်းကိုတစ်ကီလိုဂရမ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအာလူးချပ်အနည်းငယ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ထပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထုပ်ပိုးအာလူးဆားလိုအပ်ပါတယ်နှင့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနည်းငယ် nutmeg နှင့်မုန့်အနည်းငယ်ကိုဖျန်းတစ်နေရာရာမှာတစ်ဝက်တစ်ခွက်ကိုဖြန်း။ ယင်းကဆက်ပြောသည်ဇွန်းထောပတ်ရာတွင်ပိုမိုမုန့်အလွှာကိုသွန်းလောင်းသည်လွန်ခဲ့သော 3 သို့မဟုတ် 4 ဖြစ်လတံ့သော, အခြားအလွှာနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ သတ္တုပါးပုံစံတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 30-40 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ပို့, ထို့နောက် 15-20 မိနစ် browned သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အာလူးပေးပါ။ အာလူး Dauphine အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, အဲဒါကိုဖုတ်ထားတဲ့အတွက်တူညီသောပုံစံအတွက်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

သငျသညျနို့နှင့်အတူမုန့်အစားထိုးလည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့အရာဒိန်ခဲနဲ့အာလူးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ပါးလွှာချပ် (1.5 ကီလိုဂရမ်) သို့လိုက်သည်ကိုအာလူးဆား, ဆက်ပြောသည် nutmeg, ငရုတ်ကောင်း, 1 ကြက်ဥနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်။ ထို့အပြင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကို 100 ဂရမ်နှင့်ကုန်တယ်ထောပတ် 30 ဂရမ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းတဲ့အမဲဆီနှင့်ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူ (3-4 လေးညှင်းပွင့) ပုံစံ, စရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, နို့၏ဖန်လောင်းရောနှောခြင်းနှင့်နေရာရှိပါတယ်လိုအပ်ပါတယ်။ မီးဖို၌ပုံစံထားပါနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 40-45 မိနစ်ခန့်အာလူးပြီးနောက်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နေ၏တစ်ခုလုံးကိုဖြစ်စဉ်ကိုတစ်နာရီပတ်ပတ်လည်တစ်နေရာရာမှာကြာပါသည်။

အနည်းငယ်လည်းလျစ်လျူရှုမရနိုငျ, ဒီပန်းကန်များအတွက်စာရွက်အချိန်တွင်နောက်ဆုံးပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ 60 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်မည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခြစ်ခက်ဒိန်ခဲ 3 လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဆားနှင့်အတူကုန်တယ်လိုက်သည်ကို 8 အာလူး, ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့တစ်ဦးအမဲဆီဟင်းသီးဟင်းရွက်ပုံစံအလွှာသို့တစ်ခုချင်းစီအလွှာပက်ဖြန်းနို့ (တပြင်လုံးကိုနို့ဖန်ခွက်လိုအပ်) ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထဲမှာလှိမ့်နဲ့ 45 မိနစ်မီးဖို၌ထုတ်ကုန်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာနှင့်မမေ့နိုင်သောအနံ့နဲ့အရသာပန်းကန်ထဲကအလှည့်။

သင်ကအရိုးရှင်းဆုံးစာရွက်များ၏နို့ရည်ပြောင်းလဲမှုများအတွက်အာလူးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အစားအသောက်များတွင်ထွက်လှည့်, နှင့်သင်တောင်မှနည်းနည်းသားသမီးတို့အဘို့, ကချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ 10, peeled နဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့အာလူးဖြတ် friable မျိုးပေါင်းထူနံရံများ (ကြွေမဟုတ်) နှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။ တစ်အာလူးမှနို့သို့မဟုတ်မုန့်ပင်လယ်ကွေ့ (0.5 လီတာ) ကိုမီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, အနည်းငယ်အရည်အထက်တွင် protrudes ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, နိမ့်ဆုံးလျှော့ချပြီးနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီငြိမ်းအေးရန်။ အာလူးဖို့အဖုံးမှာအကြံပြုအနံ့, မဖုံး "asphyxiated" ဝယ်ယူဘူး။ မိနစ် 30 ဆားနျအအေးရဲ့ start ပြီးနောက်များနှင့်တားဆီး။ ထိုသို့သောအာလူးအသီးအသီးပန်းကန်အပိုင်းအစဆီဖြည့်စွက်, ပူဝတ်ပြုကြ၏။ လျှင်အထူးသဖြင့်အရသာ သစ်ကိုအာလူး။

နို့၌ဤစာရွက်အာလူးအဘို့ပြင်ဆင်ထားအသားဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အန်စာတုံး 140 ဂရမ်ကိုယူပြီး 1 တစျပိုငျးကိုမှလေးစားမှုနှင့်ဆားရေအာလူး 8 မိနစ်ပြုတ်။ ရေဖျန်နှင့်ပူနို့၏ 60 ဂရမ်ထည့်သွင်း, မုန့်ညက် passirovku 8 ထောပတ်၏ဂရမ်နှင့်မုန့်ညက်ကို 2 ဂရမ်နှင့်အပူထားလေ၏။ ထောပတ် 2 ဂရမ်နှင့်အစိမ်းရောင် 3 ဂရမ်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။

အာလူးကအထဲက, ကမ္ဘာ၏များစွာသောလူမျိုးတို့မီးဖိုချောင်သုံးပြီး, သင်အစားအစာတစ်ခုမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ငွေပမာဏကိုချက်ပြုတ်နိုင်သောကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သာမန်အာလူး၏ဗဟုသုတနှင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းတချို့၏ရှေ့တော်၌သင်တို့ကိုအစဉ်အမြဲအသစ်အရာတစ်ခုခုကိုဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကျိန်းသေအရသာကြလိမ့်မည်ကိုမစိုးရိမ်ပါ!